2018/2019 PATINA COOKWARE. Rostfria, aluminium, koppar, emaljerade och gjutjärn.

(1)

2018/2019

PATINA COOKWARE

Rostfria, aluminium, koppar, emaljerade och gjutjärn.

(2)

info@patina.se 08 – 556 556 45

Vindkraftsvägen 1 135 70 Stockholm KONTAKTA OSS!

PATINA COOKWARE

Info rostfritt ...sid 4–5 Sauteuser rostfritt ...sid 6 Kastruller rostfritt ... sid 7 Kittlar rostfritt ... sid 8–12 Belagda rostfria kokkärl ... sid 13 Kittlar med tappkran ... sid 14 Kittlar rostfritt med insats ... sid 15 Extra lock ... sid 16 3-skikts sauteuser / wok ... sid 18–20 Info aluminium ...sid 22–23 Låga aluminiumkittlar ... sid 24–25 Höga aluminiumkittlar ...sid 26 Lock aluminium ...sid 27 Belagda aluminiumkittlar ...sid 28 Stekpannor rostfria / belagda ... sid 31 Stekpannor aluminium belagda ...sid 32 Sauteuser aluminium belagda ...sid 33 Stekpannor stålpannor / black steel ...sid 34 Stekpannor aluminium ...sid 35 Kopparpannor ...sid 36–39 Gjutjärn ... sid 40–41 Minipannor aluminium Agnelli ... sid 42 Övriga artiklar ... sid 43 Minikokkärl / pannor ... sid 44 Musselgrytor emaljerade ... sid 45 Skötselråd ...sid 46–47

INNEHÅL L

(3)

Alla artiklar i katalogen lagerhålls i Motala,

där vi tillhandahåller snabba leveranser till ert kök.

PATINA ROSTFRITT sid 4

ALUMINIUM sid 22

KOPPAR sid 36

PATINA 3-SKIKT sid 18

STEKPANNOR / SAUTEUSER sid 31

SKÖTSELRÅD sid 46

(4)

Rostfritt

GAS ELECTRIC CERAMIC HALOGEN INDUCTION FOR FOOD

CONTACT DISHWASHER

(5)

ROSTFRITT

Patina kokkärl i klassisk tidlös design för det stora och lilla köket. Lätt att göra rent samt lång hållbarhet. Robusta handtag på alla kärl och lock. Patina kokkärl är tillver- kade i rostfritt stål. De mindre kärlen med 0,8 mm tjocklek med en 3 skikts bottenplatta med 4 mm inkapslad aluminiumkärna. De större kärlen har en tjocklek på 1 mm med en sandwichbotten i 3-skikt med en 5 mm aluminiumkärna.

Alla Patina kärl fungerar utmärkt på alla typer av värmekällor, gas, el, halogen samt

induktion. Patinas belagda kärl har en beläggning med namnet Excalibur som är en

utmärkt beläggning på rostfritt stål, den minimerar fastbränning och användning av

stekfett. Alla kärl utan beläggning går utmärkt att använda i ugn.

(6)

S AU T E U S E R – R O S T F R I T T

ART. NR:

161601

SAUTEUSE

Rostfritt, Innermått: Ø 160 mm, höjd 60 mm, volym 0,8 l.

Invändig litergradering.

ART. NR:

162001

SAUTEUSE

ART. NR:

162402

SAUTEUSE

Invändig litergradering

ART. NR:

162001-E

SAUTEUSE, belagd non-stick inkl. glaslock

Rostfritt, beläggning Excalibur

Innermått: Ø 200 mm, höjd 65 mm, volym 1,8 l.

ART. NR:

162402-E

SAUTEUSE, belagd non-stick inkl. glaslock

Rostfritt, beläggning Excalibur

0,8 L 1,8 L

2,8 L

1,8 L 2,8 L

(7)

ART. NR:

141200

SÅSKASTRULL, med hällpip

Rostfritt, innermått: Ø 120 mm, höjd 60 mm, volym 0,6 l.

ART. NR:

3105E-12

SÅSKASTRULL, med hällpip

Agnelli rostfritt, innermått: Ø 120 mm, höjd 75 mm, volym 0,5 l.

0,6 L 0,5 L

K A S T R U L L E R – R O S T F R I T T S AU T E U S E R – R O S T F R I T T

ART. NR:

141401

KASTRULL, inkl lock

ART. NR:

142003

KASTRULL, inkl lock

ART. NR:

141601

KASTRULL, inkl lock

ART. NR:

132004

KASTRULL, inkl lock

ART. NR:

131602

KASTRULL, inkl lock

1,0 L

3,0 L 1,8 L

4,0 L

2,2 L

(8)

K I T T L A R – R O S T F R I T T

ART. NR:

122003

KITTEL låg, inkl lock

ART. NR:

122405

KITTEL låg, inkl lock

ART. NR:

122808

KITTEL låg, inkl lock

ART. NR:

123212

KITTEL låg, inkl lock

ART. NR:

173611

KITTEL låg, inkl lock

ART. NR:

123010

KITTEL låg, inkl lock

4,5 L

10,0 L

11,0 L 3,0 L

8,0 L

12,8 L

(9)

K I T T L A R – R O S T F R I T T K I T T L A R – R O S T F R I T T

ART. NR:

123619

KITTEL låg, inkl lock

Rostfritt, innermått: Ø 360 mm, höjd 190 mm, volym 19,0 l

ART. NR:

114544

KITTEL låg, inkl lock

ART. NR:

124027

KITTEL låg, inkl lock

27,0 L 19,0 L

44,0 L

(10)

K I T T L A R – R O S T F R I T T

T R A K T Ö R PA N N A – R O S T F R I T T

ART. NR:

112407

KITTEL mellan, inkl lock

ART. NR:

142806

TRAKTÖRPANNA, inkl lock

ART. NR:

112811

KITTEL mellan, inkl lock

11,0 L 7,0 L

6,0 L

(11)

K I T T L A R – R O S T F R I T T K I T T L A R – R O S T F R I T T

T R A K T Ö R PA N N A – R O S T F R I T T

ART. NR:

102409

KITTEL hög, inkl lock

ART. NR:

102612

KITTEL hög, inkl lock

ART. NR:

102816

KITTEL hög, inkl lock

ART. NR:

103424

KITTEL hög, inkl lock

ART. NR:

103220

KITTEL hög, inkl lock

12,0 L

20,0 L 8,0 L

16,0 L

24,0 L

(12)

K I T T L A R – R O S T F R I T T

ART. NR:

103636

KITTEL hög, inkl lock

ART. NR:

104050

KITTEL hög, inkl lock

ART. NR:

105080

KITTEL hög, inkl lock

36,0 L

50,0 L

78,0 L

(13)

K I T T L A R – R O S T F R I T T R O S T F R I T T – N O N S T I C K

ART. NR:

141401-E

KASTRULL, belagd non-stick, inkl glaslock

Rostfritt, beläggning Excalibur Non Stick.

Innermått: Ø 140 mm, höjd 65 mm, volym 1,0 l

ART. NR:

141601-E

KASTRULL, belagd non-stick, inkl glaslock

ART. NR:

122003-E

KITTEL, belagd non-stick, inkl glaslock

ART. NR:

142604-E

TRAKTRÖPANNA, belagd non-stick, inkl glaslock

ART. NR:

122405-E

KITTEL, belagd non-stick, inkl glaslock

1,8 L

4,5 L 1,0 L

3,0 L

4,0 L

(14)

K I T T L A R M E D TA P P K R A N – R O S T F R I T T

ART. NR:

103630-T

KITTEL med tappkran, inkl lock

ART. NR:

104050-T

KITTEL med tappkran, inkl lock

ART. NR:

105098-T

KITTEL med tappkran, inkl lock

30,0 L

50,0 L

98,0 L

(15)

K I T T L A R M E D I N S AT S – R O S T F R I T T

ART. NR:

102409-P

KITTEL, med insats, inkl lock

ART. NR:

103021-P

KITTEL, med insats, inkl lock

21,0 L

8,0 L

(16)

LOCK, rostfritt

GLASLOCK, glas med rostfri kant/knopp

Art nr Material

171400 Rostfritt stål 140 mm 171600 Rostfritt stål 160 mm 172000 Rostfritt stål 200 mm 172400 Rostfritt stål 240 mm 172800 Rostfritt stål 280 mm 173000 Rostfritt stål 300 mm 173200 Rostfritt stål 320 mm 173400 Rostfritt stål 340 mm 173600 Rostfritt stål 360 mm 174000 Rostfritt stål 400 mm 174500 Rostfritt stål 450 mm 175000 Rostfritt stål 500 mm

Art nr Material

171401 Glas med rostfri kant 140 mm 171601 Glas med rostfri kant 160 mm 172001 Glas med rostfri kant 200 mm 172401 Glas med rostfri kant 240 mm 172801 Glas med rostfri kant 280 mm

Passar kärl med diameter

E X T R A L O C K

(17)

Dessa 10 artiklar finns med butiksförpackning.

Art nr Artikel

162001-E Sauteuse 1,8 L, belagd 141401 Kastrull 1,0 L 141601 Kastrull 1,8 L 122003 Kittel 3,0 L 122405 Kittel 4,5 L

142604-E Traktörpanna 4,0 L, belagd

152001 Stekpanna 20 cm, belagd

152401 Stekpanna 24 cm, belagd

152801 Stekpanna 28 cm, belagd

153201 Stekpanna 32 cm, belagd

(18)

Patina 3-skikt

GAS ELECTRIC CERAMIC HALOGEN INDUCTION FOR FOOD

CONTACT DISHWASHER

PAT I N A 3 - S K I K T

(19)

Patinas 3 skikts wok och sauteuser är tillverkade för det professionella köket med mycket hög värmeledningsförmåga från botten upp till kärlets kant. 3-skikts materialet rfr-alu-rfr möjliggör en jämn värmefördelning i hela kärlet vilket innebär mindre fastbränning och snabbare uppvärmning.

Den mindre sauteusen finns även med non-stickbeläggning. Alla 3 skikts kärlen passar på alla typer av värmekällor gas, el halogen samt induktion.

PAT I N A 3 - S K I K T PAT I N A 3 - S K I K T

(20)

PAT I N A 3 - S K I K T

ART. NR:

332210

SAUTEUSE, 3-skikt rfr-alu-rfr

Material: 3-skikt, rfr-alu-rfr, innermått: Ø 220 mm, höjd 80 mm, volym 2,6 l.

ART. NR:

332610

SAUTEUSE, 3-skikt rfr-alu-rfr

Material: 3-skikt, rfr-alu-rfr, innermått: Ø 260 mm, höjd 90 mm, volym 4,7 l.

ART. NR:

332210-E

SAUTEUSE, 4-skikt rfr-alu-rfr-nonstick

Material: 4-skikt, rfr-alu-rfr-nonstick, innermått: Ø 220 mm, höjd 80 mm, volym 2,6 l.

2,6 L 2,6 L

4,7 L

3-SKIKTS KÄRLENS KONSTRUKTION

Insida. Rostfritt 18/10 stål Aluminiumkärna

Utsida. Rostfritt magnetiskt 18/0 stål

Fördelar med Patina 3-skikt

• Sprider värmen jämnt över hela kärlet

• Minskar vidbränning

• Fungerar på alla typer av värmekällor

• Rostfritt runt handtag som ej leder värme

• Designen av kärlet gör det lätt att slunga maten

• Går även att använda i ugn (ej belagda)

• Släta blanka ytor, rent att göra rent

• Finns även belagd sauteuse 4-skikt

GAS ELECTRIC CERAMIC HALOGEN INDUCTION FOR FOOD CONTACTDISHWASHER

(21)

(22)

Aluminium

GAS ELECTRIC CERAMIC HALOGEN FOR FOOD CONTACT

(23)

ALUMINIUM

Aluminiumkittlar tillverkade av Pentole Agnelli i Bergamo, Italien. Agnelli har producerat aluminiumkokkärl sedan 1907. De har ett stort sortiment ca 3000 artiklar som vi lagerhåller delar av. Besök deras hemsida www.pentoleagnelli.it.

Övriga artiklar Agnelli har i sitt sortiment kan vi ta hem som specialartikel direkt till er, leveranstid ca 2–3 veckor.

Agnellis Professionalla kokkärl som vi lagerhåller är i 5 mm tjock aluminium.

Handtagen i rostfritt stål 18/10. Locken till kärlen säljs separat. Kärlen fungerar

både på gas och el hällar, ej induktion. Alla Agnelli kärl är tillverkade i 99% ren

aluminium godkänd för livsmedelshantering enligt CEE regl.

(24)

ART. NR:

1104 28

KITTEL, låg

Aluminium, tjocklek 5 mm. Innermått: Ø 280 mm, höjd 160 mm, volym 9 l.

ART. NR:

1104 36

KITTEL, låg

Aluminium, tjocklek 5 mm. Innermått: Ø 360 mm, höjd 200 mm, volym 18,0 l.

ART. NR:

1104 45

KITTEL, låg

ART. NR:

1104 32

KITTEL, låg

Aluminium, tjocklek 5 mm. Innermått: Ø 320 mm, höjd 180 mm, volym 12,5 l.

ART. NR:

1106 40

KITTEL, låg

ART. NR:

1104 40

KITTEL, låg

K I T T L A R A G N E L L I – A L U M I N I U M K I T T L A R A G N E L L I – A L U M I N I U M

9,0 L

18,0 L

35,0 L 12,5 L

26,0 L

16,0 L

(25)

ART. NR:

1104 55

KITTEL, låg

ART. NR:

1104 50

KITTEL, låg

ART. NR:

1104 60

KITTEL, låg

K I T T L A R A G N E L L I – A L U M I N I U M

50,0 L

65,0 L

90,0 L

(26)

ART. NR:

1103 45

KITTEL, låg

ART. NR:

1103 20

KITTEL, hög

ART. NR:

1103 36

KITTEL, hög

ART. NR:

1103 40

KITTEL, hög

ART. NR:

1103 24

KITTEL, hög

ART. NR:

1103 28

KITTEL, hög

ART. NR:

1103 32

KITTEL, hög

K I T T L A R A G N E L L I – A L U M I N I U M L O C K A G N E L L I M E D H A N D TA G

6,0 L 16,0 L

33,0 L 10,0 L

24,0 L

45,0 L 65,0 L

(27)

L O C K A G N E L L I M E D H A N D TA G

LOCK, med handtag i rostfritt stål

Art nr Material Diameter

129 16 Aluminium 160 mm

129 20 Aluminium 200 mm

129 24 Aluminium 240 mm

129 28 Aluminium 280 mm

129 32 Aluminium 320 mm

129 36 Aluminium 360 mm

129 40 Aluminium 400 mm

129 45 Aluminium 450 mm

129 50 Aluminium 500 mm

129 55 Aluminium 550 mm

129 60 Aluminium 600 mm

(28)

ART. NR:

2105SSPIC/16

KASTRULL, Agnelli

Belagd aluminium med induktionsbotten.

ART. NR:

2104SSPI/28

KITTEL, Agnelli

Innermått: Ø 280 mm, höjd 160 mm, volym 9 l.

ART. NR:

2105SSPIC/20

KASTRULL, Agnelli

ART. NR:

2104SSPI/24

KITTEL, Agnelli

A G N E L L I – B E L A G D A L U M I N I U M

1,5 L

5,6 L

3,3 L

9,0 L

LOCK, med handtag i rostfritt stål

Art nr Material Diameter

129CUT/20 Rostfritt stål 200 mm

129CUT/24 Rostfritt stål 240 mm

129CUT/28 Rostfritt stål 280 mm

(29)

(30)

Stekpannor

och sauteuser

S T E K PA N N O R B E L A G D R O S T F R I T T

(31)

S T E K PA N N O R B E L A G D R O S T F R I T T

ART. NR:

152001

STEKPANNA, belagd non-stick

Rostfritt stål med Excalibur Non-Stick beläggning.

Mått: Ø 200 mm, höjd 40 mm. Fungerar på induktionsspis.

ART. NR:

153601

STEKPANNA, belagd non-stick

ART. NR:

152401

STEKPANNA, belagd non-stick

ART. NR:

152801

STEKPANNA, belagd non-stick

ART. NR:

153201

STEKPANNA, belagd non-stick

ART. NR:

152800

STEKPANNA, rostfri utan beläggning

Rostfritt. Mått: Ø 280 mm, höjd 50 mm.

Fungerar på induktionsspis.

(32)

LYO N N A I S E S T E K PA N N O R – A L U M I N I U M S AU T E U S E R – B E L A G D

ART. NR:

CEA-12

STEKPANNA, belagd aluminium

Aluminium. Teflonbeläggning. Mått: Ø 120 mm, höjd 25 mm.

Platt handtag i stål.

ART. NR:

CEA-40

STEKPANNA, belagd aluminium

ART. NR:

CEA-20

STEKPANNA, belagd aluminium

ART. NR:

CEA-28

STEKPANNA, belagd aluminium

ART. NR:

CEA-32

STEKPANNA, belagd aluminium

ART. NR:

CEA-24

STEKPANNA, belagd aluminium

(33)

S AU T E U S E R – B E L A G D

ART. NR:

CEA-DF26

SEATEUSE, aluminium, teflon

ART. NR:

CEA-DF28

SEATEUSE, aluminium, teflon

(34)

LYO N N A I S E PA N N O R – B L A C K S T E E L

ART. NR:

2265120

BLINIPANNA, stål

2 mm tjockt stål. Mått: Ø 120 mm, höjd 25 mm.

ART. NR:

3006/PT32

STEKPANNA, stål

ART. NR:

3006/PT36

STEKPANNA, stål

ART. NR:

3006/PT40

STEKPANNA, stål

ART. NR:

2254200

STEKPANNA, stål

ART. NR:

3006/PT26

STEKPANNA, stål

ART. NR:

3006/PT28

STEKPANNA, stål

(35)

A G N E L L I S AU T E U S E / S T E K PA N N O R

ART. NR:

ALMA 111B24

SAUTEUSE, aluminium

3 mm aluminium. Mått: Ø 240 mm, höjd 65 mm.

ART. NR:

ALMR 111124

STEKPANNA, aluminium

ART. NR:

ALMR 111128

STEKPANNA, aluminium

ART. NR:

ALMR 111132

STEKPANNA, aluminium

ART. NR:

ALMA 111B28

SAUTEUSE, aluminium

ART. NR:

ALMA 111B32

SAUTEUSE, aluminium

ART. NR:

ALMA 111B36

SAUTEUSE, aluminium

(36)

KO P PA R PA N N O R A G N E L L I – KO P PA R

(37)

A G N E L L I – KO P PA R

ART. NR:

110CUM28

KOPPARPANNA, förtennad

2 st handtag i mässing. Mått: Ø 280 mm, höjd 60 mm.

ART. NR:

104M07

SMÖRPANNA, förtennad

ART. NR:

111M10

KOPPARPANNA, förtennad

ART. NR:

110CUM14

KOPPARPANNA, förtennad

ART. NR:

110CUM20

KOPPARPANNA, förtennad

ART. NR:

111M14

KOPPARPANNA, förtennad

(38)

A G N E L L I – KO P PA R

ART. NR:

105CIT16

KOPPARKASTRULL, rostfri insida samt induktionsbotten

Mått: Ø 160 mm, höjd 80 mm. Volym 1,7 l.

ART. NR:

111CIT24

STEKPANNA KOPPAR, rostfri insida samt induktionsbotten

Mått: Ø 240 mm, höjd 45 mm.

ART. NR:

111CIT28

STEKPANNA KOPPAR, rostfri insida samt induktionsbotten

ART. NR:

105CIT24

KOPPARKASTRULL, rostfri insida samt induktionsbotten

ART. NR:

104CIT20

KOPPARKITTEL, rostfri insida samt induktionsbotten

ART. NR:

104CIT24

OMELETTPANNA KOPPAR, rostfri insida samt induktionsbotten

LOCK, Agnelli rostfritt

Art nr Material

129CUT/20 Rostfritt 200 mm 129CUT/24 Rostfritt 240 mm 129CUT/28 Rostfritt 280 mm

Passar kärl

med diameter

(39)

(40)

A G N E L L I – G J U TJ Ä R N

(41)

A G N E L L I – G J U TJ Ä R N

Art nr Benämning Storlek Mått Material

SRP10410/MB Agnelli SLOWCOOK Minipot. Mattsvart gjutjärn 0,36 L Ø 100 mm Gjutjärn

SRP10414/MB Agnelli SLOWCOOK Minipot. Mattsvart gjutjärn 0,8 L Ø 140 mm Gjutjärn

SRP10414/O Agnelli SLOWCOOK Minipot. Orange gjutjärn 0,8 L Ø 140 mm Gjutjärn

SRP10420/MB Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Mattsvart gjutjärn 2,6 L Ø 200 mm Gjutjärn

SRP10420/O Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Orange gjutjärn 2,6 L Ø 200 mm Gjutjärn

SRP10424/MB Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Mattsvart gjutjärn 4,5 L Ø 240 mm Gjutjärn

SRP10424/O Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Orange gjutjärn 4,5 L Ø 240 mm Gjutjärn

SRP10428/MB Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Mattsvart gjutjärn 6,7 L Ø 280 mm Gjutjärn

SRP10428/O Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Orange gjutjärn 6,7 L Ø 280 mm Gjutjärn

SRP10432/O Agnelli SLOWCOOK, rund gryta. Orange gjutjärn 10 L Ø 320 mm Gjutjärn

SRP10624/MB Agnelli SLOWCOOK, rund gryta, låg. Mattsvart gjutjärn 2,4 L Ø 240 mm Gjutjärn

SRP10628/O Agnelli SLOWCOOK, rund gryta, låg. Orange gjutjärn 3,4 L Ø 280 mm Gjutjärn

SRP10628/MB Agnelli SLOWCOOK, rund gryta, låg. Mattsvart gjutjärn 3,4 L Ø 280 mm Gjutjärn

SMG16000 Agnelli Mini grillpan. Mattsvart gjutjärn Ø 160 mm Gjutjärn

SMG16160 Agnelli Mini grillpan, räfflad. Mattsvart gjutjärn 160x160 mm Gjutjärn

SGP26260/MB Agnelli Grillpanna, räfflad. Mattsvart gjutjärn 260x260 mm Gjutjärn

SGP26320/MB Agnelli Grillpanna, räfflad. Mattsvart gjutjärn 260x320 mm Gjutjärn

SGT22300/MB Agnelli Steklåda. Mattsvart gjutjärn 220x300 mm Gjutjärn

SGT26400/MB Agnelli Steklåda. Mattsvart gjutjärn 260x400 mm Gjutjärn

SET30000/MB Agnelli Grillpanna, räfflad, rund. Mattsvart gjutjärn Ø 300 mm Gjutjärn

SET26260/MB Agnelli Grilllåda räfflad 26x26 cm. Mattsvart gjutjärn 260x260 mm Gjutjärn

SET26320/MB Agnelli Grilllåda räfflad 26x32cm. Mattsvart gjutjärn 260x320 mm Gjutjärn

(42)

A G N E L L I – Ö V R I G T

Baldassare Agnelli – Collezione 1932 – Made in Italy

En samling av små eleganta pannor och kärl för presentation och servering av era för- och efterrätter. Eller till den perfekta presenten. Pannorna är i aluminium med en vit keramisk beläggning, handtag i mässing.

SE SEPARATA PROSPEKT. KONTAKTA OSS FÖR MER INFORMATION.

Art nr Benämning Mått Material

ALMA11010 Agnelli Eterna panna 2 handtag Ø 120 mm Aluminium ALMA11012 Agnelli Eterna panna 2 handtag Ø 120 mm Aluminium ALMA11014 Agnelli Eterna panna 2 handtag Ø 140 mm Aluminium ALMA11016 Agnelli Eterna panna 2 handtag Ø 160 mm Aluminium

ALMA11112 Agnelli Eterna panna 1 handtag Ø 120 mm Aluminium ALMA11114 Agnelli Eterna panna 1 handtag Ø 140 mm Aluminium ALMA11116 Agnelli Eterna panna 1 handtag Ø 160 mm Aluminium

ALMA10908 Agnelli Eterna såskastrull, konisk Ø 80 mm, höjd 60 mm Aluminium

ALMA10510 Agnelli Eterna såskastrull, rak hög Ø 100 mm, höjd 70 mm Aluminium

ALMA10710 Agnelli Eterna såskastrull, rak låg Ø 100 mm, höjd 45 mm Aluminium

ALMA10410 Agnelli Eterna sås/sopp kittel, rak hög Ø 100 mm, höjd 70 mm Aluminium

ALMA10610 Agnelli Eterna sås/sopp kittel, rak låg Ø 100 mm, höjd 45 mm Aluminium

(43)

A G N E L L I – Ö V R I G T A G N E L L I – Ö V R I G T

ART. NR:

3153/B 36

PASTAINSATS, rostfritt 18/8 stål 1/4

Passar kittlar med diameter 400 mm.

ART. NR:

3010/T34

PAELLAPANNA, stål

ART. NR:

3010/T48

PAELLAPANNA, stål

ART. NR:

CW36

WOKPANNA, i carbonstål med trähandtag

ART. NR:

3010/T42

PAELLAPANNA, stål

ART. NR:

153/36

PASTAKITTEL, aluminium

Inklusive 4 st pastainsatser. Mått: Ø 360 mm, höjd 200 mm.

ART. NR:

COIX317524

PASTAINSATS, hel, rostfritt

I st handtag. Mått: Ø 240 mm.

ART. NR:

118 60X17

FISKGRYTA, aluminium

Med rister/lock. Mått: 600x170 mm, höjd 130 mm.

20,0 L

(44)

M I N I – KO K K Ä R L O C H PA N N O R

ART. NR:

335800

MINI KITTEL, inkl lock

3-skikt rfr-alu-rfr, mått: Ø 100 mm, höjd 58 mm, volym 0,4 l.

ART. NR:

345500

MINI KASTRULL, inkl lock

3-skikt co-alu-rfr, mått: Ø 90 mm, höjd 55 mm, volym 0,35 l.

ART. NR:

334000

MINI SÅSKASTRULL

3-skikt rfr-alu-rfr, mått: Ø 80 mm, höjd 40 mm, volym 0,2 l ART. NR:

335500

MINI KASTRULL, inkl lock

3-skikt rfr-alu-rfr, mått: Ø 90 mm, höjd 55 mm, volym 0,35 l.

ART. NR:

331000

MINI PANNA

3-skikt rfr-alu-rfr, mått: Ø 100 mm, höjd 20 mm.

ART. NR:

345800

MINI KITTEL, inkl lock

3-skikt co-alu-rfr, mått: Ø 100 mm, höjd 58 mm, volym 0,4 l.

ART. NR:

341000

MINI PANNA

3-skikt co-alu-rfr, mått: Ø 100 mm, höjd 20 mm.

ART. NR:

344000

MINI SÅSKASTRULL

3-skikt co-alu-rfr, mått: Ø 80 mm, höjd 40 mm, volym 0,2 l

(45)

M U S S E L G R Y T O R

ART. NR:

20 130 111

MUSSELGRYTA

Emaljerad stål, Svart med text ”Moules”.

Mått: Ø 120 mm.

ART. NR:

20 141 214

MUSSELGRYTA

Emaljerad stål, mått: Ø 120 mm.

ART. NR:

20 130 115

MUSSELGRYTA

Emaljerad stål, Svart med text ”Moules”.

Mått: Ø 180 mm.

ART. NR:

20 130 119

MUSSELGRYTA

Emaljerad stål, Svart med text ”Moules”. Mått: Ø 240 mm.

ART. NR:

20 141 820

MUSSELGRYTA

Emaljerad stål, mått: Ø 180 mm.

(46)

Var uppmärksam på detta vid användning av induktionshäll:

När du sätter på din induktionsspis blir den mycket varm direkt, om du då placerar ett kallt kokkärl eller stekpanna direkt på spisen finns det risk för att kärlets botten slår

sig på grund av alltför hög temperatur- skillnad.

Gör så här istället: Sätt på spisen med halv effekt. Lägg på stekpannan med matfett eller med det du ska tillaga i kärlet. Höj värmen till den temperatur som önskas.

”OBS” skölj aldrig kärlet/

stekpannan i vatten innan den svalnat.

Om detta sköts på rätt sätt så håller dina kokkärl och stekpannor med beläggning mycket längre.

Här kommer lite tips och skötselråd till våra kokkärl och stekpannor

S KÖ T S E L R Å D

(47)

BELAGDA NON-STICK PANNOR, KITTLAR.

Våra belagda stekpannor, sauteuser och kokkärl har en beläggning med Teflon eller Excalibur. Dessa beläggningar tål ej redskap i stål, använd endast trä eller plastred- skap. För längre hållbarhet diska ej dessa kärl i diskmaskin då detta sliter på beläggningen och förkortar livslängden. Diska dem i hett vatten med vanligt diskmedel. Använd aldrig stålull för rengöring.

ROSTFRITT

Rostfritt stål är det mest praktiska och mest lättskötta materialet man kan ha i kokkärl. Lätt att göra rent samt mycket lång hållbarhet. Om det skulle bränna fast i botten koka upp vatten med maskindiskmedel en stund, skölj och torka ur. När ni kokar pasta eller potatis, salta alltid efter det att vattnet kokat upp. Det kan annars bli små vita prickar i kärlet av saltet. Dessa kan tas bort med lite ättika på hushållspapper, för att sedas sköljas ur. Har kärlet fåt blånader, färgförändringar har man haft för hög temperatur, utan innehåll. Använd ej stålull eller skur- medel som kan repa vid rengöring.

BLACKSTEEL PANNOR

Koka alltid ur pannorna första gången med vatten. Häll av vattnet och stek upp pannan rikligt med matolja, häll av oljan och låt den svalna, torka av med hushållspapper.

Diska aldrig blacksteel pannorna i diskmaskin, diska för hand smörj sedan in dem efteråt med lite matolja.

ALUMINIUM

Aluminium i kokkärl är det mest värmeledande materialet, värmen sprids i hela kärlet snabbt och jämnt.

Inte som i rostfria kärl där värmen koncentreras i botten med risk för bottenbränning. Förvara aldrig mat som har en hög surhet, typ citron rabarber, tomat etc i aluminium, då aluminiumet kan utsöndras maten.

Aluminiumkärl ska alltid diskas för hand. De maskindiskmedel som finns idag fräter på aluminiumet samt att det blir fläckar.

KOPPARPANNOR

Leder värme mycket bra, kopparkärl med rostfri bottenplatta fungerar på induktionsspisar. Pannor med botten i koppar fungerar ej på induktions- spisar. Kopparpannorna är antingen förtennade eller med en insida av

rostfritt stål. De förtennade pannorna är mycket sköra, använd därför alltid plast eller träredskap. De rostfria pannorna tål stålredskap och har en längre livslängd. Putsa koppar utsida med kopparputs.

S KÖ T S E L R Å D

(48)