• No results found

BEDÖMNING AV MEJERIPRODUKTER - SMÖR, YOGHURT UTSEENDE (OCH SNITTYTA) KONSISTENS SMAK & DOFT Kriterier att beakta Regelbunden, jämn form Färg Fritt vatten Täthet - håligheter Jämnhet, sälta Hårdhet Sälta Syra Balans salta

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "BEDÖMNING AV MEJERIPRODUKTER - SMÖR, YOGHURT UTSEENDE (OCH SNITTYTA) KONSISTENS SMAK & DOFT Kriterier att beakta Regelbunden, jämn form Färg Fritt vatten Täthet - håligheter Jämnhet, sälta Hårdhet Sälta Syra Balans salta"

Copied!
2
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

BEDÖMNING AV MEJERIPRODUKTER - SMÖR, YOGHURT

UTSEENDE (OCH SNITTYTA) KONSISTENS SMAK & DOFT

Kriterier att beakta Regelbunden, jämn form Färg

Fritt vatten Täthet - håligheter

Jämnhet, sälta Hårdhet

Sälta Syra

Balans salta – syra Intensitet i smakaromer Härsken

Karaktär Eftersmak Ren doft

Karakteristisk doft Otypisk, oangenäm doft

Poängbedömning 1 – 5 1 – 5 1 – 10

(2)

MEIJERITUOTTEIDEN ARVIOINTI - VOI, JUGURTTI

ULKONÄKÖ (JA LEIKKAUSPINTA) KOOSTUMUS MAKU JA TUOKSU

Arvioinnissa huomioitavaa Säännöllinen, tasainen muoto Väri

Vapaa vesi

Tieheys - reikäisyys

Tasaisuus, suolaisuus Kovuus

Suolaisuus Hapokkuus

Suolaisuuden ja hapokkuuden tasapaino

Maun intensiivisyys Eltaantuneisuus Luonne

Jälkimaku

Tuoksun raikkaus

Luonteenomainen tuoksu

Epätyypillinen, epämiellyttävä haju

Pisteet 1 – 5 1 – 5 1 – 10

References

Related documents

Raikas, makea tuoksu ja maku Ei hapanta hajua tai makua Ei palaneen hajua tai makua. Pisteet 1 – 5 1 – 5 1

Arvioinnissa huomioitavaa Värin yhtenäisyys ja säännöllisyys Muoto.

UTSEENDE OCH SNITTYTA KONSISTENS SMAK & DOFT. Kriterier att beakta Regelbunden form Tärningarnas storlek

Kriterier att beakta Enhetlig och regelbunden färg; utanpå och på snittytan.. Form anpassad till aktuell produkt –

Kriterier att beakta Enhetlig och regelbunden färg; utanpå och på snittyta.. LEIKKELEIDEN ARVIOINTI -

dan frihetsdeklaration av en svensk konung vid sekelskiftet? Men en kung skulle inte vara en riktig kung om han inte till sin ”obegränsade” pressfrihet lade en viss reservation.

Jag ville ha spelrum för att kunna skapa anpassade mönster utifrån briefen och samtidigt finna utrymme för att sätta personlig prägel på dem.. Vid mitt första möte för

Mjuk vitmögelost Silver Skärvångens små kobrie Skärvångens bymejeri AB Jämtlands län 16 En bra produkt med välbalanserad sälta och tydlig smak och doft av champinjon.