Foder och vatten

Alla foderuppgifter är uttryckta i torrsubstans (ts) om det inte står något annat.

5.1.9.1 Självförsörjning av foder

Till en viss grad ska du producera fodret till dina djur på din egen gård, eller i samverkan med en annan gård enligt regel 5.1.9.2. (EU)

Självförsörjningsgraden ska du beräkna utifrån den årliga foderåtgången på gården, inklusive betesintaget. Du ska räkna på dina skördar under normala förhållanden. Om du har flera KRAV-certifierade djurslag på gården får du slå ihop självförsörjningskravet till ett enda för hela gården. (EU/K)

Du får en större avvikelse om du inte följer regeln.

5.1.9.2 Samarbete om foder och gödsel mellan KRAV-certifierade gårdar Du får samarbeta med en eller flera andra KRAV-certifierade gårdar om foder och gödsel så att era gårdar tillsammans uppnår minst den självförsörjnings- grad av foder som krävs för de djurslag ni har. Du ska då upprätta ett sam-arbetsavtal med dem du samverkar med. ^(EU)

5.1.9.3 Inköpt foder

Om du köper in foder får du i beräkningen av din självförsörjningsgrad kvitta det mot följande grödor, som antingen du själv eller en eller flera gårdar du samarbetar med odlar och säljer (EU):

• Alla grödor som kan användas som foder till de aktuella djuren

• Utsäde

122 DJURHÅLLNING – GEMENSAMMA REGLER

5.1.9.4 Gödselspridning på ekologisk mark

Gödsel från KRAV-certifierad djurhållning ska spridas på KRAV-certifierad eller EU-ekologisk mark. Om du inte har tillräckligt med egen areal som brukas ekologiskt ska du upprätta avtal om gödselspridning med en annan KRAV-certifierad eller EU-ekologisk gård. ^(EU)

5.1.9.5 Vatten

Du ska se till att djuren alltid har tillgång till vatten av god kvalitet. (SL/K) Du får en större avvikelse om du inte följer regeln.

5.1.9.6 Foder av god kvalitet och anpassat till djurslaget

Du ska ge djuren ett foder som de mår bra av. Fodret ska vara av god hygienisk kvalitet och sammansättningen ska vara anpassad till respektive djurslag och produktion. (SL)

Du får en större avvikelse om du inte följer regeln.

5.1.9.7 KRAV-certifierat foder

Allt foder som är av jordbruksursprung ska vara KRAV-certifierat. Men fram till 31 december 2021 får du ge grisar och fjäderfän en liten andel konventionellt proteinfoder. (EU)

Se regler och procentsatser för detta under respektive djurslag.

Undantaget att utfodra med konventionellt proteinfoder kommer även att gälla enligt nya förordningen för ekologisk produktion (EU) 2018/848, som träder i kraft 1 januari 2022, men observera att det då är begränsat till att endast gälla unga enkelmagade djur.

Du får en större avvikelse om du inte följer regeln.

5.1.9.8 Mineralfoder och liknande

Du ska inte räkna in mineralfoder, kalk, snäckskal och liknande när du beräknar procentandelen KRAV-certifierat foder. ^(EU)

5.1.9.9 Inga genetiskt modifierade organismer i foder

Du får inte använda genetiskt modifierade organismer som foder eller vid framställning av foder, fodertillsatser eller foderkonserveringsmedel. ^(EU) Du får en större avvikelse om du inte följer regeln.

5.1.9.10 Tillåtna animaliska fodermedel

Du får ge vissa animaliska foderråvaror av hög kvalitet till grisar och fjäderfän.

Vassle, skummjölk och andra restprodukter från KRAVcertifierad mjölk -produktion får även ges till idisslare. Vilka produkter du får använda framgår av bilaga 1. (EU)

Fiskmjöl ska komma från hållbart fiske, alltså fiske som följer ICES råd eller motsvarande. (K)

KRAV rekommenderar att musselmjöl används.

123

GEMENSAMMA REGLER – DJURHÅLLNING

5.1.9.11 Foder från mark under omställning

Du får använda foder som odlas på mark under omställning på olika sätt be-roende av hur stor del av omställningstiden som gått innan du skördar. Du ska hålla isär omställningsfoder av olika slag och hålla isär det från KRAV-certifierat foder.^(EU) Även nedklassat utsäde från en odling under omställning kan användas enligt reglerna om foder från mark under omställning (se även regel 4.10.3) (K). 5.1.9.12 Skörd från din egen gård de första 12 månaderna

– upp till 20 procent

Om du tar skörd på din egen gård innan 12 månader gått sedan du på började omställningen av marken, får du använda skörden till dina egna KRAV- certifierade djur och dina egna djur under omställning. Men det gäller bara om det är ^(EU):

• bete, foder från fleråriga grödor eller proteingrödor, och

• maximalt 20 procent av den årliga fodergivan.

5.1.9.13 Skörd från din egen gård efter minst 12 månader – upp till 100 procent

När det gått 12 månader eller mer från början av omställningstiden till skörd, får du använda alla grödor som omställningsfoder. Omställningsfodret från din egen gård får då utgöra hela den årliga fodergivan. ^(EU)

5.1.9.14 Inköpt omställningsfoder – upp till 30 procent

Du får köpa in omställningsfoder som skördats 12 månader eller mer efter att omställningstiden påbörjats. Det inköpta fodret får då ^(EU):

• som mest utgöra 30 procent av det årliga foderintaget, och

• utgöras av alla grödor som är aktuella för djuren.

Fodret ska vara märkt med ”Foder producerat på mark under omställning till KRAV-certifierad produktion”.

5.1.9.15 Kombinationer av omställningsfoder – upp till 30 procent Du får inte använda mer än sammanlagt 30 procent inköpt omställningsfoder och foder från din egen gård som du skördat under de första 12 månaderna. ^(EU) 5.1.9.16 Samtidig omställning – upp till 100 procent

Om du påbörjar omställningen för djur och växtodling samtidigt kan du välja 24 månaders omställning för djurhållningen. Du får då använda all egen produktion av olika grödor under omställning även om det inte gått 12 månader från början av omställningstiden till skörd. Under omställningstiden får du även använda befintligt konventionellt foder om det är skördat på den egna gården. (EU) 5.1.9.17 Samarbetsavtal – flera gårdar ses som en enhet

Om du har ett skriftligt samarbetsavtal som gäller samverkan om

foderproduk-124 DJURHÅLLNING – GEMENSAMMA REGLER

tion och gödsel med en eller flera gårdar, får ni räkna gårdarna som en enhet enligt reglerna för växtnäring, foderförsörjning och omställningsfoder. Betande djur får då också flyttas mellan gårdarna. ^(K)