• No results found

"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share ""Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster : exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet"

Copied!
15
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

http://www.diva-portal.org

Postprint

This is the accepted version of a chapter published in Från matproduktion till gastronomi.

Citation for the original published chapter: Jonsson, I M. (2013)

"Äta ute" – måltidsupplevelser på restaurang för personal och gäster: exempel på forskningsperspektiv inom ämnet måltidskunskap vid Örebro universitet.

In: Paulina Rytkönen, Madeleine Bonow, Per Wramner (ed.), Från matproduktion till

gastronomi (pp. 135-144). Huddinge: Södertörns högskola

COMREC Studies in Environment and Development

N.B. When citing this work, cite the original published chapter.

Permanent link to this version:

(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)

References

Related documents

Sätt ett kryss i rutan ”sant” eller ”falskt” samt ange en motivering för ditt val vid varje påstående (obs! korrekt motivering krävs för poäng).. b) Det systoliska

Vi antar att Per och Kajsa (från förra uppgiften) genomför ett arbete på ergometercykel som börjar på 50 watt och pågår till maximal ansträngning. a) Gör en

Ange tydligt när värdena avser vila eller maximalt samt glöm ej att ange enhet för varje variabel... Stina genomför ett arbete på

Ange om p-värdet hade blivit mindre (p < 0.002) eller större (p > 0.002). Du ska också motivera ditt val. Du ska också motivera ditt val.. Vid analyserna av datamaterialet

b) Anta att vi istället beräknat ett konfidensintervall med 90% sannolikhetsgrad. Hur hade vidden på intervallet förändrats då? Motivera. Observerad skillnad mellan könen

En studie syftar till att undersöka om det finns ett orsakssamband mellan mängd tid i stillasittande (TV- och datortid) och utveckling av övervikt bland unga män och kvinnor. a)

Deltagarna har i enkäten fått ange upplevt hälsotillstånd genom att markera en kategori (mkt dålig, dålig, ok, bra, mkt bra). Forskarna vill nu testa om det föreligger

Efter en filosofie kandidatexamen i Restaurang- och Måltidskunskap vid Högskolan i Örebro, nuvarande Örebro universitet, fick Lars förfrågningar om att arrangera