Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 17/5 2015

(1)

Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 – 17/5 2015

E-kost A-kost NNR-kost NNR-kost NNR-kost

7MJ 9MJ 12MJ

I NNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert, I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert,

I E-kost ingår förrätt samt dessert

Måndag

Dagens 1 Dagens 2 Vegetarisk Dagens kall rätt Dessert

*Dillkött av fläskkött, potatis, amerikansk grönsaksblandning Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad

Quorngryta med dill, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad

*Kassler, potatissallad, tomat Körsbärssoppa, vispgrädde alt frukt

Tisdag

*Viltkryddad blandfärslimpa, lingongräddsås, potatis, ärtor Tomat & basilikagratinerad hoki, ris, sallad

Falafel, tomatsalsa, bön & linsröra, potatis

*Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Mango & passionsmousse alt frukt

Onsdag

*Fläskköttgryta med bambuskott & rotselleri, ris, minimorötter Paella med skaldjur, kall yoghurtsås med lime, sallad Vegetarisk paella, kall yoghurtsås med lime, morötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs

Äpple & päronkräm alt frukt Torsdag

Kr.him.dag

*Morotssoppa med rökt skinka, pannkaka, sylt Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Morotssoppa med linser, pannkaka, sylt

*Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt

Fredag

*Köttfärsterrin av blandfärs, äppelcidersås, potatis, haricots verts Kyckling & grönsakswok, gräddfil med majonnäs och curry, ris, sallad Grönsaksbiff, äppelcidersås, potatis, haricots verts, sallad

Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Hallonkräm alt frukt

Lördag

*Sydafrikansk fläskköttsgryta, ris, sallad

Pocherad torsk, fransk senapssås med gräslök, potatis, ärter Vegetarisk Lasagne, sallad

*Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Chokladpudding, gräddtopping alt frukt

Söndag

*Rosmarinstekt fläskhare, gräddsås, potatis, broccoli Kyckling i curry, ris, sallad

Vegetarisk biff, gräddsås, potatis, broccoli, sallad

*Rökt skinka med potatissallad Vaniljglass alt frukt

****Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar

(2)

Beställning Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v20 11/5 – 17/5 2015

7MJ 9MJ 12MJ

I NNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert, I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert,

I E-kost ingår förrätt samt dessert

Måndag

*Ugnstekt falukorv, potatis & oststomp, morötter Sprödbakad torsk, dansk remouladsås, potatis, sallad Vegetarisk biff, dansk remouladsås, potatis, morötter, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Drottningkräm

Tisdag

Nötgulasch, potatis, brytbönor

*Blomkålssoppa med skinka & ost, pannkaka, sylt, vispgrädde

*Blomkålssoppa med ost, pannkaka, sylt

Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktsallad, vispgrädde

Onsdag

Pankopanerad sej, stuvad spenat, potatis, sallad

*Stekt prinskorv, ratatouille, potatis, sallad

Pankopanerad quornfilé, stuvad spenat, potatis, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Jordgubbssoppa, vispgrädde Torsdag

Kr.him.dag

*Husets köttbullar av blandfärs, stuvade morötter, potatis, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter

Falafel, stuvade morötter, potatis, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Äpplekräm

Fredag

Sprödbakad sejfilé, morotstzatziki, potatis, broccoli Isterband, stuvad potatis, inlagda rödbetor, sallad Sojakorv, stuvad potatis, inlagda rödbetor

*Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Glass

Lördag

Husets farmarbiff av nötfärs, svampsås, potatis, brysselkål Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad

Ugnsomelett med grönsaker, brysselkål, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm

Söndag

Nötköttgryta med porter, potatis, slottsgrönsaker

*Spansk tortilla med skinka, sallad Linsgryta, potatis, slottsgrönsaker, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage

(3)

Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v21 18/5 – 24/5 2015

7MJ 9MJ 12MJ

I NNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert, I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert,

I E-kost ingår förrätt samt dessert

Måndag

*Skinksås med grönsaker, pasta, amerikansk grönsaksblandning

Fiskgryta med champinjoner, oliver, paprika, lök, vin & grädde, potatis, sallad Kikärtsgryta, pasta, amerikansk grönsaksblandning, sallad

*Kassler, potatissallad, tomat

Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt

Tisdag

*Kålpudding av blandfärs, skysås, potatis, lingonsylt, sallad Pocherad torsk, ägg och persiljesås, potatis, ärter

Vegetarisk kålpudding, örtsås, potatis, lingonsylt, ärter, sallad

*Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Äppel och päronsoppa, vispgrädde alt frukt

Onsdag

*Helstekt fläskytterfilé, äppelcidersås, potatis, morötter Kyckling Marengo med tomat och svamp, ris, sallad Quorn Marengo , ris, morötter, sallad

Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Honungsstekt äpple, vaniljvisp alt frukt

Torsdag

Nötfärssoppa med vitkål, frukt/bärpaj, vaniljsås

*Kasslergryta med chili, ris, vaxbönor

Quornfärssoppa med vitkål, frukt/bärpaj, vaniljsås

*Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Frukt/bärpaj, vaniljsås alt frukt

Fredag

Burgundisk nötköttgryta, potatis, ärter

*Stekt falukorv, stuvad blomkål, potatis, sallad Örtbiff, stuvad blomkål, potatis, ärter, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Mangosoppa, vispgrädde alt frukt

Lördag

Pingstafton

Stekt kycklingfilé, rödvinssky, rostad potatis, sallad

Sprödbakad sejfilé, gräddfil med majonnäs & citron, potatis, sommarblandning Falafel, rödvinssky, rostad potatis, sommarblandning, sallad

*Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Citronfromage, alt frukt

Söndag

Pingstdagen

Pepparrotskött av nötkött, potatis, morötter

*Husets blandfärsbiff, ratatouille, potatis, sallad Svamp och linsgryta, potatis, morötter, sallad

*Rökt skinka med potatissallad Chokladmousse, gräddtopping alt frukt

****Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar

(4)

Beställning Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v21 18/5 – 24/5 2015

7MJ 9MJ 12MJ

I NNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert, I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert,

I E-kost ingår förrätt samt dessert

Måndag

Sprödbakad torsk, gräddfil med majonnäs, rödlök & gräslök, potatis, sallad

*Stekt frukostkorv, potatismos, brytbönor

Vegetarisk biff, gräddfil med majonnäs, rödlök & gräslök, potatis, brytbönor, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Jordgubbskräm

Tisdag

*Broccoligratäng med skinka, potatis, sallad Krämig kycklingsoppa, pannkaka, sylt, vispgrädde Broccoligratäng med linser, potatis, sallad

Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass

Onsdag

Chili con carne av nötfärs, grönsaksris, haricots verts

*Omelett med potatis, rökt skinka, champinjoner & purjolök, sallad Chili sin carne, grönsaksris, haricots verts, sallad

Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonkräm

Torsdag

*Grekisk blandfärsbiff toppad med fetaost & oliver, rosmarinsås, potatis, minimorötter Gratinerad sej med tomat och örter, potatis, sallad

Bön och rotfruktsgryta, potatis, minimorötter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Körsbärssoppa, vispgrädde

Fredag

*Helstekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, slottsgrönsaker Crëpes med nötfärs, sallad

Crêpes med champinjoner, linsröra, sallad

*Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktcocktail, vispgrädde

Lördag

Pingstafton

Lasagne av nötfärs, sallad

*Korvgryta med paprika och majs, bulgur, broccoli Vegetarisk Lasagne, sallad

Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass

Söndag

Pingstdagen

*Kasslergryta med bacon och lök, potatis, sallad

Ört och pankobakad hoki, potatismos, ugnstekt tomathalva Raggmunk, bönröra, lingonsylt, sallad

Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Drottningkräm

(5)

Beställning Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v22 25/5 – 31/5 2015

7MJ 9MJ 12MJ

I NNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert, I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert,

I E-kost ingår förrätt samt dessert

Måndag

Nötfärssås med tomat, lök & chilisås, pasta, sallad

*Stekt fläsk, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning Grekisk sås, pasta, amerikansk grönsaksblandning, sallad

*Kassler, potatissallad, tomat

Konserverade päron, vispgrädde alt frukt

Tisdag

*Dillkött av fläskkött, potatis, brytbönor

Pocherad hoki, vitvinssås med örter, potatis, sallad Dillkött av quorn, potatis, brytbönor, sallad

*Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Frukt/bärpaj, vaniljsås alt frukt

Onsdag

Kycklinggryta med timjan och bönor, ris, morötter

*Stekt prinskorv, potatis och rotfruktsgratäng, sallad Falalel, potatis och rotfruktsgratäng , morötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Jordgubbskräm alt frukt

Torsdag

Gulaschsoppa med nötkött, creme fraiche, pannkaka, sylt, vispgrädde

*Blandfärs & potatisgratäng med dijonsenap, broccoli Gulaschsoppa på quorn, creme fraiche, pannkaka, sylt

*Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt

Fredag

Ugnstekt hoki med bladspenat och citron, potatis, ärter & morötter Kyckling i mango chutney, paprika, crème fraiche, ris, sallad Böngryta med mango chutney, ris, ärter & morötter, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs

Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt

Lördag

Husets nötfärsbiff, grönpepparsås, potatis, vaxbönor Kassler Stroganoff, ris, sallad

Grönsaksgryta med linser, ris, vaxbönor, sallad

*Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt

Söndag

*Stekt fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål Nötköttsgryta med champinjoner & syltlök, potatis, sallad Vegetarisk biff, gräddsås, potatis, äppelmos, brysselkål, sallad

*Rökt skinka med potatissallad Citronfromage, alt frukt

****Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar Dessa rätter innehåller fläskkött Med reservation för ändringar

(6)

Beställning Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v22 25/5 – 31/5 2015

7MJ 9MJ 12MJ

I NNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert, I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert,

I E-kost ingår förrätt samt dessert

Måndag Dagens 1

Dagens 2 Vegetarisk Dagens kall rätt Dessert

*Gratinerad falukorv med tomat & lök, potatismos, rotfruktsblandning Pastasås med rökt lax, bladspenat & mjölk, pasta, sallad

Salsagratinerad sojakorv med tomat & lök, potatismos, rotfruktsblandning, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Drottningkräm

Tisdag Dagens 1

*Husets blandfärslimpa a lá Lindström, sås, potatis, broccoli Orientalisk skaldjurspanna med curry, ris, sallad

Vegetarisk biff, sås, potatis, broccoli, sallad

Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Aprikoskräm

Onsdag Dagens 1

*Helstekt fläskytterfilé, balsamicosky, rostad potatis, am. grönsaksblandning Nasi goreng med kyckling & räkor, yoghurt med lime, sallad

Vegetarisk nasi goreng, yoghurt med lime, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs ,bröd Mango & passionsfruktmousse

Torsdag Dagens 1

Stekt spätta, remouladsås, potatis, sommarblandning

*Pastasås med rökt skinka & ädelost, fullkornspasta, sallad Grönsakssås med linser, fullkornspasta, sommarblandning, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Chokladpudding, gräddtopping

Fredag Dagens 1

Nötfärsgryta med tomat, curry, paprika & chil,i grönsaksris, morötter

*Stekt korv, broccoliomelett, potatis, sallad Rödbetsbiff, broccoliomelett, potatis, morötter, sallad

*Pastramisallad, gräddfil med majonnäs, bröd Exotisk fruktsallad, vispgrädde

Lördag Dagens 1

Grillad kycklingfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter Crêpes med champinjoner, sallad

Grillad quornfilé, gräddfil med majonnäs & paprika, rostad potatis, ärter Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Jordgubbssoppa, vispgrädde

Söndag Dagens 1

Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor

Sej med kokosmjölk, lime och röd curry, ris, haricots verts Vegetarisk pytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd

Äppel & päronkräm