Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

(1)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

20/11

21/11

22/11

23/11

24/11

25/11

26/11

Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert

Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Sopp

Ostkaka med *sylt och grädde

Ugnstekt fiskfilé med spenatsås, potatis Kräm

Prinskorv med spenatsås, kokt potatis Oxbringa med rotmos

Soppa

Laxgryta med spenat, kokt potatis Ärtsoppa med fläsk

Pannkakor *sylt och grädde Köttbullar med potatismos

Kyckling/potatisgratäng (allt i ett) Kräm

Gubbröra, potatis * kavring

Sparrisgratinerad fiskfilé med dillsås och kokt potatis Äppelpaj med vaniljsås

Bondomelett (allt i ett) Kalops med kokt potatis Mango/passionmousse

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

20 november – 14 januari 2018

Vecka 47

(Junior)

(2)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

27/11

28/11

29/11

30/11

1/12

2/12

3/12

Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag

Falukorv med ostsås och pasta/potatis Soppa

Risgrynspudding * saftsås

Kokt fiskfilé med morötter/gräslök, vittvinsås och potatis Kräm

Ugnspannkakor, lingongrädde Kycklinggryta med ris/potatis

Soppa

Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis Köttfärssoppa (nötkött/grönsaker)

Kesokaka *sylt och grädde

Gräddstuvad pytt i panna med ägg * rödbetor

Köttfärslimpa med gräddsås och potatis, pressgurka Kräm

Fiskgryta, med kokt potatis och aioli * Bröd Panerad schnitzel, skysås och potatis

Fruktcocktail * Vispgrädde Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis Stekt lax med Hollandaisesås och kokt potatis

Glass, maräng och chokladsås * banan/vispgrädde Ost/paprikaomelett, sallad

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 48

(Johan)

(3)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

4/12

5/12

6/12

7/12

8/12

9/12

10/12

Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Lunch Dessert Middag Förrätt Varmrätt Dessert Middag

Isterband med dillstuvad potatis Soppa

Potatisbullar med skinkfräs

Stekt fiskfilé med dill/citronsås kokt potatis Kräm

Krögarlåda (rökt skinka, skivad potatis, lök, grädde) Lasagne (nötkött)

Soppa

Köttkorv med rotmos Ärtsoppa med fläsk

Pannkakor * Sylt och grädde

Kokta kroppkakor med skirat smör * lingonsylt Makaroner med Italienska köttbullar (i tomatsås) Kräm

Ädelostpaj med tomatsallad

Wallenbergare, potatismos och ärtor Mjuk pepparkaka (pepparkakansdag) Crêpes, med sallad

Skaldjursoppa med * baguette

Kycklinginnerfilé med rosépepparsås, klyftpotatis +Matlådor Tosca päron med vaniljglass

Broccoligratäng med skinka, kokt potatis

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 49

Nobeldag

(Marie)

(4)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

11/12

12/12

13/12

14/12

15/12

16/12

17/12

Falukorv med pepparrotsås, kokt potatis Soppa

Krämig makaronilåda

Stekt strömming med hemlagat potatismos Kräm

Potatis/grönsaksgratäng med kalkon (allt i ett) Lutfisk med smörsås, kokt potatis

Soppa

Risgrynsgröt med * julskinksmörgås Blomkålsoppa

pannkakor *sylt och grädde

Lammfärsbiff med gräddsås och potatis Biff Stroganoff med ris/potatis

Kräm

Gubbröra, kokt potatis* kavring Kycklinggryta med potatis Rabarberpaj med vaniljsås

Skinkrisotto, tomatsallad, aioli *smörgås

Honungstekt fläskkarré med sås och kokt potatis Hallonmousse

Ost/champinjonpaj, råkostsallad

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 50

(Marit)

(5)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

18/12

19/12

20/12

21/12

22/12

23/12

24/12

Kycklinglevergryta med grönsaker, kokt potatis *lingonsylt Soppa

Mannagrynspudding med saftsoppa

Kokt fisk med ägg-persiljesås och kokt potatis Kräm

Kyckling pytt i panna med stekt ägg *rödbetor Pasta med köttfärssås

Soppa

Omelett med stuvade morötter, köttbullar Ärtsoppa med fläsk

Pannkakor * sylt och vispgrädde Kroppkakor med skirat smör Kyckling med currysås, ris/potatis Soppa

Broccolipaj med råkostsallad

Fiskfilé med crème fraichtäcke och kokt potatis Chokladpudding * Vispgrädde

Kassler med rotfruktsgratäng Jullunch med småvarmt Fruktsallad * vispgrädde

Risgrynsgröt med fruktkompott * skinksmörgås (vörtlimpa)

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 51

Julafton

(Junior)

(6)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

25/12

26/12

27/12

28/12

29/12

30/12

31/12

Ugnstekt lax med Dill/citronsås och kokt potatis Kokospäron med ingefärsgrädde

Ost/paprikapaj, blandsallad

Kalkonbröst med rosépepparsås och kokt potatis Ris ála Malta

Bondomelett, Tomatsallad med lök Panerad fiskfilé, spenatsås kokt potatis Soppa

Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis Grönsakssoppa

Pannkakor * sylt och grädde Oxpytt i panna med stekt ägg

Revbenspjäll med gräddsås, kokt potatis * äppelmos Soppa

Rotfruktsgratäng med skinka (allt i ett) Wallenbergare med potatismos, ärtor Hallonmoussé

Crèpes med råkostsallad

Fläskfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Glass med chokladsås och maräng * vispgrädde Smörgåstårta

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 52

Juldagen

Annandag jul

(Johan)

(7)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

1/1

2/1

3/1

4/1

5/1

6/1

7/1

Mangokycklinggryta med potatis Mjuk/kaka

Risotto med skinka och grönsaker (all i ett) aioli Kokt fisk med ägg/persiljesås, potatis

Kräm Ängamatsoppa * smörgås Pasta med köttfärsås (nötkött) Soppa

Fiskgryta med saffrandoft, kokt potatis Spenatsoppa

Pannkakor * sylt och grädde

Köttkorv med hemlagat rotmos

Gratinerad fiskfilé med räkor, kokt potatis Soppa

Ädelostpaj med marinerad bönsallad

Biff a´la Lindström med sås och kokt potatis Persikor *vispgrädde

Omelett, (paprika, champinjon, ost) prinskorv Dillkött med kokt potatis

Kokospäron * vispgrädde

Ugnspannkakor, * sylt och grädde

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 1

Trettondedag jul Nyårsdagen

(8)

Måndag

Tisdag

Onsdag

Torsdag

Fredag

Lördag

Söndag

8/1

9/1

10/1

11/1

12/1

13/1

14/1

Bruna bönor med stekt fläsk Soppa

Broccoligratäng (kalkon/hönskött), kokt potatis Stekt fiskfilé med hemlagat potatismos

Kräm Kålsoppa med frikadeller

Korv Stroganoff med ris/potatis Soppa

Potatisbullar med skinkfräs Ärtsoppa med fläsk

Pannkakor * sylt och grädde

Köttbullar med gräddsås, kokt potatis Kassler Potatisgratäng

Soppa Crèpes med råkostsallad

Fiskfilé med Hollandaisesås och kokt potatis Glass med hallonsås

Köttfärspaj, lök/ tomatsallad

Benfri fläskkotlett med champinjonsås och potatis Mjuk kaka

Husets fisksoppa med grönsaker, * ostsmörgås

Meny för äldreomsorgen i Vingåkers kommun

Vecka 2

(Marit)