VOORGERECHTEN FÖRRÄTTER/STARTERS

OSTKROKETT PÅ CHIMYOST

Ostkrokett på chimay trappist, majonnäs, belgisk senap, citron & friterad persilja Chimay Trappist Cheese Croquette, mayonnaise, Belgian mustard, lemon & fried parsley

79:-

RÅBIFF

Råbiff serveras med äggula, pepparrotsmajonnäs, riven pepparrot, kapris, bakade betor, senap & rotfruktschips

Steak tartar served with egg yolk, horseradish mayonnaise, shaved horseradish, capers, baked beets, mustard & root vegetable chips

Steak tartaar geserveerd met eierdooier, mierikswortelmayonaise, kappertjes, gebakken biet, mosterd en groentenchips

1/2 109 :-  1/1 219 :-

LAXTARTAR

Gravad laxtartar serveras med citronmajonnäs, rostad schalottenlök, forellrom Cured salmon served with lemon mayonnaise, roasted shallots, & trout roe Gezouten zalmtartaar geserveerd met citroenmayonaise, geroosterde sjalotten & forelkuit

89:-

BELGISK LÖKSOPPA

Creamy onion soup served with greve cheese, croutons, & fresh herbs 89:-

Chimay Trappist Kaaskroket, mayonaise, Belgische mosterd, citroen & gefrituurde peterselie

Krämig löksoppa serveras med greve, krutonger & färska örter Romige uiensoep geserveerd met Grevé kaas, croutons & verse kruiden

1/1 serveras med pommes frites & belgisk majonnäs  1/1 served with french fries and belgian mayonnaise 1/1 geserveerd met frietjes en belgische mayonaise

VOORGERECHTEN

FÖRRÄTTER/STARTERS

MOSSELEN

MUSSLOR /MUSSLES

MUSSLOR VITT VIN, CITRON & PERSILJA Mussels with white wine, lemon, & parsley

Mosselen met witte wijn, citroen & peterselie MUSSLOR GRÄDDE & GRANA PADANO -

Mussels with cream & grano padano Mosselen met room & grana padano

MUSSLOR SMÖRSLUNGADE MED VITLÖK & PERSILJA - Mussles butter sliced whit garlic & persley

Mosselen boter gesneden met knoflook & petersilie MUSSLOR TOMAT PROVENCALE -

Tomato provencale mussels Mosselen provencaal

MUSSLOR CHILI & CHORIZO - Chili & chorizo mussels

Mosselen met chili & chorizo

MUSSLOR SMÖRSLUNGADE MED CHILI & VITLÖK - Butter tossed mussels with chili and garlic

Mosselen boter gesneden met chili & knoflook

-

Alla musslor är tillagade med lök, vitlök och selleri Alle mosselgerechten bevatten ui, knoflook en selderij All mussels are cooked with celery, garlic and onion Musslor Kwak

Kwak mussels Kwak Mosselen

Musslor Tripel Karmeliet Tripel Karmeliet mussels Tripel Karmeliet Mosselen

Musslor Chimay Chimay mussels Chimay Mosselen -

1 KG, SERVERAS MED BRÖD, POMMES FRITES OCH BELGISK MAJONNÄS 1 KG, GESERVEERD MET BROOD, FRIETJES EN MAYONAISE 1KG, SERVED WITH FRIES, BREAD AND BELGIAN MAYONNAISE

199:-

½ KG, SERVERAS MED BRÖD

½ KG, GESERVEERD MET BROOD

½ KG, SERVED WITH BREAD 139:-

EXTRA FRIETJES + 29:-/ADD FRIES +29:-/LÄGG TILL POMMES FRITES +29:-

HOOFDGERECHTEN

VARMRÄTTER/MAIN COURSE STEAK FRITES

Ryggbiff serveras med rödvinsås, bearnaise, haricots verts & Belgiska pommes frites Sirloin served with red wine sauce, bearnaise, haricot verts, & Belgian pommes frites

Lendenbiefstuk geserveerd met rode wijnsaus, haricots verts & Belgische friet

249:- OXKIND

Ox cheek cooked in Westmalle Dubbel served with potato puree, smoked pork belly, brussel sprouts & mushrooms Ossenwang gekookt in Westmalle Dubbel geserveerd met aardappelpuree, gerookte varkensbuik, spruiten & paddestoelen

209:- WATERZOOI

Creamy stew with tomato served with lax, cod, hand peeled shrimp, blue mussels, potatoes, fennel & aioli Romige tomatenstoof geserveerd met zalm, kabeljauw, handgepelde garnalen, blauwe mosselen, aardappelen, venkel & aioli

179:- KANIN

Confit rabbit served with caramelized onion puree, hutsepot, wild boar sausage & Kwak sauce Gekonfijt konijn geserveerd met gekarameliseerde uienpuree, hutsepot, worst van wild zwijn & Kwak saus.

209:-

Oxkind kokt i Westmalle Dubbel serveras med potatispure, rökt sidfläsk, brysselkål & svamp

Krämig gryta med tomat serveras lax, torsk, handskalade räkor, blåmusslor, potatis, färnkål & aioli

Konfiterat kaninlår serveras med karamelliserad lökpure, hutsepot, vildsvinskorv & sås på Kwak

BLOMKÅL

Bakad blomkål serveras med blomkålsris, hasselnötter, salviasmajonnäs & rostad potatis Gebakken bloemkool geserveerd met bloemkoolrijst, hazelnoten, saliemayonaise & geroosterde aardappelen

159:-

Baked Cauliflower served with cauliflower rice, hazelnuts, sage mayonnaise & roasted potatoes

PUMPARISOTTO

Pumparisotto serveras med grönkål, pumpakärnor samt chevre Pompoenrisotto geserveerd met boerenkool, pompoenzaden & Chèvre

159:-

Pumpkin risotto served with green kale, pumpkin seeds & Chevre

Våra pommes frites är tillagade på traditionellt Belgiskt vis, friterade i äkta nöttalg Our fries are made in a traditional Belgian style, freshly cooked with real beef dripping

Onze frietjes zijn in traditioneel ossenvet gebakken

NAGERECHTEN

EFTERÄTTER/DESSERTS

79:-

CRÈME BRULEÉ Crème bruleé Crème bruleé 59:-

HUSETS SORBET Sorbet van‘t Huis The House sorbet

35:-

BELGISK TRYFFEL Belgische truffel Belgian truffle

WAFELS

VÅFFLOR/WAFFLES BIERHUIS SPECIAL

99:-

PECAN & CHOKLAD

Browned butter & pecan ice cream, cream and chocolate sauce Gebruinde boter, pecan ijs, room & chocoladesaus

99:-

ÄPPLE & KANELBULLE

Appel ijs, room & stukjes kaneelbrood

99:-

HALLON

Hallonglass med krossad vitchoklad, grädde, kaksmulor & hallonkrisp

Raspberry ice cream with crushed white chocolate, cream, cookie crumble & raspberry crisps Frambozen ijs met stukjes witte chocolade, room, koekkruim & frambozen krokantjes

99:-

Vanilj & chokladglass med överraskning , grädde, kondenserad mjölk & mandlar Vanilla & chocolate ice cream with a surprise, cream, condensed milk & almonds

Vanille & chocolade ijs met verassing, room, gecondenseerde melk & amandelen