ARBETSMATSEDEL
Järfälla förskolor och familjedaghem
vecka 33-51 2016
Inom förskolan ger vi barnen 65-75%
av energi och näringsbehovet per dag Kostkonsulenterna, Kostservice, Järfälla Kommun
Bra mat i förskolan
Utdrag från Livsmedelsverket, www.slv.se
Barns matvanor
Livsmedelsverkets undersökning om barns matvanor (2003) visar att de flesta 4-åringar äter frukost, lunch och middag, vilket är bra. Likaså är intaget av de flesta vitaminer och mineraler tillfredsställande. Men allt är inte bra.
Barn får i sig för mycket mättat fett, socker och salt. Det beror på att de äter för mycket godis, glass, läsk och saft, snacks och bakverk, och för lite grönsaker, frukt och fisk.
För att få ner intaget av mättat fett behöver de byta ut mellan- och standardmjölk mot lättmjölk, och feta ostar och
charkuterivaror mot nyckelhålsmärkta. Ungefär en femtedel av barnen är överviktiga eller feta. De flesta barn behöver alltså inte äta mindre, utan bättre.
Bra principer för maten i förskolan
• tillräckligt med mat
• tillräckligt med tid för att äta
• trivsam och lugn matsalsmiljö
• måltider på fasta, regelbundna tider
• så kort tid som möjligt mellan tillagning och servering, för bevarat näringsinnehåll och god smak
• lunch som innehåller
- potatis, pasta, ris eller gryn - grönsaker
- bröd till maten
- nyckelhålsmärkta kött- och charkuteriprodukter - nyckelhålsmärkta mejerivaror
- mjuka matfetter - fisk varje vecka - lättmjölk och vatten
Grönsaker, rotfrukter och frukt
Barn i åldern 4 till 10 år rekommenderas 400 g frukt och grönsaker per dag, en mängd som bidrar till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdom, övervikt och vissa cancerformer.
Potatis ingår inte i denna mängd. För barn under
4 år gäller det att successivt öka intaget så att de vid fyra års ålder kommer upp i den rekommenderade mängden frukt och grönsaker. Barn som äter mycket grönsaker och frukt äter mindre av söta och feta produkter. Grönsaker och frukt bidrar till att ge kosten en bra balans.
Hälften av den rekommenderade mängden grönsaker och frukt bör vara grönsaker, hälften frukt. Av grönsakerna bör hälften vara grova, till exempel rotfrukter, vitkål och broccoli. Servera gärna både råa och kokta grönsaker.
Fisk
Det är önskvärt med 1–2 portioner fisk per vecka, en av gångerna bör det vara fet fisk. Fisk är rik på vitaminer och
mineralämnen. Fettet i feta fiskar som sill, strömming, lax och makrill är rikt på omega-3-fettsyror. Fet fisk är också en viktig D-vitaminkälla.
Vissa fiskar innehåller miljögifter och därför finns detaljerade råd om fiskkonsumtion på Livsmedelsverkets webbplats
www.livsmedelsverket.se.
VECKA: 33 15/8 -19/8 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak / Frukt
Kockens gröna val Youghurt
Smörgås, pålägg (ost) Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TISDAG Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kockens val Mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG
Trettondagen
Mjölk/Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Fläskpannkaka lingon
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (Kaviar) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Pulled pork/ chicken coleslaw pitabröd/mos
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Bröd , leverpastej Gurka
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG Naturell yoghurt, müsli Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Lax med citrontäcke potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 34 22/8 -26/8 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 Måndag Mjölk/Yoghurt
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Blodpudding/Potatisbullar Lingon keso
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Tisdag Mjölk/Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Köttfärssås pasta
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak Onsdag Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kokt fisk med ägg-och persiljesås potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (Kaviar) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Torsdag Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost ) Grönsak / Frukt
Blomkålssoppa mjukt bröd Äppelkaka Vaniljsås
Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, ost Mjölk
Gurka
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak Fredag Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost ) Grönsak / Frukt
Kyckling a lá Medelhavet ris Varm grönsak
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 35 29/8-4/9 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak / Frukt
Ost- och skinksås pasta
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Youghurt
Smörgås, pålägg (kött) Mjölk
Efter 17:00- ½ Frukt/grönsak TISDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Dillkött kokt potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG
Ekologisk
Ljus gröt, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Stekt fisk kall sås ris Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Vegetarisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Lasagne med aubergine och Zuccini Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, ost Mjölk
Gurka
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG
Ekologisk
Naturell yoghurt, müsli Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Leverbiff sås lingon potatais Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 36 5/9-9/9 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Ugnstekt falukorv på grönsaksbädd potatismos
Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TISDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Tacokryddad färs med grönsaker och ris/quinoa
Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Fiskpudding
skirat smör (potatis)
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Vegetarisk
Naturell yoghurt, müsli Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak / Frukt
Tomatsoppa med pasta hembakat bröd pålägg kallskuret
Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mesost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Kottletrad/Fläskkarré sås,
ugnsrostade rotfrukter äppelmos potatis Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 37 12/9 –16/9 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Laxsås med bladspenat pasta Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TISDAG Mjölk/Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Kycklinglever i gräddsås couscous Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Grönsaksfat dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG
Vegetarisk
Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak / Frukt
Chili sin Carne ris
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Ekologisk
Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Moussaka med köttfärs
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Fläskköttsgryta med rotfrukter bulgur/matvete
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 38 19/9–23/9 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Fiskbullar/Laxbullar i krämig sås potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, leverpastej Gurka
Mjölk
Efter 16:30 - ½ Frukt/grönsak TISDAG
Ekologisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Lasagne
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost)/
Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG Naturell yoghurt, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Korv och rotfruktsgryta bulgur Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Vegetarisk
Ljus gröt, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Broccolisoppa, Keso med bär Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Varmkorv med bröd Grönsak
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Wokad kyckling med nudlar (använd helst färska grönsaker) Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 39 26/9 –30/10 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Choklad / Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Blodpudding/Potatisbullar Lingon keso
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Fiskgryta med aioli potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, leverpastej Gurka
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG
Ekologis
Yoghurt, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Köttbullar stuvade makaroner Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Vegetarisk
Ljus gröt, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Ärtsoppa (veg) hembakat mjukt bröd kallskuret (Ost)
Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (keso ) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon mjölk Smörgås, pålägg (kaviar) Grönsak / Frukt
Biff Stroganoff ris
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringa
VECKA: 40 3/10 –7/10 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Stekt korv vita/bruna bönor potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG
Ekologisk
Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Köttfärssås pasta
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost)/Semla fylld med äppelmos
Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Stekt fisk remouladsås potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Vegetariskt
Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak / Frukt
Ugnspannkaka sylt/bär kallskuret Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG
Ekologisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Skinkstek potatis- rotfruktsgratäng Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Grönsaksfat, dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 41 10/10 –14/10 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Vegetariskt
Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Kikärtsbullar tomatsalsa
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Kokt fisk med pepparrotssås potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kycklinglever i gräddsås couscous Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Thaisoppa mjukt bröd Morotskaka Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Köttfärslimpa med gräddsås potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Glass med frukt
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 42
17/10 –21/10 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Vegetariskt
Mjölk/Yoghurt
Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak / Frukt
Pastagratäng med broccoli och ostsås Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, ost Gurka
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Viltskavsgryta med potatismos lingon Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG
Ekologisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kålpudding sås lingon potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Måltidens dag Varmkorv med bröd
Mjölk Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kyckling med currysås
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Grönsaksfat dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 43
Maträtter från Jordens alla hörn 24/10 –28/10 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
FN- DAGEN
Ljus gröt, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kockens gröna val
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG
Sydamerika
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Någon maträtt från Sydamerika Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG
Asien
Choklad / Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Någon maträtt från Asien
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Afrika
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Någon maträtt från Afrika Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG
Australien
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Någon maträtt från Asien
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fruktsallad Smörgås Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 44
31/10 –4/11 2016 FÖRSKOLANS ÖNSKEVECKA
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Vegetarisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak / Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Grönsaksfat, dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Choklad / Mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TORSDAG Yoghurt, müsli,
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kockens val
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 45
7/11 –11/11 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Vegetariskt
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Sojafärs spagetti
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (ägg/kaviar) Grönsak / Frukt
Pannbiff svampsås potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Stekt kycklinglever ris/matvete Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Grönsaksfat, dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Ekologisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Fisksoppa aioli mjukt bröd kallskuret Varm grönsak/ Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Kalops inlagda rödbetor /Boeuef Bourgogne potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 46
14/11 –18/11 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ägg/kaviar) Grönsak / Frukt
Ost-och skinksås pasta
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, (leverpastej) Gurka
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG
Ekologisk
Ljus gröt mjölk
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Kycklingfärs med bulgur
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Fiskgratäng Bordelaise
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TORSDAG
Vegetariskt
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Potatis och purjolökssoppa mjukt bröd Fruktris
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Oxbringa rotmos/potatismos
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 47 21/11 –25/11 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Blodpudding/Gotländsk
potatiskaka/Raggmunk kallskuret lingonkeso
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TISDAG
Ekologisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Tacofärs med grönsaker ris/quinoa Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG
Vegetariskt
Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak / Frukt
Lasagne med keso spenat och morötter Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG Mörk gröt, lingon, mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kycklinggryta matvete
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Lax i ugn citronsås potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Grönsaksfat, dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 48 28/11 – 2/12 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Vegetariskt
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak / Frukt
Indisk Dhal med yoghurtsås bulgur/couscos
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG
Ekologisk
Yoghurt, müsli,
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Fiskgratäng/Fisksufflé skirat smör potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Tunnbröd, leverpastej Gurka
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Kockens val
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Ekologisk
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (korv) Grönsak / Frukt
Gulaschsoppa hembakat bröd kallskuret Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Köttfärslimpa gräddsås potatis Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Grönsaksfat, dippsås / keso Smörgås
Mjölk
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
VECKA: 49 5/12 – 9/12 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG Mjölk/Yoghurt
Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak / Frukt
Ostgratinerad falukorv på grönsaksbädd potatismos
Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TISDAG Ljus gröt, mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak / Frukt
Leverbiff sås lingon potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak ONSDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Stekt fisk gräddfilsås ris/ bulgur Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TORSDAG
Vegetariskt
Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Nudel Wok med grönsaker Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG Yoghurt, müsli
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsaker / Frukt
Nobellunch
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Vecka 50
12/12 –16/12 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Ekologisk
Yoghurt, müsli
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsaker / Frukt
Köttbullar stuvade makaroner Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TISDAG
LUCIA Vegetariskt
Ljus gröt, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Saffranspannkaka kallskuret grädde bär Råkost efter säsong
Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (ägg) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG
Ekologisk
Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kokt fisk med ägg och persiljesås potatis
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TORSDAG Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Rödbetssoppa smetana hembakat bröd Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
FREDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Kycklingklubba klyftpotatis tzatsiki Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
VECKA: 51 5/12 –9/12 2016
E=Ekologisk livsmedel kan med fördel användas V= Vegetarisk
FRUKOST 7:30 – 8:00 LUNCH 11:30 – 12:00 MELLANMÅL 14:30 – 15:00 MÅNDAG
Vegetariskt
Ljus gröt, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Pastagratäng med tomat och grädde Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (mjukost) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
TISDAG Mjölk/Fil
Smörgås, pålägg (leverpastej) Grönsak / Frukt
Fiskbullar i currysås ris
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Mjölk
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
ONSDAG Mörk gröt, lingon, mjölk Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Jullunch Yoghurt
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak TORSDAG
Ekologisk
Yoghurt, müsli
Smörgås, pålägg (ost) Grönsak / Frukt
Kockens ekologiska val
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Fil
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak FREDAG Filmjölk, müsli
Smörgås, pålägg (makrill) Grönsak / Frukt
Kockens val
Varm grönsak/ Råkost efter säsong Lättmjölk/vatten
½ Frukt
Yoghurt
Smörgås, pålägg (kött) Grönsak
Efter 17:00 - ½ Frukt/grönsak
Med reservation för ändringar
