Vår avsikt med undersökningen var att identifiera olika fenomen med ett kulturellt ursprung som snabbmatskedjor bör anpassa sig till i Saudiarabien. Detta genomfördes genom att kartlägga de anpassningar som McDonald’s har fullföljt. Såldes ämnade vi även att utreda hur Max ska förhålla sig till dessa anpassningar samt undersöka hur Max kommer att anpassa i sitt koncept, på grund av kulturens inverkan, för en framgångsrik etablering.
Vid bestämmandet av etablering i Saudiarabien gick Max emot teorin om psychic distance då de valde ett land långt ifrån Sverige både till geografiskt samt kulturellt avstånd. Dock kom psychic distance ändå ha en avgörande betydelse för den etableringsmetod Max har valt. Max har i Sverige använt sig av ett koncept där helägande och full kontroll över verksamheten varit utmärkande. Nu vid deras första internationella etablering har de valt att vika av från sitt koncept och välja franchising som etableringsmetod. Detta har sin grund i den höga grad av psychic distance som finns hos ledningen hos Max. Denna grad av psychic distance beror på de olika faktorerna, dvs. psychic distance stimuli. De två främsta och mest avgörande stimuli har visat sig vara de kulturella och de politiska skillnaderna. Det är dessa faktorer som skapat osäkerhet hos Max och dess ledning under den inledande fasen av etableringen, vilket resulterat i att franchising blivit det enda tänkbara alternativet. Att Max väljer franchising som metod medför att psychic distance inte kommer att ha någon påverkan under etableringen.
Detta för att de lämnar över bördan och nästan all delaktighet i den operativa verksamheten genom att samarbeta med en part som inte har psychic distance till Saudiarabien. Psychic distance har därför visat sig ha störst betydelse vid förberedelser och under beslut om expansionen.
När det kommer till de anpassningar som snabbmatskedjor genomför på grund av kulturen i Saudiarabien, fann vi i Hills modell att de ofta har sin grund i flera faktorer samtidigt. Därför anser vi att Hills modell endast kan användas som ett verktyg för att få en överblick över faktorerna och varifrån anpassningarna har sin grund.
51 vidare till snabbmatsbranschen. Det finns således ett relativt litet utrymme för de enskilda aktörerna att agera och bestämma över verksamheten. Vad gäller anpassningar med kulturellt ursprung kan de strikta regleringarna vara behjälpliga vid en etablering då utrymme för kulturella misstag minskas. Exempelvis försäljning av baconhamburgare och icke halalslaktad kött, som är förbjudet, kan undvikas då det förmodligen inte finns någon efterfrågan.
När det gäller de mer frivilliga anpassningar som krävs för en lyckad etablering är det för Max del en fråga om att kunna erbjuda hemleverans, fler kycklingprodukter, mer familjevänliga lokaler samt undvika amerikanska kopplingar. Dessa anpassningar har McDonald’s redan genomfört.
Vi har kommit fram till att Max till större del följer de anpassningar McDonald’s utfört, detta främst på grund av att de flesta anpassningar som genomförs i branschen sker genom tvingande regler. Max kan därmed undvika eventuella misstag med kulturellt ursprung.
Undantaget är att Max avser att ta ett steg längre när det gäller att ta mer hänsyn till de lokala matpreferenserna i Saudiarabien, genom att exempelvis introducera mezes. Vidare planerar Max att helt ändra konceptet vad gäller framhävandet av sitt eget ursprung till att bli en helt genomgående arabisk hamburgerkedja. Om detta kommer ha någon betydelse är svårt att utröna då risken finns att Max ändå kommer beblandas med de övriga kedjorna eftersom de flesta aktörerna är amerikanska.
Avslutningsvis måste en snabbmatskedja som framgångsrikt vill etablera sig i Saudiarabien bejaka allt från tvingande regler till mer frivilliga kulturella anpassningar.
7.1 FRAMTIDA FORSKNING
För vidare studier skulle det vara intressant att studera Max etablering i Saudiarabien ur ett internationaliseringsperspektiv. Detta genom att undersöka och applicera teorier om hur företag internationaliseras med hänsyn till ekonomiska aspekter och kalkyler, där även djupgående analyser om den rådande konkurrensen inom snabbmatsmarknaden tas i åtanke.
KÄLLFÖRTECKNING
Tryckta källor
Albrecht, M & Forsman, L. (2007), ”Etableringshinder på den ryska respektive tyska marknaden: En fallstudie av Ikea.” Kandidatuppsats, Södertörns högskola/Institutionen för ekonomi och företagande. Stockholm.
Bunni, Z & Edenhammar, P. (2005), ”Etableringshinder och möjligheter i Saudiarabien och Förenade Arabemiraten” Kandidatuppsats, Stockholms universitet/ Företagsekonomiska Institutionen. Stockholm.
Czinkota, M. R. & Ronkainen, I. A. (2007), International Marketing, Mason: South-Western College Publishing.
Dow, D. & Karunaratna, A. (2006), ”Developing a Multidimensional Instrument to Measure Psychic Distance Stimuli.” Journal of International Business Studies, Vol. 37 No. 5 s. 578-602.
Engström, A. (2005) Franchising i praktiken uppl. 2. Lund: Studentlitteratur.
Eriksson, I. & Hallstan, M. (2003), ”Svensk ledarskap i Spanien: En studie av ledarskapsstil i en kulturellt olik situation” Magisteruppsats, Linköpings Universitet/ Ekonomiska
Institutionen. Linköping.
Exportrådet Riyadh Report (2007), Swedish Trade Council, STC 0703/2-4, opublicerad rapport från Exportrådet på begäran av Max AB.
Hansson, G., Sundell, H. & Öhman, M. (2004), ”The New Modified Uppsala Model.”
Kandidatuppsats, Kristianstad Universitet/Företagsekonomiska institutionen. Kristianstad.
Hill, C. W. L. (2007), International Business: Competing in the Global Marketplace. Uppl. 6.
Boston, Mass: McGraw-Hill/Irwin, corp.
Hofstede, G. & Hofstede, G.J. (2005), Cultures and Organizations: Software of the Mind:
Intercultural Cooperation and its Importance for Survival. uppl. 2. New York: McGraw-Hill, corp.
Holme, I. M. & Solvang B. K. (1997), Forskningsmetodik: Om kvalitativa och kvantitativa metoder. Lund: Studentlitteratur.
Johannessen, A. & Tufte, P.A. (2003), Introduktion till samhällsvetenskaplig metod. Malmö:
Liber.
53 O’Grady, S. & Lane, H. W. (1996), ”The Psychic Distance Paradox.” Journal of International Business Studies, Vol. 27 No. 2 s. 309-333.
Sagell, D-M. & Carlsson, P. (2005) Franchise: Praktisk handbok för franchisegivare och franchisetagare. Näsviken: Björn Lundén information.
Sousa, C. M.P. & Bradley, F. (2004) ”Cultural Distance and Psychic Distance: Two Peas in a Pod?” Journal of International Marketing, Vol. 14 No. 1 s. 49-70.
Wright, J. W. Jr (1996), Business and Economic Development in Saudi Arabia: Essays with Saudi scholars. Basingstoke: Macmillan.
Internet källor
Agriculture and AgriFood Canada, AgriFood Trade Service, “AgriFood Sector Profile -Saudi Arabia September 2005”, Tillgänglig: 2008-03-18
http://www.ats.agr.gc.ca/africa/3895_e.htm
Arla Foods, ”Meze-matkulturen hyllas med egen specialyoghurt”, Tillgänglig: 2007-12-06 http://www.arlafoods.se/templates/Pressrelease.aspx?id=8572
Australian Government – Trade Commission, ”Saudi Arabia Profile”, Tillgänglig: 2007-12-06 http://www.austrade.gov.au/default.aspx?ArticleID=4369#Country%20overview
Bengtson, E., Dagens Nyheter, ”Maxad expansion för Maxburgare”, Tillgänglig: 2007-12-06 http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=678&a=694297
Biståndsnämnden, ”Saudiarabien”, Tillgänglig: 2008-01-07 http://www.lotcobistand.org/country/167
Biståndsnämnden, ”Saudiarabien: Gästarbetare fastnar i slavliknande fälla”, Tillgänglig:
2008-03-18 http://www.lotcobistand.org/news/886
CIA, The World Fact Book, “Saudi Arabia”, Tillgänglig: 2007-12-06 https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/sa.html
Exportrådet, Swedish Trade Council, Exportnytt, ”Saudiarabien öppnar dörren för utländska investerare och turister”, Tillgänglig: 2007-03-27
http://www.exportnytt.swedishtrade.se/?type=exportnews&id=4454
Exportrådet, Swedish Trade Council, ”Exportrådet i Förenade Arabemiraten”, Tillgänglig:
2007-12-06 http://www.swedishtrade.se/fae/
Exportrådet, Swedish Trade Council, ”Exportrådet i Saudiarabien”, Tillgänglig: 2007-12-06 http://www.swedishtrade.se/saudiarabien/?objectID=928
Hamid, U., Fokus, ”Saudiarabien: Landet under piskan” (2008-01-11), Tillgänglig: 2008-03-18 http://www.fokus.se/2008/01/saudiarabien-landet-under-piskan/
Hammargren, B. Svenska Dagbladet, ”Saudiska kvinnor vill få köra bil”, Tillgänglig: 2008-03-18 http://www.svd.se/nyheter/utrikes/artikel_25510.svd
Järv, H., Nationalencyklopedin. ”Kultur”, Tillgänglig: 2007-12-06 http://www.ne.se/jsp/search/article.jsp?i_art_id=233228&i_word=kultur
Magnusson, M. Norrländska Socialdemokraten, ”Max närmar sig en miljard”, Tillgänglig:
2007-12-06 http://www.nsd.se/artikel.aspx?artid=69921&cat=8&pageIndex=0&arkiv=False Max AB, ”Företagsfakta”, http://www.max.se/max.aspx?page=fakta, Tillgänglig: 2007-12-06 Max AB, ”Historiska ögonblick”, http://www.max.se/max.aspx?page=historia, Tillgänglig:
2007-12-06
Max AB, ”Max startar hamburgarkrig i Norge och Danmark” (2007-03-28), Tillgänglig:
2007-12-06 http://www.max.se/news.aspx?id=1077&pageIndex=1
Max AB, ”Utvecklingen”, http://www.max.se/max.aspx?page=utveckling, Tillgänglig: 2007-12-06
McDonald’s, ”McDonald’s Middle East: The Story”, Tillgänglig: 2008-03-18 http://www.mcdonaldsarabia.com/english/Regional/mc_story.asp
Mousa, H. & Rosenbloom, D., USDA Foreign Agricultural Service, GAIN Report -SA6012,
“Saudi Arabia Poultry and Products Annual 2006”, Tillgänglig: 2008-03-18 http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200609/146228941.pdf
Nationalencyklopedin. ”Wahhabism”, Tillgänglig: 2007-12-06
http://www.ne.se/jsp/search/article.jsp?i_art_id=337807&i_word=wahhabism Saudi Aramco. Tillgänglig: 2007-12-06
http://www.saudiaramco.com/irj/portal/anonymous > At a Glance > Our Story Zeidler-Blomberg, B. & Salih, K., Nationalencyklopedin, ”Saudiarabien: Historia”, Tillgänglig: 2007-12-06
http://www.ne.se/jsp/search/article.jsp?i_art_id=301361&i_sect_id=301373&i_word=saudiar abien&i_history=1
55 BILAGOR