Kommunstyrelsens arbetsutskott (9) K Sune Almroth tjg ers, 103

(1)

K Sune Almroth tjg ers, § 103

Övriga deltagande Hans Nyman kommun-/personalchef Stefan Persson sekreterare

Lars-Ove Hedman teknisk chef, § 103

Svante Söderqvist barn- och utbildningschef, § 103

Utses att justera Brage Sundberg

Justeringens

plats och tid

Sekreterare Paragrafer 103 - 104 Stefan Persson

Ordförande

Bert-Rune Dahlberg

Justerare

Brage Sundberg

ANSLAG/BEVIS

Protokollet är justerat. Justeringen har tillkännagivits genom anslag

Organ Kommunstyrelsens arbetsutskott

Sammanträdesdatum 2006-05-31

Datum för Datum för

anslags uppsättande anslags nedtagande

Förvaringsplats

för protokollet Kommunkontoret, Åsele

(2)

03.TU58 001 03.KS71 001

Särskilda utredningsuppdrag/ Mathantering

Kommunfullmäktige beslutade 2002-05-13, § 19 om en översyn av kommunens köksorganisation. En arbetsgrupp bestående av representanter från sociala avdelningen, barn och utbildning, tekniska samt miljö och hälsoskydd har arbetat med frågan.

Arbetet har bestått i att dokumentera nuvarande kök, volymer, personal och kost- nader samt studiebesök i Malå och en träff med direkt berörd personalgrupp. I bifogade anteckningar finns uppgifter om olika köks placering, upprustnings- behov (grovt beräknat), volymer och driftskostnader.

Arbetsgruppen anser sig inte ha de kunskaper som behövs för att göra en full- ständig utredning om byggkostnader, byggvolymer och personalbemanning utan att det får belysas av en extern utredning. Trots denna osäkerhet är dock gruppen övertygad om nedanstående för- och nackdelar med ett storkök.

Arbetsgruppen anser att följande fördelar finns med ett centralkök:

• Minskar sårbarheten i förhållande till flera små kök

• Lättare att samla kompetensen på ett ställe för att möta olika behov, typ specialkost

• Rekryteringsmöjligheterna bör förbättras om det skapas en större arbetsgrupp

• Kostnaden för att lyfta nuvarande kök till en nivå som krävs för att få en bra arbetsmiljö undviks

• Möjlighet att skapa en resurs för specialkost vilket är nödvändigt

Arbetsgruppen anser att följande nackdelar finns med ett centralkök:

• Ökade transportkostnader

• Köket måste hantera flera matsedlar i samma kök, viss risk för förväxling Arbetsgruppen föreslår att följande beslut fattas

att med extern resurs utreda och projektera ett centralkök för Åsele tätort

att lokaliseringen avgörs av vad som är mest ekonomiskt och planmässigt lämpligt att det i det fall storköksalternativet inte är aktuellt påbörja planeringen för en upp- rustning av befintligt kök.

(3)

Kommunstyrelsens arbetsutskott beslutar 2003-05-21, § 72

att inbjuda Svante Söderqvist, Ann-Kristine Grundström och Sven Mårtensson till nästa arbetsutskott den 28/5 kl 13 00.

---

Svante Söderqvist, Lars-Ove Hedman och Sune Hellström deltar i överläggningarna beträffande den fortsatta handläggningen av ärendet.

att uppdra till tekniska avdelningen att med utgångspunkt från insamlad dokumentation redovisa driftskostnader för gemensamt centralkök i Åsele i förhållande till nuvarande köksorganisation

att av redovisningen skall framgå nuvarande driftkostnad samt beräknade kostnadsökningar i framtiden som beror på krav från tillsynsmyndigheter mm.

---

Denna utredning kräver att storkökets lokalisering till Åseborg, alternativt Centralskolan med sina helt olika förutsättningar ställs mot varandra. Dock konstateras att intern kunskap om flöden, utrymmesbehov m m som krävs för storköksverksamhet och hur man på bästa sätt nyttjar dessa befintliga lokaler saknas.

Tekniska utskottet beslutar

att konsult anlitas i ärendet till en kostnad av 25 kkr

att medel anvisas ur objekt 2001 Allmänna projekteringar.

Tekniska utskottets förslag till kommunstyrelsen 2003-09-22, § 61

Kommunstyrelsen beslutar

att för anlitande av konsult anvisas 25 000 kronor till objekt 2001 Allmänna projekteringar.

---

Kommunstyrelsen beslutar 2003-11-17, § 107

att avslå begäran

att rapport sker till kommunstyrelsen den 9/2.

(4)

Tekn chef lämnar information ang gjord undersökning.

att tekn chefen får i uppdrag att utifrån dagens diskussion till den 19/4 lämna kompletterande uppgifter i form av konsekvensbeskrivning, uppgifter ang matkvalitet, trafiksäkerhet, specialkost och personal.

att 50 000 kr anslås för anlitande av konsult, kostnaden belastar objekt 9253 ” Ombyggnad kök Åseborg”

---

Material från konsulten Hans Almberg samt tekn chefen redovisades.

att notera informationen.

---

Tekn chefen informerade i ärendet.

att notera informationen samt att ärendet behandlas åter den 18/10.

---

Tekn chefen lämnar information.

att uppdra till tekn chefen att till kommunstyrelsens sammanträde den 15 november göra kompletteringar i materialet i enlighet med dagens samman- träde.

---

Tekn chefen lämnar information.

Bert-Rune Dahlberg förordar förslag med produktionskök på Åseborg. Under projekteringen av ett storkök görs en konsekvensanalys av en matsal för Åseborg - skolan.

K Sune Almroth yrkar att beslut fattas så att projektering kan ske under vintern.

(5)

att ordföranden får i uppdrag att till kommunstyrelsens sammanträde den 29/11 inhämta kompletterande information ang projekteringskostnader

att bifalla Bert-Rune Dahlbergs tilläggsyrkande ang konsekvensanalys av en matsal för Åseborg och skolan.

---

att projektering sker av alternativen produktionskök i både Åseborg och Central- skolan samt produktionskök enbart på Åseborg

att en konsekvensanalys görs avs en gemensam matsal för Åseborg och Central- skolan

att ärendet skickas på remiss till Barn- och utbildningsnämnden, Socialnämnden och Myndighetsnämnden

att arbetsutskottet fastställer direktiv för konsekvensanalysen

Paragrafen förklaras för omedelbart justerad.

---

Tekn chefen lämnar information ang reviderad köksutredning.

Kommunstyrelsens arbetsutskotts förslag till kommunstyrelsen 2005-05-24,

§ 104

Kommunfullmäktige beslutar

att kostnaden för projekteringen, 300 000 kr belastar årets investeringsbudget.

---

att tekn chefen får i uppdrag att revidera köksutredningen i enlighet med dagens sammanträde

att kommunstyrelsen arbetsutskott behandlar ärendet igen den 28/6

att ärendet därefter skickas på remiss till socialnämnden, barn- och utbildnings-

(6)

nämnden, politiska partier och fackliga organisationer. Ev remissyttranden skall vara inlämnade till kommunkansliet senast 1/10.

Kommunstyrelsen beslutar föreslå kommunfullmäktige 2005-06-07, § 53

att kostnaden för projekteringen, 300 000 kr, belastar årets investeringsbudget.

---

Ordföranden ställer proposition på förslaget och finner att kommunfullmäktige beslutat bifalla kommunstyrelsens förslag.

Kommunfullmäktige beslutar 2005-06-27, § 22

att bifalla kommunstyrelsens förslag.

---

att ärendet i enlighet med kommunstyrelsens beslut skickas på remiss till

socialnämnden, barn- och utbildningsnämnden, politiska partier och fackliga organisationer. Ev remissyttranden skall vara inlämnade till kommunkansliet senast 1/10

att tekn chefen får i uppdrag att utforma missivbrev till remissen.

---

Vid remisstidens utgång har följande yttranden inkommit:

Barn- och utbildningsnämnden som förordar alternativ 2, dvs med matlagning både på Åseborg och Åsele Centralskola.

Nämnden anser att den kvalitativa aspekten är viktigast oavsett var maten tillagas och att dietistkompetens bör finnas oavsett val av alternativ.

Socialnämnden som anser att ärendet bör behandlas skyndsamt, att det är viktigt att den mat som produceras är av god kvalitet samt att köksledningens kompetens bör utökas med dietistkompetens.

Vänsterpartiet som förordar alternativ 1, dvs med Åseborg som centralkök.

Vi i 5:an – gruppen (C, Åp, Kd, Fp, M) som förordar köksutredningens alternativ med produktion av mat vid både Åseborg och Centralskolan.

(7)

Åsele socialdemokratiska förening som förordar alternativ 2, att Åseborg som Centralkök med matlagning 7 dagar i veckan men ej till Centralskolan som själva producerar all mat som serveras i skolans matsal.

Åsele DHR-avdelning som förordar alternativ 1, produktionskök på Åseborg.

Åsele Astma- och Allergiförening som inte förordar något speciellt alternativ.

Lärarförbundet i Åsele som förordar att Centralskolans kök producerar all mat själv och levererar lunch till förskolorna Renen och Villan samt att de nödvändiga ombyggnationer som, oavsett en eventuell omorganisation ändå måste göras, görs.

LR Åsele-Fredrika kommunförening som anser att alternativ 2 där tillagnings- köket vid Centralskolan bibehålls i nuvarande omfattning är det bästa förslaget.

Yttrande som inkommit efter remisstidens utgång:

Kommunal Västerbotten sektion 9 Åsele som förordar förslaget om att bedriva verksamhet i köken Åseborg och skolan, med 7 dagars produktion på Åseborgs kök.

---

Tekniska chefens information i ärendet.

Kommunstyrelsens arbetsutskotts förslag till kommunstyrelsen 2005-11-02,

§ 217

Kommunfullmäktige beslutar

att bifalla förslag till köksorganisation enligt alternativ 2, dvs med produktion av mat vid både Åseborg och Åsele Centralskola.

---

Tekniska chefen informerar i ärendet.

Thord Dahlberg yrkar bifall till köksorganisation enligt alternativ 1, d.v.s med produktion av mat enbart vid Åseborg.

Ordföranden ställer proposition på förslagen och finner att kommunstyrelsen beslutat bifalla arbetsutskottets förslag.

Kommunstyrelsen beslutar föreslå kommunfullmäktige 2005-11-15, § 109

att bifalla arbetsutskottets förslag.

(8)

Thord Dahlberg reserverar sig mot beslutet till förmån för eget förslag.

---

Ordföranden ställer proposition på förslaget och finner att kommunfullmäktige beslutat bifalla kommunstyrelsens förslag.

Kommunfullmäktige beslutar 2005-12-12, § 62

att bifalla kommunstyrelsens förslag.

Anders Öqvist, Maria Norberg och Thord Dahlberg reserverar sig mot beslutet.

---

Anbudsinfordran beträffande ombyggnad av Centralskolans kök har genom- förts. Ett anbud har inkommit, anbudssumman ligger högt över budgeterad kostnad för projektet.

Tekniska chefen redovisar förslag till fortsatt handläggning av ärendet samt inriktning för ny upphandling.

Kommunstyrelsens arbetsutskott beslutar

att avbryta upphandlingen avseende ombyggnad av Åsele Centralskolas kök.

Kommunstyrelsens arbetsutskotts förslag till kommunstyrelsen

Kommunstyrelsen beslutar

att upphäva tidigare beslut avseende förslag till köksorganisation

att uppdra till tekniska chefen att göra en ny samordnad anbudsinfordran utifrån modellen: köksombyggnad Stugan, Åseborg, Åsele Centralskola.

att ombyggnationer sker under 2007.

---

(9)

06.KS129 008

Vintercharter –projekt

Ordförandens information om ´Vintercharter´, ett tänkt turistnäringsbefrämjande projekt för Södra Lappland.

• Avtal tecknas med berört flygbolag (Skyways) där Vilhelmina, Dorotea och Åsele kommuner köper ett begränsat antal flygstolar under perioden 30 november 2006 -- 15 april 2007 på destinationen Stockholm-Vilhelmina

• Del av kostnaden betalas av kommunerna, fördelning i förhållande till antalet stolar. Näringslivet betalar resterande del.

Kommunstyrelsens arbetsutskott beslutar

att ställa sig positiv till projektet

att hänskjuta ärendet till Åsele Näringslivsstiftelse (ÅNS).

---