BARNKASSEN
Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga
en blandning av klassiska och nya barnvänliga maträtter.
Smaklig måltid!
VECKANS MENY
2 pers. Vecka 7
Måltid 1
Bee urgare med rotsakspommes
Måltid 2
Fiskgratäng med tacosmak
Måltid 3
Kycklingbi ar med pasta & citronkräm
Måltid 4
Stekt korv med curryris
Måltid 5
Grillad bog med bearnaisesmör
BRA ATT HA HEMMA
Ägg
Balsamicovinäger Curry
Dragon Olivolja
Rapsolja Ris
Salt & peppar Smör
Soja
Vitvinsvinäger Worcestersås
Beefburgare med rotsakspommes
Medel
1.
2.
3.
4.
5.
Sä ugnen på 200 grader.
Skala och skär rotsakerna som pommes. Lägg dem på en plåt och krydda med olja, salt och svartpeppar. Baka i ugnen ca 20 min.
Blanda nö ärsen med worschestersåsen, va en, salt och svartpeppar.
Forma lika stora burgare. Stek dem ca 5-7 min på varje sida.
Skölj och skär gurkan. Skala och strimla löken. Riv salladen.
Bygg ihop burgarna och servera med rotsakspommes.
Innehåll:
Ca 250 g morötter Ca 250 g palsternackor Ca 300 g nötfärs
1 msk worcestersås 1 msk vatten
¼ gurka
¼ rödlök
¼ isbergssallad
½ burk hamburgardressing
½ pkt hamburgerbröd Rapsolja
Salt & peppar
Fiskgratäng med tacosmak
Lätt
1.
2.
3.
4.
5.
Sä ugnen på 200 grader.
Skrubba och koka pota sen i saltat va en.
Dela sken i por onsbitar och lägg i en smord ugnsform. Pressa över citron och krydda med salt och vitpeppar.
Skär paprika i tärningar. Vispa grädden och vänd ner tacokrydda och paprika. Klicka ut grädden över sken. Sä in i ugnen ca 20 minuter.
Servera gratängen med pota sen.
Innehåll:
Ca 400 g potatis Ca 300 g fisk
¼ citron
½ paprika 1¼ dl grädde
½ påse taco kryddmix Smör
Salt & peppar
Kycklingbiffar med pasta & citronkräm
Medel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Sä ugnen på 175 grader.
Riv löken och det y ersta skalet på citronen. Pressa ur sa en.
Blanda ägg, ströbröd, lök, färs och citronskal. Krydda med salt och
svartpeppar. Låt stå i någon minut och forma sen bi ar av smeten. Stek bi arna i olja lls dem har en n yta. Lägg i en ugnsform och sä in i ugnen ca 15-20 minuter.
Dela broccolin i mindre buke er, krydda med salt och ringla på olja. Lägg i samma form som bi arna när 10 min återstår.
Koka pastan e er paketets anvisningar.
Blanda crème fraichen med citronsa en, salt och svartpeppar.
Servera bi arna med pastan, såsen och broccolin.
Innehåll:
¼ gul lök
¼ citron 1 ägg
¼ dl ströbröd
½ pkt kycklingfärs
½ broccoli 2 port gnocchi 1 dl créme fraiche Rapsolja
Salt & peppar
Stekt korv med curryris
Lätt
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
Skala och hacka lök och äpple nt. Stek lä i olja och llsä curry, låt fräsa i 2 minuter.
Vänd ner riset bland lökfräset. Blanda runt ordentligt, krydda med salt och svartpeppar.
Stek korven ca 4-6 minuter runt om.
Strimla kålen tunt. Blanda med olivolja, vinäger, salt och svartpeppar.
Servera korven med curryriset och vitkålssalladen.
Innehåll:
2 port ris
½ gul lök
½ äpple
¼ msk curry Ca 300 g korv 1/8 vitkål
1½ msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger Rapsolja
Salt & peppar
Grillad bog med bearnaisesmör
Medel
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Sä ugnen på 220 grader. Ta fram smöret.
Skiva kö et i 1 cm tjocka skivor och banka ut dem lä med baksidan av kniven.
Rör ihop olivolja, balsamicovinäger, soja och pressad vitlök. Lägg ner kö et i marinaden. Låt stå under den ni xar det andra.
Dela pota sen i kly or och lägg på en plåt. Ringla över olja och krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver. Sä in i ugnen ca 25-30
minuter.
Finhacka löken och blanda ner den och dragon och en skvä vinäger i smöret. Krydda med salt och peppar.
Strimla sallad. Hacka gurka och tomat. Blanda salladen med grönsakerna.
Stek kö et ca 3-5 minuter på varje sida.
Servera kö et med salladen, pota sen och vitlökssmöret.
Innehåll:
Ca 50 g smör Ca 300 g picnicbog 1½ msk olivolja
¾ msk balsamicovinäger
½ msk soja
¼ solovitlök Ca 400 g potatis
½ tsk paprikapulver
½ schalottenlök
½ msk dragon
¼ isbergssallad
¼ gurka 1 tomat Rapsolja Salt & peppar
Innehåll i veckans kasse:
Broccoli Citron *
Créme fraiche Fisk
Gnocchi Grädde Gul lök * Gurka *
Hamburgardressing Hamburgerbröd Isbergssallad * Korv
Kycklingfärs Morö er
Palsternacka Paprika
Picnicbog Pota s * Rödlök
Schalo enlök Solovitlök Taco kryddmix Tomat
Vitkål Äpple
* Förekommer i mer än en rä !
