Här växer människor och kunskap

(1)

(2)

Syror och baser

(3)

- Protoner, +1 - Elektron, -1

Natrium (Na)

Valenselektron 1 st

Elektronskal 3st

(4)

Natrium Neon

Alla ämnen vill ha fullt ytterskal. Så Na försöker

11 10

(5)

11

Denna elektron vill Na bli av med.

10 11

Denna nya atom är laddad.

+11 i kärnan men bara 10 elektroner +11-10 = +1

Detta skrivs Na ⁺

(6)

17

Klor Cl

Här vill klor ha en elektron Gissa vilket ämne klor

gärna vill vara med?

(7)

17

Detta blir en klorjon

En laddad atom är en jon.

Laddningen för klor blir +17-18=-1

Detta skrivs Cl ^-

Joner kan ha positiv eller negativ laddning.

9B

(8)

Gyllne regel inom vetenskap:

System vill jämna ut sig efter tid, om det får vara ostört.

Ex 1: En kaffekopp kommer att få samma temperatur som omgivningen.

Ex 2: Om ny gas släpps ut i rum kommer den att spridas lika mycket i hela rummet.

Ex 3: Positiva laddningar dras till negativa laddningar

så att laddningarna tar ut varandra. Blixt.

(9)

En positiv laddad natrium jon kommer att bindas till en negativ laddad klorjon.

Na ⁺ Na ⁺

Na ⁺ Cl ^- Na ⁺ Na ⁺ Na ⁺

Na ⁺

Na ⁺ Cl ^-

Cl ^- Cl ^-

Cl ^- Cl ^- Cl ^-

Cl ^-

Detta är NaCl (Natriumklorid) och det kallas för salt.

Vi kommer att kalla det för koksalt.

(10)

Syror och baser Exempel på syror:

Svavelsyra, H 2 SO 4

Saltsyra, HCl

Salpetersyra, HNO 3

Myrsyra, HCOOH

Kolsyra, H 2 CO 3

(11)

Exempel på baser:

Kaustiksoda, NaOH

Ammoniak, NH 3

Kaliumhydroxid, KOH

Litiumhydroxid, LiOH

Kalk, Ca(OH) 2

(12)

pH

Ett mått på hur stark en syra eller bas är.

Neutralt värde är 7. Vilket innebär att det inte är surt eller basiskt.

Varje steg i skalan betyder att det

(13)

Vad är skillnaden i styrka mellan en syra som har pH 5 och en som har pH 6?

Varje steg i skalan betyder 10 ggr starkare så skillnaden blir att pH 5 är 10 ggr starkare än pH 6

Vad är skillnaden i styrka mellan en syra som har pH 4 och en som har pH 6?

Varje steg är 10ggr så här blir skillnaden 10x10=100

Fungerar på samma sätt som ex. lägenheterna

m, dm, cm, mm etc.

(14)

Vad exakt mäter pH?

pH mäter hur mycket H ⁺ och OH ^- det finns.

Om det finns lika mycket H ⁺ och OH ^- kommer det att vara neutralt.

Finns det mer H ⁺ än OH ^- är det en syra.

Finns det mer OH ^- än H ⁺ är det en bas.

(15)

Vad händer om vi blandar en bas med en syra?

Syra och bas är motsatser till varandra.

För att neutralisera en bas kan vi hälla i en syra.

För att neutralisera en syra kan vi hälla i en bas.

(16)

Vad händer kemiskt när en syra möter en bas?

Bas, OH- Syra, H ⁺

OH ^- + H ⁺

Vatten är alltså neutralt.

H 2 O

(17)

Vatten

H 2 O OH ^- H ⁺ H 2 O OH ^-

H ⁺ H 2 O OH ^-

H ⁺

I vatten kommer det alltid att vara lika många OH ^- som H ⁺

H 2 O

H 2 O H 2 O

Det är inte samma vatten som det var innan.

Vi drack inte samma vatten

som dinosaurerna

(18)

Viktig detalj!

När det bildas vätejoner (H ⁺ ) reagerar de med vatten (H 2 O) och bildar oxoniumjon (H 3 O ⁺ ).

Detta brukas dock utlämnas och det skrivs endast H ⁺ , när det egentligen ska vara H 3 O ⁺ .

Det är oxoniumjonerna som

styr syranivån i en vätska.

(19)

Syror, hur fungerar de?

Låt oss ta en stark syra, saltsyra, HCl.

Om vi har saltsyra i vatten får vi följande reaktion:

HCl + H 2 O

Det finns alltså en del H 3 O ⁺ eller H ⁺ Ju lättare en syra har att avge H ⁺

desto starkare syra.

H 3 O ⁺ + Cl ^-

H ⁺ + Cl ^- + H 2 O

(20)

Bas hur fungera de?

Låt oss ta en stark bas, NaOH

Om vi tar NaOH i vatten får vi följande reaktion.

NaOH + H 2 O Na ⁺ + OH ^- + H 2 O

Det finns alltså en hel del OH ^- NaOH löses upp i vattnet.

Ju lättare en bas har att avge OH ^-

desto starkare bas.

(21)

Vad får vi om vi blandar NaOH och HCl?

NaOH + HCl Na ⁺ + OH ^- + H ⁺ +Cl ^-

NaCl + H 2 O

Det har alltså skett en neutralisering av både syran och basen.

Och det har bildas ett annat ämne nämligen NaCl, känt som koksalt.

8B

(22)

Syra och bas

Varje gång som en syra och en bas blandas bildas det ett salt.

Salt i ett vetenskapligt perspektiv är ett annat ord för jonbindning.

Jonbindning är när två joner (laddade atomer) binder till varandra.

Jonbindning sker mellan metall och ickemetall.

Na ⁺ - Metall

(23)

pH mäta främst med Indikatorer Hur mäta pH?

En indikator byter färg beroende på pH-nivån Olika indikatorer är:

BTB, FFT, Unisol, Lackmuspapper

(24)

Alla indikatorer fungerar på samma sätt!

FFT - färgar sig rött när det är basist.

Ofärgat när det är neutralt eller surt.

(25)

Syror fräter, vad betyder det?

Här växer människor och kunskap

Syror och baser

- Protoner, +1 - Elektron, -1

Natrium (Na)

Valenselektron 1 st

Elektronskal 3st

Natrium Neon

Alla ämnen vill ha fullt ytterskal. Så Na försöker

Denna elektron vill Na bli av med.

Denna nya atom är laddad.

+11 i kärnan men bara 10 elektroner +11-10 = +1

Detta skrivs Na +

Klor Cl

Här vill klor ha en elektron Gissa vilket ämne klor

gärna vill vara med?

Detta blir en klorjon

En laddad atom är en jon.

Laddningen för klor blir +17-18=-1

Detta skrivs Cl -

Joner kan ha positiv eller negativ laddning.

9B

Gyllne regel inom vetenskap:

System vill jämna ut sig efter tid, om det får vara ostört.

Ex 1: En kaffekopp kommer att få samma temperatur som omgivningen.

Ex 2: Om ny gas släpps ut i rum kommer den att spridas lika mycket i hela rummet.

Ex 3: Positiva laddningar dras till negativa laddningar

så att laddningarna tar ut varandra. Blixt.

En positiv laddad natrium jon kommer att bindas till en negativ laddad klorjon.

Na + Na +

Na + Cl - Na + Na + Na +

Na +

Na + Cl -

Cl - Cl -

Cl - Cl - Cl -

Cl -

Detta är NaCl (Natriumklorid) och det kallas för salt.

Vi kommer att kalla det för koksalt.

Syror och baser Exempel på syror:

Svavelsyra, H 2 SO 4

Saltsyra, HCl

Salpetersyra, HNO 3

Myrsyra, HCOOH

Kolsyra, H 2 CO 3

Exempel på baser:

Kaustiksoda, NaOH

Ammoniak, NH 3

Kaliumhydroxid, KOH

Litiumhydroxid, LiOH

Kalk, Ca(OH) 2

pH

Ett mått på hur stark en syra eller bas är.

Neutralt värde är 7. Vilket innebär att det inte är surt eller basiskt.

Varje steg i skalan betyder att det

Vad är skillnaden i styrka mellan en syra som har pH 5 och en som har pH 6?

Varje steg i skalan betyder 10 ggr starkare så skillnaden blir att pH 5 är 10 ggr starkare än pH 6

Vad är skillnaden i styrka mellan en syra som har pH 4 och en som har pH 6?

Varje steg är 10ggr så här blir skillnaden 10x10=100

Fungerar på samma sätt som ex. lägenheterna

m, dm, cm, mm etc.

Vad exakt mäter pH?

pH mäter hur mycket H + och OH - det finns.

Om det finns lika mycket H + och OH - kommer det att vara neutralt.

Finns det mer H + än OH - är det en syra.

Finns det mer OH - än H + är det en bas.

Vad händer om vi blandar en bas med en syra?

Syra och bas är motsatser till varandra.

För att neutralisera en bas kan vi hälla i en syra.

För att neutralisera en syra kan vi hälla i en bas.

Vad händer kemiskt när en syra möter en bas?

Bas, OH- Syra, H +

OH - + H +

Vatten är alltså neutralt.

H 2 O

Vatten

H 2 O OH - H + H 2 O OH -

H + H 2 O OH -

H +

I vatten kommer det alltid att vara lika många OH - som H +

H 2 O

H 2 O H 2 O

Detta skrivs Na ⁺

Detta skrivs Cl ^-

Na ⁺ Na ⁺

Na ⁺ Cl ^- Na ⁺ Na ⁺ Na ⁺

Na ⁺

Na ⁺ Cl ^-

Cl ^- Cl ^-

Cl ^- Cl ^- Cl ^-

Cl ^-

pH mäter hur mycket H ⁺ och OH ^- det finns.

Om det finns lika mycket H ⁺ och OH ^- kommer det att vara neutralt.

Finns det mer H ⁺ än OH ^- är det en syra.

Finns det mer OH ^- än H ⁺ är det en bas.

Bas, OH- Syra, H ⁺

OH ^- + H ⁺

H 2 O OH ^- H ⁺ H 2 O OH ^-

H ⁺ H 2 O OH ^-

H ⁺

I vatten kommer det alltid att vara lika många OH ^- som H ⁺

När det bildas vätejoner (H ⁺ ) reagerar de med vatten (H 2 O) och bildar oxoniumjon (H 3 O ⁺ ).

Detta brukas dock utlämnas och det skrivs endast H ⁺ , när det egentligen ska vara H 3 O ⁺ .

Det finns alltså en del H 3 O ⁺ eller H ⁺ Ju lättare en syra har att avge H ⁺

H 3 O ⁺ + Cl ^-

H ⁺ + Cl ^- + H 2 O

NaOH + H 2 O Na ⁺ + OH ^- + H 2 O

Det finns alltså en hel del OH ^- NaOH löses upp i vattnet.

Ju lättare en bas har att avge OH ^-

NaOH + HCl Na ⁺ + OH ^- + H ⁺ +Cl ^-

Na ⁺ - Metall