post hilde.skaar-norli@vetinst.no Kontaktperson för

ekon. / förvaltn. Hilde Skår Norli,

Projektgrupp:

Danmark Inge Myeland, og Niels Ladefoged Nielsen Fødevarestyrelsen

Finland Tuula Pirhonen, Timo Hirvi/Christina Bäckman, Anst. för veterinärmedicin och livsmedel

Island Kristín Ólafsdóttir, Rannsóknastofa í

jyfjafræði, Franklín Georgsson, Hollustuvernd ríkisins

Norge Kofitsyo S. Cudjoe, Veterinærinstituttet, Kåre Julshamn, Fiskeridirektoratets

ernæringsinstitutt

Sverige Per Norberg, Håkan Johnsson, Livsmedelsverket

6. Projektets målsättning:

Målet är aktuella register över laboratorier med expertkompetens, samt referenslaboratorier.

Kvalitetskrav på livsmedelsanalyser och kontinuerlig utveckling inom livsmedelsområdet ställer stora krav på laboratorieverksamheten och på FoU-baserad kompetens och rådgivning. Det är därför fördelaktigt att samordna de nordiska ländernas behov av gemensamma referensaktiviteter beträffande kemiska och

mikrobiologiska livsmedelanalyser. Ett nordiskt register över laboratorier med specialkompetenser kommer att underlätta kontakter mellan dessa laboratorier och framtida kunder.

Projektnummer 681042- 90003 Belopp i tDKK:

Projektnamn Vest-Nordisk forum i næringsmiddeltilsyn Beviljat för -99 totalt 60

Projektledare Kristin Nummedal resor 60

Institution Mattilsynet, DK Asker og Bærum Beviljat för -00 totalt 80

Adress Felles postmottak, , Postbokos 383 resor 80 NO-2381 Brumunddal, Norge Beviljat för -01 120

Telefon +47-67165710 direkt, 95 9 94 159 mobil resor 120

Fax +47-67165701 Beviljat för -02 120

E-post Kristin.nummedal@mattilsynet.no resor 120

Kontaktperson för Beviljat för -03 180

ekonomi/förvaltn. Odd Pedersen, Mattilsynet, Oslo Beviljat för 04 180 Projektgrupp: 2004

Färöarna Barður Enni, Bjørn Harlou, Laila Jakobsen Grönland Carl-Anton Henriksen, Pia Bøgeskov

Henriksen, Lasse Holm ,Mogens Clausen, , Marit Holm, Keld Jakobsen

Island Sigridur Stefansdottír, Auður Lilja Arnþórsdóttir

Norge Kristin Nummedal, Mattilsynet Paul Skjaker , Mattilsynet

ÄK-Livs Ann-Christine Ekström 6. Projektets målsättning:

Opprettholde et motested, eller forum, for Vestnorden innefor området næringsmiddelforvaltning och -tilsyn, inklusive fisk og sjöpattedyr. Forumet skal være et nettverk til gjensidig nytte, for gjennom erfaringsutveksling å dra nytte av de enkelte etaters kunnskaper og ekspertise. At man i samarbeid identifiserer felles

forvaltningsmessige utfordringer i det Vestnordiske området Grönland, Färöyene, Island og Norge. I denne sammenheng vil forumet stimulere til utveksling av forvaltningspersoner mellom de Vestnordiske områdene. Forövrig bör det også være en oppgave å skissere prosjekter innenfor emnet næringsmiddelforvaltning, -tilsyn og kompeteanseoppbygging.

Projektnummer 681042_20278 Belopp i tDKK:

Projektnamn Nordic-Baltic Network on Public Health Nutrition

Beviljat för -02 totalt 560

Projektledare Eva-May Ohlander Beviljat för -03 totalt 560

Institution Livsmedelsverket Beviljat för -04 totalt 560

Adress Box 622, 751 26 Uppsala, Sverige

[Den största delen av projektets medel har komit från

närområdespotten] Telefon +46 18 17 57 97

Fax +46 18 17 53 50

E-post Eva-May.Ohlander@slv.se Kontaktperson för

Ekonomi/förvaltn. Åsa Cervin Hedfors

,

Projektgrupp:

Danmark Ellen Trolle Estonia Julia Deikina Finland Annika Nurttila

Island Holmfridur Thorgeirsdottir

Latvia Iveta Pudule

Lithuania Janina Petkeviciene

Norge Lars Johansson

Sverige Annica Sohlström 6. Goal of the project:

Public health nutrition is an area of growing importance, partly because of the general public’s growing interest in food and health, partly because of the insight that it is more complicated to implement a healthier way of living than thought earlier. It has become obvious that e.g. over-consumption is a problem of frightening proportions.

The purpose of the Network is to function as a permanent forum for co-operation, strategic discussions, and exchange of experiences in the field of public health nutrition. This covers all aspects included in the national food and nutrition plans (see below, p. 7), but also other issues of current interest in the field. One goal is to assist the Baltic countries in their incorporation in the EU, and to facilitate implementation and interpretation of legislation.

For the coming 3-year period, top priorities cover a wide field, from nutrient deficiencies over food composition databases till the intake of vegetables and fruits. See below, p. 7.

Projektnummer 681048-30241 Belopp i tDKK:

Projektnamn Campylobactersmitta i fjäderfä – risk-hantering

Beviljat för -03 70

Projektledare Ylva Wallén Beviljat för -04 50

Institution Djurenheten Adress Jordbruksdepartementet 103 33 Stockholm Telefon + 46 8 405 11 06 Fax + 46 8 405 49 70 E-post ylva.wallen@agriculture.ministry.se Kontaktperson för Dag von Schantz

ekon. / förvaltn. Projektgrupp: Danmark Finland Island Norge Sverige

6. Projektets målsättning: Syftet med projektet är dels

- att sprida de rön Sverige och övriga nordiska länder hittills har fått fram om campylobactersmitta och förhållandet mellan prevalens i flockar och antalet humanfall,

- att ge en översikt över internationellt arbete på området.

Seminariet kommer att innehålla föredrag och exkursion till ett fjäderfäslakteri. Det kommer att finnas utrymme för diskussion efter varje föredragning samt en avslutande paneldebatt. Målgruppen är riskhanterare vid myndigheter och departement i Norden samt EU 25.

Projektnummer 653040- 30429 Belopp i tDKK:

Projektnamn _{Etikinformation om livsmedel. Nordiskt}

seminarium om konsumentönskemål

Beviljat för -03 250

Projektledare _{Kerstin Jansson}

Institution _{Jordbruksdepartementet,} Adress Telefon Fax E-post Kontaktperson för ekon. / förvaltn. Projektgrupp: Danmark Finland Island Norge Sverige 6. Projektets målsättning:

Det nordiska projektet Etisk märkning av livsmedel som avslutades med rapporten TemaNord 2003:527, drar en rad slutsatser som pekar på möjligheter till utveckling av informationen om etiska frågor. För att föra metodutvecklingen vidare ordnas ett brett seminarium med målet är att utarbeta förslag till möjliga initiativ för att tillgodose kravet på konsumentinformation om etiska förhållanden i livsmedelsproduktionen.

Projektnummer 681045-40295 Belopp i tDKK:

Projektnamn Tredje Nordiska tillsynskonferensen Beviljat för -04 550

Projektledare Baldvin Valgarðsson Institution Umhverfisstofnun Adress Suðurlandsbraut 24 IS 108 Reykjavík Telefon +354 591 2000 Fax +354 591 2010 E-post baldvin@ust.is

Kontaktperson Þórey I. Guðmundsdóttir, thorey@ust.is

Projektgrupp: Danmark Estland Finland Åland Island Lettland/Latvia Litauen Norge Sverige 6. Projektets målsättning:

I Januari 2005 skall nordisk tillsynskonferens hållas i Reykjavik som upföljning av konferenserna på Arlanda i januari 2004 och i Oslo 2003.

Konferensens målsättning är att förstärka det nordiska forum för livsmedelstillsynen och fokusera på helhetstänkande i tillsyn av livsmedelskedjan ” från jord till bord ” samt inblanding av andra särskilda tillsynsfaktorer / och frågorställningar.

Arbetsgruppen för kost och näringsfrågor, NKE