Information från kommittémöte för animalieprodukter – 18 mars 2021 1 Mjölk
1.1 Marknadssituationen
Under 2020 ökade invägningen inom EU med 1,6 procent jämfört med 2019. I Sverige var invägningen 2,6 procent högre under 2020 än under föregående år. I januari 2021 var invägningen i EU 1,7 procent lägre och i Sverige 2,6 procent högre än i januari 2020. Produktionsminskningen i EU motsvarar 113 000 ton.
Det genomsnittliga avräkningspriset på mjölk inom EU var 35,0 euro/100 kg i januari 2021. Avräkningspriset var 1 procent lägre än i januari 2020. Det
genomsnittliga priset på skummjölkspulver inom EU har gått upp något de senaste veckorna. Priset ligger nu på 238 euro/100 kg vilket är 4 procent lägre än vid motsvarande vecka 2020 och 40 procent högre än interventionspriset. Priset på smör har gått upp senaste veckorna. Det genomsnittliga priset på smör inom EU är i dagsläget 380 euro/100 kg, vilket är 8 procent högre än föregående år och 71 procent högre än interventionspriset.
Under 2020 var exporten från EU skummjölkspulver 13 procent lägre än under föregående år. Exporten av ost var 8 procent högre, exporten av helmjölkspulver var 12 procent högre och exporten av smör/smörolja var 15 procent högre under samma period. Handeln med Storbritannien ingår inte i siffrorna på grund av att statistiken inte är komplett.
2 Nötkött
2.1 Marknadssituationen
Under 2020 minskade slakten med 2,0 procent räknat i antal djur och med 1,2 procent räknat i vikt. Det är slakten av kalvar som har minskat mest, med 7 procent. Slakten av stutar har ökat med 9 procent.
Jämfört med föregående år är de genomsnittliga avräkningspriserna i EU idag högre för stutar, kvigor och kor och i princip på samma nivå för övriga kategorier.
Den senaste månaden har priserna gått upp något för alla kategorier utom stutar.
Inom EU är avräkningspriserna på nötkött (kategori A/C/Z) som högst i Sverige och Grekland och som lägst i Ungern och Lettland. Priserna varierar mellan 196 och 465 euro/100 kg.
Vecka 9 var det genomsnittliga priset inom EU 372,8 euro/100 kg för ungtjurar och 288,0 euro/100 kg för kor. Från och med 1 februari 2020 ingår inte Storbritannien i beräkningen av priserna.
Exporten av nötkött och levande djur från EU var 1 procent högre under 2020 jämfört med 2019. Under året uppgick exporten till 704 500 ton till ett värde av 2 259 miljoner euro. Statistik saknas för Storbritannien.
Importen av nötkött och levande djur till EU var 14 procent lägre under 2020 jämfört med 2019. Importen minskar från alla stora leverantörsländer utom Argentina. Under året uppgick importen till 240 400 ton till ett värde av 1 349 miljoner euro. Cirka 80 procent av importen kom från Brasilien, Argentina och Uruguay. Statistik saknas för Storbritannien.
EU:s handelsbalans för 2020 var positiv med ett överskott på 464 100 ton. Mätt i värde visar handelsbalansen ett överskott på 910 miljoner euro inkluderat handel av både kött och levande djur.
Under 2020 var Kina/ Hong Kong och USA de största importörerna av nötkött på världsmarknaden. Kina importerade cirka 3 000 000 ton medan USA importerade 1 500 000 ton. Brasilien, Australien och USA var de största exportörerna. De exporterade mellan 1 600 000 och 2 000 000 ton var under 2020.
3 Griskött
3.1 Marknadssituationen
Slakten av gris inom EU ökade med 0,2 procent i antal grisar och med 1,2 procent i vikt under 2020 jämfört med 2019.
Det genomsnittliga priset på slaktgris inom EU har gått upp med 10 procent den senaste månaden. Vecka 9 låg det genomsnittliga priset inom EU på 142,2 euro/100 kg (klass E). Snittpriset för slaktgrisar ligger 26 procent lägre än motsvarande vecka 2019. Priset på smågrisar har gått upp 18 procent den senaste månaden. Det genomsnittliga priset på smågrisar vecka 9 var 49,5 euro/styck.
Priset är 32 procent lägre än motsvarande vecka 2020.
Under januari – november ökade exporten av griskött från EU med 18 procent jämfört med januari – november 2019. Värdet på exporten ökade med 25 procent.
De största exportdestinationerna är Kina, Japan och Hong Kong. Exporten till Kina ökade med 48 procent under januari – november och 62 procent av EU:s export gick till Kina. Kinas import har ökat kraftigt på grund av utbrotten av afrikansk svinpest. Den totala exporten uppgick till 4 945 500 ton till ett värde av 11 174 miljoner euro. Statistik saknas för Storbritannien.
Under januari - november ökade importen av griskött till EU med 4 procent jämfört med motsvarande period 2019. Cirka 50 procent av importen kom från Schweiz.
Totalt importerades 35 100 ton. Statistik saknas för Storbritannien.
EU:s handelsbalans under januari – september var positivt med ett överskott på 4 910 500 ton slaktvikt. Importen motsvarar mindre än 1 procent av exporten.
4 Fågelkött och ägg 4.1 Marknadssituationen
Fågelkött
Under 2020 ökade slakten av fågel med 1 procent jämfört med 2019.
Det genomsnittliga priset på slaktkyckling inom EU har gått upp med 1 procent den senaste månaden. Det genomsnittliga priset uppgick vecka 10 till
193,4 euro/100 kg. Priset är i nivå med motsvarande vecka 2020.
Under 2020 var exporten av fågelkött 4 procent lägre än under 2019. Ghana, Filippinerna och Ukraina var de största destinationerna och under perioden tog de emot drygt 30 procent var av EU:s export. Totalt exporterades 1 709 100 ton fågelkött under perioden till ett värde av 1 940 miljoner euro. Handeln med Storbritannien ingår inte i statistiken.
Under 2020 var importen av fågelkött 14 procent lägre än under 2019. Cirka 90 procent av importen kom från Brasilien, Thailand och Ukraina. Totalt importerades 510 600 ton fågelkött till ett värde av 957 miljoner euro. Handeln med
Storbritannien ingår inte i statistiken.
EU:s handelsbalans under 2020 var positivt med ett överskott på 1 198 500 ton slaktvikt medan värdet visade ett överskott på 983 miljoner euro.
Ägg
Det genomsnittliga priset på ägg inom EU har gått upp 6 procent den senaste månaden. Vecka 10 låg det genomsnittliga priset på 133,0 euro/100 kilo. Det är 1 procent lägre än samma vecka föregående år.
Under 2020 var exporten 1 procent högre än under 2019. Cirka 45 procent av exporten gick till Japan och Schweiz. Totalt exporterade EU 242 300 ton till ett värde av 241 miljoner euro under perioden. Handeln med Storbritannien ingår inte i statistiken.
Under 2020 var importen 8 procent högre än under 2019. Omkring 75 procent av importen kom från Ukraina och USA. Totalt importerades 24 500 ton till ett värde av 28 miljoner euro under perioden. Handeln med Storbritannien ingår inte i statistiken.
EU:s handelsbalans för äggprodukter under 2020 var positiv och motsvarar ett överskott på 217 800 ton till ett värde av 213 miljoner euro.
Medlemsländernas kommentarer på marknadssituationen alla sektorer
Några länder framförde att grissektorn har en mycket svår situation. De menade att produktionskostnaderna inte längre täcks av priset på grund av höga foderpriser.
De efterfrågade stöd till sektorn.
5 Får- och getkött
Under 2020 minskade slakten av får och lamm med 1,8 procent jämfört med 2019 Den största produktionsminskningen har skett i Spanien och Frankrike. Slakten av get minskade med 7,8 procent under samma period. Grekland och Rumänien står för största delen av produktionsminskningen.
Det genomsnittliga EU-priset på tunga lamm (över 13 kg), den kategori Sverige rapporterar priser för, har stigit med 4 procent den senaste månaden. Vecka 10 var det genomsnittliga priset 651,6 euro/100 kg. Priset är 11 procent högre än det för motsvarande vecka 2020. Det genomsnittliga priset på lätta lamm var 579,2 euro/100 kg. Det är 2 procent högre än motsvarande vecka 2020.
De senaste månaderna har priserna i Nya Zeeland och Australien varit stabila medan det genomsnittliga priset i Uruguay gått ner. Priset i Nya Zeeland ligger runt 375 euro/100 kg medan priserna i Uruguay och Australien ligger på 400 respektive 525 euro/100 kg.
Importen till EU av får- och getkött samt levande djur minskade med 8 procent till 74 800 ton slaktviktsekvivalenter under 2020 jämfört med 2019. Värdet på importen minskade med 10 procent till 499 miljoner euro. Drygt 90 procent av importen kom från Nya Zeeland och Australien. Statistik för Storbritannien ingår inte i siffrorna.
EU:s export av får- och getkött samt levande djur var 95 800 ton under 2020. Det är i nivå med föregående år. Värdet på exporten ökade med 10 procent till 533 miljoner euro. Saudiarabien och Jordanien var de största mottagarländerna för EU:s export. Statistik för Storbritannien ingår inte i siffrorna.
Under 2020 var nettoexporten från EU 21 000 ton till ett värde av 34 miljoner euro.
6 Skolprogrammen 6.1 Övriga frågor
Kommissionen förtydligade reglerna för kontroller i förordning 2017/39. När förenklade kostnadsalternativ används är det inte nödvändigt att kontrollera betalningsbevis vid de administrativa kontrollerna.
7 Expertgrupp
7.1 Marknadstransparens
Kommissionen informerade om hur medlemsländerna kommit igång med de nya prisrapporteringskraven. Beroende på produkt är det mellan 10 och 70 procent som kommit igång med rapporteringarna. Kommissionen uppmanade alla länder att skicka in formulär 854 med information om metoder för insamling av statistik.
Tyskland, Tjeckien och Ungern presenterade hur de arbetar med prisrapportering av styckningsdetaljer och mejeriprodukter.
7.2 Skolprogrammen
Kommissionen presenterade en kort rapport om genomförandet av programmen skolåret 2019/20 baserad på medlemsländernas årliga rapporter. Rapporten innehåller statistik över vilka produkter och hur stora kvantiteter som har delats ut under skolåret.
Många medlemsländer rapporterade om att utdelningen av mjölk och frukt/grönsaker påverkats av Covidpandemin. I flera länder har skolorna varit stängda under längre perioder och det har inte varit möjligt att genomföra några kompletterande åtgärder.
