Hemtjänst Björnlunda, Meny vecka 21

(1)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 21}

Måndag Biff stroganoff med Ris/ kokt potatis & grönsaker

Tisdag Alt 1: Kokt sejryggfilé med vitvinssås, kokt potatis, grönsaker Alt 2: Köttkorv med senapssås, kokt potatis, grönsaker

Onsdag Alt 1:Öländsk lufsare(raggmunk i långpanna)med stekt fläsk, lingon, sallad

Alt 2: Kallskuret med mimosasallad, kokt potatis & grönsaker

Torsdag Alt 1: Hemlagade pannbiffar med stekt lök, brunsås, kokt potatis, smörgåsgurka, grönsaker

Alt 2: Fiskbullar i sås, kokt potatis, gröna ärtor

Fredag Alt 1: Korvstroganoff med kokt matkorn/potatis, grönsaker Alt 2: Svampsoppa med smörgås

Lördag Alt 1: Rotfruktsgratäng med rökt skinka, sallad

Efterrätt: Stekta äppelklyftor med kanel och socker, gräddklick Alt 2: Köttfärssås med pasta, sallad

Efterrätt: Stekta äppelklyftor med kanel och socker, gräddklick

Söndag Stekt fisk med kall gräddfilssås, kokt potatis, sallad Efterrätt: Chokladpudding med vispgrädde

(2)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 22}

Måndag Kycklingfilé med currysås, kokt ris/potatis, grönsaker

Tisdag Alt 1: Ugnsstekt falukorv med stuvade morötter, potatis, sallad Alt 2: Makaronipudding med skirat smör, sallad

Onsdag Alt 1: Skinka med legymsallad, potatis, tomater Alt 2: Köttfärsfrestelse, sallad

Kristihimmelfärdsdag

Torsdag Alt 1: Husets fiskgratäng kokt potatis, grönsaker.

Efterrätt kondisbit

Alt 2: Pastrami med potatiskaka och kall örtsås, sallad. Efterrätt.

kondisbit

Fredag Alt 1: Leverbiff med brunsås och kokt potatis, grönsaker, lingonsylt Alt 2: Ost/broccolipaj med sallad

Lördag Alt 1: Stekt fisk med remouladsås, kokt potatis, sallad Efterrätt: Frukt i sockerlag med gräddklick

Alt 2: Köttgryta med kokt potatis, grönsaker Efterrätt: Frukt i sockerlag med gräddklick

Söndag Alt 1: Färs Lindström, brunsås, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Jordgubbskompott

(3)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 23}

Måndag Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis, kokta grönsaker

Tisdag Alt 1: Stekt fläsk med löksås, kokt potatis, sallad Alt 2: Grönsaksbiff, dressing, potatis

Onsdag Alt 1: Kroppkakor med lingonsylt och skirat smör, sallad Alt 2: Vegetarisk lasagne, sallad

Nationaldagen

Torsdag Alt 1: Stekt fiskfilé med varm örtsås, kokt potatis, grönsaker.

Efterrätt: Nationaldagsbakelse

Alt 2: Kycklinggryta med kokt ris/ potatis, grönsaker Efterrätt: Nationaldagsbakelse

Fredag Alt 1: Köttsoppa med smörgås, Fruktpaj med vaniljsås Alt 2: Frukostkorv med sås, potatis, sallad

Lördag Alt 1: Pulled pork (långkokt kött), potatissallad, sallad Efterrätt: Toscapäron och vispad grädde

Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad, potatis, sallad Efterrätt: Toscapäron och vispad grädde

Söndag Porterkött gryta, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Bärkaka med gräddklick

(4)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 24}

Måndag Kokt kolja med hollandaisesås, kokt potatis & kokta legymer

Tisdag Alt 1: Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg, rödbetor, sallad

Alt 2: Redd grönskassoppa, smörgås

Onsdag Alt 1: Stekt strömmingsflundra, hemgjort potatismos & rivna morötter Alt 2: Ananas gratinerad kassler med stekt potatis, grönsaker

Torsdag Alt 1: Korv och rotfruktsgryta med kokt potatis, sallad Alt 2: Hamburgare med dressing, potatis, grönsaker

FredagAlt 1: Grön ärtsoppa med smörgås. Pannkaka med sylt Alt 2: Raggmunk med lingonsylt och sallad

Lördag

Alt.1: Hönsfärsbiff med svampsås och kokt potatis, grönsaker Efterrätt: Mandeltårta

Alt 2: Janssonsfrestelse med kokt ägghalva Efterrätt Mandeltårta

Söndag

Laxpudding med skirat smör och gröna ärtor Efterrätt: Fruktsallad med gräddklick

(5)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 25}

Måndag Skinkstek med gräddsås, kokt potatis, grönsaker samt gelé

Tisdag Alt 1: Köttbullar med brunsås, kokt potatis & lingon

Alt 2: Varm korv med potatismos, gurkmajonäs

Onsdag Alt 1: Medelhavskyckling med ris/potatis , sallad Alt 2: Minipizza med sallad

Torsdag Alt 1: Lasagne, sallad

Alt 2: Pölsa med stekt potatis, rödbetor

Midsommarafton

Fredag Alt 1: Inkokt lax med relishsås och färsk potatis, sallad Efterrätt. Jordgubbar vispad grädde

Midsommardagen

Lördag Alt 1: Sillbuffé (sill, potatis, ägghalvor, gräddfil) sallad Efterrätt: Pannacotta

Alt 2: Skinkfrestelse och sallad

Efterrätt: Pannacotta

Söndag Kockens köttgryta med kokt potatis Efterrätt: Yoghurt med bär smak

(6)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 26}

Måndag Nötstek med skysås, potatisgratäng , grönsaker & gelé

Tisdag Alt 1:Pasta carbonara och sallad

Alt 2: Kalvfrikadeller i dillsås och kokt potatis, grönsaker

Onsdag Alt 1: Korvbuffé med potatismos, sallad Alt 2: Gulaschsoppa med smörgås

Torsdag

Alt 1: Nötskavsgryta, potatis och grönsaker Alt 2: Matjesill med ägg, gräddfil, potatis, sallad

Fredag Alt 1: Kockens fiskgratäng med potatismos och grönsaker Alt 2: Matig paj med sallad

Lördag Alt 1: Hemlagade järpar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker Efterrätt: frukt i sockerlag med gräddklick

Alt 2: Sallad med matvete och bönor, dressing Efterrätt: frukt i sockerlag med gräddklick

Söndag Alt 1: Svampgratinerad kassler med kokt potatis, sallad Efterrätt: Nyponsoppa & mandelbiskvier

(7)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 27}

Måndag Stekt kotlettrad med bearnaisesås, ugnsstekt potatis, kokta grönsaker

Tisdag Alt 1: Stekt salt sill med löksås, kokt potatis Alt 2: Sparrissoppa med smörgås

Onsdag Alt 1: Kokt korv med pepparrotssås, kokt potatis, grönsaker Alt 2: Blodpudding med lingonsylt, sallad

Torsdag Alt 1: Kassler med timjansky, stekt potatis & grönsaker Alt 2: Blomkålsgratäng med ostsås, potatis, sallad

Fredag Alt 1: Färsbiff med brunsås, kokt potatis, lingonsylt,sallad Alt 2: Grönsakspyttipanna med rödbetor

Lördag Alt 1: Köttgryta med rotfrukter, kokt potatis, sallad Efterrätt: Fruktsallad med vispad grädde

Alt 2: Skinkröra med kokt potatis, sallad

Efterrätt: Fruktsallad med vispad grädde

Söndag Kyckling med dragonsås, kokt potatis, kokta grönsaker Efterrätt: Brylépudding med karamellsås

(8)

Hemtjänst Björnlunda, Meny

^{vecka 28}

Måndag Schnitzel med svampsås, kokt potatis & sallad

Tisdag Kesogratinerad falukorv med hemlagat potatismos, sallad Kvällsmat: Fläskpannkaka med lingonsylt, sallad

Onsdag Äppelfärsbiff med brunsås, kokt potatis, grönsaker Kvällsmat: Djungelkyckling med ris/potatis, sallad

Torsdag Kokt fisk med ägg och persiljesås, kokt potatis, ärtor Kvällsmat: Vita bönor i tomatsås, ugnsstekt korv, sallad

Fredag Fisksoppa med ostsmörgås

Efterrätt till soppan: Bärkaka med gräddklick Kvällsmat: Pasta med vegetarisksås samt sallad

Lördag Ugnsfärs med sås, kokt potatis & grönsaker Rabarberkompott

Kvällsmat: Grönsaksgratäng med bacon Rabarberkompott

Söndag Fiskburgare med räkmajonäs, ugnstekt potatis & sallad Ugnsbakade aprikoser med kakströssel och vispad grädde