S O R T I M E N T

(1)

1

S O R T I M E N T 2 0 2 1

(2)

2 3

IN NE HÅ LL

Vegetabilisk olja 4 Vegetabilisk friteringsolja 6 Majonnäs 8 Margarin 10 Dressingar, såser

& smaksättare 12 Veganprodukter 18 Containerprodukter 20 10 tips för bra ”oil management” 22

Grunden för modern, klimatsmart matlagning

Vi på Rapsona vet att varje timme i köket är viktig. Det är därför vi hela tiden utvecklar vårt produktsortiment, för att göra din vardag enklare. Men vi nöjer oss inte där, vi fortsätter att utvecklar våra produkter så att du kan skapa vällagad och god mat. När alla dina kunder är nöjda, är vi nöjda.

Med svensk pressad rapsolja som bas i de flesta av våra produkter lägger vi grunden

till modern, klimatsmart matlagning. Att arbeta smart innebär också att använda

rätt produkter som underlättar arbetet. Produkter som du använder till en rimlig

kostnad och som samtidigt garanterar god smak och kvalitet på de rätter som lagas.

(3)

4 5

EKOLOGISK EXTRAFIN

RAPSOLJA, KRAV

2 LITER/10 LITER Art nr: 401305/963693 Kart: 12 L (6 x 2 liter) för 2 liter Förp/pall: 48/60/pall

En ekologisk pressad rapsolja med hög smakkvalité och stabilitet

VEGETABILISK OLJA

SVENSK RAPSOLJA

2 LITER/5 LITER/10 LITER/BIB Art nr: 402304/402299/882289/879003 Kart: 12 L (6 x 2 liter) för 2 liter Förp/pall: 48/108/80/80/pall

Svensk pressad rapsolja med hög smakkvalité och stabilitet. Neutral i smak och färg.

EKOLOGISK KALLPRESSAD RAPSOLJA, KRAV

5 LITER Art nr: 418295 Förp/pall: 114/pall

En ekologisk kallpressad rapsolja med hög smakkvalité och stabilitet.

SOLROSOLJA

5 LITER/10 LITER Art nr: 420302/420328

Förp/pall: 114/80/pall

100% solrosolja för matlagning och bakning.

STEKOLJA MED SMÖRSMAK/SÅSBAS VEGAN

Rapsona Såsbas och stekolja är en pressad svensk rapsolja med stekegenskaper och läcker smörsmak men 100% vegetabilisk. Såsbasen är utmärkt alternativt till smör eller margarin vid all matlagning, exempelvis till såser, stekning, bakning m.m

AAK har ett stort sortiment av rapsolja. Genom lokal tillgång av rapsfrön och egen pressning kan vi erbjuda olja såväl från traditionellt frö som från specialvarianter. På grund av ett kallare klimat innehåller den svenska oljan en högre halt Omega 3 jämfört med olja av annat europeiskt ursprung. Genom en skonsam process och hög noggrannhet erhålls en olja med optimal smak och hållbarhet samt högt innehåll av naturligt vitamin E. Rapsolja, såväl den konventionella som nya varianter med hög halt oljesyra, har den lägsta andelen mättat fett av alla vegetabiliska oljor. Med en hög halt enkelomättat fett och ett stort användningsområde är rapsen unik.

4 5

KALLPRESSAD RAPSOLJA

5 LITER Art nr: 428880

Förp/pall: 114/pall

En svensk kallpressad rapsolja med hög smakkvalité och stabilitet

MATOLJA SPECIAL

10 LITER Art nr: 889309

Förp/pall: 80/pall

En neutral matolja med god stabilitet som med fördel kan användas till all slags matlagning.

Passar lika bra till varma som kalla anrättningar.

100% rapsolja

RAPS- & OLIVOLJA

5 LITER Art nr: 415282

En blandning av svensk pressad rapsolja och 15%

Extra Virgin Olivolja. Passar i all slags matlagning.

SPRAYFETT

500 ML Art nr: 426247

Kart: 12 x 500 ml Förp/pall: 56/pall

Ett sprayfett för smörjning av formar och stekpannor. 100% svensk pressad rapsolja

SPRAYFETT BOV

400 ML Art nr: 426249

Ett sprayfett för smörjning av formar och stekpannor. 100% svensk pressad rapsolja.

Drivs med tryckluft, helt utan gas.

EKO SÅSBAS

5 LITER Art nr: 419306

En KRAV-märkt såsbas för såser, stekning och bakning, ett utmärkt alternativ till smör eller margarin.

EKOLOGISK SPRAYFETT BOV

400 ML Art nr: 427705 Kart: 12 x 400ml Förp/pall: 56/pall

Ett sprayfett för smörjning av formar och stekpannor. 100% ekologisk pressad rapsolja.

2 LITER Art nr: 414311 Kart: 12 L (6 x 2 liter) Förp/pall: 48/pall

(4)

6 7

Att fritera är både enkelt och svårt. Det är ett snabbt sätt att göra god och enkel mat, samtidigt pågår

massor av processer i oljan. Olika förutsättningar kräver olika lösningar. Rapsona kan erbjuda flertalet olika produkter inom fritering. Har du höga krav på din frityrolja och vill sänka det mättade fettet med upp till 80 % – då ska du välja High Oleic – den nya generationen av frityrolja.

DEEPFRY

Enkel och robust frityrolja. 100% rapsolja med skumdämpande medel.

LONG LIFE

10 LITER Art nr: 884291

Förp/pall: 80/pall

Klassisk frityrolja som ger en gyllene yta och ett krispigt resultat. Blandning av vegetabiliska oljor och skumdämpande medel.

SUPER LONG LIFE

10 LITER Art nr: 886293

Förp/pall: 80/pall

Extra hållbar frityrolja med mindre än 1%

transfett. Blandning av vegetabiliska oljor och skumdämpande medel.

HIGH OLEIC

10 LITER Art nr: 899875

Förp/pall: 80/pall

Den nya generationens frityrolja av högsta kvalitet med mindre än 1% transfett. Palmfri.

Blandning av vegetabiliska oljor.

RAPSONAS FRITYRSKOLA

Råd för längre hållbarhet av frityroljan!

1. Filtrera frityroljan om den innehåller restprodukter.

2. Sänk temperaturen i fritösen om du inte använder den.

3. Sätt alltid på locket när du inte friterar.

4. Komplettera med ny frityrolja då och då.

VEGETABILISK FRITERINGSOLJA

6 7

(5)

8 9

AKK Dalby är Nordens största producent av majonnäs. Grunden till all vår majonnäs är svensk pressad

rapsolja från AAK. Den unika oljan från AAK bidrar både till rätt konsistens och bra nutritionsvärde.

Våra majonnäser är neutrala och rena i smaken, detta är tack vare renheten i den svenskpressade rapsoljan från AAK. Vi har ett brett utbud av olika kvaliteter för att passa våra kunders specifika behov.

EKOLOGISK MAJONNÄS

5 KG Allergen: ägg, senap

Art nr: 534220 Förp/pall: 80/pall

En produkt för dig som ställer krav på smak och kvalitet hos majonnäsen du använder.

Fetthalt 79%.

BASIC MAJONNÄS 78

5 KG/10 KG Allergen: ägg

Art nr: 575233/ 575231 Förp/pall: 80/72/pall

En majonnäs med gjord på rapsolja och ägg.

Fetthalt 78%.

MAYONNAISE 80

DANSK SMAK 5 KG/10 KG

Allergen: ägg

Art nr: 580531/580609 Förp/pall: 80/72/pall

En majonnäs med rapsolja och ägg, fetthalt 80%.

MAJONNÄS SPECIAL

10 KG Allergen: ägg

En majonnäs gjord på rapsolja och ägg.

Fetthalt 60%.

SALATMAYONNAISE

DANSK SMAK 10 KG

Allergen: ägg Art nr: 550554 Förp/pall: 72/pall

En något lösare majonnäs med frisk smak och en touch av lök. Perfekt för sallader, såser och dressing. Fetthalt 56%.

EKOLOGISK SALATMAYONNAISE

DANSK SMAK, 5 KG Allergen:ägg Art nr: 549549 Förp/pall: 72/pall

En något lösare majonnäs med frisk smak och en touch av lök. Fetthalt 56%. EU- Ekologisk certifierad.

MAYO, VEGAN

800 G/5 KG Art nr: 504508/504152

Kart: 5,4 kg (6 x 800 g) för 800 g Förp/pall: 66/80/pall

Smakar som en god Mayo skall göra, välbalanserad och kan användas som den är eller som bas i sallader, såser och dressing. Går utmärkt att värma.

Fetthalt 70%.

MAYO FRAICHE

5 KG Allergen: ägg, senap, mjölk Art nr: 543089

Förp/pall: 80/pall

Mayofraiche är en blandning av majonnäs och creme fraiche, som har fördelen att den inte tappar den fasta konsistensen samt att smaken är fortfarande neutral på grund av den rena smaken på majonnäsen. Speciellt framtagen till skaldjursröror och sallader.

LÄTTMAJONNÄS, VEGAN

5 KG Allergen: senap

En vegansk majonnäs utan ägg med lägre fetthalt.

Går att värma. Fetthalt 35%.

MAJONNÄS

8 9

ÄKTA MAJONNÄS

800 G/5 KG/10 KG Allergen: ägg, senap

Art nr: 515055/511326/511237 Kart: 4,8 kg (6 x 800 g) för 800 g Förp/pall: 66/80/72/pall

Välbalanserad i smaken och passar både till vardag och fest. Kan användas som den är, smak- satt eller som bas i sallader, såser och dressing.

Fetthalt 80%.

MAJONNÄS SPECIAL GUL

10 KG Allergen: ägg Artnr: 560300 Förp/pall: 72/pall

En något gulare och något lite sötare majonnäs än Majonnäs Special. Fetthalt 60%

(6)

10 11

Hos oss på AAK i Dalby har vi producerat margarin sedan 1934. Nu kan vi stolt erbjuda våra storsäljare

under varumärket Rapsona. Alla margariner är producerade med SG-certifierad *Palmolja.

* RSPO certifiering av Palmolja, SG: Segregated

SMÖRGÅSMARGARIN

2,7 KG/HINK Art nr: 100273 Förp/pall: 168/pall

Ett gott vegetabiliskt och mjölkfritt margarin gjort på vegetabiliska oljor, perfekt på smörgåsen eller baguetten.

FLYTANDE MARGARIN, VEGAN

2 LITER Art nr: 125303 Kart: 6 x 2 liter Förp/pall: 48/pall

Ett flytande vegetabiliskt, mjölkfritt, margarin som ger en distinkt stekyta men är även utmärkt till bakning.

SPRAYFETT

500 ML Art nr: 426247

Ett sprayfett för smörjning av formar och stekpannor.

100% pressad rapsolja.

SPRAYFETT BOV

400 ML Art nr: 426249

Ett sprayfett för smörjning av formar och stekpannor. 100% svensk pressad rapsolja. Drivs med tryckluft, helt utan gas.

ETI772

Stek & Bakmargarin SG

Ingredienser/Ainesoisia/Ingredients:

Palmolja/palmeolie/palmuöljy/palmoil, vatten/vand/vesi/water, shea/

shea-öljy, rapsolja/rapsolie/rypsiöljy/rapeseed oil, kokosfett/kokosfedt/

kookosrasva/coconutfat, salt/suola, emulgeringsmedel/emulgeringsmiddel/emulgointiaine/emulsifying agent (E 471, E 322), arom/aroma/aromi, antioxidationsmedel/antioxidant/antioksidantti (E 330), färgämne/farvestof/väriaine/coloring (E 160a).

Allergener: - Förvaring/Opbevaring/Varastointi/Storage:

svalt/kølig/viileä/cool, max + 16 °C. Tempereras i rumstemperatur före använding.

Bäst före/Bedst før/Parasta ennen/Best before:

Se separat märkning/se separat mærkning/katso erilliset merkinnät/see separate labeling.

Näringsinnehåll/Næringsindhold/Ravintoarvo/Nutrition per 100 g

Energi/Energia/Energy: 3012 kJ/720 kcal

Fett/Fedt/Rasva/Fat: 80 g

- Varav mättat/heraf mættet fedt/

joista tyydyttyneitä/of which saturated: 42 g - Enkelomättat/monoumættede/

josta kertatyydyttymätöntä/

monounsaturated: 30 g

- Fleromättat/polyumættede/josta monityydyttymätöntä/polyunsaturated: 8,0 g Kolhydrater/Kulhydrater/Hiilihydraatit/

Carbohydrate: 0 g

- Varav sockerarter/heraf sukkerarter/

joista sokereita/of which sugars: 0 g

Protein/Proteiini: 0 g

Salt/Suola: 1,6 g

Produced by:

AAK Dalby AB, Box 74 SE-247 24 Dalby, www.rapsona.se Artnr: 110110

RSPO - 1106137

Stek & Bak- margarin SG

Innehållet av palm stödjer produktion av RSPO-certifierad, hållbar palmolja enligt segregerat-principen. SG - Segregerad

2x5 kg

EKOLOGISK SPRAYFETT BOV

400 ML Art nr: 427705 Kart: 12 x 400ml Förp/pall: 56/pall

Ett sprayfett för smörjning av formar och stekpannor. 100% ekologisk pressad rapsolja.

STEK- & BAKMARGARIN SG

5 KG Art nr: 110110

Kart: 2 x 5 kg Förp/pall: 72/pall

Ett allroundmagarin som passar både till matlagning och bakning. SG märkt och RSPO ceritfierad.

ALLROUNDMARGARIN SG

5 KG Art nr: 165163

Ett mjölkfritt allroundmargarin som passar både till bakning och matlagning. SG märkt och RSPO ceritfierad.

DELIKATESSMARGARIN SG

5 KG Art nr: 120121

Ett konditorimargarin med smörsmak, utmärkt att vispa till smörkrämer. SG märkt och RSPO ceritfierad.

VETEBRÖDSMARGARIN SG

5 KG Art nr: 145540

Ett vegetabiliskt mjölkfritt margarin utvecklat speciellt för vetedegar.

SG märkt och RSPO ceritfierad.

WIENERMARGARIN SG

5 KG Art nr: 169169

Ett margarin som är utvecklat för laminerade degar. SG märkt och RSPO ceritfierad.

MARGARIN

10 11

ETI769

Wienermargarin SG

Ingredienser/Ainesosat/Ingredients:

Palmolja/palmeolie/palmuöljy/palmoil, shea/shea-öljy, rapsolja/

rapsolie/rypsiöljy/rapeseed oil, vatten/vand/vesi/water, salt/suolaa, emulgeringsmedel/emulgeringsmiddel/emulgointiaine/emulsifying agent (E 471, E 475 av veg.fett), arom/aroma/aromi, antioxidationsmedel/antioxidant/antioksidantti (E 330), färgämne/farvestof/

väriaine/coloring (E 160a).

Allergener: - Förvaring/Opbevaring/Säilytys/Storage:

svalt/kølig/viileä/cool, max + 16 °C.

Bäst före/ Bedst før/Parasta ennen/Best before:

Se separat märkning/se separat mærkning/katso päivamäärämerkintä pakkauksesta/see separate labeling.

Carbohydrate: 0 g

Salt/Suolaa: 1,5 g

Produced by:

RSPO - 1106137

Wiener margarin SG

2x5 kg

ETI679

Delikatessmargarin SG

Ingredienser/Ainesosat/Ingredients:

Palmolja/palmeolie/palmuöljy/palmoil, rapsolja/rapsolie/

rypsiöljy/rapeseed oil, vatten/vand/vesi/water, kokosfett/

kokosfedt/kookosrasva/coconutfat, salt/suolaa, emulgeringsmedel/ emulgeringsmiddel/emulgointiaine/

emulsifying agent (E 471), arom/aroma/aromi, antioxidationsmedel/antioxidant/antioksidantti (E 330), färgämne/farvestof/

väriaine/coloring (E 160a).

Allergener: - Förvaring/Opbevaring/Säilytys/Storage:

svalt/kølig/viileä/cool, max + 16 °C.

Bäst före/Bedst før/Parasta ennen/Best before: Se separat märkning/se separat mærkning/katso päivamäärämerkintä pakkauksesta/see separate labeling.

Carbohydrate: 0 g

Salt/Suolaa: 1,5 g

Produced by:

RSPO - 1106137

Delikatess margarin SG

2x5 kg

(7)

12 13

DRESSING, SÅS & SMAKSÄTTARE Rapsona har en dressing för alla smaker och nästan alla ändamål. Alla Rapsona dressingar är producerade med svensk pressad rapsolja. Rapsonas såser och smaksättare har alla klassiska höga smaker. Vår sötstarka senap är väldigt omtyckt för sin styrka, prova den som sås till grillen!

AIOLI

800 G Allergen: ägg Art nr: 391361 Kart: 6 x 800 g Förp/pall: 66/pall

En krämig aioli med tydlig vitlökssmak.

Gjord utan konserveringsmedel och endast naturliga ingredienser.

BEARNAISE

900 G Allergen: ägg

Art nr: 516564 Kart: 6 x 900 g Förp/pall: 66/pall

En krämig mild Bearnaise med utvalda kryddor som ger en smak av hemlagad Bearnaise.

BEARNAISE, VEGAN

850 G Art nr: 215619

Kart: 6 x 850 g Förp/pall: 66/pall

En vegansk krämig Bearnaise utan ägg med utvalda kryddor. Går utmärkt att värma.

BURGERDRESSING, VEGAN

850 G Allergen: senap

En god dressing, baserad på bra råvaror såsom pressad rapsolja, inlagd gurka, tomat, senap och en mild touch av chili. Smaken är mild och krämig i konsistensen.

CAESARDRESSING

850 G Allergen: mjölk, senap, fisk Art nr: 369373

En klassisk Caesardressing med tydlig smak av ost och ansjovis, mild i smaken och krämig i konsistens.

RESTAURANG CAESARDRESSING

850 G

Allergen: senap, ägg Art nr: 371371 Kart: 6 x 850 g Förp/pall: 66/pall

En Caesardressing utan ost och ansjovis för restaurangen som vill ha en bas för sin egen Caesardressing.

CHILIDRESSING

En tomatbaserad chilidressing med medelstark chilismak.

CHILIMAJONNÄS

900 G Allergen: ägg

En medelstark chilimajonnäs gjord på Chipotle chili, med mild röksmak och något sötare chilismak. God till smörgåsar och sallad.

COLESLAWDRESSING, VEGAN

900 G Allergen: senap Art nr: 216620 Kart: 6 x 900 g Förp/pall: 66/pall

En krämig coleslawdressing utan ägg, färdig att blanda din egen Coleslawsallad med vitkål, morötter och eventuellt lök.

COLESLAWDRESSING

900 G/2,5 KG Allergen: ägg, senap

Art nr: 378084/378378 Kart: 6 x 900 g Förp/pall: 66/120/pall

En krämig coleslawdressing, färdig att blanda till din egen Coleslawsallad med vitkål, morötter och eventuellt lök.

CURRYDRESSING

900 G Allergen: ägg, senap

En currydressing med tydlig currysmak

FORTS. NÄSTA SIDA

12 13

FRENCH HOT DOG DRESSING

En mild och krämig dressing med tydlig senapssmak.

(8)

14 15

SMOKEY MAYO, VEGAN

850 G Artnr: 296001 Kart: 6 x 850 g Förp/pall: 66/pall

En krämig och god vegansk mayo som har en tydlig rökighet i sin smak. Passar utmärkt till grillade maträtter, smörgå- sar och sallader. Ligger perfekt på varma rätter då den är värmetålig.

GARLIC DRESSING, VEGAN

850 G

En vitlöksdressing med mild smak av vitlök och krämig konsistens, utan ägg.

KEBABDRESSING

400 G/900 G Allergen: mjölk, ägg

Artnr: 302366/302350 Kart: 12 x 400 g, 6 x 900 g FörpIpall: 108/66/pall

En mild fräsch dressing med creme fraiche, lök och kryddor. Passar utmärkt till kebab, falafel och som dressing till sallad.

KETCHUP

900 G Allergen: senap, selleri Art nr: 343554 Kart: 6 x 900 g Förp/pall: 66/pall

En god frisk tomatketchup där vi har använt 158 g tomat per 100 g ketchup.

RHODE ISLAND DRESSING, VEGAN

900 G Art nr: 211617 Kart: 6 x 900 g Förp/pall: 66/pall

Ett klassiskt recept med svensk rapsolja, utan ägg.

Den ger ett perfekt smaklyft till en sallad.

Slät i konsistensen.

SÖTSTARK SENAP

900 G Allergen: senap

En mycket populär sötstark senap med mycket smak.

SENAP ORGINAL

Art nr. 387201 Kart: 6 x 900 g Förp/pall: 66/pall

En smakrik traditionell senap.

REMOULADSÅS

400 G/900 G Allergen: ägg, senap

Art nr: 303358/303351 Kart: 12 x 400 g, 6 x 900 g FörpIpall: 108/66/pall

En krämig och smakrik remouladsås som passar utmärkt till fisk och kött

GARLIC/VITLÖKSDRESSING

400 G/900 G Allergen: mjölk Art nr: 304363/304352 Kart: 12 x 400 g, 6 x 900 g FörpIpall: 108/66/pall

En smakrik yoghurtbaserad vitlöksdressing med tydliga bitar av vitlök, som ger ett lyft till dressingen.

DRESSING, SÅS & SMAKSÄTTARE

14 15

HAMBURGERDRESSING

Art nr: 355062 Kart: 6 x 900 g/kart Förp/pall: 66/pall

En god krämig dressing som ligger perfekt på burgaren. Tillverkad av bra råvaror såsom pressad rapsolja, inlagd gurka tomat och senap. Krämig i konsistensen och mild i smaken.

FORTS. NÄSTA SIDA

(9)

16 17

DRESSING, SÅS & SMAKSÄTTARE I Dalbyn producerar vi många olika varianter av BBQ sås, marinader och glace.

Allt som hör en riktigt BBQ till! Under varumärket Rapsona erbjuder vi ett smakrikt sortiment som hjälper dig i din matlagning.

KETCHUP

5 KG Art nr: 202144 Förp/pall: 80/pall

En traditionell tomatketchup med frisk smak av tomat. Vi har använt 158 g tomat till 100 g ketchup.

CHILISAUCE

5 KG Art nr: 201445 Förp/pall: 80/pall

Tomatbaserad Chilisås med medelstark chilismak.

GREEN ONION DRESSING

2,5 KG Allergen: mjölk, ägg, soja

En god frisk dressing med smak av Creme Fraiche och god smak av lök och gräslök.

KRYDDERURET DRESSING

2,5 KG Allergen: ägg

En god frisk dressing med mycket smak och färg av dill, gurka och paprika. Passar utmärkt till fisk.

BEARNAISE

5 KG Allergen: ägg

En traditionell Bearnaisesås som går att värma med tydlig smak av dragon.

GREAT DANE BBQ SAUCE

5 KG/10 KG Allergen: senap Artnr: 375789/375392 Förp/pall: 120/80/pall

En välbalanserad allround grillsås som ger en glace med sötstark smak

16 17

SWEET CHILI SAUCE

1000 G Art nr: 203204

Kart: 6 flaskor/kart Förp/pall: 66/pall

En sötstark sås som passar till det mesta och ger en fin balans av hetta och sötma till din mat.

STICKY KOREAN SAUCE

1000 G Allergen: soja

Art nr: 294294 Kart: 6 flaskor/kart Förp/pall: 66/pall

En något starkare sojabaserad smaksättare med smak av Gochugaru chili (Koreansk Chili), ingefära och vitlök. Fantastisk att använda som glaze för grillat, i smörgåsar eller som dip.

BIBIMBAP SAUCE

Art nr: 292992 Kart: 6 flaskor/kart Förp/pall: 66/pall

En sojabaserad sås som är medelstark och fruktigt kryddig med tydlig smak av Gochugaru chili (Kor- eansk chili) och sesam. Denna sås är användbar på många sätt såsom dressing, dipsås samt till olika asiatiska maträtter.

(10)

18 19

Här kommer ett urval av våra veganska artiklar. Självklart är alla våra oljor även veganska.

Är du osäker kan du alltid fråga våra säljare som gärna hjälper till

FLYTANDE MARGARIN, VEGAN

2 LITER Art nr: 125303 Kart: 6 x 2 liter Förp/pall: 48/pall

Ett flytande mjölkfritt margarin som ger en distinkt stekyta men är även utmärkt till bakning.

STEKOLJA MED SMÖRSMAK/

SÅSBAS, VEGAN

2 LITER Art nr: 414311

Kart: 6 x 2 liter För/pall: 48/pall

Idealisk för beredning av såser, stekning, majonnäs och bakning.

MAYO VEGAN

800 G/5 KG Art nr: 504508/504152

Kart: 6 x 800 g Förp/pall: 66/80/pall

En vegansk mayo med hög fetthalt 70%.

Går att värma.

GARLIC DRESSING, VEGAN

850 G Art nr: 210616

En vitlöksdressing med mild smak av vitlök och krämig konsistens, utan ägg.

BEARNAISE, VEGAN

850 G Art nr: 215619

En vegansk krämig Bearnaise utan ägg med utvalda kryddor. Går utmärkt att värma.

BURGERDRESSING, VEGAN

En god dressing, baserad på bra råvaror såsom pressad rapsolja, inlagd gurka, tomat, senap och en mild touch av chili. Smaken är mild och krämig i konsistensen.

COLESLAWDRESSING, VEGAN

En krämig coleslawdressing utan ägg, färdig att blanda din egen Coleslawsallad med vitkål, morötter och eventuellt lök.

SMÖRGÅSMARGARIN

2,7 KG/HINK Art nr: 100273

Ett bredbart smörgåsmargarin som är mjölk och laktosfritt.

SMOKEY MAYO, VEGAN

850 G Artnr: 296001

En krämig och god vegansk mayo som har en tydlig rökighet i sin smak. Passar utmärkt till grillade maträtter, smörgåsar och sallader.

Ligger perfekt på varma rätter då den är värmetålig.

18 19

SÅSBAS / STEKOLJA MED SMÖRSMAK VEGAN

10 LITER Art nr: 883290

Förp/pall: 80/pall

RHODE ISLAND DRESSING, VEGAN

Ett klassiskt recept med svensk rapsolja, utan ägg.

Den ger ett perfekt smaklyft till en sallad.

Slät i konsistensen.

SWEET CHILI SAUCE, VEGAN

En sötstark sås som passar till det mesta och ger en fin balans av hetta och sötma till din mat.

STICKY KOREAN SAUCE, VEGAN

1000 G Allergen: soja Art nr: 294294 Kart: 6 x 1000 g Förp/pall: 66/pall

En något starkare sojabaserad smaksättare med smak av Gochugaru chili (Koreansk Chili), ingefära och vitlök. Fantastisk att använda som glaze för grillat, i smörgåsar eller som dipp.

BIBIMBAP SAUCE, VEGAN

En sojabaserad sås som är medelstark och fruktigt kryddig med tydlig smak av Gochugaru chili och sesam. Denna sås är användbar på många sätt såsom dressing, dipsås samt till olika asiatiska maträtter.

LÄTTMAJONNÄS, VEGAN

5 KG Allergen: senap

En vegansk majonnäs utan ägg med lägre fetthalt.

Går att värma. Fetthalt 35%.

(11)

20 21

Många av våra produkter går att få i container vid beställning i god tid. Prata med din säljare så hjälper vi dig med produkt och vilka storlekar på container som finns att få till det du önskar.

CONTAINER

20 21

(12)

22 23

10 TIPS FÖR BRA OIL MANAGEMENT

1.

3.

5.

7.

9.

2.

4.

6.

8.

10.

Använd TPM mätare för att se om oljan behöver bytas Kassera använd

olja på ett ansvarsfullt sätt.

Diska och torka

fritösen noga innan du fyller

upp med ny olja

Filtrera dagligen och fyll

upp till rätt nivå

Stäng av, eller sänk temperaturen när fritösen inte används Fritera i rätt

temperatur

Täck fritösen när den inte

används

Ta bort fukt och överflödiga smulor, innan fritering Rensa oljan regelbundet för att ta bort rester Fyll inte

friterings-

korgen

för mycket

(13)

24