Cellmembranlaboration (1)

Cellära

Namn:

Cellmembranets perme-

Bliglr Nyberg

abilitet för olika ämnen

Cellmembranet ar selektivt permeabelt, för olika amnen. Vissa partiklar slapps igenom, men inte andra. Smil molekyler som vatten, syrgas och koldi- oxid har lättare an stora molekyler att diffundera genom cellmembranet. Oladdade molekyler Ilar lat- tare att passera an joner (laddade molekyler) och opolara molekyler lättare an polara] Opolara moleky- ler och sma polara molekyler ar troligen de enda soin passivt kan passera genom membranet.

Du ska göra nagra experiment med jastceller och neutralrö<t ( i n l i kalor). Neiitralrött har omslagsinter- vall inellan pH-värdena 6,8 och 8,O. Indikatorn ar i

sin basforin gulorange och oladdad. I syraform ar den rödfärgad och positivt laddad. Molmassan för iieutralrött ar 289 glmol.

Material:

Natriumvatekarbonatlösning 0 , l M, natrium- hydroxidiösniiig 1 M, ainrnoniaklösning l M, ncu- tralröttlösiling 0,@2 %, centrifug med centrifugrör, jäst, matcylincier 25 cm', matcylinder 10 cm3, bagare

5 0 cm3, E-kolv 50 cm3.

Utförande:

1. Mat upp 20 cm3 0 , l M natriumvatekarbonatlös- ning i vardera tre 50 cm3 E-kolvar. Tillsatt 1 cin3 0,02 % neutralrött till vardera lösningen och rör om. Är lösningarna sura eller basiska?

2. Slanima upp 5 g jäst i 10 cm3 ilatriumvatekaibo- natlösning i en 50 cm3-bagare (jastuppslamning).

3. Fördela jastuppslamningen pil de tre E-kolvama ovan. Notera lösningarnas farg.

4. Fyll ett centrifugrör till hälften med den färgade jastuppslamningen fran kolv nr 1.

5. Upphetta resten av innehallet i kolv nr 1 till kok- ning. Iakttagelser! Fyll ett nytt centrifugrör till halften med den uppvärmda jastuppslamningen. Centrifugera bada rören under nagra minuter. 6. Jainför färgen pil lösningarna (cupernatanten) och

jastcellerna (sedimentet) i de bada fallen. Notera resultatet och försök att ge en förklaring till vad som skett.

I försöken ovarz utestänger jusrcellen den svagr basiska iuitekarbona~onen. Vatekarboizatjonen. kan darföï inte tränga in och neufralisera jusicel- lei-nas cellinneh6ll.

7. Tillsatt 10 droppar 1 M ammoniaklösning till kolv nr 2 och 10 droppar 1 M natriumhydroxidlösni~ig till kolv nr 3. Notera eventuella fargförandringar. 8. Fyll tv2 centrifugrör till Iialften med jastuppslain-

ning friln kolv nr 2 resp kolv nr 3. Centrifugera jastuppslainningama. Vilken farg har lösningarna respektive jastcelleina i de bada fallen? Försök att ge en rimlig förklaring till vad som skett i de olika fallen.

6 1992. Författarna och Bokförlaget Natur och Kultur. Far kopieras for undervisning inom skolenheten.