Meny v 8 - v februari - 11 april Särskilt boende, Skola, Förskola. Med reservation för ev. ändringar.

(1)

Meny v 8 - v 14

22 februari - 11 april 2021

Särskilt boende, Skola, Förskola

Med reservation för ev. ändringar.

(2)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1 Alternativ 2

Måndag Bruna bönor med stekt fläsk, grönsaker Mangokräm Omelettpizza med råkost Risgrynsgröt med smörgåsröra 22 februari Teddys Lingongryta med potatis &

grönsaker Mjölk Bröd och smörgås-

grönsak Teddys Lingongryta med potatis &

grönsaker

Tisdag Fiskgratäng a la Tina med potatis &

grönsaker

Apelsinsallad med vaniljkvarg

Skinkfrestelse med svamp samt grönsaker

Risgrynsgröt med smörgåsröra 23 februari Fiskgratäng a la Tina med potatis &

grönsaker

Bröd och smörgås- grönsak

Fiskgratäng a la Tina med potatis &

grönsaker

Onsdag Citruskyckling med potatis & grönsaker Äppelpaj med vaniljsås

Kallskuret med potatissallad och råkost

Risgrynsgröt med smörgåsröra

24 februari Citruskyckling med potatis & grönsaker Bröd och smörgås-

grönsak Citruskyckling med potatis & grönsaker

Torsdag Köttfärssoppa med pasta & bröd Kokospudding med

körsbär Fläskpannkaka och råkost Risgrynsgröt med smörgåsröra

25 februari Köttfärssoppa med pasta & bröd Lingonsylt Bröd och smörgås-

grönsak Köttfärssoppa med pasta & bröd

Fredag Gräddkokta fläskkotletter ned hasselbackspotatis och grönsaker

Persikor med chokladcreme

Varm smörgås med räkstuvning, råkost

Risgrynsgröt med smörgåsröra

26 februari Kökets val - Veg Bröd och smörgås-

grönsak Kökets val - Veg

Skickas kall - värmes på boendet.

Lördag Örtgratinerad torsk med kokt potatis

och grönsaker Brulépudding

Bakad potatis med kyckling & curryröra och grönsaker

Trevlig helg 27 februari

Söndag Dillkött på fläskött med kokt potatis &

grönsaker

Kladdkaka med grädde

Spenat & ost-omelette med

laxcremefraiche Trevlig helg

28 februari

(3)

Måndag Köttbullar med potatis, grönsaker och

gräddås Hallonkräm Tomat & linssoppa

Silltallrik med gräddfil, ägg & kokt potatis

1 mars Köttbullar med potatis och gräddås Gräddmjölk Bröd & ost

Köttbullar med potatis, grönsaker och gräddås

Tisdag Ugnsstekt sejrygg med potatis,

grönsaker samt citron & dillsås Ananaskeso Parisare a la Olofström

2 mars Ugnsstekt sejrygg med potatis, grönsaker samt citron & dillsås

(Smörgås med pannbiff,

stekt ägg & rödbetskräm) Bröd & ost Ugnsstekt sejrygg med potatis,

grönsaker samt citron & dillsås

Kall

Onsdag Lasagnette med rotfrukter & creme fraiche

Chokladpudding med grädde

Varmkorv med bröd, potatis & palsternackspuré

3 mars Lasagnette med rotfrukter & creme

fraiche Bostongurka Bröd & ost

Lasagnette med rotfrukter & creme fraiche

Torsdag Kycklingklubba med ugnsstekt potatis, grönsaker & vinbärsgräddsås

Stekta äpplen med kardemumma grädde

Paj med sparris, skinka och grönsaker

4 mars Kycklingschnitzel med ris, grönsaker &

tomatsås Bröd & ost

Kycklingschnitzel med ris, grönsaker &

tomatsås

Fredag Kålpudding med gräddsås och potatis Drottning-mousse med kex

Kallskuret med kokt potatis och mimosasås

5 mars Köketväljer Bröd & ost

Köketväljer

Lördag Stekt fisk med remouladsås, potatis, citonklyfta & grönsaker

Persikopaj med grädde

Spenatsoppa med

ägghalvor Trevlig helg

6 mars

Söndag Schnitzel med stekt potatis, grönsaker,

örtsmör och rödvinssky Vienettaglass Crepes med råkost Trevlig helg

7 mars

Matsedel v9 Grundvecka 2

(4)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1 Alternativ 2 Måndag Chili con carne med ris & grönsaker Nyponsoppa med

kesella Pumpasoppa med kokos Keso-ostkaka

8 mars Chili con carne med ris & grönsaker Bröd och ost Fruktkompott, Bröd &

ost Chili con carne med ris & grönsaker

Tisdag Torskpanett med potatismos, grönsaker och kall sås

Fruktris Janssonsfrestelse och

prinskorv Keso-ostkaka

9 mars Torskpanett med potatismos, grönsaker och kall sås

Fruktkompott, Bröd &

ost Torskpanett med potatismos, grönsaker

och kall sås

Onsdag Gulaschsoppa med creme fraiche och

bröd Pannkakor

Omelett med kycklingstuvning och grönsaker

Keso-ostkaka

10 mars Kökets val - soppa Sylt Fruktkompott, Bröd &

ost Kökets val - soppa

Torsdag Rotmos med rimmad fläskbog &

senapssås

Jordgubbsmousse

Strömmingslåda med

örtpotatispuré & grönsakerKeso-ostkaka

11 mars Kycklingkebab med tillbehör Fruktkompott, Bröd &

ost Kycklingkebab med tillbehör

(Klyftpotatis, pitabröd/tortilla, grönsaker

& salsa/sås)

Fredag Köttfärsruta med gräddsås, potatis &

grönsaker Äppelkräm Bräckt korv med stuvade

makaroner & grönsaker Keso-ostkaka 12 mars Köttfärsruta med gräddsås, potatis &

grönsaker Mjölk Fruktkompott, Bröd &

ost Köttfärsruta med gräddsås, potatis &

grönsaker

Lördag Ugnsbakad sej med Sandefjordssås,

potatis & grönsaker Glassbåt Risgrynsgröt & skinkpålägg

Trevlig helg 13 mars

Söndag

Helstekt karré med kokt potatis, katrinplommon, äpple,lök och morötter samt gräddsås

Köket väljer Ost & grönsaks-soppa Trevlig helg

14 mars Bröd och ost

(5)

Måndag Korvstroganoff med ris & grönsaker Jordgubbskräm med vaniljkesella

Blodpudding med strimlad skinka och grönsaker

Fläskpannkaka och råkost

15 mars Korvstroganoff med ris Lingonsylt Lingonsylt

Korvstroganoff med ris & grönsaker

Tisdag Lutfiskpudding med ärtor och skirat smör

Persikor med vispgrädde

Nötskavsgryta potatismos grönsak

16 mars Kökets val - Fisk Kökets val - Fisk

Onsdag Broccolisoppa med bröd Ris & mandarinfrutti

Kassler med stuvad potatis & grönsaker

17 mars Broccolisoppa med bröd Broccolisoppa med bröd

Torsdag Stekt fläsk med löksås, potatis och grönsaker

Vaniljglass med maränger

Prinskorv, stuvad spenat och stekt potatis

18 mars Kycklinglasagnette och grönsaker

Kycklinglasagnette och grönsaker

Fredag

Pannbiff med lök, , grönsaker, kokt

potatis och gräddsås Körsbärskräm Pizza (kall) och pizzasallad Fläskpannkaka och råkost

19 mars

Pannbiff med lök, , grönsaker, kokt

potatis och gräddsås Gräddmjölk

Pannbiff med lök, , grönsaker, kokt potatis och gräddsås

Skall värmas på boendet

Lördag Laxpudding med kallsås & grönsaker Ananasmousse med

kex Köket väljer Trevlig helg

20 mars

Söndag Skinkstek med gräddsås, grönsaker och rosmarinpotatis

Fruktcocktail med

grädde Rotfruktssoppa Trevlig helg

21 mars Gelé Bröd

Matsedel v 11 Grundvecka 4

(6)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1

Måndag Skånsk kalops med potatis och grönsaker Drottningkräm Makaronilåda med rökt skinka o grönsaker

Omelett med champinjon-stuvning

& grönsaker 22 mars Ugnspannkaka med strimlad skinka gräddmjölk

Ugnspannkaka med strimlad skinka och grönsaker

Tisdag Skagenfisk med kokt potatis, grönsaker och kall dillsås

Persikor med hallonkvarg

Köttfärsröra med ris och grönsaker

& grönsaker 23 mars Skagenfisk med kokt potatis, grönsaker

och kall dillsås

Skagenfisk med kokt potatis, grönsaker och kall dillsås

Onsdag Kumminfläsk med kokt potatis och stuvad vitkål

Cheesecake Grön ärtsoppa med pepparrotsvisp

& grönsaker

24 mars Tomatsoppa med tillbehör Bröd och smörgås-grönsak

Tomatsoppa med tillbehör

Torsdag Kycklingklubba med ugnsstekt potatis,

grönsaker & vinbärsgräddsås Köket väljer Rotfruktsplättar med skinka & grönsaker

& grönsaker 25 mars Kycklingpytt med kall sås

Kycklingpytt med kall sås

Fredag Pasta med köttfärssås & grönsaker Citronmousse med

kex Gubblåda med grönsaker

& grönsaker 26 mars Pasta med köttfärssås & grönsaker

Pasta med köttfärssås & grönsaker

Lördag Rödspätta med potatis, grönsaker &

remouladsås

Gräddfilspudding med rabarbertopp

Bakad potatis med

skinkröra och råkost Trevlig helg 27 mars

Söndag Porterstek med kokt potatis, grönsaker

och svartvinbärsgräddsås Hallonsorbet Lantsoppa med rökt skinka Trevlig helg

28 mars Gelé

(7)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1

Måndag Fläskköttsgryta med gönsaker och ris Blåbärssoppa med vaniljkesella

Spansk omelett med kyckling, purjolök &

potatis

Mannagrynskaka med saftsås

29 mars Fläskköttsgryta med grönsaker och ris Bröd och köttpålägg

Fläskköttsgryta med grönsaker och ris

Tisdag Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och grönsaker

Inkokt päron med grädde

Potatisbullar och prinskorv, äppel & lök

30 mars Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis,

och grönsaker Bröd och köttpålägg

Ugnsbakad fisk med solgul sås, potatis, och grönsaker

Onsdag Falukorv och stuvade makaroner,

grönsaker Jordgubbskompott Kalvsylta potatismos

rödbetssallad

31 mars Köket väljer Mjölk Bröd och köttpålägg

Köket väljer

Torsdag Ärtsoppa med fläsk & bröd senap Pannkakor Köket väljer Mannagrynskaka med

saftsås

1 April Cowboysoppa med tillbehör Sylt Bröd och köttpålägg

Cowboysoppa med tillbehör

Fredag Grillad kyckling med apelsinsky, potatisgratäng & grönsaker

Smulpaj med vaniljvisp

Janssons frestelse,

ägghalva, grönsaker Glad påsk 2 April

Långfredagen

Lördag Örtstekt kotlettrad med gräddig sås och stekt potatis

Fruktsallad med

vaniljyoghurt Prinskorv, sill, ägg & paj Glad påsk 3 April

Påskafton

Söndag Ugnsbakad lax med dillpotatis, grönskaker & smörsås

Vaniljglass med

maränger Potatis & purjolökssoppa Glad påsk

4 April Bröd och köttpålägg

Påskdagen

Matsedel v 13 Grundvecka 6

(8)

Veckodag Middag Efterrätt Kvällsmat 1 Alternativ 2 Måndag Wallenbergare med gröna ärtor,

gräddsås och potatismos Tårta Stuvade grönsaker med

kycklingkorv Glad påsk

5 April Lingonsylt

Annandag påsk

Tisdag Stekt sillflundra med hovmästarsås, grönsaker & potatismos

Fruktsoppa med

grädde Pytt i panna med stekt ägg Grahamsgröt

6 April Fisktaco med tillbehör Rödbetor Bröd, smörgås-grönsak

och ost Fisktaco med tillbehör

Onsdag Pasta Carbonara med grönsaker Pannkakor Äggröra med prinskorv

och grönsaker Grahamsgröt

7 April Pasta Carbonara med grönsaker Sylt Bröd, smörgås-grönsak

och ost Pasta Carbonara med grönsaker

Torsdag Kyckling & currygryta med rotfrukter och ris

Björnbärskräm med maränggrädde

Köttfärspaj (kall) och

råkost Grahamsgröt

8 April Kyckling & currygryta med rotfrukter och ris

Bröd, smörgås-grönsak och ost

Kyckling & currygryta med rotfrukter och ris

Skall värmas på boendet

Fredag Kroppkakor, vitsås och grönsaker Lingonfromage med

kex Ägg och sillmacka Grahamsgröt

9 April Lingonsylt Bröd, smörgås-grönsak

och ost Köket väljer

Köket väljer

Lördag Bovetepanerad sejfilé med tartarsås,

kokt potatis och grönsaker Ostkaka

Kycklingköttbullar med potatismos och rårörda lingon

Trevlig helg

10 April Sylt

Söndag Viltfärsbiffar med purjopotatis,

grönsaker och Chasseursås Glassbåt Crepes med grönsaker Trevlig helg

11 April Lingonsylt