Nutrition i äldrevården

succékonferensen är tillbaka!

Livsmedel- verkets nya

råd

Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award

Medway NHS Foundation Trust Glyn Scott

Sahlgrenska Akademin Elisabet Rothenberg

Socialstyrelsen Torsten Mossberg

Lindesbergs kommun Mikael Karlsson

Karolinska

Universitetssjukhuset Ann Ödlund Olin

Karolinska Institutet Gunnar Akner

Nya råd och praktiska verktyg för minskad undernäring

Inbjudan till konferens i Göteborg den 13-14 september 2012

Nutrition i äldrevården

KEYNOTE SPEAKER

WORKSHOP TALARE

“Jättemycket matnyttigt, inspiration och idéer att ta hem till verksamheten”

Sofi e Robjer, Lasarettet i Enköping

”Bra föreläsare och bra organiserat”

Christina Lindqvist Karlsson, Nora kommun

SAGT OM KONFERENSEN:

Presentation

Nutrition i äldrevården

30% av alla svenskar över 70 år är undernärda eller riskerar att bli det. På äldreboenden är situationen ännu värre, där är omkring 60% av de boende undernärda eller i

riskzonen för att bli det.

Undernäring ger onödigt lidande och dyr vård – vilka stora och små förändringar kan du göra?

Konferensen gick i vintras i Stockholm och intresset för konferensen var mycket stort.

Nu får du chansen att gå på konferensen igen, denna gång i Göteborg. Du får den unika möjligheten att lyssna till en av de främsta nutritionssjuksköterskorna i Europa, Mr.

Glyn Scott, Head of Elderly Care Nutrition Group, Medway NHS Foundation Trust.

Ta del av NHS:s verktyg och arbetssätt för att minska undernäring och därigenom öka livskvaliteten för de äldre. Du får dessutom lyssna till några av Sveriges främsta experter inom nutrition som lär dig hur du med rätt insatser kan vända undernäringstrenden.

På konferensen får du lära dig:

• NHS:s Best Practice för att bekämpa undernäring

• De viktigaste framgångsfaktorerna för att minska nattfastan

• De senaste råden och riktlinjerna – vilka förändringar behöver du göra?

Du kommer bl.a. att få lyssna till:

Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award

Best Practice from Great Britain – successful tools to decrease malnutrition in the elderly

Glyn Scott, Nutrition Nurse Specialist, Head of Elderly Care Nutrition Group, Medway NHS Foundation Trust

De senaste rönen och forskningen inom nutritionsbehandling

Elisabet Rothenberg, Leg. Dietist och Med. Dr. Livsmedelsverket och Sahlgrenska Akademin

De bästa rutinerna och verktygen för att motverka undernäring Mikael Karlsson, Leg. Dietist och Bitr. kostchef, Lindesbergs kommun

Varmt välkommen!

  L   å

Projektledare

Program

Besök vår hemsida www.conductive.se för erbjudanden om hotell till förmånliga priser.

KALENDARIUM

09:00 Registrering med kaffe och smörgås

09:30 Projektledare Anna Limmergård, Conductive, hälsar välkommen 09:35 Framtidens utmaningar inom nutrition i äldrevården

• Utmaningar i äldreomsorgen – varför är våra gamla undernärda?

• Hur kan dietisten bidra till att minska undernäringen?

• Senior Alert, hur kan vi använda oss av det?

• Hur påverkar Livsmedelverkets nya råd Bra mat i äldreomsorgen ditt arbetssätt?

• Hur påverkar SKL:s föreskrift Att förebygga och behandla undernäring dig?

Elisabet Rothenberg Leg. Dietist och Med. Dr.

Ledamot i Livsmedelsverkets expertgrupp

Avdelningen för klinisk näringslära, Sahlgrenska Akademin

10:30 Bensträckare med frukt

10:40 De senaste rönen och forskningen inom nutritionsbehandling

• Sarkopeni och andra åldersförändringar av betydelse

• Aptitreglering

• Smak och lukt – hur förändras det med åldern?

• Protein och D-vitamin för ett hälsosamt åldrande Elisabet Rothenberg fortsätter

11:45 Lunch

12:45 De bästa rutinerna och verktygen för att motverka undernäring

• Verktyg för att hitta de äldre i riskzonen för undernäring

• Så säkerställer du att ni gör rätt bedömningar

• Vilka screeningsverktyg fi nns?

• För- och nackdelar med screeningsverktyg

• Olika behov kräver olika insatser – hur väljer du rätt?

• Så identifi erar och behandlar ni innan det är för sent

• Så får du och ditt team in rutiner att motverka undernäring

• Berikning av kost – tips och råd

• 3 viktiga framgångsfaktorer i våra nya rutiner Mikael Karlsson

Leg. Dietist och Bitr. kostchef Lindesbergs kommun

15:00 Eftermiddagskaffe

15:30 Sårläkning och nutrition – vad behöver patienterna för bästa läkningseffekt?

• Vilken betydelse har mat och näring vid sårläkning?

• Hur följer du upp det förebyggande arbetet och åtgärderna för att säkerställa rätt nutritionsvård?

• Sår och nutritionsbehandling – dessa åtgärder behöver du sätta in

• Hur ska du tänka kring A- och E-kost?

Ann Ödlund Olin Leg. Sjuksköterska

Med. Dr. Kvalitet och Patientsäkerhet Karolinska Universitetssjukhuset

16:30 Konferensens första dag avslutas

 t  k  Wor   p

TORSDAG 13 SEPTEMBER 2012

27-28 augusti 2012 Äldre och multisjuka i primärvården

6-7 september 2012 Salutogent ledarskap i praktiken

13-14 november 2012 Palliativ vård i hemmet

TID & PLATS

PRIS

ANMÄLAN

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

09:00 Så påverkar sjukdomar och läkemedel nutritionsbehovet och näringsupptagningen

• Socialstyrelsens nya vägledning hur sjukdomsrelaterad undernäring ska förebyggas och behandlas – så påverkar det dig!

• Vad vet vi om läkemedels påverkan på nutritionsbehovet?

• Vilka sjukdomar och behandlingar kräver extra näring?

• Vikten av mat istället för smärtstillande medicin

• Näringsintag vid livets slutskede

• Frågestund – ta chansen och ställ dina frågor!

Torsten Mossberg Före detta Medicinalråd Socialstyrelsen

10:00 Förmiddagsfi ka

Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award

10:30 Best Practice from Great Britain – successful tools to decrease malnutrition in the elderly

• Setting up the standards to assure suffi cient nutrition

• Snacks, fortifi cations and new menus – adjustments to fi t the elderly

• The observation audits – how to ensure that the patients receive the support and assistance they need at meal time • The importance of social interaction at meal time

• How we cut the serving time by 60% – more time to assist the patient Glyn Scott

Clinical Nurse Specialist Nutrition

Head of Elderly Care Nutrition Group, Medway NHS Foundation Trust

11:40 Konferensen avslutas. Deltagarna lämnar in sina utvärderingar 11:40 Lunch för workshopens deltagare

12:40-15:30  t  k  t  k  Wor   p  Wor   p

Kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården

Konferenskod Con456

I konferenspriset ingår kaffe, lunch och dokumentation. För deltagare på workshop/fördjupning ingår även lunch dag två.

Obs! Alla priser är exkl. moms. Angivna rabatter kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Förbehåll

Vi reserverar oss för förändringar i programmet, prisändringar och möjlighet att ställa in planerad konferens.

Avbokning och överlåtelse

Om du får förhinder och inte kan deltaga kan du alltid över låta din plats till en kollega.

Du kan också få pengarna tillbaka för redan betald deltagarplats förutsatt att din skriftliga

a bokning är oss tillhanda senast 3 eckor före konferensdatum. För fullständiga a boknings regler se år hemsida .conducti e.se avbokning är oss tillhanda senast 3 veckor före konferensdatum. För fullständiga avbokningsregler se vår hemsida www.conductive.se

Konferens 13-14 september 2012 Workshop 14 september 2012 Scandic Europa

Köpmansgatan 38, Göteborg

Telefon

Bokningslinje 08-670 84 80 Internet

www.conductive.se Mail

bokning@conductive.se Telefax

08-670 84 81 Före 1 juni Före 31 aug Efter 31 aug

Konferens 6 550 kr 6 950 kr 7 650 kr Workshop 2 950 kr 3 550 kr 3 650 kr

FREDAG 14 SEPTEMBER 2012

KEYNO TE SPEAKER

 t  k  Workshop

 t  k  Wor   p

Det fi nns idag utbredda problem kring mat, måltider och ätande inom äldrevården. Några exempel är måltidsordning, brist på valmöjlighet och hur kvalitetsarbete bedrivs. Under denna workshop presenteras en kvalitetssäkringsmetod med fokus på strukturerad uppföljning och successiv kvalitetsförbättring för den kost som serveras till äldre.

Du får lära dig:

• Hur du kan arbeta aktivt med kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården

• Har aptit betydelse hos äldre personer?

• Har nattfastans längd någon betydelse?

• Hur kan du skapa individuella mat/måltidsplaner, där den äldre personen har möjlighet att påverka?

• Vilka kulturella aspekter av måltiden är viktiga att ha i åtanke?

• Vad innebär en bra måltidsmiljö?

• Uppföljning av matens kvalitet

• Bedömning och behandling av nutritions- och undernutritionstillstånd inom äldrevården

• Förslag till utveckling och förbättring av mat- och näringsproblem inom äldrevården

Därför bör du gå på workshopen

Workshopen är ett utmärkt komplement till konferensen, där du som arbetar inom

äldreomsorgen får praktiska tips och verktyg hur ni säkerställer att kvaliteten håller en hög nivå.

Dessutom får du möjlighet att i en mindre grupp arbeta med frågor som har dykt upp under konferensen eller som du brottas med regelbundet i din egen verksamhet.

ONSDAG 14 SEPTEMBER 2012 12:40-15:30

Kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården

Workshopen leds av den mycket populära och kunniga Gunnar Akner,

professor i geriatrik vid Örebro Universitet och docent i geriatrik vid

Karolinska Institutet med specialistkompetens inom geriatrik och klinisk

nutrition. Han har tidigare varit ordförande i både Svensk Förening för

Klinisk Nutrition och Svensk Geriatrisk Förening.

Avsändare:

B

Conductive AB Karlavägen 104 115 26 Stockholm

Felaktiga uppgifter? Vänligen returnera till avsändare.

Vi på Conductive har mångårig erfarenhet av att arrangera konferenser och utbildningar.

Med fokus på dig och din fortsatta kompetensutveckling jobbar vi för att skapa Sveriges bästa konferenser och utbildningar. Vill du veta mer om oss på Conductive och våra övriga arrangemang?

Gå in på www.conductive.se eller maila oss på info@conductive.se.

Vill du tala med oss personligen kan du ringa 08-670 84 80.

© Copyright AB Conductive.

Detta material är författat och producerat av AB Conductive. Upphovsrätten till produkten ägs av AB Conductive i enlighet

WORKSHOP

PÅ KONFERENSEN FÅR DU LÄRA DIG:

Con456

Kvalitetssäkring av mat och måltider inom äldrevården

Vilka förändringar behöver du göra i din verksamhet för att säkerställa att maten håller hög kvalitet?

Lär dig de små förändringarna som skapar de stora resultaten.

Under ledning av

Gunnar Akner, Karolinska Institutet

• NHS:s Best Practise inom nutrition

• Nya riktlinjerna som påverkar dig!

• Den senaste forskningen inom nutrition

• Vad innebär en bra måltidsmiljö?

Inbjudan till konferens i Göteborg den 13-14 september 2012

Nutrition i äldrevården

Winner of British Journal of Nursing Nutrition Award Medway NHS

Foundation Trust Glyn Scott

Sahlgrenska Akademin Elisabet Rothenberg

Socialstyrelsen Torsten Mossberg

Lindesbergs kommun Mikael Karlsson

Karolinska

Universitetssjukhuset Ann Ödlund Olin

Karolinska Institutet Gunnar Akner

KEYNOTE SPEAKER

WORKSHOP TALARE