Logistik
2020-04-27
Tack för att du hjälper oss att genomföra vårt examensarbete! Sanna Trosell och Simon Waage
Bilaga 3
Lagerstyrning
Hur jobbar huvudkontoret med lagerstyrning/optimering?
Hur arbetar ni med att minimera butikernas lagernivåer?
Anser ni att det behövs ett lager utöver affärsytan i butikerna? Ligger det någon strategi bakom det?
Vilka bakomliggande faktorer bestämmer innehåll och storlek på leveranser ut till butik?
Bilaga 3
Påverkar lagersaldot vad ni skickar med en leverans?
Finns det några produkter som hanteras annorlunda vad gäller påfyllning?
Finns det en bestämd minsta lagernivå i butik på varje produkt och vad bestäms dessa utifrån i sådant fall?
Har ni beställningspunkter för varje produkt?
Bilaga 3
Är det en möjlighet för centrallagret att enbart skicka påfyllning av det som sålts för att undvika butikslager?
Är det något inom det här området som du anser vi bör tänka på i studien?
Försäljning
Hur tror ni att butikernas lagerhållning påverkar försäljningen?
Vilka möjligheter har butikerna att returnera varor som inte säljer?
Hur arbetar ni med kundefterfrågan och utformning av produktsortiment så det svarar mot kundernas behov?
Bilaga 3
Vad gör ni för att ta tillvara på den kunskap butikerna har om kundernas efterfrågan?
Är det något inom det här området som du anser vi bör tänka på i studien?
Analys/strategier
Har ni någon underliggande strategi för att identifiera produkter som är viktigare än andra så att dessa kan vårdas på ett bättre sätt för ökad lönsamhet? Ex. ABC
Vad är det som gör att vissa produkter kommer i stora mängder och ligger en längre tid på lagret?
Bilaga 3
Beräknas inkurans med i prognoser?
Vad tycker du skulle vara det optimala upplägget angående leveranser?
Tack för svaren!
Bilaga 4
Hej,
Vi är två studenter som läser sista terminen på Industriell ekonomi vid Högskolan i Gävle. Det är nu dags för oss att skriva vårt examensarbete och det kommer att ske på din arbetsplats. Syftet med examensarbetet är att identifiera förbättringsmöjligheter inom varu- och lagerhantering genom ABC-analys och 5S-metoden.
Vi vill gärna att du deltar i vår undersökning om hur varu- och lagerhantering genomförs i din butik, samt vill vi gärna att du identifierar egna förbättringsåtgärder. Arbetet kommer att genomföras först med en observation av varuhanteringen, för att sedan kompletteras med en intervju. Efter detta är genomfört kommer en ny layout av lagret tas fram. Efter den förändringen, kommer ytterligare observationer och intervjuer genomföras för att jämföra resultatet med tidigare arbetssätt. Om det är okej för dig spelas intervjun in för att underlätta vid skrivandet av rapporten, men kommer att raderas efter godkännande av examensarbetet. Under intervjun kommer vi att delge dig information om begreppet 5S, där vi vill att du är med och definierar de begreppen för din butik. Efter avslutad intervju så kommer du att få chans att korrigera eller lägga till något i dina svar.
Den information som du lämnar kommer ingen obehörig person ta del av och du kommer vara anonym vid redovisning av resultatet. Redovisningen av resultatet kommer att ske i ett muntligt och skriftligt format som presenteras för studerande och examinatorer på Högskolan i Gävle. Examensarbetet kommer efter godkännande finnas på en databas vid Högskolan i Gävle. Deltagandet är dessutom helt frivilligt och du kan när som helst avbryta din medverkan utan motivering.
Vi eventuella frågor angående examensarbetet är du välkommen att kontakta oss eller vår handledare.
Tack för att du hjälper oss att genomföra vårt examensarbete!
Kontaktperson: Sanna Trosell Mail: sanna.trosell@hotmail.com Handledare: Inga-Lill Carlsson Mail: inga-lill.carlsson@hig.se
Bilaga 5
5S på företaget
Sortera
Sortera, lagra och kassera material och
föremål.
VAD? HUR?
Se över arbetsplatsen, i det här fallet lagret och butiken. Diskutera i grupp vad som är ordning och reda. Släng förbrukat kampanjmaterial, kassera trasiga produkter och spara bara sådant som är nödvändigt. Upprätta rutin tillsammans med samtliga anställda som alla kan följa. Utför rutinen regelbundet för att se över sorteringen i lager och butik och därmed upptäcka sådant material som behöver kasseras
VAROR
Källsortera och släng reklamationer/defekta varor direkt dom uppstår Spara inte halvdefekta varor som ”reservdelar”, släng dessa direkt Kontrollera regelbundet reklamationsunderlag från HK (genom att maila ansvarig)
BUTIKSMATERIAL
Kasta förbrukat skyltmaterial (om inte HK kommer med andra order) Släng öppnade förbrukningsvaror som använts till visning i butik Rensa bland skyltmaterial kontinuerligt
Sortera och släng butiksinredning som inte blivit använt på flera år/aldrig använts
Strukturera
Skapa ordning och plats för allt i lagret, både
varor och materiel.
VAD? HUR?
Det som används mest ska vara lätt att nå. Lägg alltid tillbaka föremålen på sin angivna plats. Visualisera och märk upp för att vara extra tydlig. Kassera produkter du upptäcker är defekta.
VAROR
Släng nästan tomma/halvfulla kartonger genom att ta ur varorna ur lådan Packa upp små kartonger ut stora kartonger, tex porslin, för snabbare uttag Var sak ska stå på sin plats (om en vara står på flera ställen, samla dessa) Markera varje sektion med produktgrupper
Attraktiva varor ska stå på lättillgängliga ytor för snabbare åtkomst Analysera lagerlayouten regelbundet för att se vilka vara som har högst plockfrekvens
Skrymmande och lätta varor/kartonger ställs på översta hyllan Markera reklamationsunderlagen tydligt för att undvika förvirring Märk kartonger vid behov (för att tydliggöra innehåll)
Lägg tillbaka returer direkt på sin plats
Gå igenom följesedeln innan ankomst och planera vad som ska lagras/fyllas på för att underlätta vid inleverans. Om det som kommer i leverans redan finns på lager, fyll på det i butik och lagra sedan direkt det nya som kommer, för att skapa ett mer effektivt leveransplock.
BUTIKSMATERIAL
Allt material ska ha en angiven plats
Märk upp tydligt vilket material som ska ligga vart
Efter användning, lägg tillbaka materialet på angiven plats
Städa
Rengör och återställ platsen i slutet av varje
arbetspass.
VAD? HUR?
Kom överens om en gemensam nivå på städning. Ta fram en checklista över städning och plockning samt återställning. Se över om det finns oreda och utreda orsaken till detta. Ta fram förslag som hindrar oreda.
VAROR
Ta reda på allting du har arbetet med under ditt arbetspass
Använd sista timmen till att städa så att det ser ut som när du kom Se över pallar, hyllor och lager så att alla varor ligger där de ska Använd en checklista för vad som behövs ses över vid dagens slut Om det börjar bli rörigt i sektionerna, städa och strukturera dem BUTIKSMATERIAL
Se över skyltmaterial efter varje avslutad kampanj/ombyggnation
Om någon sektion med material ofta blir rörig, undersök varför och gör om sektionen
Ta bort prisskyltar ur skyltstativen direkt dessa läggs in på lagret
Standardisera
Standardisera alla arbetsuppgifter så samtliga medarbetare vet vad som ska göras och hur. Det betyder att alla vet vad hens ansvar
är.
VAD? HUR?
Beskriv när, var och hur något ska utföras. Checklistor är en bra hjälp till att följa standarden. Alla måste få information om vad som gäller. Säkerställ att informationen når ut till alla medarbetare genom att ha informationen tillgänglig på lämplig avsedd plats. Upprätta ett
veckoschema för att regelbundet kunna se över sortering,
strukturering och städning.
Gå igenom med varje medarbetare hur arbetsuppgifter ska genomföras Används 5S-modellen för att se hur varor/butiksmaterial ska hanteras
Bestäm hur information och förändringar alltid finns tillgänglig, samt säkerställ att medarbetarna alltid hittar den informationen
Se till att medarbetarna mottagit information tillexempel genom en signatur