Sida
1 (1)
Kallelse till skol- och utbildningsberedningen
Tid Onsdag, 2021-10-20, kl. 18.00 Plats Selma, kommunhuset i Skurup
Föredragningslista
Punkt Ärende Ärendenummer
1. Upprop
2. Val av justerare
3. Godkännande av föredragningslistan 4. Övrigt
Informationsärenden
5. Information från förvaltningen
6. Inventering av utemiljöer för Skurups förskolor och skolor KS 2019.1142 Beslutsärenden
7. E-förslag om minskad servering av kött – bra för djuren, barnen och
klimatet KS 2021.800
8. Ärendeinformation till kommunfullmäktige KS 2020.48
Loubna Stensåker-Göransson Ordförande
Sandra Larsson Sekreterare
sandra.larsson@skurup.se
Instans
Skol- och utbildningsberedningen
Dokumenttyp
Kallelse
Datum
2021-10-13
Mötets ärendenummer
KS 2021.762
Postadress
Skurups kommun 274 80 Skurup
Besöksadress
St. Torggatan 4
Telefon
0411-53 60 00
E-post
kansli@skurup.se
Webbplats
www.skurup.se
Skurup 2019 08 13
Strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor
Ordförandes förslag till beslut:
Att Kommunfullmäktige ger Skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
Sammanfattning av ärendet:
För att säkerställa att kommunens barn och elever har samma möjlighet till en utemiljö som stimulerar till lek, lärande och rörelse föreslås en strategi för likvärdiga utemiljöer tas fram.
Strategin föreslås arbetas fram inom befintlig ram. Under hösten 2019 gör beredningen en fysisk översyn under sina ordinarie möte för att bilda sig en uppfattning om nuläget för att i april månad 2020 återkomma till kommunfullmäktige för beslut gällande den framarbetade strategin.
Loubna Stensåker Göransson
Ordförande Skol- och utbildningsberedningen
Protokollsutdrag 1 (2)
Beslutande organ Sammanträdesdatum Diarienummer
Kommunfullmäktige 2019-10-28 KS 2019.8
Justerandes signatur
KF § 292 Dnr KS 2019.1142
Uppdrag att ta fram strategi för likvärdiga utemiljöer i kommunens förskolor och skolor
Kommunfullmäktiges beslut
Kommunfullmäktige beslutar att ge skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
Sammanfattning av ärendet
För att säkerställa att kommunens barn och elever har samma möjlighet till en utemiljö som stimulerar till lek, lärande och rörelse föreslås en strategi för likvärdiga utemiljöer ska tas fram. Strategin föreslås arbetas fram inom befintlig ram. Under hösten 2019 gör beredningen en fysisk översyn under sina ordinarie möte för att bilda sig en uppfattning om nuläget för att i april månad 2020 återkomma till kommunfullmäktige för beslut gällande den framarbetade strategin.
Göra en inventering av utemiljöerna på två mötestillfällen.
Beslutsunderlag
Skrivelse, daterad 2019-08-13.
Tidigare behandling
Kommunstyrelsen 2019-09-23 § 342:
Kommunstyrelsen har inget att invända mot skol- och utbildningsberedningens förslag:
Att föreslå kommunfullmäktige att ge skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
Skol- och utbildningsberedningen 2019-08-19, § 22: Föreslå
kommunfullmäktige att ge skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
Förslag till beslut under sammanträdet
Jimmy Nilsson (SD) och Loubna Stensåker Göransson (M) yrkar bifall till skol- och utbildningsberedningens förslag.
Beslutsgång
Ordföranden ställer proposition på skol- och utbildningsberedningens förslag och finner att kommunfullmäktige bifaller detsamma.
Kommunfullmäktige 2019-10-28 KS 2019.8
KF § 292 Dnr KS 2019.1142
__________
Beslutet skickas till:
Skol- och utbildningsförvaltningen.
Protokollsutdrag 1 (2)
Beslutande organ Sammanträdesdatum Diarienummer
Skol- och utbildningsberedningen 2020-02-12 KS 2019.1646
Justerandes signatur
SUB § 6 Dnr KS 2019.1142
Uppdrag att ta fram strategi för likvärdiga utemiljöer i kommunens förskolor och skolor
Skol- och utbildningsberedningens beslut
Beredningen beslutar anta skol- och utbildningsförvaltningens förslag till genomförandeplan och inventering kommer äga rum den 1/4 kl 13:00 och framåt.
Sammanfattning av ärendet
Kommunfullmäktige beslutade den 28 oktober att ge skol- och
utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
I skrivelsen från Loubna Stensåker-Göransson (M) står det att ”för att säkerställa att kommunens barn och elever har samma möjlighet till en utemiljö som stimulerar till lek, lärande och rörelse föreslås en strategi för likvärdiga utemiljöer ska tas fram. Strategin föreslås arbetas fram inom befintlig ram.” Beredningen gör en fysisk översyn under sina ordinarie möten för att bilda sig en uppfattning om nuläget för att återkomma till kommunfullmäktige för beslut gällande den framarbetade strategin.
För att tydliggöra uppdraget behöver skol- och utbildningsberedningen besluta om inriktning, omfattning, genomförandeplan, tidsplan och ekonomisk konsekvenser.
Skol-och utbildningsförvaltningen lägger ett förslag på genomförandeplan för inventeringen.
Beslutsunderlag
Tjänsteskrivelse daterad 2019-11-26.
Skrivelse, daterad 2019-08-13.
Förvaltningens förslag till beslut
Skol-och utbildnings beredningen föreslås besluta om inriktning,
genomförande och omfattning av uppdraget för en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens skolor och förskolor.
Tidigare behandling
Kommunfullmäktige 2019-10-28 §292:
Kommunfullmäktige beslutade 2019-11-28 om att ge skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens skolor och förskolor.
Skol- och utbildningsberedningen 2020-02-12 KS 2019.1646
SUB § 6 Dnr KS 2019.1142
Kommunstyrelsen 2019-09-23 § 342:
Kommunstyrelsen har inget att invända mot skol- och utbildningsberedningens förslag:
Att föreslå kommunfullmäktige att ge skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
Skol- och utbildningsberedningen 2019-08-19, § 22: Föreslå
kommunfullmäktige att ge skol- och utbildningsberedningen i uppdrag att ta fram en strategi för likvärdiga utemiljöer på kommunens förskolor och skolor.
Förslag till beslut under sammanträdet
Beslutsgång
Ordförandes förslag är att anta skol- och utbildningsförvaltningens förslag till genomförandeplan. Beredningen bifaller ordförandes förslag.
__________
Beslutet skickas till:
Skol- och utbildningsförvaltningen.
Minskad servering av kött – bra för djuren, barnen och klimatet.
Barn och ungdomar äter enligt Livsmedelsverkets kartläggning av deras matvanor alldeles för lite frukt och grönt – de skulle behöva äta dubbelt så mycket för att komma upp i rekommenderad mängd. Vidare är intaget av rött kött och chark, trots minskad köttkonsumtion, fortfarande för högt bland ungdomar.
FN:s klimatpanel IPCC:s rapport om världens markanvändning framhåller tydligt att produktionen och konsumtionen av kött behöver minska betydligt. Naturskyddsföreningen identifierar kraftigt minskad köttkonsumtion som en av de fem viktigaste politiska förändringar som måste till nu utifrån IPCC:s rapport.
Självklart finns det viktiga djurskyddsaspekter med att minska serveringen av kött. Dagens industriella djurhållning medför en mängd djurskyddsproblem. Med en minskad servering av kött skapas utrymme i budget att köpa in produkter som innebär högre djurvälfärd. Grisar, kycklingar och hönor är exempel på djurslag där utevistelse sällan förekommer inom den konventionella uppfödningen, trots att det är enormt viktigt för djurens välmående.
Många kommuner har i sina styrdokument för måltidsverksamheten mål om att minska på serveringen av kött. Ett vanligt misstag är att formuleringarna kring detta är vaga, vilket gör målen svåra att genomföra och följa upp. För att mål ska vara effektiva behöver de vara mätbara och tidsbundna.
Ett annat vanligt misstag är att bara fokusera på att minska på rött kött. Livsmedelsverket rekommenderar den svenska befolkningen att minska sin köttkonsumtion totalt sett, inklusive kycklingkött. Att bara utesluta rött kött skulle också belasta klimatet eftersom efterfrågan på intensivt odlad soja och spannmål skulle öka. Även ur ett djurskyddsperspektiv är det av yttersta vikt att inte ersätta rött kött med fisk eller kycklingkött.
Med anledning av ovanstående föreslår jag att Skurups kommun, med utgångspunkt i 2021 års nivå, ska anta ett mål om att minska serveringen av kött i skolor och förskolor med 50 % till år 2030.
