följer givna arbetstider. förhåller sig i regel
ansvarsfullt och initiativrikt till sina arbetsuppgifter samt följer arbetstiderna.
fattar självständiga beslut som lämpar sig den givna
uppgiften.
förhåller sig ansvarsfullt och
initiativrikt till sina arbetsuppgifter samt följer arbetstiderna.
Gemensamma betoningar
Kvalitativ och kundcentrerad verksamhet
(att arbeta hygieniskt)
arbetar hygieniskt. arbetar enligt krav och produktionshygieniska principer som
livsmedelslagstiftningen ställer på fiskförädling och följer i sitt arbete god personlig och arbetshygien.
arbetar enligt krav och produktionshygieniska principer som
livsmedelslagstiftningen ställer på fiskförädling och följer i sitt arbete utomordentlig personlig och arbetshygien.
3.1.6 Basfärdigheter i fiskodling 8 sv Beskrivning av yrkesprovet
I yrkesprovet inom Basfärdigheter i fiskodling bedöms så täckande som möjligt följande centrala innehåll i studiehelheten i enlighet med läroplansgrunderna:
• De odlade arternas krav på livsmiljö, produktionsinriktningar, produktionsutrymmen och utrustning
• Anstalthygien samt fiskarnas och kräftornas hälsa
• Produktion av konsumtionsfisk
Den studerande deltar med handledning som arbetstagare i fiskodlingsanstalt i de dagliga rutinuppgifterna.
Den studerande arbetar i fiskodlingsanstalten och följer personlig och anstalthygien och förebygger med sin egen verksamhet och sitt eget beteende att fisksjukdomar bryter ut och sprider sig i anstalten. Den studerande observerar fiskars beteende och rapporterar fiskars onormala beteende och förändringar i hälsotillstånd vid behov till sin närmaste förman. Den studerande ombesörjer bevattning av anstalten och renhållning av bassängerna genom att följa särdragen för typen av anstalt. Den studerande utfodrar fiskarna ekonomiskt och miljövänligt. Med handledning använder den studerande de arbetsmetoder, -redskap, -maskiner och apparater som används vid platsen för yrkesprovet. Den studerande följer de gemensamma reglerna, anvisningar och överenskomna arbetstider för fiskodlingsanstalten och agerar aktivt och initiativrikt med beaktande av de övriga medlemmarna i arbetsgruppen. Vid behov söker den studerande hjälp för sitt arbete. I yrkesprovet bedöms speciellt den studerandes förmåga att efter instruering och handledning tillägna sig nya saker för självständigt och initiativrikt arbete samt att tillämpa förmågan att lösa problem i uppgifterna i yrkesprovet.
Bedömningen av kunskapen som ligger till grund för arbetet sker genom muntliga kompletterande frågor och uppgifter på basen av vilka de val den studerande gjort bedöms och hans/hennes förmåga att förstå
sammanhang i förhållande till yrkesprovsuppgifterna samt den studerandes kunskapsgrund om livsmiljökraven för de arter som odlas på platsen för yrkesprovet samt om platsens för yrkesprovet utrymmen, apparater och deras funktion.
I yrkesprovet bedöms i huvudsak det centrala innehållet i läroplanen samt hur han/hon behärskar arbetsmetoder och –redskap som används på alla fiskodlingsanstalter oberoende av typ av anstalt, årstid, produktionsinriktning och den art som odlas. Dessa centrala innehåll är: Anstalthygien och anstaltkutym, arbete enligt arbetarskyddsanvisningar för anstalten, observation av beteende och hälsotillstånd hos de odlade arterna, ombesörjning av bevattning, att förstå bevattningen och utfodringen.
Övriga situationer i yrkesprovet kan variera företagsvis enligt fiskodlingsanstaltens praxis, anstaltens produktionsinriktning och årstid. Dessa centrala delar av innehållet kan man bedöma i yrkesprovet om innehållen naturligt kommer fram. Beroende på årstid och anstaltens inriktning kan de här centrala innehållen till exempel vara badning av fiskar, lastning, flyttning och transport av fiskar, behandling av rom, kramning, sortering eller gallring. Om den studerande är insatt i någon av de ovanstående uppgifterna kan färdigheterna i dessa innehåll påvisas och bedömas som en helhet i yrkesprovet.
Yrkesprovsmiljö
I tabellen nedan beskrivs yrkesprovsmiljön i studiehelheten Basfärdigheter i fiskodling.
I tabellen presenteras de centrala kraven med tanke på yrkesprovet.
Basfärdigheter i fiskodling Plats för yrkesprovet
/verksamhetsmiljö
Maskiner och apparater
Övrigt material Arbetsgemenskap
Privata eller statliga fiskodlingsanstalter vilka har tillräckliga utrymmen, tillräcklig utrustning, produktionsverksamhet, anstalthygien- och
sjukdomsobservationsstandard för att arrangera yrkesprovet. Läroanstalter vilka har tillräckliga utrymmen, tillräcklig utrustning samt kvalitetsstandard för att arrangera yrkesprov.
De arbetsredskap, maskiner och apparater som används på anstalten. Med de vanligaste apparaterna och redskapen avses här följande arbetsredskap, maskiner och apparater: adekvat håv, vågar, mätapparater (t.ex. för att mäta fiskens längd, termometer), ADB-utrustning, flyttnings- och transportfordon samt redskap för rengöring av bassänger.
Personlig skyddsutrustning och kläder, stövlar.
Arbetstagarna på fiskodlingsanstalten. Yrkesprovet kan genomföras ensamt, i par eller som medlem av fiskodlingens arbetsgrupp. Den studerandes
individuella prestation skall kunna bedömas tillförlitligt. Den representant för arbetslivet som deltar i bedömningen skall inneha minst yrkesinriktad
grundutbildning inom fiskeribranschen eller tillräckligt omfattande och mångsidig erfarenhet av arbetsuppgifterna inom fiskodling.
Bedömning av yrkesprov
I tabellen presenteras bedömningsföremålen och -kriterierna för studiehelheten Basfärdigheter i fiskodling N1, G3 och B5 med nivåbeskrivning samt N2 och G4 med avvikelser. I yrkesprovet bedöms kunnandet som presenteras i bedömningskriterierna så täckande som möjligt.
Bedömningskriterier
NÖJAKTIG (N1) GOD (G3) BERÖMLIG (B5)
Föremål för bedömningen
Den studerande Den studerande Den studerande
Behärskande av
arbetsprocessen
Fiskskötsel sköter fiskar i
fiskodlings-miljön och minimerar riskerna mot fiskarnas välfärd genom att följa kraven på anstalt-hygien samt upprätthåller deras hälsa och förebygger att fisksjukdomar bryter ut.
Anstalthygien sköter sin egen, redskapens och arbetsmiljöns hygien med stöd av handledning.
sköter sin egen, redskapens
och arbetsmiljöns hygien. sköter noggrant och självständigt sin egen, redskapens och arbetsmiljöns hygien.
förebygger att fisksjukdomar
bryter ut genom att följa kraven på anstalthygien.
Observation av beteende och hälsotillstånd hos de odlade arterna
identifierar i huvudsak
onormalt beteende hos arterna som odlas.
identifierar onormalt beteende hos arterna som odlas och rapporterar det till sin närmaste förman.
Behärskande av
arbetsuppgiften
Förmåga att använda de vanligaste arbetsmetoderna, arbetsredskapen och apparaterna inom fiskodling
använder med handledning de vanligaste arbetsmetoderna, -redskapen och apparaterna på platsen för yrkesprovet, den studerandes arbete kräver mycket handledning.
använder med handledning de vanligaste arbetsmetoderna, -redskapen och apparaterna på platsen för yrkesprovet, den studerandes arbete kräver i viss mån handledning.
använder enligt anvisning de vanligaste arbetsmetoderna, redskapen och apparaterne som används vid produktion av de viktigaste odlade arterna, den studerandes arbete kräver ringa handledning.
Utfodra fiskar klarar utfodringsuppgifter med
handledning klarar i regel
utfodrings-uppgifter utan handledning. klarar självständigt av de utfodringsarbetsuppgifter som han/hon fått anvisningar om.
Färdigheter i att utföra andra arbetsuppgifter (t.ex.
mätning av medelvikter, lastning, transport och sortering av fisk, badning, tillverkning av
syreförpackningar, vägning av fisk, bekämpning av rovdjur, -fiskar, förberedelse av fisktransporter och lastning)
utför med handledning några av de vanligaste övriga arbetsuppgifter som anvisas honom/henne, med beaktande av särdragen hos
arbetsuppgiften, anstalten, den odlade arten och
produktionsinriktningen.
utför med handledning de vanligaste övriga
arbetsuppgifterna inom fiskodling som anvisas honom/henne, med beaktande av särdragen hos
arbetsuppgiften, anstalten, den odlade arten och
produktionsinriktningen.
utfodrar fiskar automatiskt och manuellt ekonomiskt och miljövänligt.
väljer med handledning det
rätta fodret, utfodrar fisk samt bedömer resultatet av
utfodringen under tillväxtperioden.
utför självständigt de
vanligaste övriga arbets-uppgifterna inom fiskodling som han/hon fått anvisningar om, med beaktande av särdragen hos arbets-uppgiften, anstalten, den odlade arten och
produktionsinriktningen.
Behärskande av den kunskap som ligger till
grund för arbetet
De odlade arternas krav på livsmiljö samt produktions-utrymmen och -apparater och deras funktion
redogör för kraven på livsmiljö
för några av de arter som odlas på platsen för yrkesprovet.
redogör för kraven på livsmiljö för de arter som odlas på platsen för yrkesprovet och beaktar åldersskedet hos det odlade materialet samt produktionsinriktningen.
kan redogöra för några
produktionsutrymmen och –apparater samt deras funktion inom olika
produktionsinriktningar.
kan redogöra för olika produktionsutrymmen och –apparater samt deras funktion inom olika
(hantering av kemikalier, eldrivna arbetsmaskiner)
agerar enligt givna
arbetarskyddsföreskrifter. följer
arbetarskydds-föreskrifterna. följer arbetarskydds-föreskrifterna noggrant och självständigt.
Baskompetens
Inlärningsförmåga behöver stöd för att hämta
information och dra slutsatser. strävar till att skaffa information och söker vid behov handledning för sina slutledningar.
skaffar information självmant och drar självständiga slutsatser.
Förmåga att lösa problem löser problem med stöd av
handledning. motiverar sin beslut i
problemsituationer. tillämpar tidigare kunskap i nya situationer och presenterar realistiska och konstruktiva lösningsmodeller i
problemsituationer.
Interaktions och
kommunikationsförmåga agerar i bekanta situationer
och i grupp. kan agera i olika situationer
och som medlem av grupp. agerar aktivt och sporrande i olika situationer som medlem av grupp.
Förmåga att samarbeta bedömer sin prestation och sin färdighet att utvecklas med stöd av handledning.
bedömer sin prestation och sin
färdighet att utvecklas. bedömer sin egen prestation och sina utvecklingsobjekt i förhållande till målen för yrkesprovet.
anpassar sig till arbetsteamet
och följer givna arbetstider. utvecklar egna lösningar som
lämpar sig den givna uppgiften.
förhåller sig i regel ansvarsfullt
och initiativrikt till sina arbetsuppgifter samt följer arbetstiderna.
förhåller sig ansvarsfullt och initiativrikt till sina
arbetsuppgifter samt följer arbetstiderna.
Gemensamma
betoningar
Hållbar utveckling följer anvisningar och regler
för miljöbelastning. följer anvisningar och regler för miljöbelastning och förstår i huvudsak följderna av överutfodring för miljön och foderkoefficienten.
följer anvisningar och regler för miljöbelastning.
minimerar miljöriskerna och
förstår följderna av
överutfodring för miljön och foderkoefficienten.
agerar miljövänligt inom
konsumtionsfiskodlingen.
3.1.7 Vård av fiskevatten 5 sv