Yttrande Vård- och omsorgsnämden
2016-09-02 Sidan 1 av 2
Besök Postadress Telefon växel Fax reception Internet
Turebergshuset 191 86 08-579 210 00 08-35 02 90 www.sollentuna.se Turebergs torg Sollentuna
Dnr 2016/0236 VON-2 Diariekod: Diariekod: 029
Kommunstyrelsen
Yttrande om KS-remiss av motion
Mer tydlighet kring religiös specialkost i kommunen
Vård- och omsorgsnämnden mottog 2016-06-01 en remiss av en motion från Sverigedemokraterna gällande religiös specialkost i kommunal verksamhet.
Vård- och omsorgsnämnden yrkar på att motionen avslås, då nämnden i princip inte driver någon egen verksamhet och därför inte kan ta fram uppgifter i denna fråga. Ersättningen till utförare är en enhetlig summa per individ och ett antal timmar eller dygn och ska täcka samtliga behov som kravställts i det aktuella avtalet. Krav om möjlighet att erbjudas specialkost av medicinska, etiska, kulturella eller religiösa skäl finns i vissa avtal, i andra inte. Det är ingen faktor som lyfts fram när ersättning till utförare räknas ut och det är inte heller något som utförare har tagit upp för att yrka på högre ersättning. När det gäller frågan om riktlinjer hänvisar nämnden till Kostpolicyn för äldreomsorgen. Nämnden anser inte att det finns behov av ytterligare riktlinjer i denna fråga.
Nämndens ståndpunkter i detalj
I vård- och omsorgsnämndens verksamheter ingår kost för individer i huvudsak på särskilda boenden, dagverksamhet och LSS-boenden.
Särskilda boenden drivs via entreprenad eller LOV-avtal. Av de särskilda boendena som drivs via entreprenad är kraven på kost beroende av det specifika avtalet. I flera avtal finns dock följande formulering: Brukare med individuella behov av medicinska, etiska, kulturella eller religiösa skäl ska kunna erbjudas specialkost. Vidare kan en utförare ha avgett egna löften kring dessa frågor i sitt anbud. För utförare med LOV-avtal finns inte ovanstående krav, utan endast en hänvisning till nämndens kostpolicy. En reviderad version tas upp för beslut i vård- och omsorgsnämnden under hösten 2016, där det står följande: Hänsyn bör tas till etiska, kulturella och/eller religiösa önskemål om kost om det är praktiskt genomförbart.
Både entreprenadavtal och LOV-avtal är konstruerade så att en
dygnsersättning betalas ut för att täcka samtliga behov som kravställts. Det finns dock inga krav på utförarna att specificera olika kostnadsposter i sin bokföring eller att lämna över den typen av information till vård- och omsorgsnämnden. Således är det inte möjligt att uppskatta eventuella kostnader för ritualslaktat kött eller religiöst välsignad kost.
Dagverksamheter drivs via LOV-avtal och här gäller Kostpolicyn (se text ovan). Ersättning sker per timme och inkluderar ersättning för mat, vilket gör att eventuella särskilda kostnader ej kan uppges heller här.
Brev
2016-06-13
Dnr. 2016/0236 VON-2 Sidan 2 av 2
LSS-boenden drivs via entreprenad eller direktuppdrag. I avtalen står inget om hänsyn till etiska och religiösa önskemål, men i vissa anbud har
utförarna själva uppgett sådana löften. Även här är ersättningen en
dygnsersättning för allt, vilket gör att det inte är möjligt att få information om huruvida det finns en kostnad för detta.
När ersättning räknas fram inför en upphandling eller framtagande av ett LOV-avtal är inte ritualslaktat kött eller religiöst välsignad kost en faktor som diskuteras. Det är inte heller något som utförare har tagit upp för att påvisa behov av högre ersättning.
När det gäller frågan om riktlinjer hänvisar nämnden till Kostpolicyn för äldreomsorgen. Nämnden anser inte att det finns behov av ytterligare riktlinjer i denna fråga.
