Meny nr 143. Starters

(1)

Meny nr 143

Est: 13/1 1995 Out of Business 14/1 1995

FÖRDRINK

GIN & TONIC 4CL 115:- PROSECCO glas 85:- flarra 400:-

APEROLSPRITZ 95:- SMULTRON MOJITO 4CL 145:- ALKOHOLFRI SMULTRON MOJITO 50:-

……….

Starters

Kräftpoppers

med sweet chili och mangosalsa 120:-

Sotad Tonfisk

med sesamgrillad sparris, sojavinägrett, ruccola, parmesan 120:-

Fried chicken

med bluecheesedipp 95:-

Pimento de padrons

Rostad paprikakräm, gurk & ingefärsallad 115:-

(2)

”Junk food”

Texas chili

med ranch, ost, rökt chiliaioli, tortilla och sallad 185:-

Pulled pork

slider med cobbsallad 175:-

Cliffs burger

(högrev, rökt sidfläsk och oxbringa), cheddarost, grönsaker, saltgurka, pommes och rökt chiliaioli

195:-

Dryckes tips till samtliga ”junk Food” rätter / Rött vin - Rib Schack Red

Mains

Creolsk Vårrulle

Fylld med gallo pinto, sauté på morot, ostronskivling, savoykål & sockerärtor Grönsaksbuljong med ”holy trinity”

170:-

Dryckestips – Röttvin / Côtes du Rhône

Confiterad grissida

med sötpotatispuré, chorizosky och syrade grönsaker

210:-

Dryckestips – RöttVin / Hess Select Cabernet Sauvignon

Skinnstekt Röding

med potatispuré och skirat smör, kapris, gula & röda betor och rosad lök 225:-

Dryckestips – VittVin / Paxa Sauvignon Blanc

Grillad ryggbiff

Med ”dubbel bakad” potatis fylld med bacon & manchego, rödvinssås, sallad med bakad tomat & parmesan

250:-

Dryckestips – RöttVin / Dancing Bull Zinfandel

Kafferostade Lammracks

med potatisterrine, spenat, svartrötter och rostad vitlöks/ rosmarinssky 240:-

Dryckestips – RöttVin / Valpolicella Ripasso DOCG

Är du allergisk, säg till personalen så får du svar på dina frågor

(3)

Dessert

Oreo Milkshake

Vaniljglass, chokladsås, oreos 85:- / 175:- 4cl sprit

Glasstallrik

bubbelgum, popcorn & kardemumma 85:-

Blåbärsbeignet

med vaniljglass 80:-

En kula sorbet eller glass

(fråga om smaker) 35:-

Tryffel

20:-

Låtönskning

500:-

……….

Varmadrinkar

Irish Coffee / 4cl 115:-

Tullamore Dew, farinsocker, kaffe, grädde

Kaffe Karlsson / 4cl 115:-

Baileys, cointreau, kaffe, grädde

Honeymint tea / 4cl 115:-

Rom, honing, lime, mynta, hett vatten

Hot Shot / 3cl 75:-

Likör 43, kaffe, grädde

………..

Cliff´s Coffee Corner

Snutjava 27:- Dubbel espresso 30:-

Enkel Espresso 25:- Capuchino 38:-

Latte 38:-

Sue- Ellen presenterar gärna -

STÄNKARE

AVEC 1CL COGNAC

REMY MARTIN VSOP 28:-

GRÖNSTEDTS EXTRA 37:-

CALVA PÉRE MAGLIORE VSOP 22:-

PÉRE MAGLIORE 12 YO 30:-

GRAPPA FATTORIA DI CALVACASELLE 24:- MASI AMARONE 28:-

BOURBON WILD TURKEY 81 22:-

WILD TURKEY 101 25:-

WILD TURKEY AMERICA HONEY 22:- MAKERS MARK 22:- WHISKEY TULLAMORE DEW 22:-

TULLAMORE DEW 12 YO 25:-

GRANTS FAMILY RESERVE 22:-

GRANTS SHERRY CASK 25:-

SINGEL MALT GLENFIDDICH 12 YO 27:-

BALVENIE DUBLEWOOD 12 YO 33:-

GLEN GRANT speyside 24:-

BENRIACH TAWNY PORT 15 YO 35:-

GLENDRONACH 12 YO 33:-

ROM MATUSALEM PLATINO 22:-

MATUSALEM SOLERO 7 25:-

PLANTATION XO 33:-

SAILOR JERRY SPICED RHUM 22:-

LIKÖR BAILEYS 22:-

LIMONCELLO 22:-

SAMBUCA 22:-

STREGA 22:-

XANTE 22:-

(4)

JR Ewing presenterar – Vinlistan

………

Änkehusets husvin - Glas 82:- Flarra 295:-

Pavarotti – Jabato tempranillo, Carbernet, Shiraz SPANIEN Pavavitti – Castillo de Benizar, Macabeo SPANIEN

………...

Fiiiiinviiiin - Alla kostar lika - Glas 98:- Flarra 392:-

RÖTT

RIB SCHACK RED

Ursprung: Sydafrika Western Cape.

Druvor:Pinotage, Shiraz. Fylligt och kraftigt med massor av smak av björnbär mörka plommon, choklad och kaffe.

DANCING BULL ZINFANDEL Ursprung: Usa Kaliforninen Druvor: Zinfandel, petit Syrah och Syrah. Medelfyllig, fruktig och elegant med härliga toner av mörka bär.

CôTES DU RHôNE

Ursprung: Frankrike. Druvor: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Fylltgt med fruktighet och

mineraltoner, mogen mörk frukt, lite lakrits, örter och kakao

MOONSTRUCK

Ursprung: Australien Central Victoria Druvor: Shiraz och Tempranillo

Balanerad syra och långeftersmak, med inslag av tobak, körsbär och mörk frukt

SALENTEIN MALBEC Argentina, Uco Valley Druva: Malbec. Fantastisk doft av blommor, mörka bär&röd frukt. Söt, mild, fruktig och frisk smak

TORRE DEL FALASCO VALPOLICELLA RIPASSO DOCG

Ursprung: Italien. Druvor: Corvina, Rondinella.

Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har silkiga tanniner och lång aningens het

HESS SELECT CABERNET SAUVIGNON Ursprung: USA North Coast. Druvor:

Cabernet Sauvignon.Medelfylligt, balanserat vin med toner av körsbär och svarta vinbär och en lång avslutning med mogna tanniner.

VITT

TURCKHEIM PINOT GRIS TRADITION Ursprung: Frankrike Alsace. Druvor: Pinot Gris. Medelfyllig, torr, avrundad, frisk smak med inslag av gul frukt, mineraltoner och skiffer.

TURCKHEIM RIESLING TRADITION Ursprung: Frankrike, Alsace. Druvor: Riesling.

Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor med pigga syror.

PAXA SAUVIGNON BLANCH IGT Ursprung: Italien Veneto. Druvor: Sauvignon Blanc. Frisk, Torr aromatisk smak av krusbär, nässlor, svartvinbärsblad, örter och grapefrukt.

ORMARINE PICPOUL DE PINET Ursprung: Frankrike Languedoc Druvor: Picpoul. Fruktigt vin med smak av färskpressade citroner och limefrukter samt mandel och litet anis

TAHBILK THE TOWER Ursprung: Australien Central Victoria Druvor: Chardonnay, Viognier.

Torr, Ungdomlig, mycket fruktig smak med inslag av fat, persika, ananas, melon, apelsin AVELEDA ALVARINGO

Ursprung: Portugal Minho. Druvor: Alvarinho Underbart torrt, friskt och fräscht Alvarinho med toner av färskpressade citrusfrukter som citron, mandarin och lime samt passionsfrukt och mineraler.

Prosecco – glas 85/flarra 400 Cava – glas 90/flarra 450

Champagen – glas 130/flarra 700

(5)

BÄRS

PÅ KRAN 40CL

NORRLANDS GULD 57:-

MARIESTAD CONTINENTAL mellis 62:-

PISTONHEAD FULL AMBER 62:-

KRUSOVICE 62:-

TAIL OF A WHALE (VETE/ALE) 73:-

A SHIP FULL OF IPA 73:-

BRUTAL BREWING ROTATING TAP PÅ FLASA DÅ AGUILA ”Mellis” 33CL 60:-

GROLCH MAGNUM 1,5L 265:-

HEINEKEN 33CL 60:-

SOL 33CL 60:-

SLEEPY BULLDOG PALE ALE 33CL 71:- PAULANER WEISSBIER 50CL 75:-

WISBY STOUT 33CL 69:-

ANCOR STEAM 35,5CL 69:-

LIBERTY ALE 35,5CL 69:-

LA CIDRAIE (halvtorr cider) 65:-

BACARDI BREEZER MELON 33CL 65:- BACARDI BREEZER ANANAS 33CL 65:- BRISKA PÄRON 33CL 60:-

BRISKA GRANATÄPPLE 33CL 60:-

MARIESTADS ALKFRI ÖL 33CL 42:- CRODINO ALKFRI APERITIF 10CL 23:-

“I’m Cliff Barnes. I’m ... an old friend of your mother’s.”

Drinks 4 cl bellar 130:-

MINT JULEP

Wild turkey 81 bourbon Socker

Mynta Lime

NEW ORLEANS FLIRT

Sky Vodka Cointreau Annanasjuice Prosecco

NEW ORLEANS SALTY DOG

Sky Vodka Grapefrukt juice Saltad kant

HURRICANE

Matusalem Rum Matusalem 7y Rum Apelsinjuice Annanasjuice Grenadine

NEW ORLEANS SAZERAC

Wild Turkey 81 bourbon Absinthe

Angostura Socker

CLASSIC MOJITO

Matusalem rum Mynta

Lime Socker