Respondenterna uppmanades till att yttra sina åsikter kring mukbang influencer. Där frågorna ställdes för är att samla in mer information om respondenternas insikt om mukbang influencer.
Generation Y
Majoriteten av respondenterna berättar hur en influencer är en person som influerar andra genom att man delar sina idéer och åsikter till andra. Vid frågan “Anser du att mukbanger är en influencer?” så svarade hälften av respondenterna att mukbanger är en influencer. Rheem29
27Hoang, Malin. Videointervju. 2020-12-13 26 Hoang, Malin. Videointervju. 2020-12-13
menar att mukbangers har flera tusen följare där de delar med sig om allt från deras upplevelser, känslor och till och med recensioner om mat. Kim berättar hur hon anser att “vi30
är alla influencers på ett eller annat sätt, vissa med fler, vissa med mindre följare”. Vidare förklarar hon att begreppet “influencer” kommer från ordet “influence” som betyder att “påverka”, därav anser hon att alla är influencers på ett eller annat sätt.
Några av respondenterna menar däremot att mukbangers är ingen influencer. Claudia berättar31
att mukbang video är inget som riktigt inspirerar hennes vardag att äta ofantligt stora måltider. Då hon menar att mukbang videos är mer som inspirationskälla och underhållning. Även Kvinna 1 att hon inte blir influerad av mukbangers. Resterande av respondenterna svarar att32
de inte tycker att en mukbanger är en influencer eftersom mukbang influencer inte uppmanar följare till att köpa en viss typ av produkt jämfört med en vanlig influencer på instagram. Connie anser att en influencer är till för att sälja och påverka andra med sin livsstil. Där33
menar hon att mukbang videos inte riktig riktar sig till att sälja, däremot har de en stor mängd följare som dem kan influera. “Visst blir dem sponsrade med produkter men dem brukar inte utmana sin följare att köpa. Utan dem äter bara och de som vill kolla, kollar.”, berättar Claudi .34
Detta resonemang stöds av Maria som anser att mukbanger är mer som en show på grund av35
att det är roligt att se på.
Generation Z
Respondenterna från Generation Z är väldigt enade när det kommer till deras insikt om influencers och mukbang influencers.
“Mukbangers har oftast väldigt många följare och kan därmed nå ut till dem på ett smidigt och enkelt sätt. Tack vare detta kan de hjälpa företag att marknadsföra sig och kan alltså tjäna en
större summa pengar, om de så nu vill. Att på något sätt tjäna pengar genom att nå ut till
34Phung, Claudia Videointervju. 2020-12-14 33Klarin, Connie. Videointervju. 2020-12-12 32Kvinna 1. Videointervju. 2020-12-14 31Phung, Claudia. Videointervju. 2020-12-14 30Ngan Pham, Kim. Videointervju. 2020-12-18
människor tycker jag räknas som ett arbete, därför kan även mukbangers räknas som en influencer” (Malin Hoang, videointervju. 2020-12-13).
Hennes svar föll i samma linje som samtliga i generationen Zs svar. Vanessa menar att36
mukbangers är personer med en offentlig plattform, som har möjlighet och kan influera andra som en vanlig influencer. Oavsett om det handlar om att influera kläder eller mat, kan de inspirera och påverka människor som följer dem. Kvinna 2 ansåg likaså och påpekar även att37
mukbangers är influencers eftersom de har en bred publik som de kan nå ut till många med de de säger. Lisa tycker däremot att mukbang influencers skiljer sig från en vanligt influencers38
eftersom hon har inte märkt av på mukbang videos att de marknadsför maten.
4.3 Sinnesmarknadsföring
Respondenterna fick förklaring om sinnesmarknadsföringens innebörd och därefter ställdes frågor om deras inställningar till denna marknadsföringsstrategi.
Generation Y
På frågan “Anser du att sinnesmarknadsföring kan vara en märkbar strategi som influencers kan dra nytta av? På vilka sätt kan influencers dra nytta av sinnesmarknadsföring?’’, svarade de flesta respondenterna att influencers kan dra nytta av sinnesmarknadsföring. Rheem39
förklarar att sinnesmarknadsföring kan hjälpa influencers att beskriva känslan mer effektivt när de gör en bedömning av produkt. Detta stämmer överens med Trang som berättar att det är en40
marknadsföringsstrategi som influencers kan använda för att beskriva och ge recension på produkten. Hon förklarar vidare att genom att beskriva utseende, förpackning, doft samt ge argument till varför man ska välja produkten, hjälper influencers konsumenter att känna som att dem har produkten fysisk till hand. Kim menar att sinnena ger olika känslor, som kan41
väcka minnen på ett sätt att videorna känns som ett upplevelse. Samtliga respondenter tycker även att sinnesmarknadsföring är en bra och smart marknadsföringsstrategi för att locka
39Madrigalejo, Rheem. Videointervju. 2020-12-13 38Cao, Lisa. Videointervju. 2020-12-19
37Kvinna 2. Videointervju. 2020-12-14 36Tram, Vanessa. Videointervju. 2020-12-19
allmänheten att titta på deras video. Enligt Jennica42 kan sinnena hjälpa influencers att framställa ett real life experience där inlevelse ger mer äkthet på en vara. Maria tar även upp43
olika ståndpunkter och nämner att många influencers använder sig av sinnena för att beskriva produkten eftersom ibland räcker det även att något ser väldigt gott ut på videon eller sägas lukta bra, för att människor ska vilja köpa. Men för vissa människor behöver de uppleva det med deras egna sinnen innan de bestämmer sig att köpa produkten som marknadsför via influencers.
Generation Z
Samtliga respondenter från generation Z tycker att sinnesmarknadsföring bör utnyttjas. Kvinna 2 berättar att sinnena kan hjälpa konsumenter att bestämma om dem ska köpa produkten eller44
inte. Hon lyfter fram ett exempel då hon menar att influencers bör använda samma sinnesstrategi som man har i en affär eftersom konsumenterna kan direkt påverkas av vad man ser, luktar, känner, hör och smakar. Malin berättar att “En parfym kan locka vår syn när vi45
kollar på produkten och med luktsinnet kan man själv bestämma om det luktar gott eller inte. Detsamma med andra produkter som kläder kan man med hjälp av känsel känna tyget på ett plagg och avgöra ifall vi vill ha den produkten”. Vidare berättar Malin hur hon tycker att46
influencers oftast nå ut till sina tittare digitalt vilket innebär att det kan känna svårare att använda, framställa och dra nyttja sig av olika sinnen som smaksinnet, känselsinnet, luktsinnet och doftsinnet. Det hon poängterar är att influencers istället får göra eller fokusera på är att beskriva produkten med ord så tittaren ändå kan fantisera fram doft känslan och så vidare. Alisa säger att det hade underlättat för henne som konsument att utesluta om varan eller47
produkten är bra ifall influencer hade använt sig av framförallt det visuella, hörseln och andra sinnesupplevelser på en youtubevideo.
46Hoang, Malin. Videointervju. 2020-12-13 45 Hoang, Malin. Videointervju. 2020-12-13 44Kvinna 2. Videointervju. 2020-12-14 43Svensson, Maria. Videointervju. 2020-12-18 42Truong, Jennica. Videointervju. 2020-12-14
4.4 Word-Of-Mouth och e-Word-Of-Mouth
Inledningsvis kopplade vi begreppet WOM till recensioner, samt innebörden av EWOM för att ge respondenterna en bild av ämnet. Därefter frågades respondenterna om deras inställning till WOM och eWOM. Vidare ställdes följdfrågor i vilken utsträckning de använde sig av respektive marknadsföringsstrategi vid val av produkt, samt om personliga skäl vid val av trovärdiga källor.
Generation Y
Enligt respondenten Vivian anses strategierna WOM och eWOM ha lika stor påverkan vid val48
av produkt när frågan om “Litar du mer på EWOM från människor som du själv inte har någon koppling till eller föredrar du recension fysisk?’’ ställdes. Vidare förklarade hon att erfarenheter av en produkt kan uppfattas olika och därav avgör båda strategierna för dess trovärdighet. Claudia däremot menar att trovärdigheten kring en produkt är baserad på hur49
stor en person är. Fortsättningsvis tillägger Claudia att “Jag gillar en mix av båda för att det50
ska kännas trovärdigt då stora personer kan få betalt för sina recensioner’’. Detta stöds av Maria som menar att WOM från nära inte behöver vara mer trovärdigt än eWOM. Maria51 52
menar att allas upplevelser är subjektiva och därför ansågs alla recensioner vara lika viktiga. “Jag ser alltid till att läsa på om saker innan jag bildat mig en slutlig uppfattning om det. Men jag påverkas såklart mer eller mindre på båda sätten’’, fortsatte Maria att förklara vilket resten53
av respondenterna inte var helt överens om. Kim föredrog WOM och utvecklade åsikten med54
att förklara att den formen av recension av en produkt är mer pålitlig. Detta eftersom personer som får betalt för att tala om en produkt inte utstrålar sina genuina åsikter. Konversationen kring vad hon anser att eWOM tillförde, förklarade Kim med “Ibland kan det vara roligare att55
höra från en känd person eller dylikt då de marknadsför på ett annat sätt som kan ge andra
54Ngan Pham, Kim. Videointervju. 2020-12-18 53 Svensson, Maria. Videointervju. 2020-12-18 52 Svensson, Maria. Videointervju. 2020-12-18 51Svensson, Maria. Videointervju. 2020-12-18 50 Phung, Claudia. Videointervju. 2020-12-14 49Phung, Claudia. Videointervju. 2020-12-14 48Nguyen, Vivian. Videointervju. 2020-12-12
perspektiv på en produkt’’. En som stack ut i mängden var Kvinna 1 som förklarar att “För56
mig personligen så beror det på vad det är för produkt. Handlar jag kläder online då är EWOM bättre eftersom folk i min omgivning kanske inte använder samma typ av kläder som jag. Är det matvaror det handlar om så är WOM bättre eftersom jag inte söker upp recensioner på det.’’- Kvinna 1 .57
Respondenten Maria stödjer delvis detta resonemang, men återgår med att påpeka att alla58
produkter har sina för- och nackdelar. Vidare förklarar Maria att “På grund av att en person59
talar väl om en produkt kan det enbart inte vara osanna recensioner.’’ Hon förklarar detta resonemang genom att påpeka att man själv som konsument har ansvar att söka efter egen information och göra ett övervägande efter personlig sökning har genomförts. I intervjun med Maria utvecklade hon en intressant fråga med att kommentera att man bör vara öppen för en kombination av eWOM och WOM, och samtidigt ha en tanke kring trovärdigheten. Jennica60
ifrågasätter eWOM och tillägger att recensioner kan köpas och därav inte är en trovärdig källa. WOM anses vara trovärdig eftersom kroppsspråket också kan vara avgörande för trovärdigheten, säger Jennica och fortsätter “En fysisk person kan bara recensera en gång och61
inne på internet kan en person skriva tio olika bra recensioner.’’. Åsikten överensstämmer med Biancas och Anns resonemang. Respondenten Ann menar att åsikter från närstående känns62 63 64
tryggare, men tycker däremot att eWOM kändes tillräckligt övertygande om recensionerna hade återkommande mönster om åsikter kring en produkt. Bianca föredrog WOM då det65
känns mer pålitlig. Övriga respondenter uttalar liknande tankemönster. Connie och Coppen66 67
menar att alla har olika synsätt på saker och ting. ’’Man vet aldrig om människan bakom skärmen är pålitlig.’’, berättar Coppen .68
68 Jacobsen, Coppen. Videointervju. 2020-12-14 67Jacobsen, Coppen. Videointervju. 2020-12-14 66Klarin, Connie. Videointervju. 2020-12-12 65Bernhardsson, Bianca. Videointervju. 2020-12-12 64 Vu, Ann. Videointervju. 2020-12-13
63Vu, Ann. Videointervju. 2020-12-13
62Bernhardsson, Bianca. Videointervju. 2020-12-12 61 Truong, Jennica. Videointervju. 2020-12-14 60Truong, Jennica. Videointervju. 2020-12-14 59 Svensson, Maria. Videointervju. 2020-12-18 58Svensson, Maria. Videointervju. 2020-12-18 57 Kvinna 1. Videointervju. 2020-12-14 56Kvinna 1. Videointervju. 2020-12-14
Resterande av respondenterna Trang , Rheem och Camilla tar helt avstånd från att lita på69 70 71
eWOM och letar efter information genom att läsa på om produkter. Rheem menade att hon72
anser eWOM säkerligen kan påverka, men fysisk interaktion är att föredra eftersom man kan fråga på plats om en viss produkt. Camilla hade likaså svårt att se att eWOM kan påverka73
hennes val av produkt. Däremot poängterade hon att det berodde på om recensioner var av privatpersoner eller en profil med många följare. “Är det en influencer så vet man ju att dem får betalt, och därav anses dem helt opålitliga.’’, tillägger Camilla. Trang var inne på samma linje74
och förknippar eWOM med influencer, vilket hon vidare förklarar att i betald marknadsföring framkommer aldrig äkta svar. Uppfattningen av respondenterna Trang , Rheem och Camilla75 76
resonemang kring eWOM var därav relativt negativ.
Generation Z
Resultatet visade att generationen Z hade gemensamma uppfattningar kring begreppen eWOM och WOM. Kvinna 2 började med att förklara att recensioner från nära och kära är mer77
pålitligare. “Jag kan lita till 100% att det nära säger deras åsikter, och inte något som kan vara påhittat eller tänkt i förväg.’’, förklarar Kvinna 2 . Respondenten Nor insisterar på att fysisk78 79
recension från nära och kära är mer pålitlig eftersom närstående har erfarenheter kring en produkt som den kan utveckla och prata utförligt om. Fortsättningsvis förklarar Nor att80
“Marknadsföring påträffar oss effektivare på nätet’’, vilket Vanessa nämnde när diskussionen81
kom till inställningarna till eWOM. “Recensioner från flera människor ger en större helhetsbild, och man kan utifrån alla åsikter själv dra en slutsats. Om majoriteten av recensionerna talar gott om en produkt är sannolikheten stor att jag själv köper produkten.’’,
79Fowzi, Nor. Videointervju. 2020-12-19 78 Kvinna 2. Videointervju. 2020-12-14 77 Kvinna 2. Videointervju. 2020-12-14
76 Madrigalejo, Rheem. Videointervju. 2020-12-13 75 Do, Trang. Videointervju. 2020-12-18
74 Do, Trang. Videointervju. 2020-12-18 73 Nguyen, Camilla. Videointervju. 2020-12-12 72Madrigalejo, Rheem. Videointervju. 2020-12-13 71Nguyen, Camilla. Videointervju. 2020-12-12 70Madrigalejo, Rheem. Videointervju. 2020-12-13 69Do, Trang. Videointervju. 2020-12-18
uttrycker Vanessa , vilket samtliga respondenter svarar likartat. Alisa förklarar att eWOM är82 83
effektivare än att enbart tro på WOM. Dels för eWOM kan öppna ögonen för en produkt. Hon tillägger även att det är lättare att nå ut till människor via internet och sociala medier utifrån företags perspektiv. Utifrån ett konsumentperspektiv menar Alisa att konsumenter kan dra84
nytta av eWOM eftersom erfarenheter från olika människor bibringar mer kunskap. Vare sig om personen som marknadsför får betalt eller inte, menar Alisa att alla människor har olika85
erfarenheter. “Jag föredrar båda för alla människor har fått olika mycket erfarenhet i livet.’’, vilket inte instämde med Malin och Lisa . Resonemanget kring eWOM förklarade Malin86 87 88
med att WOM är effektivt eftersom fysisk recension är mer pålitlig. När generationen fick en följdfråga om upplevda nackdelar med eWOM var pålitlighet en gemensam benämning. Resultatet uppvisade att det fanns oro för trovärdighet.
“Jag tycker WOM känns tryggt eftersom möjligheten att påverka både kundens sinnen och känslor är mycket större än eWOM strategin. Att få se en produkt i verkligheten och känna på
den fysiskt eller enbart känna av personens energi ger mer kontakt till kunden. Även miljön i själva lokalen har en stor betydelse. Det ger en annan känsla till skillnad från att sitta på sitt rum och lyssna på en persons upplevelser digitalt. ’’ (Malin Hoang, videointervju, 2020-12-13).
.
Lisa bekräftar detta genom att förklara att kommentarer och influencers talan om en produkt89
kan skapa en “introduktion’’ av en produkt men att betala för en produkt är baserat på produktens funktion eller utseende. Kvinna 2 menar däremot att betald marknadsföring ger90
sällan ärliga åsikter och har sällan erfarenhet av en produkt. Vanessa beskriver genom att91
förklara att recensioner från nära och kära är mest tillförlitligt. Vidare förklarar hon att fysiska recensioner från omgivningen uppriktigt talar om bristerna hos en viss produkt, på ett sätt som elektroniska recensioner inte möjligtvis tar upp.
91Tram, Vanessa. Videointervju. 2020-12-19 90Kvinna 2.Videointervju. 2020-12-14 89Cao, Lisa. Videointervju. 2020-12-19 88Hoang, Malin.Videointervju. 2020-12-13 87Cao, Lisa. Videointervju. 2020-12-19 86Hoang, Malin.Videointervju. 2020-12-13 85Zlatariu, Alisa. Videointervju. 2020-12-13 84 Zlatariu, Alisa. Videointervju. 2020-12-13 83Zlatariu, Alisa. Videointervju. 2020-12-13 82 Tram, Vanessa. Videointervju. 2020-12-19
5. Analys
I detta kapitel kopplas den insamlade empirin ihop med teori. Utifrån analysen kommer frågeställningen om denna studie att redovisas.
5.1 Mukbang
Författaren Hanwool (2019) understryker att mukbang videos är en underhållnings aktivitet på nätet samtidigt som man interagerar med andra. I förhållande till respondenternas svar överensstämmer svaren med Hanwools (2019) förklaring om syftet med att kolla på mukbang. Vilket tyder på att teorin och empirin överensstämmer. Detta kan man se då respondenterna likt teorin ansåg mukbang videos vara positiv underhållning. Djupgående förklarar respondenterna att inspiration och underhållning var bland de vanligaste faktorerna till att dem tittade på mukbang. Vivian menade att alla har olika syften med att titta på mukbangs, vilket Bianca92 93
stödjer och berättar samtidigt att medvetenhet kring konsekvenser finns där. Majoriteten i generation Y menar att kunskapen om metabolism är ett faktum, på grund av att en vetskap finns om människokroppen och dess varierande metabolism och därför jämför inte respondenterna i denna generation sig med andra. Kim som är anställd inom vården lyfter94
fram ett intressant resonemang, hon menar att inställningen är en avgörande faktor i hur man väljer att se på mukbang. De flesta tittar just för att det är roligt men Kim kan se hur mukbang95
kan ha en negativ inverkan på de som har en historia av besvär vad gäller konsumtion av mat. Kim (2020) förklarar att mukbang videos kan skada tittaren, samtidigt som mukbang kan sysselsätta individen vilket instämmer hos resterande respondenterna. Att mukbang skulle vara en rolig underhållning stöds av Hakimey och Yazdanifard (2015) som menar att sällskapet sker via en skärm. Till skillnad från generation Y visar generation Z sig inte uppleva någon direkt påverkan kring ämnet kroppsideal. Däremot ifrågasatte respondenten Nor96 mukbang influencers förmåga att konsumera stora mängder av mat utan viktökning. Kim (2020) förklarar att människor som konsumerar stora mängder av mat brukar träna hårt bakom kulisserna. Vilket respondenten Vanessa resonerade kring, hon förklarade att fokus är på maten vilket gör97
95 Ngan Pham, Kim. Videointervju. 2020-12-18 94Ngan Pham, Kim. Videointervju. 2020-12-18 93Bernhardsson, Bianca Videointervju. 2020-12-19 92Nguyen, Vivian. Videointervju. 2020-12-12
att hon sällan lägger någon vikt på själva mukbang influencers eller kroppsideal i det sammanhanget. Vidare förklarar hon att uppvisning av mat är det som är kärnan, resterande anser hon vara ointressant. Detta resonemang instämmer på samtliga respondenter allteftersom samtliga respondenter medgav att mukbang är en underhållning och ett tidsfördriv i grunden. Hakimey och Yazdanifard (2015) poängterar likt Spence et al. (2019) och Donnar (2017) att mukbang ofta sammankopplas med ensamhet. Det är något som inte överensstämmer med respondenternas resonemang kring anledning till varför de tittar på mukbang. Gemensam nämnare i samtliga intervjuer med respondenterna är att de förknippar mukbang med inspiration, underhållning och tidsfördriv.
De båda generationernas inställning till dold marknadsföring i mukbang videos var relativt obrydd. Respondenten Claudia i generation Y förklarar att mukbang influencers inte förmår98
tittaren till köp. Därav är hon inte lika kritiskt inställd i och med att mukbang influencers fokuserar mest på att uppvisa mat, vilket samtliga respondenter också säger.
5.2 Mukbang influencer
Recktenwald (2017) samt Dudarenok och Hallana (2018) förklarar att det finns olika kategorier av influencers. Mukbang influencer representerar en typ av internet influencer och är en del av digital marknadsföring. Detta stämmer inte helt överens med respondenternas svar, där det skiljer sig åt när det kommer till deras tolkning av vad en influencer är, därav uppfattade majoriteten inte att mukbang influencer är en typ av digital marknadsförare. Detta resonemang kan stödjas av Parsons och White (2018) som skriver att influencer kan vara svår att definiera. Majoriteten av generation Z ser influencers som en person med en offentlig plattform, som kan influera andra som en influencer. Detta resonemang stöds av Vanessa och Malin99 100som menar att influencers generellt inspirerar till köp. Oavsett om det handlar om att marknadsföra kläder eller mat, kan influencers inspirera och påverka människor som följer dem. Detta indikerade på att samtliga respondenter delvis har en kunskap om vad en influencer är men kriterierna skiljer sig åt från person till person. Respondenten Kim101 från generation Y berättar att “Vi är alla
100Hoang, Malin Videointervju. 2020-12-13 99Tram, Vanessa. Videointervju. 2020-12-19 98 Phung, Claudia.Videointervju. 2020-12-14
influencers på ett eller annat sätt, vissa med fler, vissa med mindre följare’’. Dock var det en del respondenter som tyckte att en mukbang influencer inte är någon influencer eftersom mukbang influencern inte uppmanar sina följare till att köpa en viss typ av produkt jämfört med en influencer på instagram. Detta stödjs av författaren Hakimey & Yazdanifard (2015) som menar att en mukbang influencer är ute efter att integrera med tittarna.
Hakimey och Yazdanifard (2015) samt Donnar (2017) förklarar att mukbangers inkomstkälla är