• No results found

(f.d. BONS VINS) Bra viner till restaurang, helt enkelt!

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "(f.d. BONS VINS) Bra viner till restaurang, helt enkelt!"

Copied!
19
0
0

Loading.... (view fulltext now)

Full text

(1)

(f.d. BONS VINS)

Bra viner till restaurang, helt enkelt!

(2)

2

Innehåll

Sida 3-4 MOUSSERANDEVIN

- Champagne Gonet Sulcova, Epernay, Mesnil-sur-Oger & Ogier - Champagne Richard Bavion, Verzy

- Bodegas Monastell, Mas Xarot CAVA - Cooperativa Vinicola de Sarral, Bastets CAVA - Bodegas Lopez Morenas, Resencio CAVA - Isola Augusta, PROSECCO

- Contarini Vini e Spumanti, PROSECCO Sida 5-10 FRANKRIKE

- Maison Charles FREY, ALSACE - Vignoble Charmet, BEAUJOLAIS

- Chateau PIRON, BORDEAUX, Montagne Saint-Emilion - Domaine Ellevin, CHABLIS

- Domaine Gautherin, CHABLIS

- Domaine Abbaye de Santenay, BOURGOGNE, Santenay

- Domaine Vaudoisey Creusefond, BOURGOGNE, Pommard, Meursault - Domaine Poulleau, BOURGOGNE, Beaune, Volnay

- Maison L.Tramier, BOURGOGNE, Mercurery - Domaine la Mereuille, RHONE

- Maison LAVAU, RHONE

- Famille Sumeire, PROVENCE, Chateau Coussin Sainte Victoire - Domaine Regis Jouan, LOIRE, Sancerre, Pouilly Fumé - Villa Des Croix, LANGUEDOC

- Domaine La Coume-Lumet, Limoux Sida 11-14 ITALIEN

- Specogna, FRIULI, Rocca Bernarda - Isola Augusta, FRIULI

- RIZIERI, PIEMONTE, Diano d´Alba, Barolo La Morra - Ezio Cocito, Neive, PIEMONTE, Barbaresco - Castello di MELETO, TOSCANA, Gaiole in Chianti - Ridolfi di Montalcino, TOSCANA, Brunello - Podernuovo, Giovanni BVLGARI, TOSCANA

- Giuseppe Campagnola, Corte Armano VENETO, Valpolicella - La Delizia, VENETO, Venezia Giulia

Sida 15-18 SPANIEN / TYSKLAND

- La Mundial, Barcelona, Catalunia

- BASA LORE, TXAKOLI, Getariako Txakolina

- Bodegas Cornelio Dinastia, RIOJA ALTAS Sierra Cantabria

- Bodegas Garcia de Olano, RIOJA, Alavesa

- Bodegas Lozano, RIOJA, Alavesa

- Bodegas Lozano, LA MANCHA

- Bodegas MARQUÉS DE VIZHOJA RIAS BAIXAS - Bodegas Chaves, RIAS BAIXAS

- Bodegas Pinna Fidelis, RIBERA DEL DUERO, Peñafiel - Bodegas Veganzones, RIBERA DEL DUERO, Fompedraza - Bodegas Prior Terrae, PRIORAT

Sida 19 TYSKLAND

- Heinrichshof, MOSEL Siada 19 KONTAKT / Villkor

(3)

3

FRANKRIKE, CHAMPAGNE Champagne Gonet-Sulcova, Épernay

Champagne Gonet-Sulcova driver en 20 ha vingård belägen på Côte des Blancs i Oger och Mesnil-sur-Oger samt i Aube i Montgueux.

Fyra generationer vinodlare har efterträtt varandra i vinstockarna, vilket gör dem till ett riktmärke för Champagnes oberoende domäner.

Vincent Gonet och hans fru Davy Sulcova tog tyglarna på gården 1985 och bestämde sig för att bosätta sig i Épernay. Deras champagner har alltid låg dosage, för att inte maskera vinet och för att terroiren ska kunna uttrycka sig fullt ut i varje flaska.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

NV Brut Réserve 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay HVE 6 299 kr

NV Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Mesnil-sur-Oger & Oger HVE 6 399 kr

2012 Brut Grand Cru Millésimé Blanc de Blancs Mesnil-sur-Oger & Oger HVE 6 499 kr 2005 MAGNUM Brut Grand Cru Millésimé Blanc de Blancs Mesnil-sur-Oger & Oger HVE 1 899 kr Below on demand:

NV Brut Cuvée Spéciale GA

ï

A Blanc de Blancs GC on OAK Le Mesnil-sur-Oger HVE 6 615 kr

NV Rosé Cuvée Sakura Extra Brut / 100% Pinot Noir HVE 6 399kr

NV Brut Blanc de Blancs (Montgueux & Le Mesnil-Sur-Oger) HVE 6 339 kr

NV Brut Cuvée MONTGUEUX (Blanc de Blancs) Montgueux HVE 6 349 kr

Richard BAVION, Montagne de Reims, Verzy ”Ingår ej i eventuella rabatter”

Uppstickaren som utmanar de största och kändaste champagnehusen.

I varje flaska Richard Bavion Champagne finns ren lyx med sin unika friskhet och eleganta kropp. De handplockade & noggrant utvalda, enastående druvorna av högsta kvalité från deras 60 år gamla vinstockar av Grand Cru Champagne i Verzy. Lagringen sker i deras 1800 -tals kritakällare som ligger 25 meter under ytan där alla Richard Bavion -viner lagras minst tre år i en konstant temperatur på 9 - 10 ° C. Detta gör att vinet gradvis förbättras under bästa möjliga förhållanden. Hållbart producerat från åker till bord. Top notch!

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

NV Prestige Grand Cru Brut (50/50 Chardonnay/Pinot Noir) HVE 6 999 kr

NV GOLD LABEL Grand Cru Brut (75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Meunier) HVE 6 1199 kr

NV LuminousPrestige Grand Cru Brut (Självlysande etiketter) HVE 6 1199 kr

NV GRAND CUVÉE Grand Cru Brut (80% Pinot Noir and 20% Chardonnay) HVE 6 1299 kr

Nov 2022 VINTAGEPrestige Grand Cru Brut HVE 6 1599 kr

(4)

4

SPANIEN, CAVA Bodegas Monastell, Catalonia, Alt. Pendes

Mas Xarots historia går tillbaka till 1942 när de började göra långlagrad cava.

Skörda exklusivt manuellt när druvan har nått sin optimala mognad. De använder bara "Flower Must" som råmaterial, måste vara av högsta kvalitet från druvan när den pressas. Mas Xarot Brut ligger minst 15 månader på jästfällen och Mas Xarot Gran Reserva ligger minst 60 månader. All produktion är enligt ekologiskt jordbruk.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Cava Rosat Reserva Brut Rosé (Aged: 24 months) Eko/Bio 6 159 kr

2017 Cava Reserva Brut Natur (Aged: 48 months) Eko/Bio 6 169 kr

2014 Cava Grand Reserva Brut Natur (Aged: 84 months with natural cork) NATUR CAVA 6 209 kr Below on demand:

2018 Cava Brut (min. Aged: 36 months) Eko/Bio 6 159 kr

2015 Cava Milesimé (Aged: 60 months) Eko/Bio 6 249 kr

Cooperativa Vinicola de Sarral, Sarral

Ett kooperativ som blev till 1959 då Agricultural Union och Union of Viticultors slog sig samman, båda dessa kooperativ har varit verksamma sedan början av 1900-talet. Är idag en av de mer dynamiska producenterna i området. Välgjorda viner.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Bastets Cava Brut (12 mounth on lees) Sustainable 12 94 kr

Bodegas Lopez Morenas

Bodegas Lopez Morenas, en vingårdskoncern som växte från en famlijegård 1943, är ett av de spanska ledande företagen inom produktion av vin, sprit och juice, erkänt på både nationella och internationella marknader för sin höga kvalitet och breda flexibilitet, liksom deras stora utbud av produkter för ditt bord.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Resencio Cava Brut (11 mounth on lees) Sustainable 6 82 kr

ITALIEN, VENETO, PROSECCO Isola Augusta, Friuli

Isola Augusta har alltid ägnat särskild uppmärksamhet åt miljön och har med tiden vidtagit många åtgärder för att producera vin samtidigt som en ekologisk och hållbar politik upprätthålls genom användning av förnybara och miljövänliga energikällor. Allt börjar med att hantera vingården med hjälp av "låg miljöpåverkan"

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Prosecco Millesimato BRUT HVE/Eko 6 155 kr

Contarini Vini e Spumanti, Conegliano

Ett företag som ligger i vaggan av Prosecco, där det en gång började, i staden Conegliano bildades den första önologskolan i Italien 1877.

Contarini producerar rena och ursprungstypiska viner med den senaste tekniken.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Prosecco Millesimato Extra Dry Sustainable 6 95 kr

(5)

5

FRANKRIKE, ALSACE Maison Charles FREY, Dambach-la-Ville

Familjen Frey, ursprungligen från Schweiz, är vinodlare sedan 1709. Sedan 1963 producerar man vin under eget namn. Idag är det Dominique och Nathalie med sina fem barn som driver gården. Man var pionjärer när man började med biodynamisk/ekologisk odling 1997. Vinfilosofin är att göra klassiska druvtypiska Alsaceviner med så lite påverkan som möjligt men med högsta möjliga kvalité.

Idag förfogar 14 ha vinodling med lotter på Grand Crun Frankstein (Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris) och lieu-dit Victoriasberg.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Alsace Granit Riesling Eko/Bio Märkt 6 159 kr

FRANKRIKE, BEAUJOLAIS Vignoble Charmet

Den första generationen vinmakare från familjen Charmet kom att bosätta sig på sin mark i mitten av 1650-talet ... så det är rimligt att säga att familjen har blivit ganska bra på att läsa årgångarna och göra kvalitets Gamay. Med denna djupa historia har varje generation förbättrat den senastes arbete, i sökandet efter perfektion i produktionen av sina viner. Allt hårt arbete görs i vingården – med den högsta aktningen för miljön. Skörden sker för hand och vinerna jäser långsamt i vineriet. Vinerna från Charmet vingård har säkrat en privilegierad plats tack vare deras finess, elegans, längd och i synnerhet deras fruktiga men ändå subtila aromer.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2019 Beaujolais Cuvée Masfraise HVE/Eko 6 145 kr

FRANKRIKE, BORDEAUX Chateau PIRON, Montagne Saint Emilion

Chateau Piron är en flera hundraårig vingård med anor från 1699. Dess 23 hektar vingårdar ligger på sluttningarna av Saint-Morillon och de säger att rikedomen hos dessa vinstockar ligger i deras jordar som omsluts av skog.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2018 Montagne Saint Emilion (85% Merlot & Cab. Franc) BIO 6 179 kr

FRANKRIKE, CHABLIS Domaine Ellevin

Far och son Jean-Pierre och Alexandre Ellevin hälsar oss välkomna till Domaine Ellevin i Chichée dans l'Yonne i hjärtat av Chablis. Här har familjen odlat vin i över 100 år. Domaine Ellevin tycker vi är en riktig pärla bland Chablis vinproducenter. Verksamheten har sin bas i byn Chichée i södra Chablis. Liksom i övriga Chablis är odlingslotterna utspridda och familjen Ellevin förfogar bland annat över två verkligt prestigefulla premier cru-lägen - Vosgros och Vaucoupin.

Vingårdens areal är relativt liten - 16 hektar - och man arbetar med ett kompromisslöst kvalitetsfokus som har uppmärksammats med flera omnämnanden i fransk vinpress. Detta är ett verkligt vinhantverk, så långt ifrån de storskaliga kända chablisproducenterna som man kan komma.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2019 Petit Chablis HVE/Eko 6 189 kr

2021 Chablis HVE/Eko 6 196 kr

2019 Chablis 1er Cru Vaucoupine HVE/Eko 6 279 kr

2019 Chablis 1er Cru Vosgros HVE/Eko 6 279 kr

(6)

6

FRANKRIKE, CHABLIS Domaine Gautherin, Chablis

Domaine Raoul GAUTHERIN & Fils har tillverkat vin sedan 1585 under fjorton generationer och är kända för sin höga samt konstanta kvalitetsnivå. Husets Chablis Premier Cru och Grand Cru följer en traditionell produktionsteknik som visar på en stor kärlek till både Chablisområdet och själva hantverket. Detta i kombination med en djup respekt för naturen. Vingårdens marker sträcker sig över ett område på drygt 16,6 hektar, som ligger centralt i staden Chablis.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Petit Chablis « La Terre de Mon Père » (Limited) EKO 12 189 kr

2021 Chablis Domaine Gautherin EKO 12 209 kr

2019 Chablis MAGNUM Domaine Gautherin EKO 3 419 kr

2019 Chablis Vieilles Vignes EKO 12 259 kr

2019 Chablis Premier Cru Montmains Vieilles Vignes EKO 12 346 kr

2018 Chablis Grand Cru Vaudésirs EKO 1 645 kr

2018 Chablis Grand Cru Vaudésirs RESERVE EKO 1 867 kr

Below on demand:

2019 Chablis Premier Cru Vaillons EKO 12 295 kr

2018 Chablis Premier Cru Mont de Milieu EKO 12 295 kr

2019 Chablis Grand Cru Les Clos EKO 6 799 kr

2018 Chablis Grand Cru Grenouilles EKO 6 746 kr

FRANKRIKE, BOURGOGNE Domaine Abbaye de Santenay, Santenay

Domänen skapades 1985 av Michel Clair som ärvde en del av sin far, Domaine Francois Clair. 2001 expanderade han och kallade därefter egendomen Domaine de l´Abbaye de Santenay. Idag drivs den 14 hektar stora egendomen av Ludovic Pierrot, svärson till Michel Clair. Han fortsätter det gedigna arbetet som Michel påbörjade, filosofin är att få ut det bästa av jordmånen, respektera naturen och samtidigt ha finess på vinerna. Man arbetar biodynamiskt men är inte Demetercertifierade, däremot är hela egendomen certifierad EKO.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2017 Santenay Rouge Croix Sorine EKO 12 269 kr

(7)

7

FRANKRIKE BOURGOGNE HÖSTEN 2022: Domaine Vaudoisey Creusefond

Alexandre Vaudoisey med familj driver Vaudoisey-Creusefond i Pommard i Côte de Beaune strax söder om Bourgognes "huvudstad" Beaune.

Man förfogar över 9 hektar vingårdar utspridda över flera appellationer förutom Pommard: Auxey-Duresses, Meursault och Volnay. Familjen arbetar minimalt med bekämpningsmedel trots det besvärliga klimatet i Bourgogne. Liksom många andra kvalitetsgårdar i Bourgogne använder Vaudoisey-Creusefond samma vinmakningsteknik till alla sina vita och röda viner och låter den unika terroiren (jordmån och klimat) och årgången tala. En produktion av endast 40 000 flaskor per år är föredömligt småskaligt tycker vi.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2018 Pommard "Croix Blanche" BIO 6 399 kr

2018 Pommard 1er Cru "Epenots" BIO 6 595 kr

Domaine Poulleau

POULLEAU Domaine är en familjeägt vingård som Thierry och Florence tog över 1995. Den sträcker sig över 8 Ha och föreslår välkända benämningar som Chorey-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay och Corton Charlemagne. Minsta möjliga påverkan på miljön och sköts likt BIO.

Skörden görs för hand, och vinifieringarna utförs med avseende på varje individuell "terroir". Lagringen är traditionell och utförs på ekfat, och stor omsorg läggs på tappningen.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2018/2019 Bourgogne Pinot Noir (Oak aged / old oak 12-16 mounth) BIO 6 199 kr

2018 Volnay BIO 6 379 kr

Below on demand:

2018 Côte de Beaune ”La Grande Châtelaine”, Chardonnay BIO 6 339 kr

2018 Côte de Beaune ”Les Mondes Rondes”, Pinot Noir BIO 6 249 kr

2018 Volnay 1er Cru Les Grands Champs BIO 6 499 kr

2018 Corton Charlemagne Grand Cru BIO 6 1299 kr

Maison L.Tramier, Mercurery

Sedan 1842 från basen i Mercurey har experterna på L.Tramier & Fils erbjudit noggrant utvalda viner med fokus på kvalitet & en stark känsla av ursprung. Om Bourgogne-borna får välja… Bordsvinet Roncier har funnits sedan 60-talet och är det mest druckna vinet av Bourgognarna själva. Maison L. Tramier & Fils bygger kontinuerligt ett strikt urval vilket gör att de kan erbjuda ett mycket brett utbud av viner från Bourgogne, från VdF till Grand Cru.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

NV Roncier Rouge (90% Pinot Noir, 10% Gamay/Grenache) Sustainable 12 89 kr

NV Roncier Blanc (50% Chardonnay, 50% Sauvignon B.) Sustainable 12 89 kr

2019/2020 Bourgogne Pinot Noir “La Minée” Sustainable 12 189 kr

2018/2019 Bourgogne Chardonnay “Tiserny” Unoaked Sustainable 12 189 kr

Below on demand:

2019 Mercurey Blanc Sustainable 12 285 kr

2019 Mercurey 'Château Mi-Pont' Monopole Rouge Sustainable 12 285 kr

2017 Clos de Vougeot Grand Cru Sustainable 1 1999 kr

(8)

8

FRANKRIKE, RHONE Domaine la Mereuille, Maucoil

Domaine La Mereuille har anor sedan 200 år tillbaka i tiden. Druvan man satsat på är Grenache där rankorna uppnått en ålder av över 80år vilket ger koncentrerade och smakrika druvor och viner. Gamla stockar och naturligt låga skördeuttag i ett perfekt klimat ger storslagna viner.

Idag styr Philippe Granger gården tillsammans med sonen Aurélien. Domänen förfogar över ca 4 hektar sandig jord (Maucoil) i norra Châteauneuf-du-Pape och ca 10 hektar av Côtes du Rhône Villages. Gården arbetar helt utan pesticider och så lite påverkan som möjligt. All skörd sker manuellt för bästa möjliga urval av druvor.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2017 Côtes du Rhône HVE/BIO 6 149 kr

2018 Chateauneuf du Pape Tradition HVE/BIO 6 329 kr

2017 Chateauneuf du Pape ”Les Baptaurels” HVE/BIO 6 485 kr

Below on demand:

2018 Chateauneuf du Pape ”La Cuvée d’Auré” HVE/BIO 6 1049 kr

Maison LAVAU

Historien om familjen Lavau, med sin passion för vin och dess kärlek till terroiren och landet, började i Saint-Émilion på 1800-talet. Det fortsatte i Tunisien där René Lavau och hans son förvandlade en liten vinodling och apelsinträd till ett blomstrande företag som blev landets största vinproducent. Jean-Guy Lavau (Renés barnbarn) och hans fru Anne-Marie återvände till Frankrike på 1960-talet och tog ansvaret för en liten vinproduktionskällare i Sablet i hjärtat av Rhônedalen. Detta skulle bli Maison LAVAU 1965.Ungefär 30 år senare har Frédéric och Benoît Lavau tagit över familjens arv och köpt flera vingårdar i Rasteau, Valréas och Côtes du Rhône. Idag förfogar Lavau över 180 ha vingårdar

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Côtes du Rhône Sustainable 6 115 kr

2018 Crozes Hermitage Sustainable 6 219 kr

2018 Chateauneuf du Pape Tradition Sustainable 6 289 kr

Below on demand:

2018 Rasteau Sustainable 6 159 kr

2016 Côte Rôtie Sustainable 6 554 kr

(9)

9

FRANKRIKE, PROVENCE Famille Sumeire, Chateau Coussin, Sainte Victoire.

Slottet ligger bredvid berget Sainte Victoire där vingårdarna ligger, i den antika kommunen Trets. Château Coussins vingård anses vara en av de första som planterats i Frankrike. Området Sainte Victoria anses vara förebilder för den ljusa provace rosevinet i världen. Vinrankornas genomsnittliga ålder: 30 år Hållbart jordbruk. Vegan. Klassificerat "Högt miljövärde"

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Le Rosé De S IGP Mediterranee Sustainable 12 99 kr

2020 Rosé a la Rose Cótes de Provence HVE 6 149 kr

2020 Chateau Coussin Cótes de Provence ”Sainte Victoire” ROSÈ HVE 6 199 kr

Below on demand:

2020 Chateau Coussin Cótes de Provence ”Sainte Victoire” WHITE HVE 6 199 kr

2020 Chateau Coussin Cótes de Provence ”Sainte Victoire” RED HVE 6 199 kr

FRANKRIKE, LOIRE Domaine Régis Jouan

Domaine Régis Jouan är en liten vinproducent i Sury-en-Vaux i Sancerre. Familjen Jouan är vinodlare i femte generationen och idag driver pappa Régis gården med sin dotter och svärson.

Odlingslotten är på endast 3,6 hektar och jordmånen är densamma som delar av Chablis, det vill säga kalkstensrik kimmeridgian. Denna terroir ger eleganta och mineralrika Sauvignon Blanc-viner. Régis Jouan strävar egentligen inte efter att vinna priser men trots detta får deras Sancerre år efter år goda betyg i den franska vinbibeln Guide Hachette. För många av våra kunder har detta blivit deras favoritsancerre som de återkommer till år efter år för den smak- och doftrika upplevelsen. Nyhet: sedan 2019 gör Régis Jouan även en riktigt fin Pouilly-Fumée!

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Pouilly Fumé Organic Convert + HVE 6 195 kr

2020 Sancerre Blanc Organic Convert + HVE 6 209 kr

Below on demand:

2020 Sancerre Rouge Organic Convert + HVE 6 209 kr

2020 Sancerre ROSÉ Organic Convert + HVE 6 209 kr

(10)

10

FRANKRIKE, LANGUEDOC Villa Des Croix, Languedoc

Filosofin bakom Villa Des Croix är att producera högkvalitativa, moderna Languedoc-viner.

Med Claude som vinmakare/konsult för alla våra odlare och slutligen genom att använda en toppmodern vinanläggning.

Claude Serra, deras vinmakarkonsult, även professor vid Montpellier University of Oenology, leder vinodling och vinframställning.

Alla viner är vinifierade av Claude och kommer från vingårdar belägna på speciellt utvalda "terroirs" som producerar karaktäristiska sorter från denna region.

”Vårt mål är att dela vår passion för våra viner och vår region och vårt engagemang för att bevara miljön.”

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Pinot Noir Sustainable 12 109 kr

Below on demand:

2021 Picpoul de Pinet Sustainable 12 129 kr

FRANKRIKE, LIMOUX HÖSTEN 2022: Domaine La Coume-Lumet, Limoux

"La Coume Lumet" är en Occitansk fras som betyder "Valley of Light". Familjevingården underhålls med hjälp av hållbar, ansvarsfull vinodling och Terra Vitis-certifierad.

Familjevingården underhålls med ansvarsfull & hållbar vinodling och är Terra Vitis-certifierade. "La Coume Lumet" är det occitanska språket och betyder "Ljusets dal", en referens till dalen där gården ligger. 17 hektar vinstockar ligger vid foten av Pyrenéerna, mellan Carcassonne, en katharisk fästningsstad, och Limoux, födelseplatsen för mousserande viner. Dalen bildar ett magiskt mikroklimat, med varma, soliga dagar och svala kvällar som ger vinet naturlig syra eller "friskhet". Druvorna trivs i ler- och kalkstensjord. Som ett erkännande av den speciella terroiren tillåter denna appellation både kontinentala druvsorter som Merlot och medelhavsdruvor som Grenache Noir och Syrah.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

20xx Le Maset de Lumet Blanc (Chenin-Chardonnay) IGP Haute Vallée de l'Aude 6 139 kr 20xx Le Maset de Lumet Rouge (Malbec-Syrah-Merlot) IGP Haute Vallée de l'Aude 6 139 kr

20xx Lo Camin de Lumet Chardonnay-Chenin (oaked) AOP Limoux 6 185 kr

20xx Lo Camin de Lumet Merlot-Syrah-Grenache-Malbec (oaked) AOP Limoux 6 189 kr

Below on demand:

20xx La Coume-Lumet Chardonnay (oaked) AOP Limoux 6 235 kr

20xx La Coume-Lumet Merlot-Grenache-Syrah (oaked) AOP Limoux 6 239 kr

20xx Le Crémant de la Coume-Lumet SPARKLING VINTAGE AOP Crémant de Limoux 6 189 kr

20xx Le Crémant de la Coume-Lumet BRUT NATURE SPARKLING VINTAGE AOP Crémant de Limoux 6 249 kr

(11)

11

ITALIEN, FRIULI Specogna, Friuli, Rocca Bernarda

1963, efter att ha bott i Schweiz som emigrant i några år (typisk situation för folket i Friuli-regionen under dessa år), återvände till Friuli Venezia Giulia och köpte en liten tomt på kullarna i Rocca Bernarda i Corno di Rosazzo, i hjärtat av vingårdarna i Friuli. Dessa markar har alltid ägnats åt oenologi och här har vinstockarna hittat de bästa förhållandena sedan romartiden, tack vare det faktum att klimatet och jorden i denna orientaliska landremsa i vår region har unika och exceptionella egenskaper för vinframställning. Numera drivs företagets aktivitet av tredje generationen Specogna-vinproducenterna Cristian och Michele som för länge sedan har tagit ledningen för företaget. Idag består vingården av en total yta på 25 hektar, varav 22 är vingårdar. ”2021 Cristian became one of the 50 world´s best young winemakers”

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Pinot Grigio Ramato DOC Friuli Colli Orientali Eko 6 179 kr

2019/2020 Fruliano DOC Friuli Colli Orientali (10% in oak) Eko 6 179 kr

2020 Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali Eko 6 179 kr

2018 Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali Eko 6 189 kr

On Demand Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 DOC Friuli Colli Orientali (barrique) Eko 6 189kr Superfriuli

2018 Pinot Grigio Ramato Solera Riserva Eko/Bio 6 399 kr

2018 Duality Sauvignon Blanc DOC Friuli Colli Orientali ”Roche Bernarda” Eko/Bio 6 399 kr 2018 Identitá ”Roche Bernarde” (Friulano – Malvasia - Ribolla gialla) Eko/Bio 6 399 kr

2015 Pignolo Riserva DOC Friuli Colli Orientali Rosazzo Eko/Bio 6 399 kr

2018 Oltre Rosso DOC Friuli Colli Orientali (Refosco dal P.R. / Schiopettino/ Pignolo) Eko/Bio 6 399 kr

Isola Augusta, Friuli

Eftersom legenden säger att landets land en gång släpptes av floderna Taggmento och Stella, som omringade det som om det var en ö.

Augusta, och detta är en säkerhet, för Via Annia, korsade genom den och förbinder Rom med Aquileia, som vid den tiden var den näst viktigaste staden i Romerriket. Detta stämningsfulla namn har alltid funnits på matrikkartorna över detta enkla område men av sällsynt skönhet. Havet ligger i närheten och "dag efter dag" ger det vingårdarna sin brakiga suck, som blir fängslad i deras vegetation ". Den starka leriga jorden, sparsam när det gäller utbytet av druvor, producerar unika viner tack vare deras speciella egenskaper.

Isola Augusta har alltid ägnat särskild uppmärksamhet åt miljön och har med tiden vidtagit många åtgärder för att producera vin samtidigt som en ekologisk och hållbar politik upprätthålls genom användning av förnybara och miljövänliga energikällor. Allt börjar med att hantera vingården med hjälp av "låg miljöpåverkan"

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Ribolla Gialla I.g.p. Trevenezie HVE/EKO 12 144 kr

2019 Pinot Nero DOC HVE/EKO 12 144 kr

2020 Prosecco Brut Millesimato HVE/EKO 6 155 kr

Below on demand:

NV Ribolla Gialla BRUT Sparkling HVE/EKO 6 159 kr

2020 Malvasia DOC HVE/EKO 12 149 kr

2019 SCHIOPPETTINO-IGP Tre Venezie HVE/EKO 12 159 kr

(12)

12

ITALIEN, PIEMONTE RIZIERI Società Agricola Semplice, Diano d´Alba

Ekologiska Rizieri äger 14 ha där 7,5 ha är vinodling, resten består av mäktiga ekar i ett fantastiskt landskap. Allt är handarbete och man använder tex bara kogödsel som näring till rankorna. De första stockarna planterades redan 1966 och den årliga produktionen är ca 35000 flaskor. Allt arbete sker på deras gård i Diano d´Alba förutom 1 ha Barolo som dom har i La Morra. Elegans är ledordet då man vill framhäva druvans karaktär och har en väldigt liten användning av fat. Hela anläggningen drivs uteslutande av solceller som finns på vingårdens tak.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2018/2020 Langhe Arneis Arvià Sorì del Ricchino BIO 12 149 kr

2020 Dolcetto di Diano d´Alba Sorì del Ricchino BIO 12 159 kr

2018/2019 Barbera d´Alba Sbilauta Sorì del Ricchino BIO 12 185 kr

2019 Nebbiolo d´Alba Sorì del Ricchino BIO 12 219 kr

2015 Barolo DOCG La Morra BIO 6 339 kr

2015 Barolo DOCG Magnum La Morra BIO 1 679 kr

Ezio COCITO, Neive

Ezio Cocito gör endast ett rött vin från sina 3,5 ha där han tar ut ca 20 hl/ha, vinet är en Riserva. Vingården Baluchin ligger på 430 möh i Nieve, Barbaresco där vinrankorna planterades 1995 och årgång 2000 var hans första. Ezio är nära vän till familjen Rivetti som äger La Spinetta. Ezio gör vinet med hjälp av Giorgio Rivetti, som tack för hjälpen sköter Ezio om Giorgios hästar vilka används på de mest branta sluttningar i La Spinettas och Cocitos vingårdar. Enligt Ezio finns bara ekologisk odling vilket dom har tillämpat sedan start. 2015 köpte Ezio några hektar Arneis, vinet heter ’Ben Turno’ vilket är piemontesisk dialekt och betyder att en vän återvänder hem. Vinet innehåller även en liten del Favorita, man använder bara ståltank till det vita vinet.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2019 Langhe Bianco ’Ben Turno’ EKO/BIO 6 199 kr

2011 Barbaresco Riserva Baluchin EKO/BIO 6 539 kr

ITALIEN, TOSCANA Castello di MELETO, Toscana, Gaiole in Chianti

Castello di Meleto har välkomnat dem som anländer till Gaiole i Chianti sedan 1256. Slottet är en perfekt sammansmältning mellan det förflutna och framtiden och är ett fantastiskt uttryck för autentiskt Toscana. Castello di Meleto producerar prestigefyllda viner, utmärkta tolkningar av terrior, samt extra jungfruolivolja och höjer arvsvinrasen, Cinta Senese.

Ekologiskt jordbruk. Efter certifiering i augusti 2021 blir de den största ekologiska vingården i Chianti Classico-området.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Borgaio Vermentino IGT Toscana Eko 6 129 kr

2019 Meleto Chianti Classico DOCG Eko 6 174 kr

2018 Castello di Meleto Chianti Classico Riserva DOCG Eko 6 219 kr

2019 Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione DOCG Eko 6 449 kr

Supertucans

2018 I Camboi IGT Toscana Rosso (100% Malvasia Nera) Eko 6 429 kr

(13)

13

ITALIEN, TOSCANA RIDOLFI, Toscana, Montalcino

Familjen Ridolfi är en historisk toskansk familj, närvarande i Florens sedan 1200-talet. Vinodlingen ligger inte långt från den berömda Strada del Brunello, på en höjd av cirka 300 meter över havet. Fastigheten täcker totalt 30 hektar, varav drygt 11 sangiovese grosso-vinstockar för att producera Brunello di Montalcino, ytterligare 7 hektar avsedda för produktion av Chianti dei Colli Senese och Rosso di Montalcino och resten till olivlundar odlade med Correggiolo-kulturen. ... Vinodlingarna ligger på den nordöstra sidan av den berömda Montalcino-kullen, i ett särskilt lämpligt område.

Vinodlingarna odlas under ekologiskt jordbruk, med full respekt för naturen, utan användning av kemikalier och med behandlingar baserade endast på koppar och svavel, för att bekämpa mögel och tillämpa sexuell förvirring för att bekämpa malar. Vinodlingsfilosofin har alltid styrts av önskan att göra kvalitetsviner, som visste hur man skulle representera territoriet på bästa möjliga sätt. Gården har förbättrats med noggrann skötsel, vilket innebär skifte av vinodling av enskilda vingårdar. Ett val som gjorde det möjligt att lyfta fram särdragen i varje litet område för att skapa viner som troget och autentiskt kan uttrycka terroiren. Arbetet i källaren utförs med minimala ingrepp, med största respekt för högkvalitativa druvor.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Chianti Rocchetto (75% Sangiovese Brunello / 25% Merlot) DOCG Eko/Bio 6 149 kr 2018 Fiero IGT ”Supertuscan” (60% Merlot, 40% Sangiovese Brunello) Eko/Bio 6 259 kr

2019 Rosso di Montalcino DOC (100% Sangiovese Brunello) Eko/Bio 6 239 kr

2015/2016 Brunello di Montalcino DOCG Eko/Bio 6 495 kr

April 2022 Brunello di Montalcino Riserva Mercatale DOCG Eko/Bio 6 809 kr

April 2023 Brunello di Montalcino Riserva Donna Rebecca DOCG Eko/Bio 6 1195 kr

ON DEMAND Ridolfi Spurmante Rosé Eko/Bio 6 149 kr

Podernuovoa Palazzone, Giovanni BVLGARI, Toscana, Palazzone Kommer hösten 2022

Strävan efter excellens och kärlek till naturen har alltid varit en passion för familjen Bulgari och har lett till intensiv forskning och utveckling av de olika lokala terroirerna, som generöst har gett tre harmoniska röda viner och ett vitt.

Jordmånarna i Podernuovo a Palazzone är extremt heterogena och detta kräver stor uppmärksamhet för varje subplot. Ytor med sandsten, kalksten, lera och humus fördelas i olika procentsatser på varje skifte och förvaltas för att ge druvorna de bästa kvalitetsegenskaperna.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Nicoleo Bianco (Grechetto/Chardonnay) Eko/Bio 6 199 kr

2020 Therra Toscana Rosso (Cab, S./Sangiovese/Merlot) Eko/Bio 6 209 kr

2018 Argirio Toscana Rosso 100% Cabernet Franc Eko/Bio 6 329 kr

2016 Sotirio Toscana Rosso 100% Sangiovese Eko/Bio 6 495 kr

(14)

14

ITALIEN, VENETO Giuseppe Campagnola, Corte Armano Veneto

Corte Armano produceras av familjen Campagnola i Valgatara, en liten by i de låga kullarna nära Marano i hjärtat av regionen Valpolicella Classico. Vingården grundades av Carlo Campagnola, men denna vingårds historia handlar om modet och det hårda arbetet av hans fru, Catarina Zardini. Efter Carlos alltför tidiga död fortsatte Catarina modigt verksamheten och vann medaljen för bästa Vino Reccioto på 1907 års vinutställning i Verona, och lade därmed grunden för fem generationers framgång.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2018 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Sustainable 6 149 kr

Kommer Hösten 2022

2018 Amarone Valpolicella Classico DOCG Sustainable 6 289 kr

La Delizia, Venezia Giulia

La Delizia etablerades i Casarsa della Delizia, i hjärtat av Friuli Venezia Giulia, i ett land där vin är deras kall, identitet, historia och excellens.

Vingårdarna har sedan dess utvidgats in i DOC Friuli-området. Deras rötter kommer från en lång historia av tradition och passion som fortsätter utvecklas hela tiden. Idag är de den största vinproducenten i hela Friuli Venezia Giulia-regionen.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2019 Vigneti Merlot IGT Trevenezie Sustainable 12 75 kr

2020 Vigneti Pinot Grigio DOC del. Venezie Sustainable 12 75 kr

2020 Vigneti Pinot Grigio Blush DOC del. Venezie Sustainable 12 78 kr

TOSCANA / PIEMONTE

Vinicola Caldirola, La Cacciatora, Missaglia Kommer in Hösten 2022

År 1897 var Caldirola en enkel osteria i Contra, en liten by i Comune i Missaglia där det nuvarande Casa Vinicola Caldirola -huvudkontoret ligger idag. Det var här som Ferdinando Caldirolas berättelse, som skulle knyta tre generationer av hans familj till borden för den italienska befolkningen, började. Det noggranna urvalet av viner från regionala vingårdar har lett till expansionen av varumärket "La Cacciatora".

Miljömarknadsföring blir ett viktigt kommunikationsval till förmån för miljömässig hållbarhet

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Chianti DOCG Sustainable 6 109 kr

2014 Barbaresco DOCG Sustainable 6 249 kr

(15)

15

SPANIEN, BARCELONA La Mundial, Barcelona, Catalunia

LA MUNDIAL artisan frizzantes tillverkas i Barcelona-regionen med de bästa ingredienserna.

ROSALEA är lätt och fräsch tillverkat med eko rött vin av lokala sorter, de använder högkvalitativa ekologiska fruktjuice och kryddextrakt.

Resultatet, en ren och äkta drink. En upplevelse som blir oförglömlig!

CLAREA är tillverkat med eko vitt vin av lokala sorter, de använder högkvalitativa ekologiska fruktjuice och kryddextrakt.

Resultatet, en ren och originaldrink som väcker din smak.

Vin: Rosalea: Tempranillo & Garnacha, Clarea: Macabeo & Parellada druvor, eko/hållbart odlade i Katalonien.

Med bara 7º alkohol & bubblor eftersom frizzantes ska vara ren med en touch av brus - precis som Barcelona, staden som såg dem födas!

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

NV La Mundial BARCELONA Natural Rosalea Rosé Frizzante 7% Alc Eko 6 119 kr

NV La Mundial BARCELONA Natural Clarea Frizzante 7% Alc Eko 6 119 kr

SPANIEN, GETARIAKO TXAKOLINA Bodegas Basa LORE, Getariako Txakolina

Basa-Lore vingården har producerat txakoli sedan 1930-talet genom flera generationer. Med ett högt hållbarhetstänk, hålla de sig i balans med naturen och sköter skörden för hand vilket kombinerar de traditioner som finns med avancerad teknik för att uppnå bästa resultat. Deras Txakoli har vit fruktig parfym, är välbalanserad och ger en behaglig frisk finish. D.O: Getariako Txakolina

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Txakoli White (Hondarrabi Zuri) D.O. Getariako Txakolina HVE 12 129 kr

2020 Txakoli Rosé D.O: Getariako TxakolinaD.O. Getariako Txakolina HVE 12 135 kr

2020 Txakoli Igartzeta Gourmet (On lees) Old Vines D.O. Getariako Txakolina HVE 6 149 kr

On demand Txakoli White ”ZERO” D.O. Getariako Txakolina Naturvin 6 169 kr

SPANIEN, RIOJA ALTAS Bodegas Cornelio Dinastia, Altas Sierra Cantabria Kommer in hösten 2022

Bodegas Cornelio Dinastia av Jose Maria Sanchez Anton, en framgångsrik entreprenör med en stor passion för vin. Ett kluster av anmärkningsvärda terroirer & vingårdar i Rioja Altas Sierra Cantabria har gett detta område öknamnet "Golden Mile". Det är här som familjen Sánchez Antón och Bodegas Cornelio Dinastía har tillverkat passande imponerande viner i över åtta generationer.

Cornelio Dinastías skicklighet har gett enastående resultat, illustrerade av två guld- och sex silvermedaljer vid DWWA 2020. Dess viner delar sig snyggt mellan två separata linjer: Vega Vella och Cornelio. Vinframställningen bygger på bodegans mest värdefulla tillgångar, nämligen den ekologiska expertis som inspirerar Vega Vella-vinerna och 25ha gamla vinstockar som Cornelio ligger bakom.

Ingen användning av tillsatt jäst, endast spontanjäsning. Vingårdarna ligger i Rioja Alta.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Terra Vella Petra Crianza Eko (Märkt) 6 169 kr

2020 Cornelia Dinastia Crianza Eko/Bio 6 219 kr

2015 Cornelia Emperador Reserva Eko/Bio 6 399 kr

2015 Cornelia Imperial Autor Eko/Bio 6 555 kr

2015 Cornelia Grand Duque Reserva Especial Eko/Bio 6 1250 kr

(16)

16

SPANIEN, RIOJA ALAVESA Bodegas García de Olano, Paganos

De 3 bröderna Olano startade 1990 med Bodegan som den är idag, dessförinnan sålde man allt vin. De har 40 hektar i Rioja Alavesa där snittåldern är ca 40 år på stockarna, 90% är Tempranillo, resten fördelas på Viura, Graciano och Garnacha. Allt arbete sker med så lite påverkan på klimatet som möjligt, vilket man gjort i generationer. Man använder nästan bara fransk ek och har en kapacitet på ca 1000 fat i källaren där även ca 150000 flaskor får plats.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 García de Olano Rioja Blanco Sustainable 12 96 kr

2020 García de Olano Rioja Tinto Sustainable 12 96 kr

2018 García de Olano Rioja Crianza Sustainable 12 129 kr

2012 Mauleón Rioja Reserva Sustainable 6 159 kr

SPANIEN, RIOJA ALAVESA Bodegas Lozano, Rioja

Familjen Lozano från Villarrobledo, har ägnat sig åt sin passion för vin i fyra generationer. Allt började 1853 när den första vingården planterades på samma plats som nu. Familjeföretaget som nu är en av de största i Spanien exporterar sina viner till mer än 50 länder.

Sedan 2017 har Familjen skaffat sig en Bodega i Rioja som drivs i samma goda framgångs anda. Modern stil.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Montes de Leza Lias Edicion Rioja Blanco Sustainable 6 139 kr

2018 Montes de Leza Edicion Crianza Rioja Tinto Sustainable 6 139 kr

2019 Lozano Selección de Orígenes fermentado en barrica Blanco RIOJA Sustainable 6 289 kr

2017 Lozano Selección de Orígenes Cosecha Crianza RIOJA Sustainable 6 289 kr

SPANIEN LA MANCHA Bodegas Lozano, Albacete

Familjen Lozano från Villarrobledo, har ägnat sig åt sin passion för vin i fyra generationer. Allt började 1853 när den första vingården planterades på samma plats som nu. Familjeföretaget som nu är en av de största i Spanien exporterar sina viner till mer än 50 länder.

Sedan 2017 har Familjen skaffat sig en Bodega i Rioja som drivs i samma goda anda.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Costa Cruz Blanco (Sauvigon B. / Verdejo) Sustainable 6 72 kr

2020 Costa Cruz Tinto (Tempranillo / Shiraz) Sustainable 6 72 kr

2020 Rosé Costa Cruz Rosado (Tempranillo / Grenache) Sustainable 6 75 kr

2020 Añoranza Cabernet S & Shiraz Sustainable 6 75 kr

2020 Añoranza Sauvignon Blanc Sustainable 6 75 kr

(17)

17

SPANIEN, RÍAS BAIXAS

Bodegas MARQUÉS DE VIZHOJA Rias Baixas

Vinodlingarna grundades 1968 av Mariano Peláez. Hans söner Javier och Jorge Peláez fortsätter idag med arbetet som också var grundare av D.O.s regleringsråd Rías Baixas och en stark försvarare av professionaliseringen av sektorn och återanvändningen av inhemska druvor.

Marqués de Vizhoja är en historisk egendom baserad i "La Moreira", en herrgård från 1500-talet som står vakt över vinstockarna Albariño, Treixadura och Loureira från sina krönade torn. Vinrankorna går tillbaka hundratals år tillbaka och ligger i rader bland gamla lövträd, vilket resulterar i ett landskap av sällsynt skönhet. La Moreira är en idealisk plats, välsignad med många soltimmar. Gården ligger i Cequeliños, i den spanska kommunen Arbo (Pontevedra), på gränsen till Portugal och högra stranden av floden Miño. Denna del av floden anses utmärkt för produktion av druvan Albariño, på grund av dess speciella mikroklimat, som skyddar den från frost, vind och extrema temperaturer. I denna utmärkta miljö gör den inte alltför fuktiga sandiga lerjorden och det milda klimatet att druvan lätt når en perfekt mognadsgrad, vilket tillsammans med den extrema omsorg som tas i varje steg av produktionsprocessen resulterar i viner av utmärkt kvalitet

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 MARQUÉS DE VIZHOJA Vino Blanco Sin D.O. Sustainable 6 99 kr

Below on demand:

2020 TORRE LA MOREIRA D.O. Rias Baixas Albariño Sustainable 6 159 kr

2020 SEÑOR DA FOLLA VERDE D.O. Rias Baixas Sustainable 6 225 kr

Bodegas CHAVES, Rias Baixas

Familjen som gjorde Albariño känd i världen genom att vinna ”Världens Bästa Vita Vin” 1990 (Golden Bacchus Award) med Cinco Islas ORO!

Detta vin kommer från ett unikt urval av druvor från en Albariño klon som är över 200 år gammal

Chaves är ett familjeföretag med en stor vintradition sedan dess grundades för mer än ett halvt sekel sedan, närmare bestämt 1955, av José Chaves. Familjen Chaves var aktiva i skapandet av D.O. Rías Baixas och är den andra vingården i inskriptionsordningen och var också den första att utveckla de prestigefyllda Albariñon i Salnés-dalen, vilket framgår av dess diplom som den första Albariño-odlaren i Cambados, byn som nyligen utsågs till European City of Vin 2017.

Vingården producerar sin Albariño med hög noggrannhet av druvorna och med respekt till miljön. Dess mål är: "lyssna på landet och agera bara när det är nödvändigt" och de räknas bland de första vingårdarna av ekologisk odling i området.

Dess vingårdar är belägna på en privilegierad plats mellan byarna Cambados, Ribadumia och Meis, i provinsen Pontevedra, mycket lite över havsytan och moderstensgranit. Dessa orografiska egenskaper ger dessa viner en komplex struktur, mineral och med ett extraordinärt aromatiskt utbud. Vinerna kallas ”Atlantic Freshness” på grund av friskheten och påverkan av den Atlantiska havsbrisen.

Castel de Fornos är namnet på vingårdens första vingård och första vin. Castel är en beteckning jämförbar med Grand Cru, en idealisk plats för vinodling, som familjen Chaves har på platsen för Fornos, platsen där hela familjesagan föddes.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2021 Castel de Fornos – Albariño D.O. Rias Baixas Atlantic Eko 6 169 kr

2021 Cinco Islas – Albariño selección D.O. Rias Baixas Atlantic Eko 6 199 kr

2018 Cinco Islas Oro – Albariño D.O. Rias Baixas Atlantic Eko 6 389 kr

Below on demand:

2019 Cinco Islas Espumoso – Albariño D.O. Rias Baixas Atlantic Eko 6 199 kr

2021 Silva Daponte – Godello D.O. Monterrei Eko 6 155 kr

2021 Silva Daponte – Mencia D.O. Monterrei Eko 6 155 kr

(18)

18

SPANIEN, RIBERA DEL DUERO Bodegas Pinna Fidelis, Peñafiel

2001 startades vineriet som en hyllning till staden, Peñafiel. Gediget arbete i generationer har format vineriet då familjerna i staden lever och andas vin. Man använder traditionell vinmakning med modern utrustning. Condominio Joven ligger 3 månader på fat. Prisvärda viner!

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2019/2020 Condominio Joven Ribera del Duero Sustainable 12 99 kr

Below on demand:

2018 Pinna Fidelis Crianza Ribera del Duero Sustainable 12 189 kr

SPANIEN, RIBERA DEL DUERO, RUEDA Bodegas Veganzones, Fompedraza

Bodegas Veganzones odlar Denominación de Origen Ribera del Duero & D.O. Rueda i som framställs i Fompedraza, en by mycket nära Peñafiel (Valladolid), födelseplatsen för Ribera del Duero.

Genom det manuella urvalet av de bästa druvorna från traditionell vinodling och genom framställningen med den mest innovativa tekniken för produktionen av deras viner når de nya höjder. De besitter också det högst belägna läget i Ribera del Duero vilket också givit namn till vinerna därifrån i meter,” 912 ”.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2020 Viejo Mondo D.O. RUEDA Verdejo Sustainable/Veg 6 129 kr

2020 912 de Altitud RobleD.O Ribera del Duero Sustainable/Veg 6 155 kr

2018 912 de Altitud Crianza Tierra Caliza D.O Ribera del Duero Sustainable/Veg 6 179 kr 2019 MAGNUM 912 de Altitud Crianza Tierra Caliza D.O Ribera del Duero Sustainable/Veg 3 379 kr

2018 912 de Altitud 912 al Cuadrado D.O Ribera del Duero Sustainable/Veg 1 445 kr

SPANIEN, PIORAT Bodegas Prior Terrae

På Prior Terrae tror de på att göra saker annorlunda och deras produkter är ett exempel på detta. De tillverkar viner för hand, med stor uppmärksamhet åt alla detaljer. Deras funktionella och mångsidiga vingård gör det möjligt för dem att experimentera med produktions- och åldringsmetoder: De arbetar även med mikrovinifiering, kombinerar traditionell åldring i franska ekfat med mer innovativa tekniker som åldrande i amforor eller arbete med bär i de vita vinerna. Citat: ”Vi följer vår stil.”

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2019 Vol de L´Aliga Priorat Negre EKO 12 189 kr

2019 Vol de L´Aliga Priorat Blanco EKO 12 189 kr

2019 Prior Terrae Priorat Negre EKO 6 299 kr

2019 Prior Terrae Priorat Blanco EKO 12 219 kr

(19)

19

TYSKLAND, MOSEL Weingut Heinrichshof, Zeltingen

Bröderna Peter och Ulrich Griebeler driver familjens egendom i Zeltingen sedan 2014. När dom tog över egendomen efter sina föräldrar så utökade dom ägorna från 3 ha till 7 ha. Både Peter och Ulrich har en gedigen vinbakgrund där Peter bl a var chefsvinmakare på ZGM 2005- 2013. Dom har vingårdslägen i både Schlossberg och Sonnenuhr vilket är en garant för hög kvalitet. Alla viner är Vegan-friendly.

Årgång Vin Läge Odlingssätt fl/kolli Pris

2021 Römische Kapelle Riesling Trocken Vegan 12 129 kr

2018 Weissburgunder Trocken Vegan 6 129 kr

2018/2020 Spätburgunder Trocken (Pinot Noir) Vegan 6 169 kr

Kontakt:

Marcus Lewenhaupt Ekman marcus@solidwine.se 0722-14 44 88

ORDER@SOLIDWINE.SE

6 kolli eller 4000 kr för fraktfritt

Order innan kl.11:00 dagen innan leverans för STHLM Order innan kl.10:00 TVÅ dagar innan leverans för Sverige

Leverans enligt överenskommelse

www.solidwine.se

Vi finns även på INSTAGRAM:

www.instagram.com/solidwine.se

References

Related documents

Familjen är ofta av betydelse för den som är intagen på kriminalvårdsanstalt, då det oftast är genom nära familjerelationer – i denna studie partner och barn –

Socialstyrelsen (2012) menar att dysfunktionella familjer, det vill säga familjer där barn inte får sina emotionella, psykiska eller fysiska behov tillfredsställda på grund av

Samtidigt sker endast vid få tillfällen diskussioner kring kunskapsbedömning med pedagoger på andra skolor vilket gör att vi kanske inte arbetar för en likvärdig utbildning

Medan det är Front Assist som i höga hastigheter varnar om det finns risk för en kollision eller att avståndet till framförvarande är för kort och också kan bromsa ner bilen om

Föräldrarna i studien upplevde att deras barn blev lidande utifrån en påverkad självständighet då föräldrarna hela tiden har en kontroll över dem och med det kom även en

Växtslag Sortförslag (favoritsorter står först i uppräkningen)

Umeå univ ersit etAhmet GümüscüSocialtjänsten och familjen 2019 Institutionen för socialt arbete. Umeå universitet, SE-901

Om ni önskade skulle det till och med kunna ordnas så att det hämtas över dit svenska föreläsare under den tid ni äro där, kort och gott: här är ett uppslag, som det går