KAMPANJERBJUDANDEN FÖR DIG MED CAFÉ ELLER BAGERI
Café&bageri
7/11 Kladdkakans dag
10/11 Fars dag 13/12 Lucia
Kom ihåg:
CALLEBAUT
Vit choklad pellets
Balanserad krämig mjölksmak. 28%.
2,5 kg/st, 8 st/krt, 83:60/kg Art.nr 559914
st
209:00
CALLEBAUT
Ruby choklad pellets
Naturligt rosa chokladpellets från kakaobönan Ruby.
Fruktig smak, färg och smak är naturlig.
2,5 kg/st, 8 st/krt, 119.60/kg Art.nr 305357
st
299:00
Chokladdekoration Mr Frosty, 80 st från Femtorp (art. nr 339547)
MARTIN & SERVERA
Sötmandel blancherad
Färdigskalad hel mandel. 1 kg/påse, 10 påsar/krt Art.nr 134445
påse
129:00
Café&bageri 5 • VECKA 45 - 4 NOVEMBER - 5 JANUARI 2020
MARTIN & SERVERA
Mandelflarn kakdeg
Sverige. Fryst. Kakdeg i stänger bakade av smör.
Färdig för uppkubbning och avbakning.
9x305 g/krt, 147:54/kg, 405:00/krt Art.nr 611996
st
45:00
DELIFRANCE
Croissant XL
Frankrike. Fryst. Stor och frasig croissant.
80x90 g/krt, 7,2 kg/krt, 312:00/krt Art.nr 308478
st
3:90
ALMONDY
Mandeltårta Toblerone
Sverige. Fryst. Mandeltårta toppad med bitar av Toblerone. Mandelbottnar med fyllig chokladkräm och len mjölkchokladmousse med ett generöst lager stora bitar av Toblerone på toppen och sedan över- dragen med mjölkchoklad. 1 kg/st, 6 st/krt Art.nr 199281
st
110:00
GRAY’S BAKERY
Chokladbollar
Sverige. Fryst. Ljuvlig variant av denna klassiker, med fyllig choklad, havre och kokos.
75 g/st, 25 st/krt, 173:75/krt Art.nr 563650
st
6:95
DELICATO
Saffransrutor
Sverige. Fryst. En ren saffransfröjd, mjuk botten med mandel, smaksatt med saffran och en aning apelsin.
Toppad med färskost och strösslad med choklad.
Förskuren 20 bitar. 75 g/bit, 1,5 kg/frp, 198:00/frp Art.nr 326948
st
9:90
CALLEBAUT
Mörk choklad pellets
Belgien. 54,5%. Välbalanserad och bitter kakao- smak. 2,5 kg/st, 8 st/krt, 79:60/kg
Art.nr 559948
st
199:00
CALLEBAUT
Mjölkchoklad pellets
Belgien. 32%. Balanserad mjölk-, kakao- och kola- smak. 2,5 kg/st, 8 st/krt, 79:60/kg
Art.nr 559963
st
199:00
CALLEBAUT
Vit choklad karamell
Belgien. Balanserad kolasmak med toner av smör och grädde och en antydan av salt.
2,5 kg/st, 4 st/krt, 107:60/kg Art.nr 253633
st
269:00
GRAY’S BAKERY
Dammsugare
salted caramel- hasselnöt
Sverige. Fryst. En lyxig och god dammsugare med guldpuder och extra allt. 50 g/st, 30x50 g/krt, 255:00/krt
Art.nr 306662
st
8:50
PANESCO
Petit pains
Ardennais mixlåda
Luxemburg. Fryst. Tre sorter. Ett urval av eleganta stenugnsbakade bröd med mycket fullkorn och fibrer. 20 solrosbröd, 20 flerkornsbröd, 20 fullkorns- bröd. 80 g/st, 60 st/krt, 4,8 kg/krt, 3:98/st Art.nr 557868
krt
239:00
CREBON
Julvört
Sverige. Fryst.
600 g/st, 8x600 g/krt, 168:00/krt Art.nr 274397
st
21:00
DEBIC
Crème Brûlée
Belgien. Kylt. Gräddbas med Bourbonvanilj.
Snabbaste vägen till den klassiska desserten.
Garanterar den riktiga och krämiga känslan.
Tål spädning av juicer och likörer upp till 30%.
1 liter/st, 6x1 liter/krt, 53:17/l Art.nr 214395
krt
319:00
OATLY
Vaniljsås Oatly
Sverige. Kylt. God och len vaniljsås framställd på finaste havre, god att äta som den är eller upp- vispad. 250 ml/st, 18 st/krt, 39:60/l, 178:20/krt Art.nr 387183
st
9:90
DEBIC
Vaniljkräm kokt
Belgien. Kylt. Kokt vaniljkräm som är klar att använda, perfekt för dekorationer och fyllningar.
Smakar som hemlagad, solgul färg och smidig kon- sistens. Klarar smaksättning av syrliga ingredienser och alkohol. Frysstabil efter bearbetning.
10 kg/krt, 19:90/kg Art.nr 482505
krt
199:00
OATLY
Havregurt turkisk
Sverige. Kylt. Fetthalt 10%.
500 g/st, 6x500 g/krt, 59:80/kg Art.nr 327712
st
29:90
OATLY
Imat Oatly Fraiche
Sverige. Kylt. Helt vegetabilisk. Används som vanlig fraiche och kan användas både varm och kall.
Fetthalt 15 %. 5 dl/st, 6 st/krt, 59:80/kg Art.nr 271502
st
29:90
Oat For Whippin
Finland. Kylt. Havrebaserat alternativ till vispgrädde.
Perfekt att vispa och använda precis som vanlig vispgrädde. Mjölkfri och vegansk. Fetthalt 28%.
1 liter/st, 8x1 liter, 239:20/krt Art.nr 283687
st
29:90
DEBIC
Grädde
Belgien. Kylt. Fetthalt 40%.
1 liter/st, 6x1 liter/krt, 203:40/krt Art.nr 319519
liter
33:90
PÅGEN
Vörtbröd utan russin skivad
Sverige. Fryst. Ett genuint bröd med smak av pomerans, vört och kanel. Mörk sirap och äpplesylt bidrar med en rund sötma. Utan russin.
500 g/st, 6 st/krt, 126:00/krt Art.nr 220012
st
21:00
MARTIN & SERVERA
Kladdkaka
Fryst. Härligt kladdig i mitten och med underbar chokladsmak. Ser- vera som den är eller värm upp lätt.
Bakad i Uppland. 1,2 kg/st, 4 st/krt Art nr 200550
MARTIN & SERVERA
Kladdkaka glutenfri
Fryst. Glutenfri kladdkaka, härligt kladdig i mitten och med underbar chokladsmak. Serveras som den är eller värm upp lätt. 1,2 kg/st, 6 st/krt Art nr 279620
se ditt pris i vår e-handel - martinservera.se
Kladdkakans dag
7 november
Café&bageri 5 • VECKA 45 - 4 NOVEMBER - 5 JANUARI 2020
FONTANA
Olivolja Extra Virgin
Grekland. Olivolja av oliver plockade på det grekiska fastlandet, den huvudsakliga olivsorten är Koroneiki.
Balanserad och mild smak med en ton av nyklippt gräs. Passar till matlagning, bröd och sallad. En utmärkt allround-olivolja. 2 liter/st, 6 st/krt, 74:50/l Art.nr 200964
st
149:00
RAPSONA
Smörgåsmargarin
Sverige. Kylt. Ett gott vegetabiliskt och mjölkfritt smörgåsmargarin, perfekt på smörgåsar eller baguette. Praktisk förpackning och lätt att breda ut direkt från kylen. Innehåller mindre än 1% transfett- syror. Fetthalt 80%. 2,7 kg/st, 27:60/kg
Art.nr 543900
st
69:00
ARLA PRO
Smetana laktosfri
Finland. Kylt. Tjock, syrad grädde med en lätt syrlig och något smörig smak. Passar i såser, röror, desserter, bakverk med mera. Vispas till extra fast konsistens. Fetthalt 42%. 1,8 kg/st, 55:00/kg Art.nr 328619
hink
99:00
ARLA PRO
Kesella kvarg 10%
Danmark. Kylt. Slät färskost med frisk och kärv smak som passar i matlagning, desserter och bak- ning. Går inte att koka. 2 kg/hink, 39:50/kg Art.nr 328652
hink
79:00
ARLA KÖKET
Yoghurt turkisk
Sverige. Kylt. Yoghurt med krämig konsistens och mild, fyllig smak. Passar som bas i kalla såser och röror eller dessert. 5 kg/st, 25:00/kg
Art.nr 315768
st
125:00
ARLA KO
Präst skivad
Sverige. Grynpipig hårdost med karakteristisk och gräddig smak. Skivorna ligger radade färdiga att lyfta över till serveringsfat. Fetthalt 31%.
6x750 g/krt, 445:00/krt Art.nr 238097
kg
99:00
ARLA PRO
Mozzarella skivad
Polen. Mozzarella i kvadratiska skivor som passar perfekt i exempelvis toast. Stabila skivor som smälter snabbt. Fetthalt 22%. 20 g/skiva, 48 skivor/frp, 1 kg/frp, 6x1 kg/krt Art.nr 266288
st
74:90
ARLA PRO
Färskost naturell
Danmark. Kylt. Frisk, lite syrlig smak med fast konsistens. Passar till smörgåsar, kall mat, bakning och varma rätter. Produkten kan hettas upp.
Fetthalt 25%. 1,5 kg/hink, 4 hinkar/krt, 59:33/kg Art.nr 328557
st
89:00
KORSHAGS
Skagenröra
Sverige. Kylt. Klassisk skagenröra med 25%
premiumräkor, stenbitsrom (grönlistad) och äkta majonnäs. Gluten- och laktosfri.
2,5 kg/hink, 4 hinkar/krt, 119:60/kg Art.nr 263277
st
299:00
KRONÄGG
Catervita
Sverige. Kylt. Utmärkt för tillverkning av bland annat maränger, biskvier och desserter.
5 kg/dunk, 27:80/kg Art.nr 448704
dunk
139:00
SKÅNEMEJERIER
Latte del Barista
Sverige. En mjölk speciellt framtagen för caffé latte, cappuccino och andra kaffedrinkar. Ger ett mjukt och följsamt skum och lyfter fram det allra bästa i kaffesmaken. Latte del Barista har längre hållbarhet.
Fetthalt 3%. 6x1 liter/krt, 71:40/krt Art.nr 598326
liter
11:90
RYDBERGS
Majonnäs spritspåse
Norge. Kylt. Majonnäs med fast och fin konsistens som passar bra till dekoration. Fetthalt 80%.
900 g/st, 5 st/krt, 44:22/kg Art.nr 471581
krt
199:00
Kladdkaka med smetanafrosting recept se Arla
SALUD
Avocado tärnad
Peru. Fryst. 99 % avokado i tärningar.
12x500 g/krt, 83:17/kg Art.nr 460014
krt
499:00
DAGENS RÄTT
Sojabönor
Kina. Fryst. 100% mukimamebönor utan skal.
Ätfärdiga direkt efter upptining. Perfekt till både salladsbord och matlagning. 5x1 kg/krt, 45:00/kg Art.nr 573782
krt
225:00
GUDRUNS
Kungskassler skivad
Sverige. Kylt. 7 mm. 1 kg/frp, 6 kg/krt Art.nr 250668
kg
85:00
Prosciutto di Parma skivad
Italien. Kylt. Lufttorkad skivad italiensk skinka med god sälta och fetthalt. Utsökt till melon, fikon, på charkbrickan och till varma och kalla rätter.
250 g/frp, 8x250 g/krt, 339.60/kg Art.nr 282398
st
84:90
GULDFÅGELN
Salladskyckling grillad tärnad
Sverige. Fryst. Färdiggrillad, kryddad och tärnad salladskyckling av bröst- och lårfilé. Skinnfri.
Tärnad 20 mm. Passar utmärkt i sallader, röror, gratänger m.m. 2x3 kg/krt
Art.nr 156471
kg
92:00
TOP CHOICE
Kycklingfilé grillad skivad
Lettland. Fryst. Grillad och skivad 5-6 mm. Tina och servera direkt i en sallad eller i en gryta.
2x2,5 kg/krt, 365:00/krt Art.nr 278085
kg
73:00
ZETA
Kronärtskocka romana
Italien. Örtmarinerade hela kronärtskockor med stjälk. Passar som dekoration i sallader eller anti- pasto. 2,45 kg/burk, 6 burkar/krt, 77:14/kg Art.nr 220129
st
189:00
ROYAL GREENLAND
Stenbitsrom röd
(Cyclopteruslumpus) Kylt Utmärkt som garnering eller som smaksättare i dressingar och såser.
Pastöriserad för att garantera fullständig livsmedels- säkerhet. 250 g/st, 8 st/krt, 300:00/kg
Art.nr 246231
st
75:00
FELDT’S FISK
Lax
Miso & sojagravad
(Salmo salar) Odlad i Norge. Fryst. Bufféskuren lax.
Gravad lax smaksatt med miso och soja som för tankarna till Asien. 1,5-2,5 kg/st, 9 kg/krt Art.nr 305678
kg
229:00
Sverige. 4x250 g/krt, 91:80/kg
st
22:95
SALLACARTE
Kålrötter svarvade
Art.nr 102089
Morötter svarvade
Art.nr 102111
Rödbetor svarvade
Art.nr 102095
Svarvade grönsaker som kan ersätta exempelvis pasta. Passar bra i sallader eller på salladsbuffén, råa, marinerade eller friterade, gärna tillsammans med en härlig vinägrett och andra grönsaker.
BOIRON
Puré passionsfrukt
Frankrike. Fryst. Fruktpuré som passar till smoo- thies, glass och sorbet, ganache, fruktkompott och till barens alla smakrika drinkar. 1 kg/st, 6x1 kg/krt Art.nr 448001
st
99:00
CHARK FOOD
Rostbiff
grillad skivad
Europa. Kylt. Grillad och skivad rostbiff av innanlår, marinerad och rubbad med grillkrydda.
1,5 kg/st, 20 kg/krt Art.nr 313262
kg
159:00
Café&bageri 5 • VECKA 45 - 4 NOVEMBER - 5 JANUARI 2020
SAN PELLEGRINO
Limonata
Italien.Kolsyrad italiensk fruktdryck med 16%
ekologisk citronjuice från koncentrat.
Art.nr 327819
Aranciata Rossa
Italien. Söt blodapelsinsmak med tropiska inslag, framställd av ekologisk, italiensk frukt.
Art.nr 334728
Aranciata Dolce
Italien. Sötsyrlig smak av solmogna, ekologiska apelsiner från Sicilien.
Art.nr 334989
SAN PELLEGRINO
Mineralvatten 25 cl
Italien. Ett lätt och delikat mineralvatten med små pärlande bubblor. Glasflaska.
24x25 cl/krt, 141:60/krt Art.nr 400903
st
5:90
KIVIKS MUSTERI
Äppelmust Årets skörd
Sverige. Äppelmust på gammeldags vis, som att dricka ett nyplockat äpple. Ofiltrerad och därmed lite fylligare smak. Handplockade och utvalda äpplen, tappade på en enkel och klassisk glasflaska. Utan tillsatser. 27,5 cl/flaska, 12 flaskor/krt, 138:00/krt Art.nr 321653
st
11:50
Tonica
Italien. Denna tonic har typiskt bittersöta toner men med ett unikt inslag av cederträ som ramas in av en citrusfräschör och San Pellegrinos ikoniska bubblor.
Art.nr 334837 24x20 cl/krt, 165:60/krt
st
6:90
Martinkaffe 100 g
Mellanrost. Rund, fyllig och lätt kryddig smak med nyanser av kola och nötter. Passar till pumpabryg- gare. 60x100 g/krt, 6 kg/krt, 510:00/krt
Art.nr 286308
kg
85:00
Martinkaffe 1 kg
Mellanrost. Rund, fyllig och lätt kryddig smak med nyanser av karamelliserad kola och nötter. Passar till urn- och helautomatisk bryggare.
1 kg/påse, 6 kg/krt, 504:00/krt Art.nr 287748
kg
84:00
Martinkaffe 500 g
Mellanmörk. Djup, fyllig, lätt kryddig och fruktig smak med toner av choklad. Passar till urn- och helauto- matisk bryggare. 500 g/st, 12x500 g/krt, 6 kg/krt, 642:00/krt
Art.nr 286738
kg
107:00
MARTIN OLSSON
Martinkaffe espresso
Kraftfull, jordig och kryddig karaktär med toner av choklad. Hela bönor. Passar till maskiner med kvarn.
500 g/påse, 12x500 g/krt, 510:00/krt Art.nr 286757
kg
85:00
MARTIN OLSSON
Martinkaffe jubileum
Mellanrost. Fyllig och fruktig smak med toner av choklad. Lång behaglig eftersmak. Passar till urn- och helautomatiska bryggare.
500 g/st, 12x500 g/krt, 6 kg/krt, 534:00/krt Art.nr 286272
kg
89:00
MARTIN OLSSON
Martinkaffe prezzo
Mörkrost. Kraftig, fyllig, rund och lätt kryddig smak med en ton av nötter. Passar till prezzobryggare.
500 g/st, 12x500 g/krt, 510:00/krt Art.nr 287728
kg
85:00
MARTIN & SERVERA
Hasselnötskärna
1 kg/påse, 10 påsar/krt Art.nr 134262
påse
125:00
MARTIN & SERVERA
Mandelspån
Hyvlad mandel. 750 g/påse, 10 påsar/krt, 158:67/kg Art.nr 134486
påse
119:00
MARTIN & SERVERA
Valnötskärnor
USA. 750 g/påse,10 påsar/krt, 132.00/kg Art.nr 135541
påse
99:00
NUTSHELL
Strösocker sticks
Brunt socker 4 g/st, 500 st/frp. 2 kg/krt, 49:50/kg Art.nr 275891
krt
99:00
NUTSHELL
Strösocker sticks
Vitt socker, 4 g/st, 500 st/frp. 2 kg/krt, 39:50/kg Art.nr 275909
krt
79:00
SILUETT
Bakform Lily
Vit med guldmönster. Smörpappersformar som uppfyller alla krav på funktion. Ø 45 mm, höjd 23/30 mm. 1000 st/krt, 0,27/st
Art.nr 103689
krt
262:00
SILUETT
Bakform Garbo
Vita med guldtryck. Pergamynformar, endast för presentation och som hjälper till att lyfta bakverket.
Ø 19 mm, höjd 35 mm. 1000 st/krt, 0,15/st Art.nr 622381
krt
147:00
KAYSER
Gräddsifon rostfri
Professionell enliters sifon från Kayser som går att använda till mycket mer än bara grädde. Levereras tillsammans med två tyllar, en rak och en tulpan. Alla delar av sifonen går att diska i diskmaskin.
Art.nr 911610
st
699:00
KAYSER
Patron gräddsifon NO2
Patronerna är tillverkade av återvunnet stål. En patron klarar 0,5 liter vätska.
50 st/ask, 6 askar/krt, 3:58/st Art.nr 853432
st
179:00
DYNAMIC
Stavmixer Dynamix
Nomad 160. Sladdlös.
Art.nr 922429
st
3100:00
SKYCOLD
Kylskåp 400
Rostfri. Prisvärd kyl med glasdörr. Rostfri utvändigt, plast invändigt, högerhängd och vändbar dörr, fyra gallerhyllor och belysning. Temperaturområde +2 - +8°, automatisk avfrostning, rymd 380 liter.
Bredd 600 mm, djup 693 mm, höjd 1950 mm.
Art.nr 830653
st
8400:00
SEGERS
Bagarmössa röd 1706
Resår bak. Kvalitet 201, 65/35% polyester/bomull.
Tvättas 85°C.
Storlek S/M Art.nr 808329 Storlek L/XL Art.nr 808337
st
64:00
SEGERS
Bröstlappsförkläde röd 4579
75x110 cm. Reglerbart nackband, ficka på höger sida med bälg och nyckelhälla. Hank för upphäng- ning. 65/35% Polyester/Bomull. Twill Tvätt 85°C.
Art.nr 809590
st
124:00
SEGERS
Midjeförkläde röd 2545
95x100 cm. Ficka på höger sida med bälg och nyckelhälla. Hank för upphängning. Kvalitet 280 65/35% polyester/bomull. Tvätt 85°C.
Art.nr 951392
st
159:00
ZOÉGAS
Espresso Legero
Harmonisk och finstämd espresso med toner av söta äpplen och nougat. Hela bönor.
100% Arabicabönor. Passar lika bra som espresso, cappuccino och caffè latte. 8x500 g/krt, 4 kg/krt Art.nr 301309
kg
165:00
Kahawa
Fruktig och balanserad mörkrost med toner av bär och mandarin. 100% Arabicabönor. Hela bönor.
8x750 g/krt, 6 kg/krt Art.nr 336289
kg
135:00
PORKKA
Konditorimonter
Cube 1000. Glasskjutdörrar på servicesidan, LED- belysta glashyllor, fläktkyla, automatisk avfrostning.
Grå, ek eller rostfri underdel, temperaturområde +4 -+8°. 230/1/0,520kW. Bredd 985 mm, djup 725 mm, höjd 1324 mm.
Art.nr 928481
st
29900:00
SILUETT
Bakform pepparkaka
Pepparkaksmönster i brunt och vitt. Smörpappers- formar som uppfyller alla krav på funktion.
Ø 50 mm, höjd 35 mm. 1000 st/krt, 0:29/st Art.nr 497172
krt
287:00
0LOM|PlUNWWU\FNVDNOLFQU
CERTIFIERAT LEDNINGSSYSTEM
ISO 9001 ISO 14001
Priserna gäller för leverans under kampanjperioden. Priserna gäller för varor i helt kolli. Pristillägg görs vid delning av kolli.
Gäller endast kunder anslutna till Café- och Bagerikampanjen. Frakt ingår ej på direktleveranser. Eventuella fraktavgifter kan tillkomma. Alla priser exkl. moms. Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och feltryck. Tryck: Printografen
Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt.
Följ oss även på Facebook! Välkommen!
Martin & Servera arbetar för att minska användningen av engångsprodukter i plast. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter i alternativa material som trä, papper och bagasse, (ett fibermaterial som bildas vid utvinning av socker ur sockerrör).
Läs om hur du kan göra hållbara val i vår guide Om plast och engångssortiment på martinservera.se
Guide till hållbara val
12 Källa: Livsmedelsverket
Återvinningssymboler I botten på de flesta plastprodukter finns en triangel med en siffra i.
Siffran är en återvinningskod som används för att identifiera vilket material en produkt främst är gjord av, för att förenkla sortering vid återvinning. Återvinningssymbolerna anger huvudplasten i produkten.
På översikten på sidan 8 kan du se vilken grad av återvinning produkten har.
1: PET, polyeteneterftalat PET används mest i olika flaskor för drycker eller flytande livsmedel. PET med andra egenskaper används i mikrovågsförpackningar och förpack- ningar gjorda för att användas i ugn.
PET är gastätt och relativt aromtätt.
5: Polypropen, PP Polypropen används till brödförpack- ningar och burkar, men förekommer också i mikrovågsförpackningar.
Denna plast tål högre temperaturer än polyeten men i övrigt har de liknande egenskaper.
2: Polyetylen – hög densitet, PE-HD Detta är en vanlig plast i förpackningar för flytande produkter.
6: Polystyren, PS Polystyren förekommer i engångs- serviser, yoghurtförpackningar och en- gångsburkar för sallader och liknande.
3: Polyvinylklorid, PVC (undvik om möjligt) PVC används framför allt som plastfilm till kött, frukt, grönsaker vid butiksin- packning samt i viss mån också i flaskor för vatten och andra drycker.
7: Övriga plaster Det här märket betyder övrig plast, till exempel kan märket finnas på en svart plaststekspade gjord av polyamid. I den här gruppen finns också så kallade bioplaster och polykarbonat.
ABS plast ABS-plast har ett stort användnings- område, till exempel i höljen till hus- hållsapparater, skyddshjälmar, skal till resväskor och leksaker. Även plastde- taljer i bilars interiör och exteriör är ofta tillverkade i ABS-plast.
4: Polyetylen – låg densitet, PE-LD Polyeten är den mest använda hus- hållsplasten. Den används i plastpåsar, bärkassar, plastfilm och i mjuka burkar och hinkar. Den släpper dåligt igenom fukt men aromer och gaser passerar lätt igenom plasten.
13 Sök efter rätt material i e-handeln!
Vi utvecklar nu en filtrering i e-handeln så att du enkelt ska kunna se vilka material som passar dina behov. Den presenteras hösten 2019.
Håll utkik på martinservera.se!
Biologiskt nedbrytbara plastprodukter kan inte komposteras i Sverige Den nedbrytbara komposterbara plasten ( (även kallad biologiskt nedbrytbar, ej att förväxlas med bio- baserad, förnyelsebar plast) orsakar problem i den svenska avfallshan- teringen.
I den internationella standarden SS-EN 13421 definieras nedbrytbar plast som ett plastmaterial som bryts ner vid industriell kompo- stering. Men industriell kompos- tering förekommer inte i Sverige, eftersom det svenska matavfallet till största delen rötas.
Det innebär att den biologiskt nedbrytbara/komposterbara plasten i Sverige inte kan återvinnas.
Därför återvinns inte svart plast Behöver du använda svart plast i din verksamhet – eller går det lika bra med transparent? Svarta plast- förpackningar kan dessvärre inte återvinnas idag – istället bränns de.
Orsaken är att de optiska sorteringsmaskinerna vid återvin- ningshanteringen har problem att identifiera mörka färger. Det skapar problem vid både sorteringspro- cessen. Infärgade förpackningar i mörka färger har dessutom färre användningsområden efter återvin- ning och blir därför svårsålda. Att välja transparenta förpackningar är ett mer hållbart alternativ.
Rätt plast för rätt tillfälle För att skapa en hållbar och minskad användning av plast krävs en rad åtgärder – återanvändning, smartare design och material- återvinning. Plast är en resurs som kan bli till något nytt istället för att slängas i naturen. Det tjänar vi alla på – företag, människor och de ekosystem som vi är beroende av.
För att minska mängden plast som kommer ut i naturen krävs en rad åtgärder. Produkter och förpack- ningar av plast kan designas smar- tare så att mindre mängd plast används, att den blir lättare att återanvända och att den plast som används blir lätt att materialåter- vinna. Här finns en del utmaningar att axla.
Plast är ett användbart material som finns i allt från engångsmuggar till kläder och bilar. Det är ett material som kan bidra till ett hållbart samhälle – till exempel genom att förpackningar i plast förlänger hållbarheten på livsmedel.
Å andra sidan kan användningen av plast också skapa allvarliga miljöeffekter eftersom plastavfall starkt bidrar till nedskräpningen av världens hav.
Några utmaningar kring plasten och dess användning
13 Martin & Servera arbetar för att minska användningen
av engångsprodukter i plast. Vi hjälper dig att hitta hållbara material med de egenskaper du behöver. Det är
en av många viktiga hållbarhetsfrågor. Du ska alltid känna dig trygg med det du köper av oss.
Om plast
och engångssortiment
Så jobbar vi med hållbarhetsfrågor
