2011-03-18 09:35 CET
60 ätbara växter du kan odla i kruka
Nu vill alla odla ätbart! Allt om Trädgård gör stort specialnummer om
köksträdgården och listar 6o grönsaker, frukter, bär och kryddor som man kan odla på balkongen. Mer närodlat än så här blir det inte!
Drömmen om köksträdgård kan bli verklig, även för den som bara har en liten balkong.
Ingenting är godare än att äta hemodlat. Dessutom slipper man oroa sig över att frukten och grönsakerna är besprutade eller har transporterats långa sträckor.
Dessutom kan man enkelt testa nya sorter som inte går att köpa i mataffären.
Antingen genom att välja och vraka bland det stora utbudet av fröer som finns eller genom att köpa färdiga plantor i trädgårdsbutiken. Känn glädjen av att se hur maten växer framför dina ögon.
På Allt om Trädgårds redaktion driver vi själva upp grönsaker som tomat, chili och aubergine från frö till vår stora balkong mitt i centrala Stockholm. På Nordiska Trädgårdar den 27/3 kl 15.30 kommer Allt om Trädgård att ha ett seminarium om att odla i stan. Där kommer bloggande balkongodlare att ge sina bästa tips på hur man lyckas med allt från att få superskördar till hur man gör sin egen balkongkompost.
Här kommer en lista med 60 ätbara godingar som man kan odla på balkong:
Grönsaker
Välj gärna buskvarianter och minisorter som inte växer sig så höga och stora.
Tomat och chili kan du fröså inomhus nu för att få skörd i sommar. Många trädgårdshandlare säljer plantor av grönsaker annars är det lätt att så själv.
1. Tomat 2. Morot 3. Sallat 4. Paprika 5. Chilipeppar 6. Gurka 7. Sockerärt 8. Potatis 9. Mangold 10. Rabarber 11. Spenat
12. Senapskål (Rucola) 13. Aubergine
14. Rödbeta 15. Vitlök 16. Lök
17. Rädisa
18. Vattenkrasse 19. Störböna 20. Fänkål 21. Kålrabbi
Kryddor
Med en bas som till exempel fransk dragon, gräslök, citronmeliss, mynta, oregano och salvia som återkommer år från år har du en egen örtagård på balkongen. Komplettera med en ettåringar
32. Fransk dragon 23. Oregano
24. Persilja (Tvåårig) 25. Gräslök
26. Rosmarin 27. Timjan 28. Dill (Ettårig) 29. Salvia
30. Basilika (Ettårig) 31. Mynta
32. Citronmeliss
33. Koriander (Ettårig)
Frukt och bär
Träd och buskar trivs bra i kruka. Det skyddade läget på balkongen kan till och med öka chanserna att få tidig och riktigt söt skörd. Vinbär och krusbär finns att köpa uppstammade. Smultron och jordgubbe kan man odla i ampel.
Björnbär kan slingra runt räcket.
34. Jordgubbe 35. Blåbär 36. Smultron 37. Björnbär 38. Physalis 39. Äpple 40. Hallon 41. Vinbär 42. Krusbär 43. Vindruva 44. Kiwi
Exotiska växter
(för inglasade balkonger, behöver övervintras frostfritt)
Har du en inglasad balkong, investera i en 1 – 2 kW elfläkt med termostat som går igång vid 5 – 8°C, så kan du odla en hel radda exotiska växter. På sommaren är det viktigt att ventilera så att det inte blir för varmt. De här växterna behöver 0 – 10 °C varmt på vintern.
45. Oliv 46. Citron 47. Aprikos 48. Nektarin 49. Persika 50. Apelsin 51. Lime
52. Passionsfrukt 53. Lemonguava 54. Granatäpple 55. Fikon
Ätbara blommor
Balkongodlingar ska gärna vara vackra också. Blanda in några ätbara blommor som ger färg till balkongen och kan användas som smycken i maten.
56. Kryddtagetes
57. Krasse 58. Hornviol 59. Ringblomma 60. Lavendel
Några goda råd till balkongodlare
Tänk på att växter med stort rotsystem, som tomat och potatis kräver mycket jord och stora krukor, gärna cirka 30 – 40 cm djupa, medan till exempel örter, jordgubbar och rädisor klarar sig med 10 – 15 cm djup.
• I krukor torkar jorden ut snabbare än i ett trädgårdsland, så var noga med vattningen.
• Välj krukor med dräneringshål, eller borra de själv, så att överflödigt vatten kan rinna bort, annars kan växten drunkna.
• Efter 3 – 4 veckor har näringen i jorden tagit slut. Gödselvattna då en gång i veckan. Vanlig krukväxtnäring går bra.
• Odlar du vid en hårt trafikerad gata är det bra att skölja av bladen om de blir smutsiga, då mår plantan bättre och blir godare!
Fråga oss gärna om trädgård Fotobyline: Annika Christensen.
För fri användning av bilder i samband med publicering av denna release
kontakta
Allt om Trädgårds chefredaktör Viveka Ljungström 076-535 68 26, viveka.ljungstrom@aot.bonnier.se
PS. På Nordiska Trädgårdar 24 – 27 mars i Älvsjö delar vi som vanligt ut Allt om Trädgårds stora pris till någon eller några som gjort Trädgårdssverige lite gladare och klokare. 24 mars kl 13.30 på scenen Jordnära. DS.
Allt om Trädgård är Sveriges största trädgårdstidning med en TS-kontrollerad upplaga på 82 700 ex.
Antal läsare är 253 000 enligt Orvesto helår 2010. Vi finns i Sverige, Norge och Danmark och utkommer med 15 nr per år.
