Förskolan vecka 1-2. V 2 11/1-15/1 Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 1 4/1-8/1. Egen matsedel. Korv stroganoff med bulgur

(1)

Förskolan vecka 1-2

V. 1 4/1-8/1

Mån Egen matsedel

Tis Egen matsedel

Ons Trettondedag jul

Tors Egen matsedel

Fred Egen matsedel

V 2

11/1-15/1

Mån *Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt

Tis *Korv stroganoff med bulgur

Ons Fiskbullar i sås med kokt potatis

Tors **Kyckling i het curry med couscous

Fred Vegetarisk lasagne

Måltidsservice i Härryda kommun är nu miljö- diplomerade. Det innebär att vi arbetar systematiskt med miljöfrågorna och har certifierat verksamheten enligt svensk miljöbas kriterier.

Måltidsservice i Härryda kommun arbetar målmedvetet med att välja råvaror av god kvalitet. På vår matsedeln här vill vi informera om livsmedlets ursprung och har därför lagt en not med info. Viss reservation för att det vid något tillfälle inte går

(2)

Förskolan vecka 3-4

V. 3

18/1-22/1

Mån Rotfruktsmedaljonger med tzatziki, tomatsås och bulgur

Tis *Köttfärslimpa Beat sås, potatis och lingonsylt

Ons ****Fiskburgare med potatismos och kall sås

Tors *Gulaschsoppa med gräddfil och mjukt bröd

V. 4

25/1-29/1

Mån *Wienerkorv och makaroner

Tis Medelhavssås med linguini

Ons ***Fiskgratäng med kokt potatis

Tors **Kycklinggryta med tomat och koriander serveras med matkorn

Fred Vintergryta med kokt potatis och rödbetor

Vegetariskt

I vår kommun väljer vi att servera en del vegetariska måltider på grund av miljöskäl. Produktion av kött är betydligt mer

energikrävande än grönsaksproduktion. Att äta mer vegetarisk mat

(3)

Förskolan vecka 5-6

V. 5 1/2-5/2

Mån Ost- och broccolisås med pasta

Tis *Kebabgryta med bulgur

Ons ****Stekt fisk med örtagårdssås och kokt potatis

Tors Spenatsoppa med hackat ägg och mjukt bröd

Fred Lasagne

V. 6 8/2-12/2

Mån Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt

Tis *Köttfärssås Beat med spaghetti

Ons ***Fiskgratäng med dill och tomat och kokt potatis

Tors *Köttkorv med potatismos/rotmos

Fred **Chicken Tikka Masala med kvarngryn

Vegetariskt

Det som är bra mat för barn är också bra mat för övriga familjen. Eftersom barn inte själva vet vad som är bra för dem, behöver du som förälder leda vägen. En bra regel är att du bestämmer vad som ska serveras, medan barnet bestämmer hur mycket det vill äta.

(4)

Förskolan vecka 7-8

V. 7

15/2-19/2

Mån Egen matsedel

Tis Egen matsedel

Ons Egen matsedel

V 8

22/2-26/2

Mån Karibisk biff med grönsaksbulgur och kall ajvarsås

Tis Kinesisk korv med ris

Ons Sillflundra med potatismos och lingonsylt

Tors **Thailänds kycklingcurry med matvete

Fred Tacogratäng med ärtguacamole

Vegetariskt

I förskolan serverar vi minst en vegetarisk måltid varje vecka

(5)

Förskolan vecka 9-10

V. 9 29/2-4/3

Mån Raggmunk med lingonsylt Tis Stängningsdag

Ons ***Fisk med frasigt täcke, kokt potatis och sås verte

Tors Morot- och linssoppa med mjukt bröd

Fred *Köttfärslasagne

V. 10 7/3-11/3

Tis *Medelhavskorv med pasta

Ons ***Kokt fisk med pepparrotssås och kokt potatis

Tors **Manges kycklinggryta med couscous

Fred *Köttbullar med potatismos och skivad gurka

Vegetariskt

Animalieproduktionen står för nästan en femtedel av världens totala utsläpp av växthusgaser

(6)

Förskolan vecka 11-12

V. 11

14/3-18/3 Klimatsmart vecka

Mån Karibisk biff med ugnsrostad potatis och kalla såser

Ons ****Krokfångad stekt fisk med remouladsås och kokt potatis

Tors Tomatsoppa med basilikacrème och mjukt bröd

Fred *Beatburgare med bröd och dressing

V. 12 21/3-25/3

Mån Fläskköttsgryta med lingon och ingefära och kokt potatis

Tis Krämig tomatsås med pasta

Ons ***Orientalisk fisk med kokt potatis Tors **Flygande Jacob med bulgur

Fred Långfredag

Vegetariskt

Inför Earth hour kör vi en klimatsmart vecka med bland annat två vegetariska luncher.

(7)

V. 13 28/3-31/3

Mån Annandag påsk Tis Egen matsedel

Ons Egen matsedel

V. 14 4/4-8/4

Mån Kryddig thaisås och pasta

Tis *Gulaschgryta med kokt potatis

Ons Fiskpudding med dillmajonnäs och kokt potatis

Tors **Indisk kycklinggryta med bulgur

Fred *Köttfärssås Beat med spaghetti

Förskolan vecka 13-14

Vegetariskt

En kost med mycket grönsaker, rotfrukter, baljväxter och fullkorn är bra för både hälsan och miljön. Därför är det bra att barn lär sig tycka om sådan mat i unga år, det ökar chansen för att de ska fortsätta med de vanorna även senare i livet.

(8)

Förskolan vecka 15-16

V. 15 11/4-15/4

Mån Afrikansk kikärtsgryta med matvete

Tis *Klimatsmart pannbiff med sås, lingonsylt och kokt potatis

Ons ****Stekt fisk med kall sås och kokt potatis

Tors *Wo meinsoppa med mjukt bröd

Fred Solskenslasagne

V. 16 18/4-22/4

Mån *Blodpudding och

potatisbullar med lingonsylt

Tis *Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås

Ons Egen matsedel

Tors ****Krämig fisksoppa med mjukt bröd

Fred Kyckling i gräddsås med gélé och kokt potatis

Vegetariskt

I vår Solskenslasagne ersätter vi köttfärssåsen med en god linssås som har mycket lägre klimatpåverkan

(9)

V. 17 25/4-29/4

Mån Morotsbollar med pasta och vitlöksdressing

Tis *Strimlat fläskkött i sötsur sås med couscous

Ons ***Fisk med frasigt täcke, örtagårdssås och kokt potatis Tors *Cowboysooppa med mjukt bröd

Fred Kyckling- och rotfruktsgratäng

V. 18 2/5-6/5

Mån Ost- och spenatsås med pasta

Ons ***Kokt fisk med äggsås och kokt potatis

Tors Kristi himmelsfärd

Förskolan vecka 17-18

Vegetariskt

En del är rädda för att proteinintaget ska bli för lågt vid vegetarisk kost, men det är sällan några bekymmer. Bra vegetabiliska proteinkällor är t ex fullkornsprodukter, baljväxter och frön.

(10)

V. 19 9/5-13/5

Mån Vegetariska biffar med pasta och basilikasås

Tis Korv Stroganoff med bulgur

Ons ****Stekt fisk med sås verte och kokt potatis

Tors Spenatsoppa med hackat ägg och mjukt bröd

Fred Köttfärsröra med tacosmak och matkorn

V. 20 16/5-20/5

Mån Stängningsdag

Tis Ost- och broccolisås med pasta

Ons Sillflundra med potatismos och lingonsylt

Tors **Chicken Tikka Masala med ris

Fre Kålpudding med sås, lingonsylt och kokt potatis

Förskolan vecka 19-20

Vegetariskt

Det finns stora hälsovinster med att äta mycket grönsaker, frukt, baljväxter och annan mat från växtriket. Vegetarianer löper t ex mindre risk att drabbas av en rad olika sjukdomar som högt blodtryck, hjärt-

(11)

V. 21 23/5-27/5

Tis *Ost- och skinksås med pasta

Ons ***Kryddig fisk med ajvarsås och kokt potatis

Tors Soppa med paprika och linser och mjukt bröd

Fred Köttfärslimpa Beat med

grönpepparsås, och kokt potatis

V. 22 30/5-3/6

Mån Raggmunk med lingonsylt

Tis Kyckling- och pastasallad med currydressing och mjukt bröd

Ons ***Örtbakad fiskfilé med remouladsås och kokt potatis Tors Chili con carne med kvarngryn

Fre Egen matsedel

Förskolan vecka 21-22

Vegetariskt I Sverige har

köttkonsumtionen ökat med mer än 50 procent de senaste

(12)

V. 23 6/6-10/6

Mån Sveriges nationaldag, lov

Tis Krämig ratatouille med linguini

Ons ****Stekt fisk med tartarsås och kokt potatis

Förskolan vecka 1-2. V 2 11/1-15/1 Blodpudding och potatisbullar med lingonsylt V. 1 4/1-8/1. Egen matsedel. Korv stroganoff med bulgur