Nummer Namn Projektledare Delprojekt
681044-680406 Vurdering av naturligt Jørn Gry, DK 68.04.06:5 Furocoumariner forekommende toksiner 68.04.06:7 Glykoalkaloider i
annat än potatis Slutdatum för hela projektet 2005-12-31 Cucurbitaciner Rapporter: 1. Furiciumarins in Plant Food, TemaNord 1996:600
2. Nordic Seminar on Phenylhydrazines in the Cultivated Mushroom, TemaNord: 1998:539 3. Glycoalkaloids in tomatoes, eggplants, pepper and
two Solanum species growing wild in the Nordic countries, TemaNord 199:599
4. Calystegine alkaloids in Solanaceous food plants, TemaNord 2002:513
5. Nicotine alkaloids in Solanaceous food plants, TemaNord 2003:531
6. Phenylhydrazines in the cultivated mushroom, temaNord 2004:558
o Rapport om Lupinalkaloider, publiceras 2005
681044-680423 Metylerde oxipuriner Christer Andersson, SE
681044_90166 Samverkan nutrition, infektioner, kemiska ämnen
Nils-Gunnar Ilbäck, SE
NNT + NKE + NNM
681044_00705 Naturliga toxiner och algtoxiner i fisk Christer Andersson, SE
681044 90167 EU-evaluering av aromämnen Jörn Gry 681044_90006
forts. projekt
Intagsberäkningar – möte Christina Bergsten 681044_30228 Safety assessment of transgenic fish –
OECD
Arne Mikalsen Nedläggs 681044_30229 Principles for riskassess-
ment of novel fruit ang. veg. - OECD
Jan Pedersen
681044_40233 Databas innehåll i föde-
varer och svamp Jörn Gry , DK 653040-30413
projektet drivs i sammarbete med fiskeri och jord- & skogsbruk
Dioxiner och dioxinlika
PCB i Norden – sektorsövergripande nätverk för samordning av åtgärder
Rikard Bjerselius, SE
653040-40263 projektet drivs i sammarbete med fiskeri och jord- & skogsbruk
Översyn av gränsvärden för dioxiner och dioxin-lika PCBs, inverkan på expo-nering och tillgången på livsmedel
Mari Wiborg, NO
653040-30412 projektet drivs i sammarbete med fiskeri och jord- & skogsbruk
Erfarenhetsutbyte och samordning av metodutveckling inom området dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedel
Projektnummer 681044-680406 Belopp i tDKK:
Projektnamn Värdering av naturligt förekommande toxiner Beviljat –90 150
Projektledare Jørn Gry Beviljat –91 230
Institution Danmarks Fødevare og Veterinær Forskning Beviljat –92 145
Adress Mørkhøj Bygade 19 Beviljat –93 60
DK-2860 SØBORG, Danmark Beviljat –94 140
Telefon +45-72347 65 26 Beviljat –95 120
Fax +45-723476 96 Beviljat –96 130
E-post jg@dfvf.dk Beviljat –97 150
Kontaktperson Kirsten Moth Beviljat –98 60
Projektgrupp: Beviljat –99 (a) 145
Danmark Beviljat -99 (b) 90
Finland Anja Hallikainen, Livsmedelsverket Beviljat -01 90
Island Jakob Kristinsson, Islands Universitet Beviljat -03 115
Norge Jan Alexander, Folkehelsa Beviljat -04 60
Arne Vidnes, Mattilsynet
Sverige Christer Andersson, Livsmedelsverket
Slutdatum 2005-12-31 Pågående arbete:
Phenylhydrazinrap
port Accepteret til trykning, 2004 Forslag til risikohåndtører diskuteres på projekt - og NNT-møder, 1.-3.9.2004
Psilocybinrapport Fortsættelse, del 2 diskuteres 1.9.2004 – afsluttes 2005.
Lupinalkaloid-rapport
2.-udkast diskuteres 1.9.2004. til trykning 2005. Projektets målsättning:
Projektet gör riskvärderingar av naturliga toxiner som förekommer i växter som används som livs-medel, producerar monografier över dessa, samt gör resultaten tillgängliga för länderna utanför Norden, speciellt inom den europeiska gemenskapen. Den kunskap om naturliga toxiner som projektgruppen har och kommer att producera har stor betydelse, bl.a. som underlag vid värderingen av nya livsmedel (Novel Foods)År efter år tas nya substanser till behandling.
Projektnummer 681044-680423 Belopp i tDKK:
Projektnamn Metylerade oxipuriner, gravida och foster Beviljat för -96 totalt 100
Projektledare Christer Andersson lön, sociala kostnader 60
Institution Statens livsmedelsverk resor 25
Adress Box 622 tryckning 15
SE-751 26 Uppsala, Sverige Beviljat för -99 totalt 100
Telefon +46-18-17 55 00 vx; 17 57 64 direkt lön, sociala kostnader
Fax +46-18-10 58 48 resor 55
E-post chan@slv.se tryckning 45
Kontaktperson för Slutdatum 2001-12-31
förvaltn./ekonomi Åsa Cervin Hedfors Nytt slutdatum: 2002-06-30
Projektgrupp: Nytt slutdatum: december
Danmark Jørn Gry, Fødevarestyrelsen 2003
Finland Risto Juvonen, University of Kuopio Island Torkell Jóhannesson, Islands universitet Norge Jan Erik Paulsen, Statens Inst. for Folkehelse Sverige Helena Hallström, Livsmedelsverket
Bengt A. Kihlman, Uppsala Universitet
6. Kort projektbeskrivning:
På senare tid har flera rapporter från epidemiologiska studier givit signaler om att en reducerad födelsevikt förekommer hos barn födda av kvinnor med en hög konsumtion av kaffe. Mot denna bakgrund, och med vetskap om nordbornas stora kaffekonsumtion, avser projektet att utvärdera det aktuella kunskapsläget om de metylerade oxipurinernas (koffein, teofyllin och teobromin) biologiska effekter med tyngdpunkt på riskerna för havande kvinnor och deras foster vid exponering för metylerade oxipuriner via drycker.
Projektnummer 681044_90166 Belopp i tDKK:
Projektnamn Samverkan mellan nutrition, infektioner och
kemiska ämnen Beviljat för -99 totalt 35
Projektledare Nils-Gunnar Ilbäck lön, sociala kostnader 35
Institution Livsmedelsverket resor
Adress Box 662 tryckning
SE-751 26 UPPSALA, Sverige Beviljat för -00 totalt 105
Telefon +46-18-17 5750 lön, sociala kostnader 35
Fax +46-18-10 58 48 resor 40
E-post ngil@slv.se tryckning 30
Kontaktperson för Slutdatum 2001-12-31
ekonomi/förvaltn. Åsa Cervin Hedfors Nytt slutdatum 2004-12-31 Projektgrupp:
Danmark Karl-Henrik Brogren, Fødevarestyrelsen Finland Osmo Hänninen, Kuopio universitet Island
Norge Martinus Løvik, Folkehelsa Sverige
6. Projektets målsättning:
Att samla den kunskap som belyser hur näringsstatus, infektion av mikroorganismer och exponering för kemiska ämnen samverkar.
Projektnummer 681044_00705 Belopp i tDKK:
Projektnamn Naturliga toxiner och ackumulerade
algtoxiner i fisk Beviljat för -00 totalt 90
Projektledare Christer Andersson lön, sociala kostnader
Institution Livsmedelsverket resor 50
Adress Box 622 övrigt: litteratur 40
SE-751 26 Uppsala, Sverige Beviljat för 2001 210
Telefon +46-18-17 57 64 lön, sociala kostnader 120
Fax +46-18-17 14 33 resor 50
E-post chan@slv.se tryckning 40
Kontaktperson för Slutdatum 2003-12-31
ekonomi / förvaltn. Åsa Cervin Hedfors
Projektgrupp: Nytt slutdatum 2005-06-31
Danmark Mette Espersen, Veterinaer og Fødevaredirektoratet
Finland Vesa Sipiä, Finnish Inst. of Marine Research Island ?
Norge Tore Aune, Norges Veterinærhøgskole Sverige Lilliane Abrahamsson-Zetterberg, SLV 6. Projektets målsättning:
Projektet avser att sammanställa ett kunskapsdokument sammanfattande toxikologiska aspekter av fisk-konsumtion beroende på fiskens innehåll av naturligt förekommande gifter och ackumulerade algtoxi-ner. Med naturligt förekommande gifter menas i detta avseende både ämnen som produceras endogent i fisken och ämnen som finns i fisken på grund av den föda den konsumerar, men också sådan toxiska ämnen som bildas vid olämplig lagring och hantering av fisken.
Projektnummer 681044_90167 Belopp i tDKK:
Projektnamn EU-evaluering af aromastoffer, nordisk syn Beviljat för -99 totalt 60
Projektledare Jørn Gry resor 60
Institution Danmarks Fødevare og Veterinær Forskning Beviljat för -00 totalt 85
Adress Mørkhøj Bygade 19 resor 85
DK-2860 SØBORG, Danmark Beviljat för –01 25
Telefon +45-723475 26 resor 25
Fax +45-723476 99 Beviljat för –02 totalt 85
E-post jg@dfvf.dk resor 85
Kontaktperson för Plan för –03 totalt 85
ekonomi /förvaltn. Kirsten Moth resor 85
Projektgrupp: Plan för –04 totalt 85
Danmark Hanne Juel Christoffersen, VFD resor 85
Finland Harriet Wallin Slutdatum 2005-12-31
Island Ingolfur Gissurarson, Kristin Olafsdottir Norge Ingvild Tømmerberg, Trine Hushøy Sverige Carmina Ionescu, Ulla Beckman-Sundh 6. Projektets målsättning:
EU- skal i løbet af årene 2000-2004 vurdere mere end 2800 aromastoffer fra en temporær EU-positiv-liste (the “Register”). I første omgang skal der udarbejdes en evalueringsmetode i et samarbejde mellem EU-DGIII og EU-DGXXIV (SCF), i løbet af 1999. For at få indflydelse på
1. Evalueringsmetoden (1999) og, 2. Selve aromastofevalueringerne
ønskes det hidtidige gode nordiske samarbejde omkring f.eks. tilsætningsstoffer (se for eksempel
Til-sætningsstoffer til levnedsmidler. Nordisk model for inplementering af EU´s direktiver, TemaNord
1995:614) udnyttet til samarbejde og indstilling til nordiske deltagere i EU (og CODEX) kommende arbejde omkring aromastoffer.
Projektnummer 681044_90006 - Mötet är fortsättnings-projektet!
Belopp i tDKK:
Projektnamn Inntaksberegning for aromastoffer (MÖTE
) Beviljat för -99 totalt 70
Projektledare Christina Bergsten lön, sociala kostnader 20
Institution Mattilsynet resor 40
Adress Postboks 383. tryckning 10
NO-2381 Brumunddal, Norge Beviljat i oktober –99 30
Telefon +47-22 85 13 70 resor 30
Fax +47-22 85 15 31 Beviljat för -00 totalt 60
E-post Christina.Bergsten@mattrilsynet.no resor 60
Kontaktperson för Beviljat i mars för -00 40
ekon. / förvaltn. Odd Pedersen lön 20
Projektgrupp: resor 20
Danmark Jørn Gry, Niels Lyhne Andersen, Fødevaredir. Nytt slutdatum: 2003-12-31 Finland Pirjo-Liisa Penttilä, Livsmedelsverket
Island Beviljat 2002 för möte: 90
Norge Christina Bergsten
Sverige Nils-Gunnar Ilbäck, Livsmedelsverket Slutdatum 2003-12-31 Nytt slutdatum 2004-12-31
6. Projektets målsättning:
Å utvikle en hensiktsmessig metode / modell for beregning av inntak av aromastoffer, og spesielt å vurdere eksisterende modeller for inntaksberegning av aromastoffer (SCF’s og JECFA’s).
Projektnummer 681044_30228 Belopp i tDKK:
Projektnamn Safety assessment of transgenic fish Beviljat belopp 03 175
Projektledare Arne Mikalsen Beviljat belopp 04 40
Institution Avdeling for næringsmiddeltoksikologi, Divisjon for miljømedisin,
Nasjonalt folkehelseinstitutt
Adress Postboks 4404 Nydalen, Projektet läggs ned
N-0403 Oslo, Norge. Telefon +47 22 04 24 27 Fax +47 22 04 22 43 E-post arne.mikalsen@fhi.no Kontaktperson för Ekonomi / förvaltn. Jan Alexander Projektgrupp:
Danmark Ilona Kryspin Sørensen
Finland Leena Mannonen
Island Elin gudmunsdottir Sverige Christer Andersson 6. Projektets målsättning:
Sikre de nordiske lande en vesentlig innflytelse på arbeidet i OECD’s Novel Food and Feed Task Force gruppe. Resultatet av et nordisk møte støttet fra Nordisk Ministerråd vedr. en felles innsats i OECD arbeidet på novel food (rapport på vei) var at det er stor interesse for en felles Nordisk ledelse for flere prosjekter om trygghetsvurdering av ny mat. Blant forslagene som ble diskutert på møtet var å laget et konsensusdokument om trygghetsvurdering av genmodifisert fisk. Dette forslaget fikk høy prioritet blant de nordiske deltakerene, og Norge ble valgt som lederland for dette prosjektet. Målet er således dels å få en felles nordisk diskusjon om trygghetsvurdering av transgen fisk og dels med felles nordisk innsats å stå for utarbeidelse av prinsipper for vurdering av transgen fisk i OECD regi.
Projektnummer 681044_30229 Belopp i tDKK:
Projektnamn Principles for risk assessment of novel fruits and vegetables. For the OECD task Force on Novel food
Beviljat belopp 03 85
Projektledare Jan Pedersen Beviljat belopp 04 90
Institution Danmarks Fødevare- og Veterinærforskning (DFVF) Adress Fødevarestyrelsen Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg Telefon +45 33 95 6610 Fax +45 33 95 60 01 E-post jp@dfvf.dk Kontaktperson för
Ekonomi / förvaltn. Jens-Jørgen Larsen
Projektgrupp:
Finland Leena Mannonen
Island Elin Gudmunsdottir
Norge Arne Mikalsen
Sverige Christer Anderson 6. Projektets målsättning:
Sikre de nordiske lande en væsentlig indflydelse på arbejdet i OECD’s Novel Food and Feed Task Force gruppe. Resultatet af et nordisk møde støttet fra Nordisk Ministerråd vedr. en fælles indsats i OECD arbejdet på novel food (rapport på vej) var at der er stor interesse for en fælles Nordisk ledelse for et projekt om eksotiske frugter og grøntsager. Målet er således dels at få en fælles nordisk diskussion om vurderingen af nye eksotiske frugter og grøntsager og dels med fælles nordisk indsats at stå for udarbejdelse af principper for vurdering af ikke gensplejsede nye fødevareplanter i OECD regi.
Projektnummer 681044_40233 Belopp i tDKK:
Projektnamn Database over naturlige toksiske indholdsstoffer i fødevareplanter og spisesvampe
Beviljat belopp 04 360
Projektledare Jørn Gry
Institution Danmarks Fødevare og Veterinær Forskning Avslutas 2005-12-31
Adress Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg Telefon +45 723475 26 Fax E-post jg@dfvf.dk Kontaktperson för
Ekonomi / förvaltn. Kirsten Moth
Projektgrupp:
Danmark
Finland Anja Hallikainen
Island Elin Gudmundsdottir, Jakob Kristinsson
Norge Jan Alexander
Sverige Christer Andersson 6. Projektets målsättning:
Målsætningen er at udarbejde en database med kritisk vurderede toksikologiske data over toksiske indholdsstoffer i fødevareplanter og spisesvampe. Databasen udbygges ud fra EU-informationssystemet BASIS, der indeholder mange kritisk vurderede forekomstdata, men kun ganske få toksikologiske data for bioaktive planteindholdsstoffer. Projektet vil kunne kompletere en planlagt ansøgning om
sundhedsfremmende stoffer i planter, under EU’s 6. rammeprogram (det foreliggende arbejdsprogram omfatter ikke de toksiske stoffer).
Projektnummer 653040_30413 Belopp i tDKK:
Projektnamn Dioxiner och dioxinlika PCB i Norden – sektorsövergripande nätverk för samordning av åtgärder
Beviljat belopp 03 280
Projektledare Rickard Bjerselius Beviljat belopp 04 280
Institution Livsmedelsverket
Adress Box 622, SE-751 26 Uppsala, Sverige
Telefon +46 18 17 55 00 Slutdatum 2005-12-31
Fax +46 18 10 58 48
E-post ribj@slv.se Kontaktperson för
Ekonomi / förvaltn. Åsa Cervin Hedfors
Projektgrupp: Danmark Finland Island Norge Sverige
6. Projektets målsättning, koblingen til strategien for bæredygtig udvikling skal angives:
Projektet ska leda till att information utbyts och samråd sker inom Norden mellan relevanta sektorer såsom hälsa, livsmedel, miljö och fiskerinäring vad gäller strategier för problematiken med dioxin och dioxin lika PCB
Projektnummer 653040-40263 Belopp i tDKK:
Projektnamn Översyn av gränsvärden för dioxiner och
dioxin-lika PCBs, inverkan på exponering och tillgången på livsmedel
Beviljat belopp 04 159
Projektledare Marie-Louise Wiborg Slutdatum 2006-12-31
Institution Vitenskapskomiteen Adress Box 4404, Nydalen
NO-0403 Oslo
Telefon +47 21 62 28 00 Fax +47 21 62 28 01
E-post mlw@fhi.no Kontaktperson för Kirstin Færden
Ekonomi / förvaltn.
Projektgrupp:
Danmark Arne Büchert og Tommy Cederberg Finland Anja Hallikainen og Liisa Rajakangas
Färöarna Maria Dam
Island Ingólfur Gissurarson og Kristín Ólafsdóttir Norge Are Sletta og Helle K. Knutsen
Sverige Östen Anderson og Per Ola Danerud
6. Projektets målsättning, koblingen til strategien for bæredygtig udvikling skal angives:
Projektet syftar till att med SCF:s (Scientific Committee for Food) riskvärdering samt monitoring-resultat från de nordiska länderna som grund, kunna ge underlag för samlade nordiska bedömningar rörande såväl sänkningar av befintliga som införande av nya dioxin-gränsvärden.
Kobling til BU-strategien: Projektet bidrager til opfyldelse af målsætning 6.1om styrkelse af nordisk indflydelse i internationale processer og 6.2 vedr. udvikling af nyt regelværk i EU/EØS.
Projektnummer 653040_30412 Belopp i tDKK:
Projektnamn Erfarenhetsutbyte och samordning av
metodutveckling inom området dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedel
Beviljat belopp 03 152
Projektledare Arne Büchert Beviljat belopp 04 304
Institution Danmarks Fødevareforskning Adress Mørkhøj Bygade 19
2860 Søborg
Telefon +45 72 34 74 61 Nytt slutdatum 2005-12-31
Fax
E-post ab@dfvf.dk Kontaktperson för
Ekonomi / förvaltn. Hans Peter Jensen
Projektgrupp: Danmark Finland Färöarna Island Norge Sverige
6. Projektets målsättning, koblingen til strategien for bæredygtig udvikling skal angives:
Projektet skall kartlägga vilka metoder som används inom Norden vad gäller analys av dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedel. Utbyte av information och erfarenheter samt samordning av metodutveckling kan leda till ett förbättrat och mer effektivt analysarbete samt säkerställa analyser av hög kvalitet.