VIN Meny vecka 1 V5 26/1 1/2 2015

(1)

VIN Meny vecka 1

V5 26/1 – 1/2 2015

E-kost A-kost SNR-kost SNR-kost SNR-kost

7MJ 9MJ 12MJ

I SNR-kost ingår sallad och kokta grönsaker samt frukt till dessert I A-kost ingår sallad eller kokta grönsaker samt dessert

I E-kost ingår förrätt samt dessert

*Dessa rätter innehåller fläsk

OBS! Det finns även ett kallmatsalternativ till varje måltid LUNCH

LUNCHLUNCH

LUNCH MIDDAGMIDDAGMIDDAGMIDDAG

Måndag Måndag Måndag Måndag

Alt 1 Alt 2

*Kokt köttkorv rotmos

Pocherad torsk ört & vitvinssås dillslungad potatis råkost ärter

Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

Husets Nötfärsbiff rökig chilisky potatis

*Kryddig Medelhavssoppa med skinka och rotfrukter Pannkaka sylt

råkost haricots verts Hallonmousse gräddtopping Tisdag

Tisdag Tisdag Tisdag

Alt 1 Alt 2

Köttfärssås av nöt med morot fullkornspasta

*Potatisbullar baconfräs lingonsylt råkost sommarblandning

Kanelstekt äpple vaniljvisp/färsk frukt

*Korv Stroganoff ris

Ugnsomelett skaldjursstuvning potatis råkost broccoli

Saftsoppa vispgrädde Onsdag

Onsdag Onsdag Onsdag

Alt 1

Alt 2 *Plommonspäckad blandfärslimpa gräddsås potatis Ugnsgratinerad torsk i medelhavssås potatis råkost brytbönor

Hallonkräm/färsk frukt

Kyckling i curry bulgur Janssons frestelse ägghalva råkost amerikansk grönsaksblandning Vaniljglass

Torsdag Torsdag Torsdag Torsdag

Alt 1 Alt 2

Fisk & skaldjurssoppa med fänkål Bär/fruktpaj vaniljsås

*Ugnstekt kassler champinjonsås potatis råkost vaxbönor

Bär/fruktpaj vaniljsås/färsk frukt

*Mexicansk fläskköttgryta ris Stekt strömming potatismos råkost ärter

Jordgubbskräm

Fredag Fredag Fredag Fredag

Alt 1 Alt 2

*Örtkryddad skinkstek potatis timjanssås äppelmos Gratinerad hoki med räkor & chili potatis

råkost rotfruktsblandning

Mangosoppa vispgrädde/färsk frukt

*Husets Hackebiff av blandfärs löksås potatis Tacokryddad kycklinggratäng gräddfil ris råkost sommarblandning

Konserverad ananas vispgrädde Lördag

Lördag Lördag Lördag

Alt 1 Alt 2

Skånsk nötköttgryta med senapssmak potatis

*Skinkfrestelse råkost haricots verts Chokladpudding gräddtopping /färsk frukt

*Bratwurst potatismos

Nötfärsgryta med tomat morot och broccoli ris råkost morötter

Aprikoskräm

Söndag Söndag Söndag Söndag

Alt 1

Alt 2 Kycklingfilé rosmarinsås ugnstekt potatis

Sprödbakad torsk gräddfil med majonnäs gräddfil &

dill potatis

råkost slottsgrönsaker Hallonglass/färsk frukt

*Skinksås med rökt fläskkött mjölk grädde & ost pasta

Oxpytt i panna stekt ägg rödbetor råkost broccoli

Citronfromage gräddtopping

(2)

VIN Meny vecka 2

V6 2/2 – 8/2 2015

7MJ 9MJ 12MJ

LUNCHLUNCH

Alt 1 Alt 2

Husets Pannbiff av nötfärs löksås potatis

*Fläskköttgryta med dragon och tomat ris råkost am.grönsaksblandning

Kons päron vispgrädde/färsk frukt

*Stekt prinskorv stuvade grönsaker potatis Potatis och nötfärsgratäng

råkost ärter Jordgubbskräm Tisdag

Alt 1

Alt 2 Sprödbakad sejfilé stuvad bladspenat potatis

*Skinksås med svamp och purjo fullkornspasta råkost broccoli

Ris ala Malta bärsås/färsk frukt

Indisk kycklinggryta med aprikos morot lök & svamp bulgur

*Grekisk skinkgratäng med oliver och fetaost råkost brysselkål

Hallonglass Onsdag

Alt 1

Alt 2 *Stekt frukostkorv persiljestuvad potatis Gratinerad hoki i apelsin & hummersås potatis råkost minimorötter

Äppelruta m smultäcke vaniljvisp/

färsk frukt

Husets örtkryddade Nötfärsbiff potatis balsamicoskysås

*Falugulasch potatis råkost haricots verts Fruktcocktail vispgrädde Torsdag

Torsdag Torsdag Torsdag

Alt 1 Alt 2

Kött & grönsakssoppa Pannkaka sylt

*Chorizo potatismos råkost ärter

Drottningsoppa vispgrädde/färsk frukt

Sjömansbiff av nötfärs lingonsylt

*Kasslergryta med tomat aubergine paprika & purjo grönsaksris

råkost broccoli

Mango & passionsmousse gräddtopping Fredag

Fredag Fredag Fredag

Alt 1 Alt 2

* Husets baconspäckade köttfärslimpa av blandfärs gräddsås gräddsås potatis

Skaldjursgryta med smak av dill pasta råkost rostade rotfrukter

Aprikoskräm/färsk frukt

Benfri kotlettrad äppelsås rostad potatis Pocherad torsk pepparrotssås potatis råkost amerikansk grönsaksblandning

Hallonsoppa vispgrädde

Lördag Lördag Lördag Lördag

Alt 1 Alt 2

Lasagne av nötfärs

Bakad sejrygg m rökt lax potatismos råkost ärter

Citronfromage gräddtopping /färsk frukt

Stekt kycklingklubba dragonsås Potatis

*Fläskpannkaka lingonsylt råkost brytbönor

Drottningkräm Söndag

Söndag Söndag Söndag

Alt 1 Alt 2

Ugnstekt kassler tomat & ostsås potatis Nötfärsgryta med squash ris

råkost slottsgrönsaker Chokladmousse gräddtopping/

färsk frukt

Husets nötfärsbiff rosépepparsås honungsglaserade rotfrukter

*Potatisbullar med rökt skivad skinka lingonsylt råkost morötter

Vaniljglass

(3)

VIN Meny vecka 3

V7 9/2 – 15/2 2015

7MJ 9MJ 12MJ

LUNCHLUNCH

Alt 1

Alt 2 Kalops potatis rödbetor

*Skinksås med paprika majs mjölk & ostcréme fullkornspasta

råkost broccoli

Kons aprikoser vispgrädde/färsk frukt

*Kokt frukostkorv pepparrotsås potatis Husets nötfärsbiff med paprika timjansås potatis råkost morötter

Hallonkräm

Tisdag Tisdag Tisdag Tisdag

Alt 1

Alt 2 Örtbakad torsk hummersås potatis

*Raggmunk stekt fläsk lingonsylt råkost ärter

Kanelstekt äpple vaniljsås/färsk frukt

*Fläskköttsgryta m ananas paprika morot & lök ris Kycklingpytt gräddfil med mango chutney råkost am.grönsaksblandning

Citronkräm Onsdag

Alt 1 Alt 2

Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika pasta

*Ugnstekt falukorv kryddgrönt potatismos Råkost brytbönor

Körsbärssoppa vispgrädde/färsk frukt

Panerad stekt sej remouladsås potatis

*Husets Biff Siciliano tomatsalsa ris råkost morötter

Hallonmousse gräddtopping Torsdag

Alt 1

Alt 2 *Ärtsoppa med fläsk pannkaka sylt

Spansk kycklinggryta med tomat ratatouille & lök potatis

råkost blomkål Vaniljglass/färsk frukt

* Grillad bratwurst gräddstuvad skånsk potatis Janssons frestelse ägghalva

råkost ärter

Konserverad ananas vispgrädde

Alt 1 Alt 2

*Wienerlimpa av blandfärs gräddsås potatis Nötköttgryta Stifado med tomat chilisås & syltlök ris

råkost brysselkål

Äpple/päronkräm /färsk frukt

Pocherad torsk ägg & persiljesås potatis

*Skinkfrestelse med potatis lök mjölk & grädde råkost broccoli

Chokladpudding gräddtopping

Alt 1 Alt 2

Stekt kycklingfilé balsamicosky rostad potatis

*Orientalisk fläskköttgryta med vitkål lök äpple &

créme fraiche ris råkost haricots verts Hallonglass/färsk frukt

Skinksås blomkål potatis Lasagne av nötfärs råkost

Jordgubbskräm

Alt 1 Alt 2

Biff Stroganoff smaksatt med gurka ris

*Örtstekt kassler apelsinsås potatis råkost slottsgrönsaker

Lingonfromage gräddtopping/färsk frukt

* Husets biff Lindström av blandfärs sås potatis Thailänsk fiskgryta m sej wokgrönsaker & purjo ris råkost broccoli

Mangosoppa vispgrädde

(4)

VIN Meny vecka 4

V8 16/2 – 22/2 2015

7MJ 9MJ 12MJ

LUNCHLUNCH

Alt 1

Alt 2 *Dillkött av fläskkött potatis

Nötfärssås med tomat lök & chilisås pasta råkost am.grönsaksblandning

Körsbärssoppa vispgräde/färsk frukt

*Ugnstekt falukorv potatis & oststomp Sprödbakad torsk dansk remouladsås potatis råkost morötter

Drottningkräm Tisdag

Alt 1 Alt 2

*Viltkryddad blandfärslimpa lingongräddsås potatis Tomat & basilikagratinerad hoki potatis

råkost ärter

Mango & passionsmousse gräddtopping/färsk frukt

Nötgulasch ris

*Blomkålssoppa med skinka och ost Pannkaka sylt råkost brytbönor

Fruktsallad vispgrädde Onsdag

Alt 1 Alt 2

*Fläskköttgryta Chop Sue ris Paella med skaldjur limeyoghurt råkost minimorötter

Äpple & päronkräm/färsk frukt

Pankopanerad sej stuvad spenat potatis

*Stekt prinskorv ratatouille potatis råkost

Jordgubbssoppa vispgrädde Torsdag

Alt 1 Alt 2

*Morotssoppa med rökt skinka Pannkaka sylt

Oxpytt i panna stekt ägg rödbetor råkost

Kons aprikoser vispgrädde/färsk frukt

*Husets Köttbullar av blandfärs stuvade morötter potatis

Stekt strömming potatismos råkost ärter

Äpplekräm Fredag

Alt 1 Alt 2

*Köttfärsterrin av blandfärs toppad med äpple och sidfläsk äpplecidersås potatis

Kyckling & grönsakswok gräddfil med majonnäs och curry ris

råkost haricots verts

Blåbärspaj vaniljvisp/färsk frukt

Sprödbakad sejfilé morotstzatziki potatis

*Isterband stuvad potatis rödbetor råkost broccoli

Hallonglass

Alt 1

Alt 2 *Sydafrikansk fläskköttsgryta ris

Pocherad torsk fransk senapssås med gräslök potatis

råkost morötter

Chokladpudding gräddtopping /färsk frukt

Husets Farmarbiff av nötfärs svampsås potatis

*Fläskpannkaka lingonsylt råkost brysselkål Aprikoskräm

Alt 1 Alt 2

*Rosmarinstekt fläskhare gräddsås potatis Kyckling i curry ris

råkost broccoli Vaniljglass/färsk frukt

Nötköttgryta med porter potatis

*Spansk tortilla med skinka råkost slottsgrönsaker Citronfromage

(5)

VIN Meny vecka 5

V9 23/2 – 1/3 2015

7MJ 9MJ 12MJ

LUNCHLUNCH

Alt 1 Alt 2

*Skinksås med grönsaker pasta

Spansk fiskgryta med champinjoner oliver paprika lök tomat vin & grädde potatis

råkost am.grönsaksblandning Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

Sprödbakad torsk gräddfil med majonnäs rödlök &

gräslök potatis

*Stekt frukostkorv potatismos råkost brytbönor

Jordgubbskräm Tisdag

Alt 1 Alt 2

*Kålpudding av blandfärs skysås potatis lingonsylt Pocherad torsk ägg o persiljesås potatis

råkost ärter

Äppel o päronsoppa vispgrädde/

färsk frukt

*Broccoligratäng med skinka potatis Krämig kycklingsoppa

Pannkaka sylt råkost slottsgrönsaker Vaniljglass

Onsdag Onsdag Onsdag Onsdag

Alt 1 Alt 2

*Helstekt fläskytterfilé myntasås potatis Kyckling Marengo med tomat och svamp ris råkost morötter

Stekt äpple vaniljvisp/färsk frukt

Chili con carne av nötfärs grönsaksris

*Skink o svampomelett råkost haricots verts Hallonkräm Torsdag

Alt 1 Alt 2

Nötfärssoppa med vitkål Frukt/Bärpaj vaniljsås

*Kasslergryta med chili ris råkost vaxbönor

Frukt/bärpaj vaniljsås/färsk frukt

*Husets grekiska blandfärsbiff med fetaost & oliver rosmarinsås potatis

Gratinerad sej med tomat och örter potatis råkost minimorötter

Körsbärssoppa vispgrädde Fredag

Alt 1 Alt 2

Burgundisk nötköttgryta potatis

*Stekt falukorv stuvad blomkål potatis råkost ärter

Mangosoppa vispgrädde/färsk frukt

*Helstekt fläskkarré gräddsås potatis äppelmos Crëpes med nötfärs

råkost slottsgrönsaker Fruktcocktail vispgrädde Lördag

Alt 1

Alt 2 Stekt kycklingfilé rödvinssky rostad potatis Sprödbakad sejfilé gräddfil med majonnäs & citron potatis

råkost sommarblandning Citronfromage gräddtopping /färsk frukt

Lasagne av nötfärs

*Korvgryta m paprika & majs bulgur råkost broccoli

Hallonglass

Alt 1 Alt 2

Pepparrotskött av nötkött potatis

*Husets blandfärsbiff ratatouille potatis råkost morot

Chokladmousse gräddtopping /färsk frukt

*Kasslergryta m bacon & lök potatis Ört och pancobakad hokifilé potatismos Råkost ugnstekt tomathalva

Drottningkräm

(6)

VIN Meny vecka 6

V10 2/3 – 8/3 2014

7MJ 9MJ 12MJ

LUNCHLUNCH

Mån Mån Mån Måndagdagdagdag

Alt 1

Alt 2 Nötfärssås med tomat lök & chilisås pasta

*Stekt fläsk med löksås potatis råkost amerikansk grönsaksblandning Kons päron vispgrädde/färsk frukt

*Salsagratinerad falukorv potatismos Laxsås med rökt lax bladspenat & mjölk pasta råkost rotfruktsblandning

Drottningkräm Tisdag

Alt 1 Alt 2

*Dillkött av fläskkött potatis

Pocherad hoki vitvinssås med örter potatis råkost brytbönor

Frukt/bärpaj vaniljsås/färsk frukt

*Husets blandfärslimpa alá Lindström sås potatis Orientalisk skaldjurspanna med curry ris råkost ärter

Aprikoskräm Onsdag

Alt 1 Alt 2

Kycklinggryta med timjan och bönor ris

*Stekt prinskorv potatis & rotfruktsgratäng råkost morötter

Jordgubbskräm/färsk frukt

*Helstekt fläskytterfilé balsamicosky rostad potatis Nasi goreng med kyckling & räkor yoghurt med lime råkost amerikansk grönsaksblandning

Mango & passionsfruktmousse gräddtopping Torsdag

Alt 1 Alt 2

Gulaschsoppa m nötkött créme fraiche pannkaka sylt

*Blandfärs & potatisgratäng med dijonsenap råkost

Kons persikor vispgrädde/färsk frukt

Stekt spätta remouladsås potatis

*Pastasås med rökt skinka & ädelost fullkornspasta råkost sommarblandning

Chokladpudding vispgrädde

Alt 1 Alt 2

Ugnstekt hoki med bladspenat och citron potatis Kyckling i mango chutney paprika créme fraiche ris råkost ärter & morötter

Nyponsoppa vispgrädde/färsk frukt

Nötfärsgryta med tomat curry paprika & chili grönsaksris

*Stekt korv broccoliomelett potatis råkost morötter

Exotisk fruktsallad vispgrädde Lördag

Alt 1 Alt 2

Husets Nötfärsbiff grönpepparsås potatis

*Kassler Stroganoff ris råkost vaxbönor Vaniljglass/färsk frukt

Grillad kycklingfilé gräddfil med majonnäs &

paprika rostad potatis Crëpes med champinjoner råkost ärter

Jordgubbssoppa vispgrädde Söndag

Söndag Söndag

Söndag

Alt 1 Alt 2

*Stekt fläskkarré gräddsås potatis äppelmos Nötköttgryta med champinjoner och syltlök potatis råkost brysselkål

Citronfromage gräddtopping/färsk frukt

Oxpytt i panna stekt ägg inlagda rödbetor Sej med kokosmjölk lime och röd curry ris råkost haricots verts

Äppel o päronkräm