Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås och potatis, grönsaker Mousse Kalles mumsiga låda, kokt ägg

(1)

DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN v. 31

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 28/7 Rishultskorv, dillstuvade potatis, höstblandning Frasig fisk Lemone, potatis

Apelsin- och äpple kräm Kvällsmat; Varm soppa, bröd och pålägg

Tisd. 29/7 Hokifilé med kapris och kryddor, potatis och morötter Lasagne

Chokladpudding med visptopp Kvällsmat; Stuvad potatis och korv

Onsd. 30/7 Wallenbergare, lingonsylt, sås, potatismos och ärter Tacofisk, potatismos

Päronkräm

Kvällsmat; Ägg & sill, hackad lök, gräddfil, potatis

Tors. 31/7 Baconlindad wienerkorv, potatismos, morotsmix Rotfruktssoppa, bulle med skinka och ost Pannkakor med sylt

Kvällsmat; Husets val

Fred. 01/8 Stekt kyckling, pressgurka, sås, potatis och grönsaker Pasta, ost- och skinksås

Dessert Kvällsmat; Laxkrans

Lörd. 02/8 Fiskpudding, smält smör, potatis och ärtor Hallonkräm

Kvällsmat; Ost- och skinkpaj, sallad & dressing

Sönd. 03/8 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås och potatis, grönsaker

Mousse

Kvällsmat; Kalles mumsiga låda, kokt ägg

(2)

MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN

v. 32

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 04/8 Kryddig korvgryta med bacon i, potatis, grönsaker Fiskfärsbiffar med kall örtsås

Saftsoppa, kardemummaskorpa

Kvällsmat; Risgrynsvälling med russin i, bröd och pålägg

Tisd. 05/8 Stekt panerad spätta, remouladsås, potatis, rårivna morötter Karl Johangryta

Ananaskräm

Kvällsmat; Stekt blodkorv med lingonsylt

Onsd. 06/8 Köttfärsjärpar med katrinplommon, sås, potatis och grönsaker Stekt salt sill med lök och grädde

Fruktsallad Kvällsmat; Makaronigratäng

Tors. 07/8 Köttfärssås och spagetti

Levergryta med svamp och bacon, potatis och broccoli Blåbärskaka med lättvispad grädde

Fred. 08/8 Fläskgryta med rotsaker och apelsin, potatis och grönsaker Laxsoppa, bulle med ost

Dessert

Kvällsmat; Stuvad potatis och korv

Lörd. 09/8 Fisk under kaviartäcke, potatis och grönsaker Jordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong Kvällsmat; Potatismoussaka, sallad & dressing

Sönd. 10/8 Kalvstek, pressgurka, gräddsås, potatis och grönsaker Vaniljglass med varma hallon

Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, bröd och pålägg

(3)

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 11/8 Kokt korv med pepparrotssås, potatis och grönsaker Sprödbakad fisk, spenataioli

Fruktsoppa

Kvällsmat; Grönsakssoppa, bröd och pålägg

Tisd. 12/8 Exotisk fisk, potatis och grönsaker Köttfärs Hiram, sås, potatis och grönsaker Brylépudding med karamellsås

Kvällsmat; Leverkorv, rödbetor, grädde, potatis

Onsd. 13/8 Köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatis och grönsaker Citronfisk, potatismos

Svart vinbärs- och hallonkräm

Tors. 14/8 Kycklinglevergryta med bacon, lök och äpple ris/potatis, grönsaker Potatis- och purjolökssoppa, bulle med skinka.

Äppelkaka med vaniljsås Kvällsmat; Husets val

Fred. 15/8 Biff stroganoff, potatis och grönsaker Janssons frestelse, kokt ägg, kavring Dessert

Kvällsmat; Crepes, sallad & dressing

Lörd. 16/8 Kokt fisk med kaviar- och löksås, potatis och grönsaker Persikor under marängtäcke

Kvällsmat; Basturökt kalkonbröst, potatissallad, sallad

Sönd. 17/8 Flygande Jacob (kyckling, grädde, chilisås, bacon) ris/potatis och grönsaker Ägglikörmousse

Kvällsmat; Ostsoppa, bröd och pålägg

(4)

MED RESERVATION FÖR ATT EVENTUELLA ÄNDRINGAR KAN SKE DAGENS LUNCH BJÖRKBACKEN/BLENTARPSGÅRDEN

v. 34

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 18/8 Korv á la Forsell, ris/potatis, grönsaker Fisk med mandel, potatis, persiljesås Apelsinsoppa

Kvällsmat; Fruktris, bröd och pålägg

Tisd. 19/8 Stekt sill, potatismos, lingonsylt och grönsaker Blodkorv med bacon och lingonsylt

Fruktcocktail

Kvällsmat; Bondomelett, smält smör

Onsd. 20/8 Italiensk köttfärsrulle, tomatsås, potatis och grönsaker Thailändsk kikärtsgryta röd curry, ris (vegetarisk) Sagosoppa

Kvällsmat; Gubbaröra, kavring

Tors. 21/8 Kokt kycklingfilé med currysås, ris/potatis och grönsaker Gyllensoppa, kokt rimmad fläskbog

Kronans kaka med citronsås Kvällsmat; Husets val

Fred. 22/8 Kassler med kryddsås, ris/potatis och grönsaker Fiskpanetter, kall örtsås

Dessert

Kvällsmat; Janssons frestelse, kokt ägg

Lörd. 23/8 Chilifisk, potatis och grönsaker

Kesokaka med sylt och lättvispad grädde Kvällsmat; Omelett med sparrisstuvning, prinskorv

Sönd. 24/8 Skinka bräserad med svagdricka och enbär, sås, potatis, grönsaker Chokladcremé med karamelliserad kryddig ananas

Kvällsmat; Risgrynsgröt, saftsås, bröd och pålägg

(5)

Missa inte vår varierade och goda salladsbuffé!

Månd. 25/8 Ädelostgratinerad falukorv, potatismos och grönsaker Sjömansbiff, rödbetor

Röd vinbärssoppa

Kvällsmat; Sylta, brynt potatis, rödbetor

Tisd. 26/8 Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis och grönsaker Kryddig tacopaj

Maizenapudding med saftsås Kvällsmat; Potatisbullar, lingonsylt

Onsd. 27/8 Pannbiff med lök, lingonsylt, skysås, potatis och grönsaker Baconlindad wienerkorv, potatismos

Drottningkräm

Tors. 28/8 Stuvade ärtor och morötter, rishultskorv Vingasoppa (fisk och rotfrukter), bulle Pannkakor med sylt

Fred. 29/8 Stekt kyckling, röd vinbärsgelé, sås, potatis och grönsaker Stekt salt sill med lök och grädde

Dessert

Kvällsmat; Grönsaksgratäng, skivad kassler

Lörd. 30/8 Fisk i senapsgrädde, potatis och grönsaker Rabarberkräm

Kvällsmat; Kycklingpaj, sallad och dressing

Sönd. 31/8 Ugnstekta revben, äppelmos, rödkål, sås och potatis, grönsaker Ananasfromage

Kvällsmat; Stuvad spenat och korv