Matsedel Väst Gyllen

(1)

Matsedel Matsedel Matsedel Matsedel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

Vecka: Vecka: Vecka: 37Vecka: 373737

MÅNDAG MÅNDAG MÅNDAG

MÅNDAG 7/97/97/9 7/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Frukostkorv med stuvad spenat, potatis och majs

Alt:

Fruktig kycklingsås med pasta

Efterätt:

Aprikossoppa

Kvällsmat:

Kräftströmming med potatismos och tärnade morötter

TISDAG TISDAG TISDAG

TISDAG 8/98/98/98/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Fiskgratäng med dragon, potatis, ärter, majs och paprika

Alt:

Kassler med ostsås och potatis

Efterätt:

Svartvinbärskräm

Kvällsmat:

Lasagne och ärter

ONSDAG ONSDAG ONSDAG

ONSDAG 9/99/99/9 9/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Köttbullar med sås, potatis,lingon och brytbönor

Alt:

Fiskgryta med rotfrukt & saffran och potatis

Efterätt:

Ananaskeso

Kvällsmat:

Isterband potatismos, rödbetor och bukettgrönsaker

TORSDAG TORSDAG TORSDAG

TORSDAG 10/910/910/910/9

Middag Middag Middag Middag

Köttsoppa

Alt:

Potatisbullar med bräckt skinka, lingon och broccoli

Efterätt:

Paj med vaniljsås

Kvällsmat:

Kalvfrikadeller i dillsås med potatis och am.grönsaksblandning

FREDAG FREDAG FREDAG

FREDAG 11/911/911/911/9

Middag Middag Middag Middag

Stekt fisk, kall sås med senap & persilja, potatis och haricots verts

Alt:

Broccoligratäng med skinka och potatis

Efterätt:

Fruktkräm

Kvällsmat:

Sjömansbiff med smörgåsgurka och majs

LÖRDAG LÖRDAG LÖRDAG

LÖRDAG 12/912/912/9 12/9

Middag Middag Middag Middag

Kycklinggryta med aprikoser med ris och minimorötter

Alt:

Järpe med sås, potatis och lingon

Efterätt:

Persikor och grädde

Kvällsmat:

Skink & spenatcrêpes och herrgårdsblandning

SÖNDAG SÖNDAG SÖNDAG

SÖNDAG 13/913/913/9 13/9

Middag Middag Middag Middag

Fläskkarré med sås, potatis, äppelmos och bukettgrönsaker

Alt:

Stekt fisk med sås och potatis

Efterätt:

Glass med chokladsås

Kvällsmat:

Rökt skinka med legymsallad och potatis

Med reservation för ändringar

(2)

Matsedel Matsedel Matsedel Matsedel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

Vecka: 38 Vecka: 38 Vecka: 38 Vecka: 38

MÅNDAG 14/9 14/9 14/9 14/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Grekisk färsbiff med sås, potatis, smörgåsgurka och blomkål

Alt:

Nötköttgryta Caramba och potatis

Efterätt:Hallonkräm Kvällsmat:

Kvällsmat:

Vegetarisk lasagne och majs

TISDAG 15/9 15/9 15/9 15/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Fiskgratäng apelsin & rosmarin med potatis och salladsgrönsaker

Alt:

Järpe med sås och potatis

Efterätt: Citrussoppa Kvällsmat:

Kvällsmat:

Raggmunk med lingon och brytbönor

ONSDAG 16/9 16/9 16/9 16/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Falukorv med senapssås, potatis och klyftade morötter

Alt:

Nötpastrami och potatisgratäng

Efterätt: Jordgubbsglass Kvällsmat:

Kvällsmat:

Köttbullar med stuvade makaroner, ärter, majs och paprika

TORSDAG 17/9 17/9 17/9 17/9

Middag Middag Middag Middag

Krämig Fisksoppa

Alt:

Benfri kotlett med sås, potatis, äppelmos och blomkål

Efterätt: Rispudding och mandariner

Kvällsmat:

Fläskkorv med potatismos brytbönor och majs

FREDAG 18/9 18/9 18/9 18/9

Middag Middag Middag Middag

Kålpudding med sås, potatis,lingon och bukettgrönsaker

Alt:

Smögensås och pasta

Efterätt: Nyponsoppa Kvällsmat:

Kvällsmat:

Janssons frestelse med ägghalva, ärter och tärnade morötter

LÖRDAG 19/9 19/9 19/9 19/9

Middag Middag Middag Middag

Stekt fisk med tartarsås, potatis och ärter

Alt:

Korv Stroganoff och ris

Efterätt: Apelsinfromage Kvällsmat:

Kvällsmat:

Skink & ostpaj och brysselkål

SÖNDAG 20/9 20/9 20/9 20/9

Middag Middag Middag Middag

Kasslergratäng med broccoli ostsås, potatis och herrgårdsgrönsaker

Alt:

Nötstek med sås, potatis och gelè

Efterätt: Päron och grädde Kvällsmat:

Kvällsmat:

Kycklingpytt med kall sås och majs

Med reservation för ändringar

(3)

Mats Mats Mats

Matsedel edel edel edel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

MÅNDAG 21/9 21/9 21/9 21/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Dillkött med sås, potatis och skivade morötter

Alt:

Färsbiff med sås, potatis och smörgåsgurka

Efterätt:

Blåbärssoppa

Kvällsmat:

Matjesillåda med potatis i och brytbönor

TISDAG 22/9 22/9 22/9 22/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Pytt i panna med ägghalva, rödbetor och majs

Alt:

Stekt fisk med potatismos

Efterätt:

Chokladglass

Kvällsmat:

Blodpudding med lingon och amerikansk grönsaksbl.

ONSDAG

ONSDAG ONSDAG

ONSDAG 23/9 23/9 23/9 23/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Kokt fisk med ägg-persiljesås, potatis och sommarblandning

Alt:

Lätta köttgrytan och potatis

Efterätt:

Jordgubbskräm

Kvällsmat:

Moussaka och blomkål

TORSDAG 24/9 24/9 24/9 24/9

Middag Middag Middag Middag

Ärtsoppa

Alt:

Pastagratäng med kyckling och brysselkål

Efterätt:

Tunna pannkakor

Kvällsmat:

Baconpotatisbullar med lingon, ärter, majs och paprika

FREDAG 25/9 25/9 25/9 25/9

Middag Middag Middag Middag

Stekt korv med potatismos och slottsgrönsaker

Alt:

Fransk kalvgryta med potatis

Efterätt:

Apelsinsoppa

Kvällsmat:

Laxpudding med skirat smör och klyftade morötter

LÖRDAG 26/9 26/9 26/9 26/9

Middag Middag Middag Middag

Fiskgratäng Dugléré med potatis och bukettgrönsaker

Alt:

Köttbullar med sås, potatis och lingon

Efterätt:

Ris a la Malta & bärsås

Kvällsmat:

Kassler med potatisklyftor, kall äppelsås och brytbönor

SÖNDAG 27/9 27/9 27/9 27/9

Mid Mid Mid Middag dag dag dag

Fläskstek med sås, potatis, äppelmos och broccoli

Alt:

Oxjärpe med sås och potatis

Efterätt:

Ananas och grädde

Kvällsmat:

Omelett med räkstuvning och ärter

Med reservation för ändringar

(4)

Matsedel Matsedel Matsedel Matsedel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

Vecka: 40Vecka: 40Vecka: 40 Vecka: 40

MÅNDAG 28/9 28/9 28/9 28/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Kalops med potatis, rödbetor och haricots verts

Alt:

Pastagratäng Rigatoni

Efterätt

: Päronkräm

Kvällsmat:

Fiskburgare med potatismos, dressing och salladsgrönsaker

TISDAG 29/9 29/9 29/9 29/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Köttfärssås med ris och brysselkål

Alt:

Fiskgratäng med räkor och svamp, potatis

Efterätt:

Mandarinkeso

Kvällsmat:

Rotsaksgratäng med skinka och skivade morötter

ONSDAG 30/9 30/9 30/9 30/9

Middag: Middag: Middag: Middag:

Stekt strömming med potatismos, lingon och ärter

Alt:

Korvgryta med majs & paprika och ris

Efterätt:

Fruktsoppa

Kvällsmat:

Pastagratäng med kött och amerikansk grönsaksblandning

TORSDAG 1/10 1/10 1/10 1/10

Middag Middag Middag Middag

Spenatsoppa med ägghalvor

Alt:

Färsbiff med sås, potatis, smörgåsgurka och brytbönor

Efterätt:

Pannacotta

Kvällsmat:

Fiskgryta Skagen potatis och bukettgrönsaker

FREDAG 2/10 2/10 2/10 2/10

Middag Middag Middag Middag

Fläskköttgryta a la rosé, ris, ärter, majs och paprika

Alt:

Kycklingschnitzel med sås och potatis

Efterätt:

Äpple-kanelkräm

Kvällsmat:

Omelett med skinkstuvning och broccoli

LÖRDAG 3/10 3/10 3/10 3/10

Middag Middag Middag Middag

Stekt fisk med kall dill & räksås, potatis och klyftade morötter

Alt:

Ugnskorv med potatismos

Efterätt:

Chokladpudding med grädde

Kvällsmat:

Herdegratäng m mos i och majs

SÖNDAG 4/10 4/10 4/10 4/10

Middag Middag Middag Middag

Stekt kyckling, sås, potatis, gelè, slottsgrönsaker

Alt:

Pastrami med sås och potatis

Efterätt:

Glass med bärsås

Kvällsmat:

Fläskpannkaka med lingon, ärter & morötter

Med reservation för ändringar

(5)

Matsedel Matsedel Matsedel Matsedel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

Vecka: 41Vecka: 41Vecka: 41 Vecka: 41

MÅNDAG 5/10 5/10 5/10 5/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Stekt salt sill med löksås, potatis, brytbönor och majs

Alt:

Korv & rotsaksgryta och potatis

Efterätt:

Körsbärssoppa

Kvällsmat:

Pytt i panna med ägghalva, rödbetor och blomkål

TISDAG 6/10 6/10 6/10 6/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Pannbiff med lök, sås, potatis, lingon och ärter

Alt:

Oxbringa och rotmos

Efterätt:

Vaniljglass

Kvällsmat:

Fiskgratäng med apelsin och rosmarin, potatis och skivade morötter

ONSDAG

ONSDAG ONSDAG

ONSDAG 7/10 7/10 7/10 7/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Stekt fisk med dillsås, potatis och broccoli

Alt:

Kokt kyckling i currysås och potatis

Efterätt:

Mangosoppa

Kvällsmat:

Chiliskinka med potatis och salladsgrönsaker

TORSDAG 8/10 8/10 8/10 8/10

Middag Middag Middag Middag

Gulaschsoppa

Alt:

Fiskgratäng med dragon, potatis och haricots verts

Efterätt:

Gräddfilskaka med sylt

Kvällsmat:

Korvgryta med timjan & senap, ris och sommarblandning

FREDAG 9/10 9/10 9/10 9/10

Middag Middag Middag Middag

Pepparrotskött med sås, potatis och bukettgrönsaker

Alt:

Pastagratäng med skinka och ost

Efterätt:

Björnbärskräm

Kvällsmat:

Kasslerfrestelse med potatis och brysselkål

LÖRDAG 10/10 10/10 10/10 10/10

Middag Middag Middag Middag

Kåldolmar med sås, potatis, lingon och amerikansk grönsaksbl.

Alt:

Bryggargryta och ris

Efterätt:

Citronfromage

Kvällsmat:

Inlagd sill, gräddfil, potatis och ärtor & tärnade morötter

SÖNDAG 11/1 11/1 11/1 11/10000

Middag Middag Middag Middag

Stekt fisk med remouladsås, potatis och haricots verts

Alt:

Dijongryta och potatis

Efterätt:

Fruktcoktail och grädde

Kvällsmat:

Kalvsylta med potatismos, rödbetor och broccoli/hamburgare

Med reservation för ändringar

(6)

Matsedel Matsedel Matsedel Matsedel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

MÅNDAG 12/10 12/10 12/10 12/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Frukostkorv med stuvade grönsaker, potatis och majs

Alt:

Kycklingsås med ost & fänkål och pasta

Efterätt:

Aprikossoppa

Kvällsmat:

Kaviarströmming med potatismos och tärnade morötter

TISDAG 13/10 13/10 13/10 13/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Fiskgratäng med räkor & svamp, potatis, ärter, majs och paprika

Alt:

Kassler med ostsås och potatis

Efterätt:

Tropisk kräm

Kvällsmat:

Lasagne och ärter

ONSDAG 14/10 14/10 14/10 14/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Köttbullar med bruna bönor potatis och brytbönor

Alt:

Västkustgryta och potatis

Efterätt:

Ananaskeso

Kvällsmat:

Rimmad bog potatismos och bukettgrönsaker

TORSDAG15/1015/1015/1015/10

Middag Middag Middag Middag

Köttsoppa

Alt:

Potatisbullar med bräckt skinka, lingon och broccoli

Efterätt:

Paj med vaniljsås

Kvällsmat:

Frikadeller i citronsås med potatis och am.grönsaksblandning

FREDAG 16/10 16/10 16/10 16/10

Middag Middag Middag Middag

Stekt fisk, kall sås med mango chutney, potatis och haricots verts

Alt:

Broccoligratäng med skinka och potatis

Efterätt:

Fruktkräm på torkad frukt

Kvällsmat:

Sjömansbiff med smörgåsgurka och majs

LÖRDAG 17/10 17/10 17/10 17/10

Middag Middag Middag Middag

Indisk curry kycklinggryta med ris och minimorötter

Alt:

Järpe med sås, potatis och lingon

Efterätt:

Aprikoser och grädde

Kvällsmat:

Räkcrêpes och herrgårdsblandning

SÖNDAG 18/10 18/10 18/10 18/10

Middag Middag Middag Middag

Fläskkarré med gräddsås, potatis, äppelmos och bukettgrönsaker

Alt:

Stekt fisk med sås och potatis

Efterätt:

Glass med chokladsås

Kvällsmat:

Rökt skinka med mimosasallad och potatis, brysselkål

Med reservation för ändringar

(7)

Matsedel Matsedel Matsedel Matsedel Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen Väst Gyllen

Lasarettet i Motala

MÅNDAG 19/10 19/10 19/10 19/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Leverbiff med sås, potatis, lingon och blomkål

Alt:

Portergryta och potatis

Efterätt:

Hallonkräm

Kvällsmat:

Vegetarisk lasagne och majs

TISDAG 20/10 20/10 20/10 20/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Fiskgratäng Florentin med potatis och salladsgrönsaker

Alt:

Kalvjärpe med sås och potatis

Efterätt:

Citrussoppa

Kvällsmat:

Raggmunk med lingon och brytbönor

ONSDAG 21/10 21/10 21/10 21/10

Middag: Middag: Middag: Middag:

Falukorv med pepparrotssås, potatis och klyftade morötter

Alt:

Nötpastrami och potatisgratäng

Efterätt:

Jordgubbsglass

Kvällsmat:

Köttbullar med stuvade makaroner, ärter, majs och paprika

TORSDAG22/1022/1022/1022/10

Middag Middag Middag Middag

Krämig Kycklingsoppa

Alt:

Benfri kotlett med sås, potatis, äppelmos och blomkål

Efterätt:

Gourmetlåda med bärsås

Kvällsmat:

Köttkorv med potatismos brytbönor och majs

FREDAG 23/10 23/10 23/10 23/10

Middag Middag Middag Middag

Ugnsfärs med skogsvampsmak, sås, potatis,lingon och bukettgrönsaker

Alt:

Tonfisksås och pasta

Efterätt:

Nyponsoppa

Kvällsmat:

Janssons frestelse med ägghalva, ärter och tärnade morötter

LÖRDAG 24/10 24/10 24/10 24/10

Middag Middag Middag Middag

Stekt fisk med kall örtsås, potatis och ärter

Alt:

Korv & rotsaksgryta och ris

Efterätt:

Drottningmoussé

Kvällsmat:

Köttfärpaj och brysselkål

SÖNDAG 25/10 25/10 25/10 25/10

Middag Middag Middag Middag

Kasslergratäng Normandie, potatis och herrgårdsgrönsaker

Alt:

Nötstek med sås, potatis och gelè

Efterätt:

Päron och grädde

Kvällsmat:

Kycklingpytt med kall sås och majs