7. Examensdelarna, deras krav på yrkesskicklighet, föremål för bedömning och
7.6 Ekologisk odling och landsbygdstjänster
(Examensdelar inom lantbruksbranschen som erbjuds lokalt) 7.6.1 Krav på yrkesskicklighet
Den studerande kan
göra upp en plan för ekologisk produktion
utföra växtodlingsarbeten på en ekologisk gård
göra odlingsanteckningar, de dokumenteringar som ekokontrollen och
kvalitetssystemen förutsätter
marknadsföra ekoprodukter
skaffa information om ekoproduktion och om nya forskningsresultat samt
arbetsmetoder
följa med utvecklingen inom branschen och bilda nätverk med andra företagare
använda personlig skyddsutrustning, beakta arbetssäkerhetsaspekter och
upprätthålla arbetsförmåga
i sitt arbete beakta att verksamheten är ansvarsfull när han/hon producerar
ekoprodukter
främja verksamhetssätt enligt en hållbar utveckling.
arbeta i ett landsbygdsföretag som producerar tjänster
planera och genomföra olika slags tjänster
betjäna kunder
7.6.2 Bedömning
I tabellen har föremålen för bedömning samt bedömningskriterier för tre olika nivåer av kunnande sammanställts. I den grundläggande yrkesutbildningen utgör föremålen för bedömning samtidigt det centrala innehållet i examensdelen.
Föremål för bedömning Bedömningskriterier 1. Behärskande av
arbetsprocessen
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande Uppgörande av
odlingsplan
gör med handledning upp en odlingsplan för den ekologiska gården och gör
odlingsanteckningar
gör enligt
anvisningarna upp en odlingsplan för den ekologiska gården och gör
odlingsanteckningar
gör självständigt upp en odlingsplan för den ekologiska gården och gör odlingsanteckningar
35 Planering och utförande
av arbetena på en ekologisk gård
planerar under
handledning det aktuella växt- eller
husdjursarbetet på den ekologiska gården
planerar det aktuella växt- eller
husdjursarbetet på den ekologiska gården
planerar självständigt det aktuella växt- eller husdjursarbetet på den ekologiska gården utför arbeten på den
ekologiska gården och är ansvarsfull
utför arbeten på den ekologiska gården planmässigt och engagerat
utför initiativrikt och kostnadsmedvetet arbeten på den ekologiska gården planmässigt med beaktande av förhållandena Bedömning av
färdigheterna att utveckla arbetsuppgiften
klarar av att bedöma hur arbetet lyckades
klarar av att bedöma hur arbetet lyckades och att motivera de arbetsmetoder som använts vid olika tillfällen
gör observationer om arbetets kvalitet,
växtligheten eller djuren och drar slutsatser om nödvändiga åtgärder Verksamhet i enlighet
med en hållbar utveckling i
ekoproduktion (t.ex.
växtodling:
markberedning, biogen och gröngödsling, utnyttjande av biologisk kvävebindning, val av växtarter, växtföljd)
följer under handledning reglerna för egenkontroll- och kvalitetssystemet
följer reglerna för egenkontroll- eller kvalitetssystemet
fungerar exemplariskt på det sätt som egenkontrollreglerna och kvalitetssystemet förutsätter
arbetar enligt de
anvisningar som styr den ekologiska odlingen och frågar vid behov råd av en expert
beaktar i sitt arbete en optimering av
åkertrafiken och följer i sitt arbete de
anvisningar som styr den ekologiska odlingen samt har färdigheter att göra val eller lägga fram förslag, som syftar till att
minska bortsköljandet av näringsämnen samt fungerar så att miljön belastas så litet som möjligt
beaktar i sitt arbete en optimering av
åkertrafiken och följer i sitt arbete de
anvisningar som styr den ekologiska odlingen samt har färdigheter att göra val eller lägga fram förslag, som syftar till att
minska bortsköljandet av näringsämnen samt fungerar så att miljön belastas så litet som möjligt och använder främst förnyelsebara naturtillgångar En kvalitativ verksamhet
i enlighet med hållbar utveckling vid produktion av landsbygdstjänster
arbetar med handledning i ett företag som erbjuder landsbygdstjänster
arbetar i ett företag som erbjuder landsbygdstjänster
arbetar självständigt och driftigt i ett företag som erbjuder
landsbygdstjänster
Föremål för bedömning Bedömningskriterier 2.Behärskande av
arbetsmetoder, redskap och material
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande Att utföra
växtodlingsarbeten (bearbetnings- gödslings-, sånings-
utför med handledning växtodlingsarbeten på den ekologiska gården och för ekoanteckningar
utför odlingsarbeten på den ekologiska gården efter inledande
handledning och för
utför självständigt odlings- och
skördearbeten på den ekologiska gården och
36 växtskydds-, skörde- och
lagringsarbeten) och att föra ekoanteckningar
ekoanteckningar för ekoanteckningar
Utförande av arbetsuppgifter i företaget
utför med handledning arbeten som hör till företagets
verksamhetsområde i bekanta situationer
utför arbeten som ingår i tjänsteutbudet i bekanta situationer
utför arbeten som hör till företagets
tjänsteutbud effektivt och på det sätt som kundernas/kundföretag ens kvalitetskrav förutsätter använder under
handledning
verksamhetsområdets maskiner, utrustning och material
använder tryggt verksamhetsområdets maskiner, utrustning och material efter inledande handledning
använder tryggt och självmant
verksamhetsområdets maskiner, utrustning och material
Kundbetjäning arbetar ansvarsfullt enligt företagets målsättningar
arbetar engagerat, är vänlig i
kundservicesituationer och stöder företagets verksamhet med sin aktivitet
arbetar
företagarmässigt och beaktar i sin
verksamhet kundens behov och handlar smidigt i föränderliga situationer
är motiverad att utveckla sig själv som
kundbetjänare
utvärderar sitt eget kunnande i
kundservicesituationer och identifierar detaljer som kan förbättras
utvärderar sin egen framgång samt framlägger förslag till förbättring av
arbetsmetoder/praxis klarar sig hjälpligt också
på det andra inhemska språket och på något annat språk i enkla kommunikationssituation er inom den egna branschen
använder också det andra inhemska språket och något annat språk i
kommunikationssituatio ner inom den egna branschen
använder smidigt också det andra inhemska språket och något annat språk i olika kommunikationssituatio ner inom den egna branschen
Föremål för bedömning Bedömningskriterier 3. Behärskande av den
kunskap som ligger till grund för arbetet
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande Beaktande av faktorer
som inverkar på markens bördighet och
näringstillförsel
utreder faktorer som inverkar på markens bördighet
utreder de faktorer som inverkar på markens bördighet
utreder hur markens bördighet förbättras använder de vanligaste
gödslings- och jordförbättringsmedel som passar för ekoproduktion
jämför och väljer gödslings- och jordförbättringsmedel som passar för ekoproduktion
jämför och väljer gödslings- och jordförbättringsmedel som passar för ekoproduktion och motiverar sitt val Granskning och val av
växtskyddsmetoder
väljer med hjälp av en expert en lämplig växtskyddsmetod för ekoproduktion
väljer en lämplig växtskyddsmetod för ekoproduktion
behärskar
växtskyddsprinciperna vid ekoproduktion så, att han/hon jämför och väljer en lämplig växtskyddsmetod för ekoproduktion
37 Att följa anvisningarna
för ekoproduktion
följer centrala anvisningar för
ekoproduktion och frågar vid behov råd
följer centrala anvisningar för ekoproduktion
behärskar
anvisningarna för ekoproduktion, följer dem och följer aktivt med förändringar i instruktionerna Beräkning av
ekoproduktionens lönsamhetsfaktorer och marknadsföring
beräknar med hjälp av en expert de faktorer som inverkar på ekoproduktionens lönsamhet samt utreder de vanligaste sätten att marknadsföra
ekoprodukter.
beräknar de mest centrala faktorer som inverkar på
ekoproduktionens lönsamhet samt utreder de vanligaste sätten att marknadsföra
ekoprodukter.
beräknar de faktorer som inverkar på ekoproduktionens lönsamhet samt utreder och väljer
marknadsföringskanale r och –sätt för
ekoprodukter.
Bemötande av kunderna och beaktande av kulturbakgrunden
beaktar i sitt arbete kundernas
kulturbakgrund och fungerar enligt anvisningarna.
beaktar i sitt arbete viktiga kulturella verksamhetssätt för objektet och fungerar enligt anvisningarna.
fungerar naturligt tillsammans med representanter för olika kulturer och enligt anvisningarna.
Föremål för bedömning Bedömningskriterier 4. Nyckelkompetenser
för livslångt lärande
Nöjaktiga N1 Goda G2 Berömliga B3
Den studerande Lärande och
problemlösning
arbetar enligt företagets praxis och hämtar hjälp i problemsituationer
tillämpar med handledning det
han/hon lärt sig tidigare så, att arbetets
slutresultat uppfyller kvalitetskriterierna
väljer av olika alternativ det som passar bäst för situationen och
motiverar det
fungerar ansvarsfullt som medlem i en
assisterande grupp
identifierar ett problem som hör ihop med en ny situation, men lösningen kräver handledning
identifierar ett problem som hör ihop med en ny situation och tillämpar det han/hon lärt sig tidigare så, att arbetets slutresultat uppfyller
kvalitetskriterierna Interaktion och
samarbete
berättar uppmuntrad om sina egna framgångar och sporras att lyssna på de övriga
medlemmarnas
erfarenheter i gruppen
är färdig att berätta om positiva och negativa erfarenheter samt beaktar även andras åsikter
är en aktiv deltagare när det gäller att utbyta erfarenheter, finna lösningar och att utveckla idéer Yrkesetik fungerar ärligt och
ansvarsfullt när han/hon utför givna
arbetsuppgifter
fungerar öppet, ärligt och ansvarsfullt när han/hon utför givna arbetsuppgifter
baserar sitt arbete på öppenhet, ärlighet och ansvar
ställer kvaliteten och säkerheten i
ekoproduktionen på första plats när olyckor inträffar
ställer kvaliteten och säkerheten i
ekoproduktionen på första plats när olyckor inträffar
ställer kvaliteten och säkerheten i
ekoproduktionen på första plats när olyckor inträffar och bär ansvar för det inträffade genom att vara öppen i
arbetsgemenskapen
38 så, att händelsen inte kan upprepas
fungerar tolerant i sitt arbete
respekterar
medmänniskornas (t.ex. i
arbetsgemenskapen eller grannskapet) värderingar och rättigheter
respekterar
medmänniskornas (t.ex. i
arbetsgemenskapen eller grannskapet) värderingar och
rättigheter samt strävar till att följa principerna om jämlikhet och opartiskhet Hälsa, säkerhet och
funktionsförmåga
använder
skyddsutrustning och skyddskläder som anvisats honom/henne enligt anvisningarna
använder
skyddsutrustning och skyddskläder som förutsätts av arbetet och arbetsmiljön
använder
situationsanpassat skyddsutrustning och skyddskläder
städar med handledning upp i sin arbetsmiljö.
håller sin arbetsmiljö prydlig och strävar till att arbeta ergonomiskt.
håller sin arbetsmiljö prydlig och
hans/hennes arbetsergonomi är exemplarisk
fäster uppmärksamhet vid förebyggande av skador.
Tabell: Bedömningskriterier för Ekologisk odling och landsbygdstjänster