EkoMatCentrum visar vägen till ekologiskt i R & S på EcoNord
Under Interfood, på EcoNord, presenteras och demonstreras EkoMatCentrums olika hjälpmedel för restauranger och storhushåll. Hjälpmedlen underlättar för olika typer av restauranger att bli mer miljö- och klimatsmarta och ekologiska. Dessutom
uppmärksammas Årets Ekomatskommun.
Ekomatsedeln.se
Sveriges mest klimatsmarta och enkla kostdataprogram.
Ekomatsedeln uppfyller regeringens lagförslag om näringsriktig mat i skolan. Den är också en genväg till ekologiska mål i offentliga sektorn. Gratis provvecka.
Ekomatguiden.se presenterar det ekologiska produktsortimentet, anpassat för restauranger och storhushåll.
Kursutbud
Vi presenterar vårt kursutbud för offentlig sektor och för privata restauranger.
Rådgivning
Kunnig personal med lång erfarenhet av ekologi och miljö och av restaurangbranschen står till tjänst med gratis rådgivning hela 2009, tack vare stöd från Jordbruksverket.
Kontakt söks!
EkoMatCentrum kommer att lansera en matguide för turister. Vi vill ha kontakt med restauranger som lagar ekologisk, närproducerad, genuin/nyskapad svensk mat.
Årets Ekomatskommun
Utdelning av utmärkelsen till Årets Ekomatskommun 2008 sker på scen vid Länsstyrelsernas monter tisdag kl 13. Sveriges bästa kommun år 2008 var stadsdelen Lärjedalen i Göteborg.
Utmärkelsen har instiftats av EkoMatCentrum och ges till den kommun som serverar högst andel ekologisk mat i sina offentliga restauranger.
EkoMatCentrum –Informationscentrum för Ekologiska Produkter, är en resurs för restauranger och storhushåll som intresserar sig för ekologisk mat, miljö- och klimatfrågor. Vi utvecklar kompetens och hjälpmedel för restauranger.
