PIEMONTE Extra! 17 mat- och vinfestivaler
✔ Michelin- restaurangerna
✔ Matlagnings- kurserna
✔ Bästa vinerna
✔ Tryffelsafari
✔ Vinodlingarna
✔ Byarna
✔ Lago Maggiore
✔ Turin
✔ Marknaderna
✔ Vandringen
P
iemonte i nordvästra Italien är inte bara det enade Italiens vagga utan också en av de vackraste regionerna – med allt från bergstoppar en bra bit över 4 000 meter till böljande vinkullar krönta av borgar och byar och uppodlade slätter.Är man intresserad av mat och vin så är detta paradiset. Här är god mat dyrkad och här startade slowfood-rörelsen, som en reaktion på all snabbmat.
Mitt i Piemonte ligger provinsens huvudstad Turin, fylld av sevärdheter och några
utsökta museer. Turin har också Italiens bästa fotbollslag – Juventus – och en vass lokalkonkurrent i Torino F.C.
Världssuccén Eataly startade här, Turin är vermouthens huvudstad och just den bittra drycken har här fått en renässans, fenomenet aperitivo tas här till nya höjder där den som tar en sen eftermiddagsdrink bjuds på dignande bufféer med mat.
Sen vill man kanske söderut: Till vindistrikten som hela världen lärt känna. Som Barolo,
Barbaresco och Barbera. De anrika städerna Asti och Alba med sina många torn är perfekta baser för att utforska regionen.
Eller så styr man norrut – mot lilla, vackra Lago d’Orta eller den betydligt större Lago Maggiore, vars norra ände ligger i Schweiz och östra sida tillhör Lombardiet.
Lago Maggiores främsta attraktion är – utöver sitt unikt milda klimat – helt klart Borromeo- öarna med sina palats, men den sportige kanske vind- eller kitesurfar på sjön i stället.
Bil är ett utmärkt sätt att upptäcka Piemonte, men med
lite mer tidsåtgång kan man mycket väl ta tåg och bussar.
Eller varför inte cykla?
Men spara vindrickandet till kvällarna då!
Guideredaktör Sture Bjarnelind (sture.bjarnelind@aftonbladet.se). Redigerare Yvonne Westerman.
Kartgrafik Rikard Bodin. Text och foto Johan Öberg. Utgivare Aftonbladet Hierta AB.
Ansvarig utgivare Lena K Samuelsson. Adress Aftonbladet, 105 18 Stockholm. Telefon 08-725 2000.
redaktion
5 x viktiga fakta
Ett paradis för mat- och vinälskare
Text & foto: JOHAN ÖBERG
Språk
Italienska. Allt fler inom turistnäringen pratar engelska, men en parlör är aldrig fel att ha med.
Pass och visum
Italien är medlem i Schengensamarbetet vilket gör att man som svensk kan resa dit utan pass, även om pass rekommenderas då det ofta efterfrågas på hotell och numera också kan behöva visas på grund av ändrade passregler på grund av terrorhot och flyktingströmmar.Pengar
1 euro = 11 kr (februari 2019) De flesta banker är öppna 8.30–13.30 och 14.30–16 på vardagar. Växlingskontoren har generösare tider, oftast med kvällsöppet hela veckan. Det finns gott om uttagsautomater.
I stort sett alla affärer, restauranger och hotell tar kort. Prisnivån är cirka 15 procent under den svenska, men mat och vin på restaurang är vanligen ännu billigare – uppemot halva priset för mat och runt en tredjedel för vin.
S www.forex.se
El, mobil, porto, internet
220 volt, samma stickkontakter som i Sverige.Mobilnätet fungerar fint. Det kostar inget extra att använda sin svenska mobil i Italien.
Ett frimärke för vykort till Sverige kostar 0,65 euro och kan köpas hos tobakister.
Många restauranger och de flesta hotellen har fritt wifi.
Dricks
Italienarna själva avrundar oftast lite uppåt, typ 10 cent på en kaffe eller någon euro på en lunchnota – eller inget alls.
5 x varningar
Säkerhet
I Turin finns det som i alla större städer risk för ficktjuvar. Annars är trafiken den största risken i Piemonte, både när man kör själv och som fotgängare/
cyklist.
Trafik
Folk som kör med alkohol i kroppen, smala kurviga vägar med hus tätt inpå i byarna och mycket trafik från och till kan
ställa till problem. Ta det lugnt i trafiken.
Kranvatten
Tänk på miljön och släng inte ut pengar i onödan på flaskvatten.
Det är säkert att dricka kranvattnet och oftast smakar det helt okej. 2 liter vatten på flaska kostar från 60 cent på livsmedelsbutikerna och en kyld halvliter brukar gå på 1 euro i kiosker.
Handikapp
Små medeltida städer är sällan speciellt handikappanpassade, men i Turin är det relativt lätt att resa om man är rörelsehindrad.
Alkohol
Kör inte bil med alkohol i blodet även om en hel del italienare gör det. Promillegränsen är 0,5 i Italien (och 0,2 i Sverige).
Rattfylla bestraffas i Italien med höga böter eller fängelse.
Piemontes måsten
17 16
17
14 6
Lago Maggiore Barolo – både byn
och vinodlingarna
Lago d’Orta
Aperitivo-
runda i Turin
Egyptiska
museet, Turin
5 x bilsemester
Hyrbil
Priserna varierar stort över säsong.
Enklast och billigast blir det om man hämtar och lämnar sin bil på samma flygplats som man reser till. Mot tillägg kan man lämna hyrbilen på en annan plats än där man hämtade upp den.
Räkna med minst 1 500 kr för en småbil i en vecka.
Bil hela vägen
Det är cirka 154 mil den kortaste och snabbaste rutten från Malmö till Turin – en sträcka som normalt kräver minst en övernattning.
Rutten går genom Danmark, Tyskland, Österrike,
Lichtenstein, Schweiz och norra Italien.
Kostnad runt 7 000 kr t o r
inklusive bränsle, färja och vägavgifter.
S www.viamichelin.com
Motorvägsavgifter
Italienska motorvägar är avgiftsbelagda och det gäller att vara alert och navigera rätt vid betalstationerna så man hamnar där det går att betala kontant eller med kort och inte där bara de med speciella motorvägspass får köra.Kör man hela vägen från Sverige tillkommer också speciella motorvägsavgifter i Österrike (9,20 euro för tio dagar, 26,80 för 2 månader) och i Schweiz (40 schweizerfranc).
Har man tid kan man köra utan att tvingas betala extra avgifter om man undviker motorvägarna, men då kan restiden öka markant.
Miljözoner
Många italienska städer har miljözoner (Zona a traffico limitato – ZTL) där man inte får köra utan tillstånd. Infarterna till dessa har skyltar och kameraövervakas, böterna är höga och kommer hem i brevlådan upp till ett år efter förseelsen.
Har man bokat hotell inom en sådan zon bör man alltid kolla med hotellet hur man ska göra, oftast får man köra in till sitt hotell utan straffavgift.
Bensin och dieselpriser
Priserna kan variera en hel del över tid. I februari 2019 kostar 95-oktanig bensin 1,50 euro/l och diesel 1,43 euro/l i Italien.I Österrike är priset drygt 20 procent lägre så fyll på där om du kör hela vägen.
Välj flygplats
Tre internationella flygplatser i Italien är aktuella när man ska till Piemonte; flygplatsen i Turin och Milanos två flygplatser Malpensa och Linate.
Ett fjärde alternativ om man ska bila runt i trakten är att flyga till franska Nice.
Det som till slut avgör är rimligen vart man ska, men kanske ännu mer
flygalternativen, turtätheten och biljettpriserna.
Turins flygplats är den med minst antal flyg – direkt eller med byte – till Sverige.
S www.aeroportoditorino.it S www.airportmalpensa.com S www.milanolinate-airport.com S en.nice.aeroport.fr
Direktflyg
Till Turins flygplats är rumänska Blue Air enda direktflyg från
Sverige. Stockholm – Turin kostar från 350 kr för en enkel resa.
Till Milano finns gott om direktflyg:
SAS flyger direkt till Milano Linate från Stockholm, Köpenhamn och Oslo.
Easyjet flyger direkt från Stockholm och Köpenhamn till Milano Malpensa.
Norwegian trafikerar också Milano direkt från de tre skandinaviska huvudstäderna. Med lite tur hittar man enkelbiljetter för en femhundring.
Nice: Norwegian och SAS och flyger direkt från Stockholm, Göteborg, Köpenhamn och Oslo.
S www.blueairweb.com S www.sas.se S www.norwegian.se S www.easyjet.se
Flyg med byte
Om man kan tänka sig byte finns det massor av varianter.Användbart framför allt om man vill flyga till Turin, dit exempelvis Brussels Airlines, Lufthansa och KLM har smidiga förbindelser.
Buss
Vill man åka reguljärbuss från Sverige får man byta flera gånger innan man når Turin eller Milano.
S Flixbus.se
Tåg
Om man vill ta tåget hela vägen från Sverige är det billigast att köpa ett interrailkort. Från Malmö tar det knappt ett dygn till Milano eller Turin och man får byta tåg minst fyra gånger.
S www.sj.se S www.bahn.com S www.trenitalia.it
5 x boende i Turin
5 x ta sig runt i Turin (utan bil)
Hotel Genio
Trevligt och trots läget lugnt hotell alldeles intill Turins centralstation. Utmärker sig med ovanligt vänlig receptionspersonal. Dubbelrum från 140 euro.
w Corso Vittorio Emanuele II 47 S www.hotelgenio.it
Hotel Victoria Torino
Hög mysfaktor och härlig inomhuspool hör till styrkorna på detta fina, central belägna hotell med dubbelrum från 220 euro, inklusive bra frukostbuffé.w Via Nino Costa 4
S www.hotelvictoria-torino.com
B&B Terres d’Aventure Suites
Elegant b&b med bara fem rum i Turins historiska kärna.
Snygga, modernt inredda rum och frukost som serveras vid långbord. Hjälpsam personal som gärna tipsar om vad man ska uppleva.
Dubbelrum från 100 euro, bra frukost för 5 euro per person.
w Via Santa Maria, 1 S www.suitestorino.it
NH Collection Torino Piazza Carlina
Stort (160 rum) vackert hotell i en fin 1700-talsbyggnad med
stor innergård. Dubbelrum från 210 euro, inklusive bra frukost.
Missa inte de två härliga takterrasserna.
w Piazza Carlo Emanuele II 15 S www.nh-collection.com
Turin Palace Hotel
Den vackra takterrassen är det allra bästa på detta trevliga modernt renoverade hotell med skön spaavdelning.Ligger nära centralstationen Porta Nuova. Dubbelrum från 200 euro inklusive riktig bra frukost.
w Via Paolo Sacchi 8 S www.turinpalacehotel.com
Gå
Man kan gå nästan överallt.
Städer som Asti, Alba och Stresa är enkla och trevliga att navigera till fots.
Tunnelbana, spårvagn och stadsbuss
Turin har ett litet och ganska användbart tunnelbanenät.
Med spårvagn når man dock betydligt fler platser i staden.
Biljetter som gäller i 100
minuter kostar 1,70 euro, heldagsbiljetter går på 4.
S www.gtt.to.it
Taxi
Taxi kan inte stoppas på gatan, man måste ringa och beställa eller gå till en taxistolpe. Cirka en hundralapp för att åka 3 km.
Flygplatstransfer
Det finns direktbuss från Turin både till Turins flygplats och tillMilano Malpensa. Milano Linate nås enkelt med snabbtåg till Milano och sen stadsbuss.
S www.sadem.it
Tåg
Många orter nås enkelt med tåg från Turin, exempelvis Alba. Orter längs västra Lago Maggiore nås enklast med tåg från Milano. De flesta tåg tar cyklar (kräver egen biljett).
S www.trenitalia.it
Spårvagn i Turin.
5 x sevärt i Turin
Porta Palatina
Turin präglas av sin eleganta 1700- och 1800-talshus men historiens träcker sig tillbaks till flera hundra år för Kristus.
Och det mäktigaste minnet från Antiken är tveklöst den välbevarade romerska stadsporten Porta Palatina som snart fyller 2 000 år.
w Piazza Cesare Augusto 15
Mole Antonelliana
Den 167,5 meter högabyggnaden uppförd 1863 –1889 är Turins främsta symbol. Från början skulle det bli en synagoga men byggaren/arkitekten som gett byggnaden dess namn gick bananas och byggde högre och högre. Till slut var den judiska församlingen tvungen att dra sig ur när kostnaderna sköt i höjden precis som huset. I dag hyser Mole ett superbt filmmuseum som är mer upplevelse än hårda fakta och mitt i det mäktiga centrala rummet tronar en glashiss som garanterat ger
magkittel om man törs testa turen upp till utsiktsplattformen på 85 meter. Inträde 11 euro, med hisstur inkluderat 15 euro.
6–26 åringar betalar 9 respektive 12. Öppet 9–20 (lördagar till 23) och stängt tisdagar.
w Via Montebello 20 S www.museocinema.it
Museo Egizio
Världens bästa egyptiska museum finns i Turin!Samlingarna är superba, men bäst är den moderna, genom- tänkta och intresseväckande presentationen som slår de flesta historiska museer på fingrarna. Vik gott om tid för ett besök. Inträde 13 euro, 15–18 år 9 euro, 6–14 år 1 euro. Öppet tis–sön 9–18.30, mån 9 –14.
w Via Accademia delle Scienze 6 S www.museoegizio.it
Jesus svepning
Trots att vetenskapsmän bevisat att den berömda svepningen som påstås ha tagits från
Jesus efter hans död inte är äkta utan av betydligt nyare datum har den än i dag en enorm dragningskraft. Själva svepningen förvaras i ett eget kapell i Turins Duomo och visas sällan men på Museo della Sindone berättas hela den märkliga historien om linnetyget som ser ut att ha fått en skuggbild av Jesus inpräntad.
Öppet 9–12:30 och 15–19, inträde 8 euro.
w Duomo, Piazza San Giovanni Museo della Sindone, Via San Domenico 28
S www.duomoditorino.it S sindone.it
Museo Nazionale del Risorgimento Italiano
Turin var det enade Italiens första huvudstad 1861–1865.Här berättas historien om hur enandet av Italien gick till. Öppet tis–sön 10–18. Inträde 10 e uro.
w Via Accademia delle Scienze 5 S www.museorisorgimentotorino.it/
Mole Antonielliana i Turin.
Porta Palatina.
5 x göra i Turin
Shoppa på Europas största utomhus
marknad
Turin har hela 42 marknader utomhus och 6 under tak.
Mäktigast av alla, ja faktiskt den största utomhusmarknaden i Europa är den som hålls varje vardag vid Porta Palazzo. Här finns avdelningar för allt från kött till kläder och prylar, men frukt och grönt dominerar bland de dryga 800 stånden utspridda på 50 000 kvadratmeter.
Priserna är bland de lägsta i hela Västeuropa och kvalitet och utbud är på topp. Köp nåt – frukt att äta direkt eller oliver och soltorkade tomater att ta hem – eller låt bara kameran bevara alla färggranna minnen.
w Piazza della Repubblica
Gör en utflykt till den bästa modern konst
Turin har flera konstmuseer, men det mest ansedda moderna – Museo d’Arte Contemporanea– ligger en bra bit utanför stan i Castello di Rivoli. Ta buss 36 N från järnvägsstationen Alpignano, 3 stationer väster om järnvägsstationen Porta Nuova i Turin. Öppet tis–fre 10–17 och lör–sön 10–19. Inträde 8,50 euro.
w Piazzale Mafalda di Savoia, Rivoli
S www.castellodirivoli.org
Känn historiens
vingslag på Piazza Reale och Piazza Castello
Titta norrut från Piazza Castello och du ser det forna kungliga slottet där kungarna av Huset Savojen levde (den sista av dem avsattes 1946, fast då bodde kungen i Rom).Snett till vänster skymtar Duomos kupol och rakt till höger Palazzo Madama, nu antikmuseum och en udda sammansmältning av 1700-talspalats på ena sidan och 1400-talsborg på den andra.
Här satt det unga Italiens senat de första åren efter enandet.
Flanera i arkaderna sköna skugga
Att Turin har säte för kungar märks bland annat på alla arkader, där man skulle kunna röra sig och slippa både sol, regn och snö. Arkaderna längs Via Po byggdes verkligen för kungamakten, men centrala Turin har sammantaget 18 km arkader, exempelvis längs det exklusiva shoppingstråket Via Roma.
Få bästa vyn från renässanskyrkan
Att gå upp till Monte dei Cappucchino på den östra sidan om floden Po kan vara svettigt men man belönas rikligt med en superb vy över Turin och vid klart väder också Alperna i fonden. Härifrån ser man hur extremt hög Mole Antonelliana verkligen är.Marknaden vid Porta Palazzo i Turin.
Milano Sacri Monti (världsarv)
Sacra di San Michele
Stresa (fina trädgårdar)
Gorgonzola (Gorgonzolafestival)
San Martino Alfieri (vin, tistel)
Orta San Giulio Villa Crespi
La Val di Susa (skidorter)
Limone Piemonte (skidort)
Breuil-Cervinia
(skidort) Omegna
Alessi outlet
Genua
San Remo Turin (Mole Antonelliana, Museo Egizio,
Jesus svepning, Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, Porta Palatina,arkader, kaffefestival, Museo d’Arte Contemporanea, Monte dei Cappucchino)
Hotel Genio, Hotel Victoria Torino, B&B Terres d'Aventure Suites, NH Collection Torino Piazza Carlina, Turin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, Peyrano
Eataly,Del Cambio, Taste It, Ristorante Carignano, Dai Saletta
Caffè Baratti & Milano, Gelateria Pepino M.O.B, La Drogheria, Pastis
Genève
Novara
Medelhavet Lago d’Orta Genèvesjön
ITALIEN SCHWEIZ
SCHWEIZ
FRANKRIKE Ligurien
San Remo
Medelhavet
FRANKRIKE Ligurien
Piemonte Valle
d’Aosta
Lombardiet
Barolo
Enoteca regionale del Barolo La Morra (vinfestival)
Asti (matmarknader, restauranger, vinbarer, Palio di Asti)
Calliano (åsnefestival) Ferrere (matfestival)
Carmagnola (paprikafestival)
Castelnuovo don Bosco (korvfestival)
Barbaresco (vinfestival) Neive
Costigiole (vinfest)
Roccaverano (ostfestival)
Baveno
Grand Hotel Dino Verbania
Piccolo Lago restaurant
GaviVilla Sparina Resort Canelli
Osteria d’la Sternia Alba (vin-, tryffel-,
jazzfestival) Piazza Duomo, Enoclub Tartufi Morra
Bra (ostfestival) Cervere
Antica Corona Reale Benevello Villa d’Amelia
Sinio
Hotel Castello di Sinio Mondovì
Mondovicino Outlet Village
Cortemilia (hasselnötfestival ) Sacra di San Michele
San Martino Alfieri (vin, tistel) La Val
di Susa (skidorter)
Genua Turin (Mole Antonelliana, Museo Egizio,
Jesus svepning, Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, Porta Palatina,arkader, kaffefestival, Museo d’Arte Contemporanea, Monte dei Cappucchino)
Hotel Genio, Hotel Victoria Torino, B&B Terres d'Aventure Suites, NH Collection Torino Piazza Carlina, Turin Palace Hotel
Piazza della Repubblica, Peyrano
Eataly,Del Cambio, Taste It, Ristorante Carignano, Dai Saletta
Caffè Baratti & Milano, Gelateria Pepino M.O.B, La Drogheria, Pastis
Genève
Genèvesjön
ITALIEN Piemonte
Lombardiet
Barolo
Enoteca regionale del Barolo La Morra (vinfestival)
Asti (matmarknader, restauranger, vinbarer, Palio di Asti)
Calliano (åsnefestival) Ferrere (matfestival)
Carmagnola (paprikafestival)
Castelnuovo don Bosco (korvfestival)
Barbaresco (vinfestival) Neive
Costigiole (vinfest)
Roccaverano
(ostfestival) Gavi
Villa Sparina Resort Canelli
Osteria d’la Sternia Alba (vin-, tryffel-,
jazzfestival) Piazza Duomo, Enoclub Tartufi Morra
Bra (ostfestival) Cervere
Antica Corona Reale Benevello Villa d’Amelia
Sinio
Hotel Castello di Sinio Mondovì
Mondovicino Outlet Village
Cortemilia (hasselnötfestival )
Lago Maggior e
Borromeo-öarna
Milano Sacri Monti (världsarv) Stresa (fina trädgårdar)
Gorgonzola (Gorgonzolafestival) Orta San Giulio
Villa Crespi Breuil-Cervinia
(skidort) Omegna
Alessi outlet
Novara
Lago d’Orta Valle
d’Aosta
Baveno
Grand Hotel Dino Verbania
Piccolo Lago restaurant
Lago Maggior e
Borromeo-öarna
20 km
= hotell
= restaurang
= bar
= shopping
= kafé Rom
ITALIEN
Rom
ITALIEN
Väder
Dags- temperatur och antal regniga dagar per månad.
6 8 12 16 20 24 27 26 23 17 11 7 Turin -1 -1 3 8 14 19 22 20 15 9 5 2 Stockholm
JAN FEB MAR APR MAJ JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEC
16 14 10 11 11 13 13 14 14 15 16 17 Stockholm 9 10 11 14 16 14 11 12 10 10 11 9 Turin
Så mycket kostar:
Öl, 33 cl: 30 kr.
Kopp kaffe: 10 kr.
Big Mac: 44 kr.
Taxi 3 km: 100 kr.
Bensin: 16,50 kr.
Priskoll
5 x regionala matklassiker
5 x ost och desserter
Grissini
De långa (i Piemonte uppemot meterlånga) brödpinnarna finns sen länge i hela Italien och många fabrikstillverkade är rätt ointressanta.
Men här i Piemonte där de kommer ifrån är grissini ofta ljuvligt goda och de går att köpa med massor av olika kryddningar.
Bagna càuda
Serveras som antipasti: Dippa råa grönsaker i en sås på vitlök,
ansjovis, olivolja och salt. Bagna càuda betyder hett bad.
Vitello tonnato
Innan man provat första gången kan ju kalvfilé täckt av ett lager av tonfiskmajonäs plus kapris tyckas som en udda combo, men det är en klassiker på Piemontemenyer och lätt att gilla.
Gnocchi alla bava
Potatisdumplingar med ostarna fontina och gran pandano plussmält smör. Det finns massor med lokala pastasorter på durumvete i Piemonte och så är risotto på carnaroli-ris jättestort här.
Fritto misto piemontese
Fritto misto associerar man ju vanligtvis med friterad fisk och skaldjur, men Fritto misto piemontese är en blandning av friterat kött, frukt, ost, dumplingar och grönsaker – mat man står sig på som grovarbetare.Gorgonzola
Grönmögelosten som kan vara både milt krämig och doftande stark.
Gran padano
Som parmesan fast billigare.
Taleggio
Taleggio är en mild, salttvättad ost gjord på komjölk från dalen med samma namn.
Zabaione
Äggulor, socker och sött
vin förenas i en italiensk efterrättsklassiker.
Panna cotta
Ljuvlig dessert med grädde som huvudingrediens som är mycket enklare att göra än man kan tro.
Grissini. Vitello tonnato.
Mat och vin står i fokus på många av Piemontes festivaler. Vi har valt ut 17 favoriter. Sommar och höst är bästa tid om man vill uppleva dem.
Och passar ingen i tid är chansen stor att det finns någon annan mat- och vinfest där ni reser.
APRIL
1 Vinum
Under två helger förvandlas Albas gator till ett enda lååångt vinprovarbord med de bästa vinerna från Langhe, Roero och Monferrato. Producenter av Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Moscato, Roero Arneis, Roero, Asti Spumante, grappa med mera finns på plats att prata med oc h handla av.När: Sista helgen i april och första i maj.
Var: Alba
S www.vinumalba.com
MAJ 2 Barbaresco a tavola
Italiensk försommar och dags att prova förra årets skörd av Barbarescoviner.
Under tre fredagar serverar en rad restauranger på fyra orter avsmaknings- menyer med möjlighet att blindprova hela 20 olika röda barbaresco.
När: 3 fredagar i maj.
Var: restauranger i Barbaresco, Neive, Alba och Treiso.
S www.enotecadelbarbaresco.com
JUNI 3 Alba Jazz Festival
Mat och vin från Langhe, Monferrato och Roero tillsammans med härlig jazzmusik från flera scener i Albas historiska centrum.När: 4 dagar i början av juni Var: Alba
S www.albajazz.com
4 Sagra del fritto misto piemontese
Endagsfestival helt tillägnad en av Piemontes verkliga matklassiker.
När: Början av juni Var: Ferrere
S www.comune.ferrere.at.it
5 Turin Coffee
Turin har en stark och lång kaffetradition.
Under ett par dagar i juni fylls det här torget av baristor och härliga kaffeblandningar under Turins kaffefestival.
När: I början av juni
Var: Piazza Carlo Alberto, Turin S www.turincoffee.it
6 Fiera Carrettesca
Festival för den berömda osten Robiola di Roccaverano D.O.P.När: En helg i slutet av juni.
Var: Roccaverano
S www.comune.roccaverano.at.it
7 Sagra dell’agnolotto d’asino
En åsnefestival som djurvänner bör undvika: För här är det åsneköttfyllda agnolotto (typiska pastakuddar från Piemonte) och åsnesalami och åsnestuvning som gäller. Vinet flödar och det
dansas dessutom.
När: 3 dagar i slutet av juni.
Var: Calliano
S www.prolococalliano.it
8 Vinvitiamo a Costigliole d’Asti – Rossi,
Bianchi e Bollicine
Vinfest i borgen för traktens egna viner – röda, vita och mousserande.När: En helg i slutet av juni.
Var: Costigiole S www.visitcostigliole.it
17 mat- och vinfester att njuta av i Piemonte
Vinodlingar söder om Asti.
JULI 9 Sagra della sautissa
Den lokala korven sautissa – som tillagas i en rad olika rätter – firas på Piazza Italia.Och chans att kolka i sig viner från Freisa och Malvasia.
Dessutom mycket musik och ett traktorrally.
När: 3 dagar runt månadsskiftet juni–juli
Var: Castelnuovo don Bosco S www.comune.castelnuovodonbos- co.at.it
AUGUSTI
10 Favolosa sagra della nocciola
Cortemilias hassel nötter, som odlas här, är så fina att de fått en skyddad ursprungsbeteckning.Så självklart har man en egen hasselnötfestival under 15 dagar i augusti varje år.
När: Runt 11–26 augusti.
Var: Cortemilia
S www.comunecortemilia.it
11 Sagra del Barbera e del gardo gobbo
Här hyllas både barberavinerna och tistelväxten gardo gobbo, som påminner om selleri.När: 5 dagar i mitten av augusti Var: San Martino Alfieri
S www.comune.incisascapaccino.at.it
12 Mangialonga
I Barolo görs några av världens godaste viner så självklart vill man vara med på gastronomipromenaden längs småvägar mitt i vindistriktets kärna. Så fort man blir hungrig och törstig är det bara att stanna vid ett ”vattenhål”, äta lokala specialiteter och sippa goda Baroloviner.När: Sista söndagen i augusti.
Var: La Morra S www.mangialonga.com
SEPTEMBER
13 Fiera nazionale del pepperone di carmagnola
De 10 första dagarna i september hålls denna traditionstyngda fest till paprikans ära.
Var: Piazza Mazzini, Carmagnola S www.sagrapeperone.it
14 Sagra Nazionale del Gorgonzola
Självklart har en av världens allra godaste grönmögelostar sin egen festival – med chans att upptäcka alla nyanser mellan olika tillverkare.När: Mitten av september.
Var: Via Italia, Gorgonzola S prolocogorgonzola.it
15 Cheese
Trots sitt engelska namn är detta en stor italiensk ostfest kopplad till slowfood- rörelsen med möjlighet att möta producenter och smaka ostar man kanske aldrig hört talas om.När: 4 dagar under andra halvan av september. Obs! Endast jämna år (närmast 2020).
Var: Bra
S www.cheese.slowfood.it
OKTOBER
16 Fiera internazio
nale del Tartufo Bianco d’Alba
Matfestivalernas främsta turist- magnet är vigd åt den lyxiga och goda vita tryffeln. Utöver att smaka svampen erbjuds konserter, lokala viner mm.
När: Alla helger i oktober och november.
Var: Alba
S www.fieradeltartufo.org
17 Piacere Barbaresco
På vinotek, restauranger och i gatustånd hyllas Barbaresco- vinerna under två dagar just när det är skördetid i trakten.
När: 2 dagar i oktober.
Var: Barbaresco
S www.enotecadelbarbaresco.com Borgen i Barolo.
Matgäster i en gränd i Asti.
5 x restauranger värda en omväg
Piazza Duomo
Piemontes enda 3-stjärniga michelinrestaurang öppnade 2005. De 240–270 euro som avsmaknings menyn kostar (exklusive dryck) är värd varje eurocent. Har en à la carte-meny där huvudrätterna oftast ligger runt 80 euro. Under hösten har man dessutom en speciell tryffelmeny.
I syste restaurangen La Piola (www.lapiola-alba.it) i samma hus kostar varmrätterna bara runt 20 euro – och det är mycket enklare att få bord.
Tel. +39 017 336 61 67 w Piazza Risorgimento 4, Alba S www.piazzaduomoalba.it
Antica Corona Reale
Underbar mat i lantlig miljöett par mil väster om Alba.
Avsmakningsmenyer för drygt en svensk tusenlapp. Har 2 michelin stjärnor. Räkna med vit tryffel i maten.
Tel: +39 0172 474132 w Via Fossano 13, Cervere S www.anticacoronareale.com
Enoclub
Man kan verkligen vin här. Nästa
”grundingrediens” i maten är den vita tryffeln från trakten.
Avsmakningsmeny för 45 euro och huvudrätter strax över 20 gör stället till ett gourmetfynd.
Tel: +39 017 333 994 w Piazza Savona, Alba
Piccolo Lago restaurant
Vid stranden av Lago Mergozzo, en sen länge avskuren vik avLago Maggiore, ligger denna 2-stjärniga michelin restaurang där en avsmakningsmeny med 5 rätter 115 euro och dryck därtill går på i sammanhanget facila 40. Det finns fler avsmaknings- menyer att välja på.
Tel: +39 032 358 67 92 w Via Filippo Turati 87, Verbania S www.piccololago.it
Osteria d’la Sternia
Den lilla staden Canelli, strax söder om Asti, är väldigt mysig och luncherna på osterian kostar bara runt en svensk hundring, medan middagarna – med gott om klassiska Piemonte-rätter är dyrare och elegantare.Tel: +39 333 754 63 27 w Via Villanuova 6, Canelli S www.osteriadlasternia.it
Villa d’Amelia
Elegant lantligt boende i en ombyggd 1800-talsgård på ett berg två mil från Alba. Har två restauranger, där den finare – Ristorante Damiano Nigro – har 1 michelinstjärna och serverar tre olika menyer varav en är vegetarisk. Dubbelrum från 280 euro, inklusive frukost.
w Località Manera 1, Benevello S www.villadamelia.com
Villa Sparina Resort
Att bo här med fin vy från poolen över det kulliga odlingslandskapet är en lisa för själen, precis som att avjuta sin gourmetlunch på La Gallina.Villa Sparina gör eget vin där det torra mousserade är ett givet resminne att ta med hem. Ligger i södra Piemonte nära gränsen till Ligurien. Dubbelrum med superb frukost från 250 euro.
w Frazione Monterotondo 56, Gavi
S www.villasparinaresort.it
Hotel Castello di Sinio
Tolv rum fyllda av dyra antika möbler i ett slott från 1100-talet med kort bilavstånd till de mest berömda vingårdarna i Barolo och Barbaresco. Restaurangen serverar specialiteter från Piemonte, ihop med lokalaviner. Dubbelrum från 260 euro, frukost exkluderad.
w Vicolo del castello 1, Sinio S https://www.hotelcastellodisinio.
com/en/
Grand Hotel Dino
Modern elegans. Välj ett rum med vy över Lago Maggiore.Unna er minst en middag på finrestaurangen Last Hall.
Dubbelrum från 110 euro, frukost kostar 25 euro/person.
w Corso Giuseppe Garibaldi 20, Baveno
S grandhoteldino.com
Villa Crespi
Lago d’Ortas berömda sago- slott, ett excentriskt bygge i morisk stil från sent 1800- tal. 5-stjärnigt lyxigt boende och 2-stjärniga michelin- restaurangen Cannavacciuolo.
Dubbelrum från 400 euro inklusive en härlig frukost.
w Via Fava 18, Orta San Giulio S www.villacrespi.it
Hotell Villa Crespi.
5 x Turinrestauranger
Del Cambio
1-stjärnig Michelinkrog som fått sitt namn av att man här förr bytte diligenshästar. Testa gärna den traditionella menyn med idel lokala specialiteter à 110 euro. Boka bord minst en vecka i förväg! Till Del Cambio hör också den coola loungebaren Cavour och den lite enklare Farmacia del Cambio som är helt rätt för allt från frukost och lunch aperitivo.
Tel: +39 011 546 690 w Piazza Carignano, 2 S delcambio.it
Eataly
I dag är Eataly en världs- omspännande kvalitetskedja för italiensk mat med affär- och restaurangkombo i bland annat i Stockholm. Men det var i Turin allt startade med rötter i slowfoodrörelsen och i dag finns två Eataly här – originalet Eataly Lingotto och den nyare, mindre men mer centralt belägna Eataly
Lagrange. Den förstnämnda är betydligt större och här föddes konceptet med italienska kvalitetsprodukter att handla och att äta på en rad prisvärda restauranger och barer i samma lokaler. Min favorit är tveklöst de två ställena specialiserade på fisk och skaldjur. Men att botanisera bland hyllor med pasta, färsk frukt, italienska viner och craft beer är en njutning också. Eller att köpa nybakt focaccia att mumsa i sig på en parkbänk sen.
w Eataly Lingotto, Via Bizza 230 w Eataly Lagrange, Via Giuseppe Luigi Lagrange 3
S www.eataly.net
Taste It
De senaste två åren har Turin haft en boom av gourmetpizzaställen. Inte så konstigt kanske då så många Turinbor har sina rötter i Syditalien, Taste It är en av de allra bästa och här serveras allt
små lyxiga pizzatrekanter till avsmakningsmenyer. Några andra pizzaställen värda en omväg är Spoto, Briks, Gusto Madre, Topit och Fleg.
Tel: +39 011 196 401 34 w Via Corte d’Appello 2 S www.tasteitgourmet.com
Ristorante Carignano
Här serveras utsökt vackert upplagd norditaliensk mat med en modern touch.Huvudrätterna ligger strax under 300 kr.
Tel: +39 011 517 01 71 w Via Carlo Alberto 35 www.ristorantecarignano.it
Dai Saletta
Ett perfekt val när man suktar efter en typisk italiensk trattoria.
Välkänt i Turin för traditionella rätter som tajarin och brasato al barolo.
Tel: +39 011 668 78 67 w Via Belfiore 37 S ristorantedaisaletta.it
Eataly i Turin.
Caffè Baratti & Milano
Kaféklassiker med drygt 160 år på nacken. Allt från frukost, kaffe eller te med kakor och lunch med regionala klassiker som ravioli di magro och vitello tonnato till aperitivo efter jobbet. Dessutom en konfektyravdelning berömd för bland annat utsökt gianduiotti.Öppet 8–20 varje dag w Piazza Castello 27/29 S www.barattiemilano.it
Gelateria Pepino
Pinnglass känns ju inte så märkvärdigt i jämförelse med den underbara italienska glassen uppscoopad i strut. Men då har man inte testat Gelateria Pepino, med rötter tillbaks till 1884 men mest berömt för att man var först i världen med glasspinnar 1939.w Piazza Carignano 8 S www.gelatipepino.it
M.O.B
Vermouthen föddes i Turin och just nu har den en renässans på barer som denna och Affini på Via Belfiore 16C. M.O.B är en härlig cocktailbar som mestadels lokalbor tycks hitta till – självklart ska man testa några av drinkarna med just vermouth i.
w Via Saluzzo 77A
S www.facebook.com/mobtorino/
La Drogheria
Att hitta trevliga aperitivoställen i Turin är tämligen lätt.
Speciellt i trakterna av Piazza Vittorio Veneto nära floden Po. På piazzan är det här en av klassikerna för drinkar med fri plockmat men det går att hitta andra ställen med hela bufféer för priset av en drink och speciellt unga med tunn plånbok använder aperitivotimmarna runt 18-snåret för att äta sig mätta.
w Piazza Vittorio Veneto 18D S www.la-drogheria.it
Pastis
Aperitivotraditionerna med fri plockmat till drinken före middagen utvecklades i Turin och grannstaden Milano.
Nu finns en Turintrend där aperitivon blivit apericena, dvs fri plockmat hela kvällen för drickande gäster. Languorini på Via fratelli Calandra 6 är ett annat bar apericena-hak.
w Piazza Emanuele Filiberto 9 Ingen hemsida
En aperitif till drinken kanske? I Turin finns det att välja på.
Peyrano
Gianduiotti, den trekantiga chokladen som blandats med hasselnötscreme, är berömd. Peyrano är en klassisk tillverkare och gör även utsökt marmeladgodis. Man har flera affärer, men just här sker också den hantverksmässiga tillverkningen.
w Corso Moncalieri 47 S Peyrano.com
Enoteca regionale del Barolo
Goda regionala viner kan man handla direkt av producenterna, på fina vinbutiker och på välsorterad stormarknader i Turins utkanter. Men ingenstans hittar man ett så enormt utbud
av de läckra röda Barolovinerna – av många sedda som Italiens bästa vin – som just här.
w Piazza Faletti 1, Barolo S www.enotecadelbarolo.it
Alessi outlet
Alessi, Italiens mest berömda tillverkare av fint designade köksprylar, har sin stora fabrik i Omegna, en liten bit väster om Lago Maggiore. Här finns en stor outlet med både perfekta varor och andrasortering.
w Via Privata Alessi 6, Omegna S www.alessi.com
Tartufi Morra
Trakten runt Alba är rik på vit och svart tryffel och även om konkurrensen är tuff ärTartufi Morra nog det bästa valet. Köp den lyxiga svampen färsk, torkad och i allehanda produkter.
Tryffelolja innehåller ingen tryffel utan enbart konstgjord arom.
w Piazza Elvio Pertinace, 3, Alba S www.tartufimorra.com
Mondovicino Outlet Village
Fina märkeskläder finns det gott om, men den ekonomiske letar i stället på Piemontes många outletbyar, där denna (40 minuters bilresa söder om Turin) är den allra mest välsorterade med 170 butiker.
w Piazza Giovanni Jemina, 47, Mondovì
S www.mondovicino.it
5 x köpa med hem
5 x shopping
Italienskt mode
De flesta berömda italienska modemärkena har egna butiker i centrum. Kanske en exklusiv kostym eller en snygg festklänning? För att inte tala om alla snygga italienska skor.Tryffel och porcini
Extremt exklusiv vit tryffel, god och betydligt billigare svart eller varför inte torkad karljohan- svamp – porcini på italienska.Vin
Mer eller mindre ett måste att köpa med hem – om man alls
dricker vin. Piemonte har 44 DOC- (Denominazione di origine controllata) och 17 DOCG- (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) viner, flera av dem världsberömda, som Barolo, Barbaresco och Dolcetto. Bland vinerna i toppklass dominerar de röda, men här görs också vita, rosé och mousserade viner. Be gärna om råd i vinbutiker eller köp hem sådant ni smakat på restaurang.
Hasselnötter & choklad
D et vi i Sverige ser som en rätt billig vardagsnöt kanhär vara exklusiv, inklusive ursprungsbeteckning. Och smaken är ljuvlig om man unnar sig en dyr burk rostade hasselnötter, det mesta av det som odlas hamnar dock i nougat eller Turins berömda hasselnötschoklad gianduiotti.
Den välkända tillverkaren Ferrero Rocher har sin huvudanläggning i Alba.
Designprylar
Allt från stora möbler till praktiska köksprodukter:Piemonte har nästan lika många designföretag som Lombardiet.
Alessis fabriksbutik.
Peyranos berömda gianduiotti.
Följ med på tryffeljakt
I södra Piemonte och speciellt runt Alba finns flera arrangörer av tryffeljakt där man får följa en tryffeljägare med specialtränad hund.Eftersom tryffel är traktens guld är de lärorika utflykterna lite av teater, där tryffeln som hittas placerats ut i förväg för att inte avslöja de verkliga fyndplatserna. 1–2 timmar långa turer i liten grupp kostar från 65 euro per person.
S www.tartufoevino.it S www.lebaccanti.com
Vinodlingar med världsarvsstatus
Anrika vinodlingarna dominerar det vackert böljande landskapet i Langhe-Roero och Monferrato som 2014 blev Unescovärldsarv.
Ta chansen och besök rader av vinmakare, murriga vinkällare, tjusiga vinslott och kunniga vinbutiker. Avstånden är korta och möjligheterna många bland fält där druvor som ska bli Barolo, Barbaresco och Barberaviner växer. Ett favoritstopp är det pampiga kastellet i Barolo med lärorikt vinmuseum.
S whc.unesco.org/en/list/1390 S barolofoundation.it
De många tornens stad
Staden Asti med 77 000 invånare, 55 km sydost om Turin. Här har rikemän slagit sig ner i många århundraden och vart och vartannat hus i centrum är ett tornförsett palats, numera ibland ombyggt till flerfamiljshus. Bra bas för resor i trakten – kvällstid kan man beta av rader av bra restauranger och vinbarer. Pricka gärna in marknaden på Piazza Alfieri, Piazza Libertà och Campo del Palio som hålls onsdagar och lördagar.S www.astiturismo.it
Gourmetmatstaden Alba
Charmig stad som har 31 000 invånare, 60 km söder om Turin. Har precis som den traditionella rivalen Asti massor med tornförsedda stadpalats.
men lockar mer med härliga shoppingstråk och ett av hela Italiens bästa restaurangutbud.
En perfekt bas för utflykter till berömda vingårdar, tryffeljakt med mera.
S www.turismoinlanga.it/en/alba/
Gå en matlagningskurs
Passa på att gå en matlagnings- kurs. Terra Cooking school har superbt välutrustat kurskök och kurserna leds av skickliga kockar i 1100-talsborgen i Roddi en knapp mil sydväst om Alba. Kursdeltagrna får laga en trerättersmåltid med rikligt med tryffel. Men smakar det så kostar det: 150 euro med svart tryffel, 250 med vit under höstens korta säsong.S www.en.terra.academy
Asti – typiskt tornförsett hus.
5 x se och göra i norra Piemonte
Lago d’Orta – Italiens vackraste sjö
Jämfört med de flesta andra av norra Italiens berömda sjöar är Lago d’Orta liten – drygt 13 km lång och km bred. Den kantas av imponerande berg med små rara byar på bergssidorna. På östra stranden hittar man pärlan Orta San Giulio. Här bor bara drygt tusen personer så besökarna är nästan alltid fler. Och de kommer för de smala gränderna, restaurang- och butiksutbudet, vyerna över sjön – där det går fint att bada från maj till oktober – och den lilla ön Isola San Giulio med sin basilika och sitt kloster.
Hit ut finns tät motorbåtstrafik från Piazza Mario Motta. Inåt land reser sig 1 492 meter höga Monte Mottarone med skidåkning vintertid och superb vy över flera av Alpernas högsta berg året runt. Det finns bilväg hela vägen till toppen.
S www.orta.net
Sacra di San Michele
Makalöst kloster på en bergs- topp. Umberto Eccos bok Rosens namn, som sen blev storfilm med Sean Connery, inspirerades av denna märkliga anläggning som kan ses på en dagsutflykt från Turin. Det finns buss till toppen, men mest känsla för klostret får man om man går till fots hela vägen upp.S www.sacradisanmichele.com
Borromeoöarna i Lago Maggiore
Lago Maggiore är en turist- magnet och inget lockar mer än de tre Borromeo-öarna, som nås med båt från flera orter längs sjöns västsida. Isola Bella är allra mest besökt. Hela ön täcks av ett barockpalats med tillhörande trädgård i världsklass. På Isola dei pescatori finns ett flerhundraårigt fiskarsamhälle och gott om lunchrestauranger,
men ska man hoppa över någon ö är det denna. Isola Madre får man däremot absolut inte missa. Ett unikt milt mikroklimat gör ön till en trädgårdsmästares paradis och Borromeofamiljens palats är också sevärt. Avsluta gärna ett glas vin eller kaffe på trädgårdscaféet. På öarna med trädgårdar betalar man inträde, kombibiljetter som täcker allt kostar 28 euro. Det går att nå alla öarna med reguljärbåt men det finns också taxibåtar.
S www.isoleborromee.it S www.navigazionelaghi.it
Stresas fina trädgårdar
Lago Maggiores västra strand kanats av semesterorter, där Stresa är den viktigaste – historiskt sett tack vare att Orientexpressen brukade stanna här vilket gjorde att det byggdes rader av makalösa hotellpalats.Delar av Hemingways Farväl till vapnen utspelar sig i staden, där han var konvalescent under första världskriget. Den lilla stadskärnan bjuder på
smala gränder och massor av matställen. Strax söder om stan ligger den kända trädgården Parco della villa Pallavinco och högt upp på Monte Mottarones bergssida finns en alpinträdgård. Men finast är helt klart Villa Tarantos stora trädgård med bland annat en enorm samling olika dahlior. Alla trädgårdarna tar inträde.
S www.parcopallavicino.it
S giardinobotanicoalpinia.altervista.org S www.villataranto.it
Världsarvet Sacri Monti
År 2003 blev en rad kapell och religiösa byggnader från 1500- och 1600-talet, på nio platser i Norra Piemonte och Lombardiet världsarv. Sju – Belmonte, Crea, Domodossola, Ghiffa, Oropa, Orta och Varallo – ligger på bergsutlöpare från Alperna i Piemonte. Sacri Monti lockar dagens pilgrimer och byggdes som alternativ till Jerusalem- resor för dåtidens pilgrimer.S whc.unesco.org/en/list/1068 S sv.wikipedia.org/wiki/Sacri_Monti Villa Taranto, Stresa, lago Maggiore.
5 x guideböcker
Lonely Planet Italy
Guide på nästan tusen sidor.Senaste upplagan kom 2018 och kostar 200 kr på nätet.
The Rough Guide to the Italian lakes
Utförlig guide till de nord italien- ska sjöarna, där ett par ligger i Piemonte. 382 sidor på engelska.
Från 2015. Cirka 160 kr på nätet.
Food & Freedom:
How the Slow Food Movement Is Chang
ing the World Through Gastronomy
Författaren Carlo Petrini är Slowfoodrörelsens fader. Här berättar hur den föddes som en motreaktion till fast food och hur den påverkat matindustrin.
Utkom 2015, kostar cirka 180 kr.
Top 10 Italian lakes
Behändig liten guide på engelska. Utkom 2018 och kostar cirka 130 kr på nätetPiedmont: wine, wine growers and regional specialties
240 sidor fyllda med tips om viner från regionen. Kostar runt 120 kr på nätet.
Vind och kitesurfa
Lago Maggiore är en favorit bland vind- och kitesurfare. En halvdags hyra av vindsurfingut- rustning kostar cirka 50 euro.S www.ladarsenawindsurf.com S www.illagomaggiore.com
Vandra
Piemonte är bergigt och bjuder på fina möjligheter till vandring både på lägre höjd och högt upp nära några av Europas högsta berg. En annan möjlighet är pilgrimsvandringar. Det finns 550 markerade vandringsleder och 19 pilgrimsrutter här.
S www.outdooractive.com/en/
hikes/piedmont/hiking-in-pied- mont/1461556/
S www.komoot.com/guide/761/
hiking-in-the-piedmont
S www.turismotorino.org/en/expe- riences/francigena-routes-piedmont
Upplev Palio di Asti
Asti har likt Siena hästkapp- löpning med rötter tillbaks till år 1275, där olika stadsdelar tävlar mot varandra på hästryggen runt ett stort torg mitt i stan.Tävlingen hålls den första söndagen i september och då får man räkna med extrem trängsel.
S www.astiturismo.it/en/content/
palio-asti
Se Juventus och Torino
Fotbollslagen Juventus ochTorino FC kommer från Turin. För att se Juventus får man räkna med att betala 500–1 500 kr.
S www.juventus.com S torinofc.it
Åk utför
Det finns gott om skidorter.
Som La Val di Susa (med orter som Sestriere, Sauze d’Oulx, Cesana, Bardonecchia, San
Sicario and Claviere). Lägre, snällare backar väntar i Mondole ski och Domobianca. Sommar- skidåkning finns i Breuil-Cervinia i den lilla grannprovinsen Aosta.
S www.sestriere-online.com S www.sauzeonline.com S www.limonepiemonte.it S www.visitmonterosa.com S www.mondole.it S domobianca.it
Vindsurfare på Lago Maggiore.
1 Langhe Nascetta Borea
2014 (73749), Langhe, 299 kr.
– Vitt, torrt vin som doftar och smakar av stenfrukter som aprikos med lätt exotisk puff, örtiga drag och lång aromatisk eftersmak. Att druvan nascetta är ovanlig är lika spännande som att husets vinmakare, Enrico Rivetto förmodligen är en av de heta vinmakarna just nu. Uttalat petig, extremt naturlig
men ej certifierad och med hyss för sig som att tillverka naturvin i amfora.
2 La Spinetta Barbaresco Bordini
2014 (74875), Piemonte Barbaresco DOCG, 479 kr.
– La Spinetta drivs av familjen Rivetti och den karismatiske vinmakaren Giorgio Rivetti.
Vinhusets signum är de vingårds- betecknade barbaresco vinerna Starderi, Valeirano, Gallina och Bordini, lätta att känna igen
för dess etikett vilken som pryds av Albrecht Dürers berömda noshörning. Vigneto Bordini ligger i byn Neive. Vinet är fantastiskt, komplext, fylligt, stramt ändå elegant. Lycklig är den som kan köpa en flaska och näst bäst är att få till ett besök.
Förboka!
3 Elio Altare Dolcetto d’Alba
2015 (79880), Dolcetto d’Alba, 195 kr.
– En av de stora, Elio Altare, var under 1980-talet medlem i gruppen Barolo Boys.
De var unga och fräcka och ville modernisera
dåtidens hantverks- mässiga vinfram-
ställning med ny teknik och
moderna hjälpmedel,
som ståltankar bland annat.
Altares viner lanseras på bolaget men säljer slut snabbt. Ett intressant, nu tillgängligt vin är Dolcetto, som även är namn på druvan.
Rött, kärnigt, stramt körsbärssmakande med lagom torra tanniner (kärva
förnimmelsen), perfekt till kallskuret eller till en svamprisotto.
4 Pietro Cassina
2013 (99486), Alto Piemonte Lessona, 249 kr.
– Alto Piemonte kommer vinentusiaster höra mer av. Här finns en ljuvlig mineralton i både doft och smak i vinerna som vi går igång på och det ger smaken en svårslagen nerv. Lessona är en DOC, ursprungsbeteckning, och vinet är från vintillverkaren Pietro Cassina, av druvan nebbiolo. Violer, körsbär och hallon med kryddig twist och elegant struktur samt lång eftersmak passar finare middag!
5 Monlusso Barbera
2017 (2388), Antica Cantina Di Calosso, Piemonte, 249 kr för 3 liter, box.– Barbera är en av Piemontes blå druvor, för rött vin, som låter tala om sig alltmer. Med all rätt för vinerna blir vanligtvis inte lika stramtorra och kärva som av den stolta nebbiolodruvan.
Man kan såklart hitta barberavin i Piemonte av absolut toppklass till som här i okomplicerad skön vardagsstil. Monlusso är för alla som gillar ”vin” rakt upp och ner och gärna tar ett glas rött.
Fyllig, rödfruktig, balanserad smak av körsbär, plommon, viol och örter. Fin längd med fruktiga tanniner. Toppval i box.
5 x siffror
4 400 000
Med 4,4 miljoner invånare är det Italiens 7:e folk rikaste region.
17 500
… företag jobbar med turism.
4 618
Monte Rosa med 4 618 meter är Alpernas näst högsta berg.
700 000
… människor talar det lokala
språket piedmontese, som är erkänt som regionalt språk.
700
Drygt 700 kvadratkilometer av Piemontes yta är vinodlingar.
5 x Elke Jungs bästa vintips
Elke Jung är sommelier och journalist. Hon är verksam som vinskribent på Aftonbladet samt är redaktör för Vinbanken.se, en hemsida med recensioner och nyhetstips för vin och matintresserade. Här ger hon sina favorittips på viner från just Piemonte.
FOTO:
AFTONBLADET
Elke Jung.
5 x bra sajter
Alla guider: www.aftonbladet.se/reseguider
Nära 200 reseguider att ladda ner!
Slå 0046 och sedan riktnumret utan den första nollan och lokalnumret för att ringa hem.
Ringa hit
Slå 0039 eller +39 och sen hela lokalnumret för att ringa från Sverige till Italien, eller från din svenska mobil på plats.
Larmnummer
Vid nödfall ring 112,Försäkringsbolagshjälp:
Euroalarm:+46 770 456 919, SOS international
+45 701050 50, Europ assistance +46 858 771 700.
Sveriges konsulat
Honorärkonsulat i Turin:w Consolato Generale Onorario di Svezia, Via Arcivescovado 1, Torino. Öppettider: måndag,
Tel: +39 011 51 72 465 E-post: consolato.svezia.
torino@skf.
Svenska ambassaden
w Ambasciata di Svezia, Piazza Rio de Janeiro 3, Rom.Tel: +39 06 441 941 00, Telefontid: mån–tor 9–13,14–16, fre 9–13 och 14–15.
E-post: ambassaden.rom@gov.
se
Turistbyråns hemsida
Italienska turistbyråns hemsida har massor av information och en stor del är på svenska.En given startpunkt inför en planerad Italienresa.
S www.italiantouristoffice.se
Informativt om Piemonte
Lite trist utformad men informativ hemsida uppdelad på olika geografiska områden i Piemonte.S www.piemonteforyou.it
Vad är på gång?
Här hittar man massor av tips
om vad som är på gång den närmaste tiden.
S www.piemonteitalia.eu/en
Sajt av entusiast
Utmärkt hemsida som drivs av en entusiast som levt och rest i regionen i åratal.S www.miomyitaly.com/piedmont.
html
Officiell sajt för Turin
Turins officiella hemsida.Främst användbar när man söker info om vad som är på gång i staden – som kulturaktiviteter mm.
S www.turismotorino.org/en
• Miami & Florida Keys • Washington • Los Angeles • Chicago • Istrien • Peking
• Tokyo • Sydney • Barcelona • Hamburg • Mallorca • Gardasjön • Reykjavik • Phuket • Hua Hin • Koh Lanta • Cinque Terre • Algarve • Köpenhamn • Santorini
Minilexikon
Hej – buon giorno/ciao Hej då – arrivederci/ciao Tack – grazie
Ursäkta – mi scusi Ja – sì
Nej – no
Ett dubbelrum – una camera matrimonale
… med badrum – … con bagno
Hur mycket kostar? … – quanto costa? … Var ligger? … – dov´è? … Vänster – sinistra Höger – destra Notan – il conto
