Midnattssolen pumpar våra grödor fulla med smakämnen, januarikylan dödar både skadegörare och behovet av kemiska bekämpningsmedel. Vi har rent vatten, klar luft och gott om plats att odla på. Vi har kunskapen, nyfikenheten och passionen för att utveckla våra råvaror till högklassiga produkter – men alldeles för få känner till dem. Det ska vi ändra på.
Som första aktivitet inom projektet Norrbottnisk Mat arrangerar Hushållningssällskapet en innovationssprint med fokus på att skapa strategier och förutsättningar för deltagande företag att nå ut till konsumenterna, både gemensamt och på egen hand.
Dagen leds av Ella Jonsson från Tromb, som bland annat jobbat med Bodens kommun, turismorganisationen Swedish Lapland, Tull- verket, Tjers bryggeri i Överkalix samt Luleå Tekniska Universitet.
PROGRAM
09.00-16.00 Heldagsaktivitet.
Kursledare: Ella Jonsson, Tromb samt Pelle Johansson, Hushåll- ningssällsskapet Norrbotten-Västerbotten.
Pris: 200 kronor exklusive moms per person. Lunch ingår.
Anmälan till: Veronica Landström, Hushållningssällskapet Norrbotten Västerbotten, 0920-24 41 81/073-968 14 39 eller e-post veronica.landstrom@hushallningssallskapet.se senast onsdag 28 mars
Del 1: Att synas genom att verka
NORRBOTTNISK MAT
Innovationssprint för Norrbottnisk Mat
Onsdag 4 april 2018 | Villgot Lokal och Mat, Luleå
Det här är en innovationssprint
Konceptet har utvecklats av Google och anpassats av Tromb.
Företag, organisationer och ledare brottas med svåra beslut dagligen: Var ska vi lägga fokus? Vilken är den rätta vägen framåt? Hur ska vi börja? Det är lätt att bli matt och uppgi- ven inför alla frågor som tornar upp sig. Innovationssprinten är den efterlängtade genvägen framåt. En Innovationssprint låter oss ställa de svåraste frågorna, hitta lösningarna och välja väg. Sprinten fungerar på alla typer av utmaningar, i både små start-ups och stora företag.
