Matsedel 4 - 17 mars

Matsedel 4 - 17 mars

Ska ej ha mat

Lämnas senast Torsdag Vecka 8 Adress:__________________________

Vegetarisk mat

Vecka

10 Mat 1

Mat 2

Dessert Förrätt

Måndag 4

Ugnsstekt fläskfile med rostad potatis och svampsås

Halstrad Hokifilé med krämig gubbröra,

kokt potati Kokoskaka med hallonsås

Tisdag 5

Porterstek med gräddsås, svartvinbärsgele, kokt potatis

Tomat- och mozzarellagratinerad

alaskapollockfilé med ris Semla

Onsdag 6

Fläskköttgryta* med curry, paprika, ris Skepparströmming med potatismos och dillmorötter

Rysk dessert med mandariner och torkad frukt

(Paskha)

Torsdag 7

Raggmunk med stekt fläsk* och lingonsylt, ärter

Stekt alaskafilé med tartarsås (majonässås med kapris örter och

inlagd gurka), dillslungad potatis

Vår egen katrinplommonkompott med

mjölk

Fredag 8

Krämig kycklingsoppa med kuvertbröd Fisk Björkeby (sej med ströbröd, lök och persilja), persiljepotatis

Fruktsallad med vaniljfäskost

Lördag 9

Pannbiff* med bacon- och

purjolökssås, potatismos Jansson frestelse med ägghalva och

olivmarinerade Mannagrynskaka med

saftsås Laxpastej med rödlök och gurka på fullkornsbröd

Söndag 10

Stekt kyckling med champinjonsås klyftpotatis och dillslungade ärter

Sydfransk fiskgryta (torsk med tomat,

selleri och paprika) med aioli, ris Äppelris med grädde

Snitt med permesankryddad böncreme och kapris

Vecka

11

Måndag 11

Helstekt kottlettrad med skysås, potatisgratäng

Örtbakad kummelfilé, vitvinssås, kokt potatis

Cappuccinomousse med riven choklad

Tisdag 12

Stekt kyckling med sötsur sås, ris Kokt alaskafilé med tomat- och fänkålssky, ris

Rulltårtsbakelse med grädde och hallonsylt

Onsdag 13

Kalkonstek, varm örtsås, rostade rotfrukter

Fiskgratäng (kummel) med kaviarsås

och dillkokt potatis Rabarberkompott med mjölk

Torsdag 14

Frukostkorv med senapssås, kokt potatis och broccoli

Lättpanerad alaska med dansk

remouladsås och rostade rotfrukter Hallonpaj med vaniljsås

Fredag 15

Kalvfärsbiff med mozzarella, varm basilikasås, klyftpotatis

Fisk med citron- och örtcrunch, klyft

potatis, dillmajonäs Tigerkaka med grädde

Lördag 16

Biff Stroganoff med ris och ärtor Persiljebakad hoki med citron,

fetaostkräm, rostade rotfrukter Honungsstekta äppelklyftor

med vaniljkesella Auberginröra med ost på rågbröd

Söndag 17

Tomatbrässerad kycklingfilé med

ugnsrostad potatis Krämig laxgratäng Blåbärsmousse med riven

vit choklad

Tunnbrödsrulle med kaviar och ägghack

Fyll i din beställningsmatsedel och lämna till

Kundtjänst:

hemtjänsten eller chaufören snarast.

Tel. 08-731 37 02 vardagar

* innehåller fläskkött vardagar kl 8:00-16:00 sallad och dryck.

E-post:

Siggebo.se@sodexo.com