SMAKLIG MÅLTID! Årskurs 3 på Malmen Montessori har under vårterminen 2022 skapat egna recept.

Årskurs 3 på Malmen Montessori har under vårterminen 2022

skapat egna recept.

Syftet har varit att förbereda sig på att vara hemma och laga

egen mat istället för att äta på fritids.

Eleverna har tittat på en film som handlar om vikten av att äta rätt

och sedan fått skriva av olika

typer av recept - allt från frukost och enkel lunch till mellanmål

och efterrätter.

SMAKLIG

MÅLTID!

WILJAS HAVRE- GRYNS-

GRÖT

havregrynsgröt

tid 5 minuter 1 portion ingredienser

2 dl vatten

1 dl havregryn 1 krm salt

ev.1 dl fryst bär t.ex hallon blåbär vinbär servering

mjölk ev. bär

ev. lingonsylt eller annan sylt eller ev.äppelmos ev strösocker

så här gör man.

1.l kastrull blanda vatten havregryn och salt.

på tallrik i mikro blanda vatten havregryn och salt.om du du vill ha bär till så strör du bara dom överst de behöver inte tinas.

2.l kastrull låt koka upp.sänk värmen och låt koka några minuter tills gröten blivit lagom tjock. rör om då och då.

på tallrik i miko kör gröten i mikron på cm 650W i 3 minuter rör om.

3.servera med mjölk och t.ex. färska bär sylt äppelmos eller ev.strösocker.

LILLYS

FATTIGA RIDDARE

Fattiga riddare

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

ingredienser 4 portioner Tillbehör kanel och socker.

225 g frysta hallon 2 ägg

2 dl mjölk 2 msk

1 krm salt

6 skivor rostat bröd

1 msk smör eller margarin 1 tsk kanel

3 msk strösocker

Gör så här

1. Tina hallonen

2.vispa ihop ägg mjöl och salt i en bunke.

3.Tryck ner bröden i äggsmeten en kort stund.Stek bröden i en stekpanna med smör i botten.

RANDIGA UNAS ÄPPEL-

YOGHURT

Randi äppelyoghur

Un�e� 15 mi����r En�e�t

Ran��� äp�e�y����r� är e�� �n���t o�� f�äs��t �e��p�

so� ��s��� y��er���t ���l ��uk��� �l�e� m����n�ål. Du be�öve� ��r� �a�y����r�, müs�i ��h äp�e�m��.

Up��ka���t �� �ar� ��h ���na!

Rec���

1 d� �at���h��� (10 %) 1/2 d� äp�e�m��

1/2 d� �üs�i (gär�a �� k���ri� ��r�)

Gör �å här

Var�� ��t�o�h���, äp�e�m�� ��h �üs�i � ��t ��as.

Kla��, s�a�l�� �ål�i�!

GABRIELS SCONES

Scones

Under 30 min 7 ingredienser

ingredienser 8 scones

4 dl - vetemjöl 2 tsk -bakpulver 2 krm - salt

50 g - smör eller margarin [gärna rumstempererat]

2 dl mjölk Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader C.

Blanda vetemjöl bakpulver någon av smak sättningarna se Tips nedan och salt i en bunke. Finfördela smör eller margarin i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.

Klicka ut 2 kakor 8 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper för 8 st. Grädda mitt i ugnen ca 10 till 12 minuter.

EMILS

OMELETT

omelett

2 portioner

1 man behöver fyra ägg 2 arla mjölk och fyra msk 3 salt 2 krm

peppar ½ krm smör 1 msk

10 min

Gör så här

1. vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.

2. stek omeletten på svag värme i smör-&rapsolja i en stekpanna. Rör lite

med en stekspade några gånger.

EVERTS

PANNKAKOR

pannkakor-grundsmet.

ingredienser.

2 ½ dl vetemjöl

½ tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg

smör till stekning

sylt bär eller frukt till servering Gör så här:

1. blanda mjöl och salt i en bunke .vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.

vispa resten av mjölken och äggen.

2. stek tunna pannkakor i lite smör för varje pannkaka i en stek-eller pannkakspanna.

3. servera med sylt bär eller frukt.

CAESARS VARMA

SMÖRGÅS-

PIZZOR

varma smörgåspizzor med tomat

under 30 min 5 ingredienser Enkel

pizza som mellanmål japp det fixas enkelt med några

rågkakor. Legg chilisås tomat och mozzarella på rågkakan och krydda med pizzakryddan framför alla andra-oregano.

Gratinera i ugnen 10 minuter och pizza mellanmålet är klart att servera

Lycka till!

Ingredienser 2 portioner 1 plommontomat

½ mozzarella (á 125)

2 msk chilisås eller tomatpesto

2 runda skivor bröd (gärna rågkakor)

½ tsk oregano

För alla

ALEXANDERS PASTA MED

SKINKSÅS

Pasta med skinksås

1. 2 portioner pasta 2. 5 dl kassler

3. 3 dl smör 4. 3 broccoli

5. 3 dl sockerärtor 6. 2,5 msk vetemjöl 7. 4 dl mjölk

8. 1-3 msk grädde

9. 140-200 g bacontärningar 10. 0 5 tsk salt

11. 0 5 krm vitpeppar 12. 1 krm muskotnöt

gör så här. lycka till!

koka pastan enligt anvisningar på förpackningen under tiden som du gör skinksåsen. skär broccolin i mindre bitar och låt dessa eller sockerärterna koka med pastan de sista 1-2

minuter.

skisksås

skär köttet i tärningar om du inte köpt färdigtärnat.

vispa ut vetemjölet med lite av mjölken (ca 0,75 dl mjölk kan vara lagom till 2,5 msk mjölk ).

tillsätt sedan resten av mjölken, lite i taget, under vispning. Tillsätt grädde eller smör. Låt

koka upp under omrörning. Sänk och låt koka ett par minuter. Tillsätt kött-tärningarna och låt koka ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt, peppar och eventuellt muskot. tänk på att olika sorters kött är olika salt så det kan behövas mer eller mindre salt.

Lägg pastan och broccolin på tallrikar och häll skinksåsen över.

JULIUS

TACOS

Tacos recept, ��

��Tacos��

1. Tacofär� Bry� köttfärse� � e� stor pann� me� olj�. Hack�

sönder köttfärse� då oc� då.

2. se� läg� � tacokrydd� � di� köttfärse�, se� läg� � lit�

vatte� � köttfärse� oc� se� rör o� � lå� värm�.

3. Hack� di� grönsaker. Salla�, gurk�, toma�, maj�

oc� avokad�. Läg� d� � e� skå� se� börj� me� din� såser

gräddfi� tac å�.

YUNAAS MANGO-

SMOOTHIE

MANGOSMOOTHIE

INGREDIENSER

0,5 banan 1 apelsin

300 g mango,fruktkött från 1 passionsfrukt

0,25 limefrukt 2 isbitar

2 mangobitar

GÖR SÅ HÄR

1. Skala bananen och lägg den i mixen.

2. Skala apelsinerna,gärna med kniv.

3.Skär ut det fina fruktköttet ur apelsinerna och lägg det i mixen.

4.Tillsätt mango köttet.

5.Dela passionsfrukterna på mitten och silva av fruktsaften genom en tät sil.

6.Lägg fruktköttet i mixern.

7.Skär limen mitt itu,pressa i fruktjuicen och lägg i isbitarna.

8.Mixa allt till en slät och tjockflytande smoothie.

LAILAS

HALLON-

SMOOTHIE

hallonsmoothie med banan

INGREDIENSER

2 dl hallon 2 bananer

5 dl yoghurt(naturell eller vanilj) 1 kiwi till dekoration

GÖR SÅ HÄR

1.Skär bananen i bitar och lägg i en bunke.

2.Tillsätt hallon frysta eller tinade

3.Yoghurt och mixa till en slät konsistent

4.Häll upp i ett glas och dekorera med en skiva

kiwi.

EDVINS

VATTEN- MELON-

SMOOTHIE

smoothie med vattenmelon och mynta 5 st

ingredienser

3 dl tärnad vattenmelon 3 dl hallon,gärna frysta

2 skalade och urkärnade gröna äpplen, gärna granny smith

10 färska myntablad 3 dl vatten

gör så här

1 lägg alla ingredienser till smoothien i en blender och mixa till en slät konsistens. alternativt lägg allt i en bunke och mixa slätt med stavmixer

2 häll upp i 4 stora glas. strö över kardemumma

HALLON & UNAS BLÅBÄRS- SMOOTHIE

Hal��� �c� �låbär��mo����e

Un�e� 15 mi� 4 in���d�e���r En�e�

Et� e�k��� �c� �na��l���� re���t �å un���b��� go�

s�o��h�e ��� s��� av ���l�� o�h ��åbär. Hal���- oc�

b�åbär��mo����en �ör �u �� bär, flor���k��, va���j���s� o�h ��öl�. Mum�!

In��ed����er

3 d� F�y��a h����n o��/el��� b�åbär 2 m�� Flo���c���

2 m�� Van���g���s 3 d� Mjöl�

Gör �å här:

Bla��� �l�a ��g���i�n��� i �n ���n�e�, ma���r��a��

el��� m��a ��d �� �ix���t��.

Kla��!!!!!

BANAN & LEOS

CHOKLAD- SMOOTHIE

Banan och chokladsmoothie

ingredienser

2 frysta bananer 2 dl mjölk

1 msk kakao honung

potion 5 st

Gör så här mixa banan,mjölk och kakao slätt.Smak ev av med

honung.häll upp iglas och toppa med musli eller nötter.

SOPHIES

SMOOTHIE

smoothie

ingredienser

1 dl djupfrysta hjorton 1 banan

1 dl lättyoghurt mild 0,5 dl lättmjölk

gör så här

1. skala och dela bananen i bitar. blanda med frysta hjortron, yoghurt och mjölk.

2. kör till en skummande drink i matberedare, mixer eller elvisp.

3. häl upp i ett glas

smaklig måltid

ELLIES

KLADDKAKE- COOKIES

Kladdkakecookie�

Mycke� god� segmjuk� kladdkakecookie� so� smakar

kladdkak� � kakfor�. verklige� enkl� oc� god� kakor so� går snabb� at� gör�.

Tid: 45 minuter (varav 2x13 min i ugnen) 24 st

ingredienser

1.

2. 150 g mörk choklad 3. 2 st ägg

4. 1,75 dl strösocker 5. 2 msk kakao 6. 1 tsk bakpulver 7. 1,5 tsk vaniljsocker

8. 1 krm salt

9. 2 dl 120 g vetemjöl

gör så här: 1. smält smör i en kastrull på svag värme

ta bort från värmen och lägg i chokladen (gärna i mindre bitar) och rör då och då så att chokladen smälter. Rör till en jämn och fin chokladsmet. låt

stå och svalna

klar� smakli� målti�

CLAUDIOS CHOKLAD-

BOLLAR

Chokladbolla

Let att göra.

ingredienser

150 g smör rumsvarmt 1½ dl strösocker

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker 2 msk kallt kaffe 4 dl havregryn

Gör så här:

1. Rör ihop smör & socker

2. Rör i kakao,vaniljsocker,kaffe och havregryn

3. Forma runda bollar och rulla dem i pärlsocker eller kokos.

4. Sen förvara dom i kylen i ca 30 min.

SAGAS

DRÖMMAR

DRÖMMAR

DDDDDdDDDDDdDdDDD gh

ingredienser

50 g smör eller margarin.

1 ½ dl strösocker.

1 tsk vaniljsocker.

½ dl mat- eller rapsolja.

½ tsk hjorthornssalt.

2 dl vetemjöl.

gör så här:

Sätt ugnen på 150˚C.

Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt oljan lite i taget under

vispning. Blanda hjorthornssaltet med lite av mjölet och rör ner i degen. Arbeta in resten av mjölet.

Rulla små kulor av degen. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.

Smakliga kakor!

HAILEYS

CHOKLAD- KAKOR

chokladkakor

16 st.

2 ägg

3 dl socker

1 ½ dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4 msk kakao 1 krm salt

3 tsk florsocker

100 g smält matfett

Gör så här

1. sätt ugnen på 225.c

2. rör ihop ägg och socker - rör ej

3. blanda det torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ner i äggblandningen

4. rör ner det smälta smöret i blandningen

5.grädda chokladkakan 10 - 20 min

lycka till !!!

ELLIES

CARAMELUS VULKAN

Hur man bakar en Caramelus Vulkan.

Ingredienser

2 dl mjölk(Vanlig)

½ msk kaffe(starkt) 5 dl kolasås

3 dl chokladsås

Topping:

Marshmallow fluff 20 Jordgubbar

vita chokladbitar

SÅ HÄR GÖR MAN:

1 Vispa mjölken och såserna.

2 hälli kaffet.

3 gör nått

4LYCKa tilll!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! EÖPÖÖÖÖÖ

VALIANTS GLASS-

SANDWICH

Glassandwic�

ingredien�

kakor 8 s�

150 � rumsvarm� smör 1 ½ d� strösocker

3 ¾ d� vetemjö�

1 d� kaka�

2 ts� vaniljsocker 2 kr� sal�

2 små äg�

c� 10 d� valfr� glas�

100 � smäl� chokla�

strösse� eller hackad� nötter

MADELEINES GLASS-

BANAN

GLASS BANAN

Du behöver:

En halv banan,

choklad och strössel.

Gör såhär…

1. Ta en glasspinne och halva bananen, lägg i glasspinnen längst ner på bananen.

2. Lägg chokladen i en kastrull och smält den på medelvärme tills det har smält

3. Blanda om det behövs, obs var försiktig med chokladen så du inte bränner dig!

4. Ta en slev och häll försiktigt på chokladen på bananen.

5. Lägg på strössel vänta sedan tills chokladen stelnat.

6. Ta en påse och lägg bananen i den och sedan i frysen.

7. Efter drygt fyra timmar är den klar.

LYCKA till!