Lathund för beställare av MAT i Mashie.
Gå in på www.mashie.se. Klicka på Logga in.
Välj Organisation FA Kävlingeköket sjukhus. Ange ditt Användarnamn och Lösenord. Klicka på ”Logga in”.
För att göra en måltidsbeställning klicka på ”Beställningar”
Markera den dag du vill beställa mat till genom att klicka på rätt datum. Dagen blir då blåmarkerad.
Klicka på ”Måltidsbeställning” och klicka på “Ny.
Välj vilken Måltid du vill beställa.
Fyll i rätt Portionstyp och antal portioner. Efter varje beställning av respektive måltid tryck ”Välj”. När beställningen är klar för dagen tryck ”Återgå”.
Vad som är beställt för dagen syns längst ned på sidan. Om beställningen behöver ändras i antal eller något ska tas bort så markera den rad som ska ändras/tas bort.
Om något fattas, klicka på Ny igen och lägg till fler beställningar.
OBS! Det som står inom (parentes) rekommenderas till just den måltiden, men ligger inte med i rätten utan måste beställas separat.
Önskar gästen något annat till måltiden så beställer ni det istället.
När beställningen är klar tryck på Beställ.
När beställningen är gjord markeras rutan, se pil. Kvitteringen görs av köket.
För att beställa till nästa dag kan du gå till via den blå pilen till höger.
Specialkostbeställning
För att göra en beställning av specialkost följ samma steg som ovan men välj Specialkost I menyn när du trycker Ny.
OBS! Specialkoster är ALLERGIKOSTER samt de specialkoster som ni INTE finns i beställningsmenyn.
Vid en allergikost, bocka i det som patienten är allergisk emot.
Välj portionstyp och antal. Om ni vill märka specialkosten med en säng så skriv den informationen på Märkning.
För att lägga till om patienten är allergisk mot något som inte finns bland
kryssrutorna t ex –svamp, -kryddor – Bocka i rutan ”Annan allergi” och skriv t ex i kryddor på raden Annat.
Om ni ska beställa en specialkost som ni inte hittar i beställningsmenyn finns de under Specialkoster. Välj typ av kost i listan, välj portionstyp och antal. Tryck sedan på Välj. Och slutligen Beställ.
Några exempel:
Timbalkost –gluten
Transplantationkost
Välj vilken typ av måltid och sedan transplantation i ”Specialkoster”
Beställning till barn från A la carte – specialkost
Välj måltid, skriv barnets namn på märkning, markera allergi eller specialkost.
Skriv namnet på rätten ifrån À la carte menyn i Annat.
Allmän fakta
Beställning av mat sker kl 12 dagen innan, gäller hela dagens måltider. Kom ihåg att beställa alla måltider till en dag, dvs även frukost, mellanmål, förrätt vid E-kost osv.
OBS! Antal desserter måste följa antalet maträtter som beställs.
Annat:
Tänk på att beställa förrätt samt dessert där det ingår. Till exempel till:
A-kost: Dessert ingår till A-kost lunch, men beställs i separat rad i matsedeln.
E-kost: Förrätt samt efterrätt ingår både till lunch och middag, men beställs från olika rader i matsedeln.
Till Barn À la carte så ingår det grönsaker, tänk på att välja dessert till.
Råkosten till SNR-kost är större än råkost för övriga koster.
Akutbeställning:
Komplettering av specialkoster beställs senast samma dag för:
Frukost: kl 10 Middag: kl 14.30
Detta mailas in på separat beställning till: support.kavlinge@fazer.com alt ring in på telefon 046-124 430.
Öppet mellan 08.00-17.00
Om ni vill skriva ut och se vad ni beställt under en period eller dag samt skriva ut menyer s görs det genom att klicka på skrivarikonen.
Förklaring av beställningsmatsedeln
Matsedeln är uppdelade på olika koster. Alla koster har olika komponenter och måltider som ingår i lunch respektive middag.
Kosterna kommer i följande ordning.
Gröt Mellanmål A-kost lunch A-kost middag E-kost lunch E-kost middag SNR lunch SNR middag
A la carte lunch Barn
A la Carte lunch enklare rätter A la Carte lunch Vuxna
A la Carte middag Barn
À la carte middag enklare rätter A la Carte middag Vuxna
Grovpaté lunch Grovpaté middag Timbal lunch Timbal middag Flytande lunch Flytande middag Allergi och specialkost Råkost
Extra sås
Förklaringar av förkortningar i beställningsmenyn
G – Gröt 1-2
MM – Mellanmål 1-4 AL – A-kost Lunch 1-2 ALV- A-kost Lunch vegetarisk ALT – A-kost Lunch Tillbehör 1-5 D – Dessert A-kost 1-2
AM – A-kost Middag
AMT – A-kost Middag Tillbehör ELF – E-kost Lunch Förrätt EL – E-kost Lunch
ELT – E-kost Lunch Tillbehör ELD – E-kost Lunch Dessert EMF – E-kost Middag Förrätt EM – E-kost Middag
EMT – E-kost Middag Tillbehör EMD – E-kost Middag Dessert SNR L – SNR Lunch
SNRLD – SNR Lunch Dessert SNRLT – SNR Lunch Tillbehör SNRM – SNR Middag
SNRMT – SNR Middag Tillbehör ACLB – A la carte Lunch Barn
ACLBD – A la carte Lunch Barn Dessert ACLE – A la carte Lunch Enklare rätter ACLV – A la carte Lunch Vuxen
ACME – A la carte Middag Enklare rätter ACKMB A la carte Middag Barn
ACMBD – A la carte Middag Barn Dessert ACMV – A la carte Middag Vuxen
GPaL – Grovpaté Lunch GPaM – Grovpaté Middag TL – Timbal Lunch
TM – Timbal Middag FL – Flytande Lunch FM – Flytande Middag
SpF - Allergi-och specialkostbeställning Frukost SpMM - Allergi-och specialkostbeställning Mellanmål SpL - Allergi-och specialkostbeställning Lunch
SpM - Allergi-och specialkostbeställning Middag RKL – Råkost Lunch
RKM – Råkost Middag L1X – Lunch extra sås M1X- Middag extra sås
LVX – Lunch vegetarisk extra sås MVX – Middag vegetarisk extra sås 2015-04-01
