REMISSVAR
Hållbar slamhantering, Betänkande av Utredningen om en giftfri och
cirkulär återföring av fosfor från avloppsslam. SOU 2020:3
Livsmedelsföretagen är en bransch- och arbetsgivarorganisation för livsmedelsföretag i Sverige. Livsmedelsföretagen har omkring 800 medlemmar som representerar alla varianter av svenska livsmedelsföretag; små och stora med svenska och utländska ägare, familjeägda, jordbrukskooperativ börsnoterade med flera.
Livsmedelsföretagen tackar för möjligheten att lämna synpunkter på denna remiss. Livsmedelsföretagen förordar utredningens Alternativ 2.
Idag sprids ungefär 25 procent av slammet från reningsverk på åkermark. Slammet ger möjlighet att sluta kretsloppet mellan stad och land. Men slammet innehåller inte bara nyttigheter utan även oönskade ämnen av olika slag, som vi inte vill ha in i
odlingssystemen. Vi välkomnar att utredningen tagit ett bredare perspektiv på frågan och tittat på möjligheterna att få till ett bra kretslopp från våra avloppssystem så att vi kan utnyttja de växtnäringsämnen som finns där och på så vis bättre sluta cykeln mellan stad och land.
Meningarna om jordbrukets slamanvändning är sedan länge mycket delade och Livsmedelsföretagen som organisation är varken för eller emot avloppsslam i odlingen, men vi ser att det finns risker att ett totalförbud blir helt kontraproduktivt. Ny teknik, kvalitetskrav och uppströmsarbete är nycklarna till framgång i den här frågan, och vid ett totalförbud finns en risk att den nuvarande kvalitetsutvecklingen helt går om intet.
Vi anser att alternativ 2, som förbjuder all spridning, med undantag där spridning tillåtas av fraktioner och produkter som uppfyller högt ställda kvalitets- och säkerhetskrav är ett bra och fungerande alternativ.
Stockholm 2020-05-20 Sara Sundquist
