F Ö R D R I N K A R. Jameson Äppelpaj : - Aperol spritz Vinter spritz : : - Gin & tonic - Härnö -Befeeter - Malfy

(1)

F Ö R D R I N K A R

Jameson Äppelpaj

En läskande whiskeydrink med smak av äpple & kanel

Aperol spritz Vinter spritz

Gin & tonic - Härnö -Befeeter - Malfy

Negroni

Old fashioned

Klövsjö Vinterspecial

En uppfriskande drink efter en dag i backen

1 4 0 : -

1 2 0 : - 1 3 0 : -

1 4 0 : - 1 1 0 : - 1 4 0 : -

1 4 0 : - 1 4 0 : -

1 4 0 : -

(2)

F Ö R R Ä T T

B Ö R T N A N S L A X B R I C K A

Olika sorters regnbåge och lax serveras med tunnbröd och dillsås.

Perfekt att dela på som förrätt

K L Ö V S J Ö C A P R E S E

Caprese på lokalproducerad mozzarella serveras med tomat och olivolja

H U S E T S C H A R K B R I C K A

Flertal sorters chark med tillbehör Perfekt att dela på som förrätt

2 8 0 : -

1 3 0 : -

2 4 0 : -

(3)

V A R M R Ä T T

H A M B U R G A R E

Gjord på eco- kött från Hallquist gård i Fåker, serveras med tomat, sallad, rödlök, chillimajo och pommes

1 2 0 : - H Ö G G R E V S B U R G A R E

Gjord på eco- kött från Hallquist gård i Fåker, serveras med inlagda kantareller, tomat, sallad, honungsinlagd rödlök, chillimajo och pommes

K A L V E N T R E C Ô T E

Serveras med kantarellsmör, potatisterrine och portvinsky

S M Ö R S T E K T R Ö D I N G

Tillsammans med brynt smör, ångade höstprimörer, gratinerad potatis och blomkålspuré

1 9 8 : -

2 9 0 : -

2 5 0 : -

C A N N E L L O N I ( V E G )

Serveras med västerbottenost

B A R N M E N Y

H E M R U L L A D E K Ö T T B U L L A R

Serveras med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

1 5 0 : -

1 2 0 : -

(4)

I T A L I E N S K P I Z Z A

M A R G A R I T A

Tomat och mozzarella

V E G E T A R I A N A

Tomat, mozzarella, grönsaker.

Går att få utan mozzarella, vegansk.

1 5 0 : -

1 7 5 : -

P R O S C I U T T O C R U D O

Tomat, mozzarella, prosciutto, ruccola & pinjenötter.

M A R I N A R A S P E C I A L E

Calamari, scampi, gröna musslor, vitlök

F J Ä L L P I Z Z A

Champinjon, mozzarella och skinka

1 9 0 : -

2 2 0 : -

1 7 5 : -

(5)

E F T E R R Ä T T

V A N I L J G L A S S

Serveras med lättsockrade hjortron och rostad havre

H U S E T S O S T T A L L R I K

Lokala ostar, knäcke och hemgjord marmelad

1 2 5 : -

1 4 0 : -

T I R A M I S U

Savoyardi kex, mascarpone och chokladspån

T R Y F F E L

Fråga din servitör om kvällens olika smaker

1 4 0 : -

4 5 : -

(6)

D R Y C K

P E R R I E R J O U Ê T

Mjuk smak med livlig mousse. Charmig, elegant & torrt

M O Ë T & C H A N D O N

Fruktigt mycket frisk smak med inslag av ljust bröd, gula äpplen & mineraler

T S A R I N E

Cuveé premium brut

Ungdomlig pigg smak med inslag av gröna äpplen

B E A U M O U T G R A N D R E S E R V E

37,5cl

Frisk smak medinslag av äpplen, rostat bröd & apelsin

P R O S E C C O Z O N I N

Fräsch och fruktig. Torrt med nötiga toner

M A S I M O X X É

Frisk, pärlande vin med gnistrande gyllene färg. Smak av citrus

R O T A R I B R U T R I S E R V A

Torr, mycket frisk smak av grapefrukt, rostat bröd &

mineraler

9 5 0 : - 8 9 0 : -

8 5 0 : -

4 5 0 : -

4 0 0 : -

4 5 0 : -

5 5 0 : -

Glas Flaska

9 0 : -

1 0 0 : -

1 4 0 : -

(7)

V I T T V I N

M O D E L L O P I N O T G R I G I O

Fruktig doft med inslag av päron, annanas och grapefrukt.

T R U L L I V E R M E N T I N O

Fruktig med frisk smak. 100% Vermentino

C A L A S O L E

Rocca di montemassi Fruktigt, frisk smak med toner av päron och örter

100% Vermentino

G R E C A N T E G R E C H E T T O

Exotisk frukt, persika, freesia och mineraler. Fylligt, fräscht och med ett långt härligt avslut.

T E N T A C A ´ B O L A N I

Med smak av fläder och krusbär 100% Sauvignon Blanc

B L A N G É L A N G H E A R N E I S

Eko,Fruktig med toner av päron och äpple 100%

R O S É S Y R O S A

Rocca di montemassi, Fruktig med insalg av jordgubbar, grantaäpple och persika

100% Syrah

4 0 0 : -

4 0 0 : - 4 8 0 : -

5 5 0 : -

7 5 0 : -

5 5 0 : - Glas Flaska

9 0 : -

1 0 0 : -

1 2 0 : -

1 0 0 : -

(8)

R Ö T T V I N

L U P I R E A L I

EKO Kryddig, fruktig doft med inslag av mörka körsbär.

100% Montepulciano

A M I R A

Bred intensiv doft med inslag av mandelblom.

100% Nero d´Avola

Z E N S A N E R O D ´ A V O L A

EKO Ung struktuerad smak av ren frukt.

100% Garganega

V E N T I T E R R E C H I A N T I

Elegant, frisk & medelfylligt. Med inslag av körsbär

S A S S E O P R I M I T I V O

Mycket fruktigt med kryddiga toner 100% Primitivo

B A R B E R A D ´ A S T I

Stor, sötaktig doft av körsbär, örter & fat 100% Barbera

C A S T E L L O D ´ A L B O L A

Chianti Classico, Elegant med inslag av viol 95% Sangiovese 5% Canniolo

R I P A S S O D E L L A V A L P O L I C E L L A

Smakrik, klassisk med fruktig smak

4 0 0 : - 4 0 0 : - 4 0 0 : -

4 8 0 : -

4 8 0 : - 5 0 0 : -

5 0 0 : -

5 5 0 : -

Glas Flaska

9 0 : -

1 0 0 : -

1 1 0 : -

1 2 0 : -

(9)

R Ö T T V I N

A N T I C H E T E R R E M E Z Z O M O N T E ( E k o )

Fruktigt vin med en fin balans mellan sötma & syra

R O C C A G U I C C I A R D A R I S E R V A

Elegant, fruktigt & en frisk struktur

S A S S A B R U N A M O N T E M A S S I

Kryddig doft av mörka bär & mineraler

A N T I C H T E R R E M E Z Z O M O N T E A M O R O N E

Smakrikt, nyanserat med insalg av fat örter & choklad

B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O 2 0 1 4

Lång & elegant smak full av mörka frukter med en god syra

B O R G O G N O B A R O L O C L A S S I C O 2 0 1 5

Komplex, kryddig & elegant smak i stram stil. Med inslag av plommon, körsbär & fat

6 0 0 : -

6 5 0 : -

7 0 0 : -

7 5 0 : -

1 0 0 0 : -

Flaska

(10)

D R Y C K

Ö L P Å F A T

Carlsberg Export lager 25 /40/ 75cl.

Brooklyn east Lager 25 /40/ 75cl.

Poretti 25 /33/ 75cl.

Ö L & C I D E R P Å F L A S K A

Carlsberg export 33cl.

Carsberg Hof 33cl.

Klövsjö 50cl.

JACK Ipa 33cl.

Till Jämtlänsk lager 50cl.

Cider, Somersby 33cl.

A L K O H O L F R I T T

Carlsberg Free Brooklyn Free

Cider, Somersby Free 33cl.

Läsk 33cl

3 5 : - / 6 9 : - / 1 2 0 : - 4 0 : - / 8 0 : - / 1 3 5 : - 3 5 : - / 6 5 : - / 1 1 5 : -

6 9 : - 6 5 : - 9 0 : - 7 5 : - 8 0 : - 8 5 : - 7 5 : -

4 9 : - 4 9 : - 4 9 : - 3 9 : -

(11)

E F T E R M A T E N

D E S S E R T V I N

P I N E T O B R A C H E T T O D ´ A C Q U I

Rubinröd färg, sött & pärlande.

Eleganta toner av roser & hallon

B R Ä N N L A N D S I S C I D E R

Fruktig, mycket söt & frisk

med tydlig karaktär av röda äpplen

T Y L O R ´ S 1 0 Y E A R S T A W N Y

Riklig sensuell & komplex doft med kryddor

K A F F E

Espresso Martini 4cl Irish Coffee 4cl Kaffe Karlsson 4cl Minut choklad 4cl Kaffe/ The

Cappuccino Espresso Latte

Varm choklad

6 c l

6 5 : -

1 0 0 : -

1 2 5 : - 1 2 5 : - 1 2 5 : - 1 2 5 : - 2 8 : - 4 5 : - 2 8 / 4 5 : -

4 5 : - 4 5 : -

(12)

S P R I T

Ö V R I G A S O R T E R

Härnö Beefeater Malfy

Laprhroaig 10 years Bowmore 12 years Glenlivet 12 years Aberlour 16 years Paco Navio rom

G R A P P A

Valvarda Bionda Riserva, Vibrazione Valvarda Stravecchia, Amarone Valvarda Stravecchia, Pinot Nero Poli, Bianca

Poli, Barricata Poli, Cleopatra

L I K Ö R E R

Galliano Sambuca Limoncello Liquore al caffé Baileys

Amaretto Cointreau

4 c l . 1 1 0 : -

8 0 : - 1 2 0 : - 1 4 5 : - 1 4 5 : - 1 4 5 : - 2 1 0 : - 1 4 6 : -

2 c l . 1 0 0 : -

8 0 : - 8 0 : - 6 0 : - 7 0 : - 8 0 : -

4 c l 1 0 0 : - 1 0 0 : - 1 0 0 : - 1 0 0 : - 1 0 0 : - 1 0 0 : - 1 0 0 : -