Din guide till slättens munsbitar SKURUP

SKURUP Platsen för det goda livet

Salta bad, båtliv och

naturupplevelser Så har vi valt

livsstil efter intressen

Underbara Sydkusten!

Hälsa på

Den lokala smakresan

Din guide till slättens

munsbitar

är vi flyttade till Skurup för 18 år sedan visste vi inte att Sverige hade en sydkust. Vi hade helt enkelt inte tänkt på det. Men det är här Sverige tar slut och resten av världen börjar. Eller tvärtom om man så vill.

Ibland retas vi lite med våra gamla vänner i Stockholm. Det är mindre än en timme till Köpenhamn, säger vi. Fågelvägen är det bara 300 km till Berlin.

Stockholm känns lite… avlägset. Vissa dagar, när en stilla bris ligger på från rätt håll, kan man rent av känna doften från kontinenten.

Som fri teatergrupp bestod vårt liv av turnéer. Vi ville

närmare Europa och det var därför vi vände blickarna mot Skåne. Vi letade länge efter ett stort och konstigt hus där vi kunde både bo och arbeta. När vi för första gången såg Örmölla gamla skola strax utanför Abbekås förstod vi att det här var huset för oss.

Den stora, gamla byggnaden var i ett risigt skick, ett ”skrövvel” som en äldre dam uttryckte det. Hon tyckte verkligen synd om oss. Men desto gladare blev hon när vi efter tio år lyckats återställa den till sin forna glans.

Efter flytten hit fortsatte vi att turnera. Vi drog nytta av närheten till kontinenten och gjorde flera internationella projekt. Vi reste till Mali i Afrika och spelade barnteater och musik mitt i Saharas öken. Vi reste i Algeriet på jakt efter äventyrerskan Isabelle Eberhardt och vi reste runt i Östeuropa och gjorde research för vår föreställning Mitropa.

Samtidigt lärde vi oss också mer om trakten vi flyttat till. I Skateholm finns lämningar av de allra första jägar- och samlarsamhällena.

Jordbruket tog sin början här. Vi hörde historier om Abbekås som värmde våra nomadhjärtan. Historier om fiskare som levat här och sjömän som seglat på de sju haven.

Och vi fick veta att det var just här i Abbekås som resandefolket först tilläts att bli bofasta.

Inspirerade av detta gjorde vi varietéföreställningen Varieté Vagabond. I en vacker blå trävagn och med vår lilla röda traktor kuskade vi runt tillsammans med en brokig skara fantastiska artister. Hela den sommaren bodde vi i vagnen och vi förälskade oss i det livet.

Under denna tid hade vi också börjat fundera på att utöka vår verksamhet med någon form

av semesterboende. I och med Varieté Vagabond föll alla bitarna på plats. Vi skulle så klart skapa ett hotell där man kunde bo i vagnar! Vackra konstnärligt utsmyckade vagnar, själva symbolen för resande.

Det var dags att ta världen till oss, det var dags att skapa Hotell Vagabond!

Så nu, nästan tjugo år senare, har vi skapat en magisk plats med en jättefin teater och ett annorlunda hotell och restaurang. Vi har haft gäster från alla möjliga länder. Vägen hit var kringelikrokig och hur det gick till kan vi nog själva inte riktigt redogöra för. Men som Lille Prinsen säger i en av våra föreställningar: ”Man kan aldrig så noga veta.” Och det är fint. Världen har verkligen kommit hit. Välkommen du med!

Janna Eriksson och Mladen Puric Janna Eriksson

och Mladen Puric driver Teater Kapija och hotell Vagabond

KRÖNIKA

Text: Janna Eriksson och Mladen Puric Foto: Anders Bevarp

”Världen har verkligen kommit

hit. Välkommen du med!"

Från Sverigestörst till gasbilspionjär

Skurup växer med Västeräng

Underbara Sydkusten!

Hemma hos Sara och Daniel

Fritidsaktiviteter med hopp

Blomstrande näringsliv

Barnen är framtiden

16

8

18

22

4

20

12

Magasinet Skurup ges ut av Skurups kommun Telefon

0411-53 60 00 Ansvarig utgivare Marcus Willman Kommunikationsenheten Projektledning & produktion Stng Reklambyrå AB E-post

kansli@skurup.se Organisationsnummer 212000-1082 Besöksadress Stora Torggatan 4 Postadress 274 80 Skurup Tryck CA Andersson

Innehåll

2 3

å landet fast nära

När Sara och Daniel Bjerke ville flytta närm- re vänner och familj började de leta efter ett hus i södra Skåne. Drömmen var att hitta ett äldre hus men ganska snart stod det klart att

det skulle bli mer fördelaktigt för paret att bygga sitt nästa boende istället.

Hemmet på sydkusten

Huset som Sara och Daniel bor i ligger utanför det lilla samhället Slimminge, ett stenkast från E65:an. Tomten köpte de för tre år sedan och för två år sedan flyttade de in i sitt nya hem.

- Vi bodde i en lägenhet i Hörby men ville söde- rut, berättar Sara. Det var inte förrän vi började leta runt som vi insåg hur nära vi skulle komma till både skog, hav, vänner och dessutom med stad inom räckhåll i trakterna kring Skurup.

- Precis, hemmet på landet och dessutom nära till allt, säger Daniel.

Ljust men inte för modernt

Från början letade de efter ett äldre hus, men vis- sa praktiska parametrar blev snart uppenbara.

- Jag är ganska lång, 205 cm faktiskt, säger Daniel och skrattar lite åt tanken på den låga takhöjden i många äldre hus.

- Istället byggde vi som vi ville ha det, med bland annat ett ljust finrum där vi kan möblera mysigt med Daniels farmors gamla matsalsbord, säger Sara.

- Ja finrummet var något vi verkligen ville åt, tillägger Daniel.

Trädgårdstrivsel

Tomten som huset ligger på är tre hektar stor. I ena änden bor hushållets tre ankor i en inhägnad och intill står växthuset. De två katterna går fritt mellan huset och trädgården genom luckan i al- tandörren. Ännu finns gott om ytor kvar för paret att nyttja efter egna preferenser.

- Jag är nästan alltid ute sedan vi flyttade hit, säger Daniel. Jag gillar trädgårdsfixet, senaste projektet var att anlägga komposten.

- Min grej är nog växthuset, och mest på som- maren. På höst och vinter trivs jag bättre inom- hus framför kaminen, säger Sara och skrattar till.

Rider och springer

Sara arbetar i Skurup och Daniels arbete utgår från hemmet. Platsen för hemmet har de valt utifrån sin fritid. Sara rider och har nära till hästarna. Daniel springer och lägger gärna sina löprundor i en naturskön omgivning.

- Svaneholm är otroligt fint att springa i, säger Daniel.

- Vi har lyckats samla allt vi vill ha inom en li- ten radie, sammanfattar Sara. Vi ska bara stängs- la in en del av tomten så att vi får en hästhage i framtiden, säger hon och ler stort.

Ljusinsläpp till en öppen planering med kaminen som hjärta ger hemmet välkomnande ytor.

Sara och Daniel har hittat sitt lantliga hem nära natur och utomhusaktiviteter.

”Här fick vi hemmet

och trädgården på

landsbygden som vi

ville åt."

Parkkafé, slottslunch och whiskeyprovningar År 2020 blev året som Svaneholms Slottsrestaurang breddade sin verksamhet. Utöver den dagliga slotts- lunchen satsade de på ett mysigt parkkafé i Rökhuset, omsorgsfulla avhämtningsmenyer

och samt privata middagar och prov- ningar.

Fikapausen i naturen

En liten bit in i strövområdet som omgärdar slottet ligger en söt liten tegelbyggnad som kallas Rökhuset.

Här serveras slottets smörrebröd, poké bowls och bakverk.

- Vi ville skapa en liten utpost för våra gäster där de kunde välja att fika på vår parkservering eller ta med sig på sin tur vidare in i naturområdet, berättar Peter Persson som är en av fyra ägare.

Event i flera våningsplan

Fördelen med att verka i ett slott är att det ger gott om utrymme.

- Vi har matsal, ovanvåning och en källarsal. När vi arrangerat evenemang tidigare har vi kunnat ha middag i en sal och fest i en annan. Det är något vi ser fram emot att göra igen inom en snar framtid, säger Peter och berättar om en casinokväll då de möblerade om en sal totalt.

- Gästerna fick särskilda marker av oss och den som hade flest vid kvällens slut vann ett fint pris. Det var en bra kväll!

Svaneholms Slottsmuseum

Slottsmuseet låter sina besökare uppleva slottet och bygden från insidan, bokstavligen.

- Det är här historien lever, att komma in i slottet och röra sig innanför väggarna på egen hand eller med en guidad tur är det allra bästa sättet att uppleva historien,

berättar Håkan Cerne, anställd på museet som under 22 år bodde i en lägenhet på slottet.

Nyheter 2021

Museet har både fasta och tillfälliga utställningar som tillsammans ska ge besökaren en bild av livs- villkoren i området kring Vemmenhögs härad under 1700-, 1800- och 1900-talen.

- Under 2021 kommer två nya utställningar att öpp- na. En om Skånska kriget på 1600-talet och en om människoöden på Svaneholms gods under 1800-talet, berättar Gunnel von Blixen Finecke, som är en av de som ansvarar för museet.

En andlighet för utvalda

Enligt sägen huserar både en vit dam, en hårig man och flera andra andar i slottets vrår. Gunnel ger oss ett kryptiskt svar.

- Det är klart att jag har hört besökare som klivit in i ett rum och direkt förklarat att här vill de inte vara, avslutar hon.

Strövområdet

Redan under en liten dags- eller halvdagstur runt Sva- neholm får vi oss flera olika naturtyper till livs. När vi anländer till slottet möts vi av en välkomnande park och en spegelblank sjö. Så snart vi påbörjar vår tur omsluts vi av luftig lövskog och längre in kärrmark och tätare skog.

Vandra, ro och fiska

Runt området finns två uppmärkta leder: en om 4,2 km och en om 2,6 km. Längs dem finns grillplatser för lunchen och vindskydd för den som vill övernatta. Vill du ut på sjön går det bra att hyra en liten roddbåt. Från båten är det tillåtet att fiska – om du släpper tillbaka din fångst direkt.

Svaneholm

Hela årets utflyktsmål

Till Svaneholm åker vi alla dagar på året. På våren och sommaren med picknickkorgen till gräsmattorna vid sjön eller en fika vid Rökhuset efter ett besök på museet. Till hösten snörar vi på oss bekväma kängor och fotograferar höstfärger i strövområdet. Under vintern värmer vi oss

med en lunch till tända ljus och njuter av ett 1500-talsslott från insidan.

Svaneholms slotts historia går tillbaka till kring år 1530. Då började byggas det som runt 250 år senare skulle bli skådeplatsen för samhällsomvälvande förändringar. Vi talar om enskiftesreformen, alltså

jordbruksreformen Rutger Macklean drev igenom som effektiviserade jordbruket och ökade välståndet för hela bygden. När vi möter Svaneholm med sitt slott och naturområden idag är dess historia lika

närvarande som verksamheterna som huserar här idag.

6 7

För mindre än två år sedan invigdes Skurups största skola och under nästa år kommer en ny skola i Rydsgård att stå klar.

- Vi säger med gott självförtroende att vi kan ta emot alla elever på ett bra sätt, säger Ulrika Fridh, tillförordnad chef på skol- och utbildningsförvalt- ningen. Vi erbjuder ett smörgåsbord av skolor med olika karaktär, men fokus är likvärdig undervisning – att möta varje elev utifrån hans eller hennes förutsättningar.

Rydsgårds nya skola

I två våningar med oslagbar utsikt över slätten, en väl tilltagen utemiljö i fråga om utrymme och med närheten till Rydsgårds arena byggs ortens nya skola. Skolan byggs för att rymma 420 elever från förskoleklass till årskurs 6.

Det korta avståndet mellan Rydsgård

och Skurup i kombination med bra tågkommunikationer och nära till E65:an har gjort att Rydsgård har ökat i popularitet bland inflyttare. Hösten 2022 öppnar den nya skolan.

I planeringen av skolan tas stor hän- syn till den aktiva vardag som naturen kan inspirera till. Utemiljön kommer att vara större än vad som är brukligt för skolgårdar och innehålla en multi- arena för att locka till både spontan och planerad aktivitet.

Skolan kommer att byggas med fritidsgård, bibliotek och matsal. Mat- salen med tillagningskök blir också en lokal som enkelt kan möbleras om och fungera som konsertsal, mässhall eller andra evenemang som på olika sätt kan bidra till en mer kreativ vardag för skolans personal och elever.

Mölleskolan i Skivarp

Strax söder om Skurup, mitt i lilla byn Skivarp, ligger den till utseendet klassiska byskolan Mölleskolan. Från förskoleklass till årskurs 6 går det runt 200 elever på skolan. Skolan har eget fritidshem, skolrestaurang och en grön utemiljö bland vackert uppväxta träd.

På en liten ort har gemenskap och samarbete över åldersgränser stor betydelse och det är inte för inte som skolans visioner kretsar mycket kring att verka för just det enskilda barnets trygghet i olika grupper.

Fritidshemmet spelar en viktig roll i skolsamverkan för att skapa en helhet i vardagen för varje elev. Här finns möj- lighet för eleverna att ladda energi med en hälsosam frukost innan skoldagen och på eftermiddagarna arrangerar pedagogerna aktiviteter som ofta drar nytta av den tillåtande utomhusmiljön.

Framtiden börjar med barnen. Det kan tyckas låta som fina ord, sådana som är svåra att göra till handling. Men det är också en sanning svår att bortse ifrån. Skurups kommun har som mål att bli 18 000 invånare år 2030. Här finns ett varierat skolutbud med olika miljöer som skapar möjligheter för individen att växa och utvecklas.

Utbildning

för framtiden

Prästamosseskolan i Skurup Med hjärnsmart lärande som ledord öppnade Skurups kommuns hittills mest omfattande skolområde år 2019.

Omfattande sett till förarbete såväl som till yta. Här finns rum för 800 elever från förskoleklass till årskurs 9.

Prästamosseskolan är designad för att ta vara på vår förmåga till inlärning och skapa de allra bästa miljöerna för läran- de. Genom att lyssna på forskning om kognition och barns konceptskapande planerades varje yta i skolan med hänsyn till ljud, ljus och flexibilitet.

Ett barn som är sex år lär sig inte på samma sätt som ett barn som är tio år, inte heller lär sig alla sexåringar på sam- ma sätt. De här variationerna tar Prästa- mosseskolan med i beräkningarna.

Fysisk aktivitet och variation i miljö är en faktor som visat sig särskilt betydel- sefull när det kommer till ökat psykiskt välmående och förbättrad inlärning hos barn och unga. Därför är rörelse ett inslag i den dagliga undervisningen.

Skolan har också ett samarbete som gör att elever som antagits till Skurups MFF-akademi erbjuds fotbollsträning fyra gånger i veckan.

Skolan har från början haft ambitio- nen att vara framtidens hjärnsmarta skola, en ambition som möttes välkom- nande då och som står fast också inför morgondagen.

Illustrerad bild av hur Rydsgårds skola kommer att se ut.

I Skivarp hittar vi byskolan Mölleskolan. Här går elever från förskoleklass till årskurs 6.

På Prästmosseskolan i Skurup finns det rum för 800 elever.

Söder om Skurup ligger lilla Skivarp.

På gästgivargården här både bor och arbetar Johan och Jeanette.

Hotellets utomhuspooler ger dig en oslagbar utsikt över Sydkustens rogivande åkerlandskap.

Den välrenommerade kustkrogen Hörte Brygga, det ständigt växande spahotellet Mossbylund, gårdshotellet Pillehill med den gedigna vinlistan och den inte så traditionsenliga Gästgifvaregården i Skivarp som nyligen visat storstaden att svenskt vin kan. Destinationerna sammanfattar slätten i mat, dryck och oväntade upplevelser.

Alla goda

ting är fyra

Hörte Brygga

I en anspråkslös byggnad alldeles intill Hörte hamn har krögarna Emma Andersson och Martin Sjöstrand satt lilla Hörte på världskartan genom uppre- pad nationell och internationell uppmärksamhet. Här har de skapat en oas för smaker och umgänge baserat på vad när- området har att bjuda på. Här känner du salta vindar svalka när sommarsolen står högt och hit kommer du för att uppleva omtalade vintermiddagar där gästerna välkomnas in i stugvärmen.

Hörte Brygga kallar sina leverantörer mathjältar, gesten lägger fokus precis där krögarna vill att den ska ligga och det omsorgsfulla temat genomsyrar hela verksamheten. Kärleken till de naturliga råvarorna och de cirkulära processerna är grunden till allt. Mathjältarna är små lokala producenter, ofta familjeföretag eller hobbyverksamheter, däribland Little

Gardens i Katslösa som förser krogen med grönsaker och örter i säsong.

Emma och Martin har omfamnat det sä- songsnära och arbetar utan en fast meny.

Varje dag arbetas menyn om något för att passa just de råvaror som är bäst just den här dagen. Som gäst betyder det att du sitter på första parkett inför lokala råvaror, kockarnas kreativitet och smakupplevelser.

Hotell Mossbylund

Från kustvägen svänger du upp på den lilla grusvägen som leder upp mot en väl- komnande gård. Gården är ganska typisk för sydkusten, med gröna häckar och putsade fasader. Men känslan viskar om något annat än just det typiska. De varma

dofterna från restaurangköket möter dig redan i receptionen. På gården som vetter mot åkrarna stiger ångan från utomhus- poolerna året om.

Ingrid och Peter Svensson har startat och drivit Hotell Mossbylund sedan de köpte det år 2002. Då var branschen var ny för dem, men deras ambition att bygga en destination på personlighet och gäs- ternas återkoppling har visat sig vara en lyckad väg att gå.

Hotell Mossbylund besöker du för att ta hand om dig själv. För en vällagad middag i flera serveringar, för det ompysslande spaet med pooler, relaxavdelningar och en omfattande behandlingsmeny.

Hotellets senaste nyhet är den byggnad som uppförts för att likna en silo. Här inne hittar du 15 vackert inredda hotell- rum och en konferenssal som är belägen 15 meter ovanför marken. Letar du efter utsikter, då är det här du ska försöka boka din nästa övernattning eller konferens.

Pillehill I krönet där Östra Vemmen- högsvägen gör en imponerande nittiograders- sväng, ligger det 4-stjärniga gårds- hotellet Pillehill.

Pillehill är brasseriet och vinbaren som utlovar god, lokal mat och spännande kvalitetsviner. I en atmosfär som är familjär och en interiör som andas ombonat vardagsrum presenteras du för en vinlista med ett omfång som prisats bland Skånes bästa. Men låt inte den lättsamma stämningen få dig att tro att du har kommit till vilket gårdshotell som helst.

År 2015 öppnade ägarparet Johan Lister och Jannike Briesenland-Lister sitt efterlängtade bed and breakfast i gården som var bostad när de köpte den. Köpet och uppstarten blev en omstart för parets liv och en möjlighet

att äntligen göra något eget som handlar om det de alltid uppskattat mest i livet:

människor, mat och vin.

Jannike är gårdens chefskock och utbildade sommelier, något du märker när du börjar bläddra i vinlistan. Och du kan vara lugn, för är det något hon verk- ligen kan så är det att matcha din mat med vin. Paret arrangerar ofta tema- kvällar där vinet står i centrum. Efter en sådan kväll kryper du till kojs rikare på både smakupplevelser och kunskap.

Skivarps Gästgivaregård

I den lilla byn Skivarp strax söder om Skurup hittar du den till synes tradi- tionella gästgivaregården. En lantlig idyll som erbjuder en paus från allt som liknar stadspuls. Men vad som händer innanför väggarna här beskrivs långt bättre med ord som nyskapande och framåtanda än konservatism och tradition.

För snart 20 år sedan övergav Jeanet- te och Johan Bohman Stockholm för

drömmen om något eget på landsbyg- den. I Skivarp hittade de sitt nya livs- projekt och började redan då engagera sig i lokala producenter för att erbjuda sina gäster en meny sammanställd av närodlade grödor och produkter.

Idag kommer du hit för att uppleva svenskt vin. Svenskt kvalitetsvin som odlas och förädlas runt om i Skåne och på sydkusten. Intresset för svenska viner är något paret märkt har ökat allt mer. Så till den grad att de tog beslutet att öppna en vinbar med fokus på svens- ka viner i Malmö. Vinbaren Swedish Wine Center öppnade under våren 2020 och fick – året till trots – en mycket bra sommar. Responsen har varit mer än positiv sedan öppningen och mot slutet av 2020 mottog de utmärkelsen Årets vinbar av tidningen Allt om vin.

Så, nästa gång du checkar in på Ski- varps Gästgivaregård, ta din chans att få ditt svenska vin serverat ur händerna som skapat förra årets uppmärksamma- de vinbar.

Foto: Oscar Wettersten

Hörte Brygga hortebrygga.se Hotell Mossbylund mossbylund.se Pillehill pillehill.se

Skivarps Gästgivargård skivarp.com

10 11

parkour Next level

Den här gången handlar det om en arena som är efterlängtad främst av den yngre publiken. Vi talar om sju meter i takhöjd och 600 kvm yta bestående av vinklar och platåer av- sedda för parkour. Markus Stjärnfelt från Tip Generations och verksam- hetsansvarig för satsningen möter upp oss en karaktäristiskt grå syd- svensk förmiddag. Gymmet är inte helt klart än när vi hälsar på, men vi har blivit lovade en förhandstitt.

Varför just Skurup?

- Vi har varit intresserade av södra Skåne ett tag och vi har redan verksamhet i idrottshallar i Ystad.

Av våra utövare där kommer ungefär en tredjedel från Skurup. Vi kände att det fanns en drivkraft och vilja i Skurup. Dessutom fick vi en super- bra arena som vi fick designa efter egna preferenser, berättar Markus.

Vi kommer in i hallen. Takhöjden är hisnande och bygget är i full gång.

Ni kallar det för ett next level par- kourgym, vad betyder det?

- Det är egentligen av två anled- ningar. Det första är storleken.

Höjden på en punkt kommer att utgöra 5,5 meter i fall. Det är inte alla gym som klarar av säkerheten kring den höjden, men vi gör det naturligtvis. Vi bygger en särskilt genomarbetad hektagon centralt i gymmet. Den kommer att vara något av en höjdpunkt för oss som är parkour-nördar, säger Markus och visar en större trämodul under konstruktion.

- Det andra är att vi kommer att vara lika mycket parkour som fri- tidsgård. Vi kommer att ha köksdel, lounge och konferenssal. Vi kommer att samarbeta med fritidsgården i Skurup och erbjuda dem vår lokal en dag i veckan, det praktiska är inte satt än.

Vad är fördelen med att vara lite fritidsgård också?

- Runt 90% av våra utövare är 15 år eller yngre. Det här ska vara en plats där de kan umgås och där

vuxna finns nära. En grej vi kommer att fokusera på är att fånga upp fler intresserade tjejer. Vi kommer ha öppet gym en dag varje helg. Så har man arbetat mycket i Köpenhamn och vi har kört det i våra andra gym.

Genom att låta barn och unga testa gratis utan föranmälan har vi kun- nat gå från att tjejer bara utgjorde 10% till att stå för 60% av de som regelbundet besöker oss.

Är parkour främst en sport för unga?

- Nej egentligen inte. Alla som vill kan, säger Markus utan tvekan. Par- kour handlar mycket om mental trä- ning och om att övervinna rädslor.

Du arbetar utifrån din egen kropp och inställning, det är en aktivitet du kan ägna dig åt nästan oberoende av fysiska förutsättningar och funk- tionsvariationer. Den mentala biten är ofta störst. Vi arbetar mycket med att överföra effekten av att övervinna rädslor i parkour till annat i livet.

Skurups aktivitetspark växer på höjden. År 2018 blev Skurup hem till en åtta banor stor padelarena byggd för tävling. Arenan utrustades med fasta läktare, stora umgängesytor och digitala bokningssystem.

Intill arenan huserade redan Idrottsfysiologiskt centrum (IFC), ett centrum för personlig träning, rehabilitering och screening med fokus på individuell funktionalitet. Nu växer Skurups aktivitetspark med ytterligare en unik arena - vägg i vägg med etablerade verksamheter.

Skurup Padelcenter

Åtta padelbanor varav en tävlingsbana med fasta läktare. Öppet för medlemmar och ickemedlemmar. Boka en bana och hyr all utrustning på plats.

Idrottsfysiologiskt center - Ifc Gruppträning, PT, screening och rehabili- tering. Ett träningscenter där kunskap och gemenskap är kärnan. Testa tyngdlyftning eller få en introduktion till kettlebells av regerande Europamästare.

Vad är parkour?

Benämningen parkour kommer från franskans parcours du combattant som syftar till en militär hinderbana. Idag innebär parkour att utövaren tar sig fram och forcerar hinder med kroppen som enda hjälpmedel. Träningen är lika delar fysisk och mental. I sporten finns inget poängsystem för tävling, den enda du utmanar är dig själv.

Håll koll

På tipgenerations.nu hittar du uppdaterad info om verksamheten och gymmet.

Den lokala

smakresan

I ett område som karaktäriseras av bördiga fält och en aktiv lantbrukskultur behöver du inte resa långt för att uppleva lokala smaker. Här frodas de småskaliga odlingsprojekten och gårdsbutikerna är många längs slättens slingrande landsvägar. Vi har valt ut ett par säkra kort där du kan börja din smakresa. Lycklig resa!

En aktiv fritid

Holms Hage

Kafé, butik & aktiviteter i Abbekås Holms hage spritter av energi från sina aktiviteter lika mycket som platsen är lugnet vid havet. Här ryms prick- och lerduveskytte sida vid sida med yoga och mindfulness.

Hjärtat hos Holm hage finns i kaféet och butiken. Slå dig ner för eftermiddagskaffe med en vidsträckt vy mot havet och botanisera bland lokala, väl utvalda kvalitetsprodukter innan du beger dig vidare.

Och missa inte glassprovningen där du får dig kunskap och kuriosa om glass till livs – och olika sorters glass, såklart! Besök hemsidan för mer information: holmshage.se/

Strandåkra vingård

KRAV-certifierade bubblor från Örmölla

Strandåkra är fjärde generationens familjejordbruk. Idag drivs gården av Göran Olsson och utöver jordbruket och gårdsbutiken innefattar verksam- heten sedan år 2004 också en vingård.

Vinproduktionen fokuserar på ekologi, hållbarhet och festligt mousserande vi- ner. Så naturligt vin som möjligt genom att belasta miljön så lite som möjligt, det är Görans filosofi.

På gården finns också Hertahus, en skånelänga med fyra besökslägenheter som går att boka för helgutflykter och sommarsemestrar.

På Strandåkras hemsida hittar du uppdaterad information: strandakra.se

Jacobs butik

Handslungad honung från Saritslöv Hos Carolin Jacobs köper du din mest lokala honung och kan vara säker på att den är omsorgsfullt omhändertagen.

Framställningen är hantverksmässig hela vägen från binas kupor som står nära ekologiska odlingar, till tapp- ningen på glasburk som är sista ledet i produktionen.

Från biodlingen framställer Caroline också bivaxprodukter som ljus och salva. Som bifadder eller andelsbiodlare kan du stödja arbetet utan att ansvara för en egen bikupa och få färsk honung i utbyte.

På hemsidan kan du läsa om gårdens arbete och produkter:

jacobsbutik.se/biodling

Miniparken

I Nils Holgerssongymnasiets minipark kan besökare hälsa på bland annat söta kaniner, snälla getter och roliga minigrisar. Parken är ett samarbete mellan gymnasiets olika program där varje program står för sin del i uppbyggnad, planering och drift. Djurarterna som bor här är sådana som naturligt lever och mår bra i det skånska klimatet. Hit kommer förskolegrupper och lär sig om djur, vad de äter, hur de lever och hur vi människor samspelar med djuren.På Skurups kommuns hemsida kan du läsa mer om miniparken:

skurup.se/minipark

Biorama

Skurups biograf Biorama är Sverigeunik. Den var nämligen landets första kommunala som blev utrustad fullskaligt digital i 2K. Idag är biografen utrustad med 4K-projektor samt 7.3-ljud för en optimal bioupplevelse. Här sitter du bekvämt i nya, sköna fåtöljer när du ser premiärer och nya filmer.

Tillgänglighetsanpassade platser finns såklart också.

Aktuella filmer hittar du på hemsidan: biorama.se/

Biblioteket

Skurups bibliotek är en plats för alla boende i kommunen. Biblioteket arbetar för att främja både unga och gamlas nyfikenhet, läsglädje och eftertanke med utgångspunkt i kultur och litteratur. Den senaste nyheten är att du kan strömma filmer via två olika tjänster genom bibliotekets hemsida:

skurup.se/bibliotek

Skurups rekoring

Närproducerat direkt från leverantör Genom Skurups rekoring kan du köpa råvaror i säsong utan mellanhänder, direkt från

producenten. På det här sättet kan produkter säljas när de är som bäst och en förståelse för den lokala näringen stärks i mötet mellan konsument och producent. Av Skurups producenter kan du köpa produkter som grönsaker, ägg, kött och mycket mer. Följ gruppen REKO-Ring Skurup på Facebook så får du information löpande.

Hundra

nya hobbyer

Bågskytte, segling, LAN, dans, judo, boule och agility. Det är bara ett litet smakprov ur Skurups kommuns runt hundra olika intresseföreningar. Många föreningar i Skurup har en lång historia av att spela en viktig roll för det sociala nätverket – och gör det än idag. Föreningarna i Skurup är ideella initiativ och alla verkar för att stärka medlemmarnas gemensamma intressen och den sociala samvaron. Det är alltså här din chans finns att äntligen testa på det där du alltid tänkt du skulle börja med och hitta nya vänner som en bonus. På Skurups kommuns hemsida kan du söka efter din nya hobby: skurup.se/forening

Kulturskolan

För barn och unga som gillar musik, dans – eller varför inte cirkus? – finns Kulturskolan i Skurup. Här arbetar utbildade pedagoger för att erbjuda kreativa aktiviteter och kurser på terminsbasis. Håll utkik efter en inträdesfri prova på-kväll under våren eller besök hemsidan för mer information:

skurup.se/kulturskola

14 15

Familjeföretaget tar gasbilen till framtiden

Syskonen Ralf och Ingela Ekdahl byggde en gång upp Sveriges största privata åkeri. En verksamhet de sålde när den stod på sin absoluta topp. För snart tio år sedan påbörjade syskonparet så sin nuvarande resa med Ekdahl Miljö, på en plats inte långt ifrån den där

det första åkeriet tog sina första steg.

Som företagare finns det gott om etablerade verksamheter här som gör det lätt att hitta samarbeten på plats och beslutsvägarna är korta"

Idag sysselsätter Ekdahl Miljö runt 150 anställda, av vilka cirka 90 medarbetare utgår från Skurup.

Två av dem är Ralf och Ingela som delar lika på ägandeskapet i företaget. Kärnan i Ekdahl Miljö var från början återvinning men också transport.

Återvinning står för runt 20% av verksamhetens omsättning, och Ralf ser inte någon minskning framöver – snarare det motsatta.

Syskonstyrka

Som 19-åring började Ralf arbeta för sina föräld- rars åkeri, främst med kundkontakt. Ingela var den som tog över kontoret när deras mor gick i pension.

- Vi fungerar väldigt bra ihop, Ingela och jag, vi vet varandras styrkor och svagheter. Ingela har ekonomi och administration, jag har personal och produktion. Det är klart det uppstått gnissel någon gång, med det gör det ju med alla, berättar Ralf och ler smått.

Skurup för andra gången

Att Skurup skulle bli arenan för deras andra gemensamma verksamhet rådde det egentligen aldrig några tveksamheter kring.

- Som företagare finns det gott om etablerade verksamheter här som gör det lätt att hitta sam- arbeten på plats och beslutsvägarna är korta, säger Ralf.

Han nämner att skiftet från ett politiskt styre till ett annat kan vara en sak som oroar inför nyetableringar.

- Vår etablering har fungerat till 100%, inga beslut från kommunen har dragit ut på tiden, oavsett politiskt styre, det är vi väldigt nöjda med. Nej, inte en enda omväg har vi behövt ta.

Bilar på gas för miljön

I november 2020 satte Ekdahl Miljö sin första gasdrivna lastbil i trafik. Ralf talar om det i ter- mer av självklarhet och låter sig inte ryckas med särskilt av det uppenbara nyhetsvärdet.

- Miljötänket är framtiden, och den framtiden är redan här. Vi har valt att satsa på gasbilar och börjat med att köpa in fem stycken. Det är här vi vill satsa, både för att vi själva är övertygade om att det blir viktigare och viktigare, men också för att vi märker en ökad efterfrågan på fossilfria transporter.

Ekdahl Miljö är precis där de vill vara just nu, sett till både geografi och personalstyrka.

- Vi varken behöver eller vill växa särskilt mycket just nu. Skurup för mig personligen är hemma. Jag trivs, mina kollegor trivs och så länge vi får göra det vi tycker är roligt kommer vi fortsätta bygga ett starkt företag tillsammans.

Skolan

Området

Västeräng

- hållbarhet ur flera perspektiv

Ansvarsfull stadsplanering

Det nya området kommer inte bara att bli en ny, trevlig entré till Skurups tätort utan är också en hållbarhetsutmaning att ta ett helhetsgrepp om.

- Här planeras en park på nästan fyra hektar som gör att alla boende på Västeräng får väldigt nära till grönytor, berättar Ashley Andersson, planarkitekt vid Skurups kommun.

Men grönområdet har också en annan viktig funktion.

- Parken fyller en långsiktig, ekologisk roll på det sättet att den fördröjer dagvatten som då hinner renas i marken innan det rinner vidare ut i sjöar och hav, säger Ashley.

- Dessutom har vi ett enskifteslandskap kring Skurup som är viktigt att ta hänsyn till. På Västeräng har vi försökt bevara de befintliga gränserna och gården som är betydande för det kulturella värdet, tillägger hon.

Olika boendetyper

När Västeräng står klart kommer området att rymma runt 250 nya bostäder. Målet är att erbjuda livskvalitet för människor med olika behov beroende på var i livet de befinner sig. Därför har stor vikt i planeringen lagts vid att säkerställa en god variation av boendety- per.

- Syftet med Västeräng som projekt har varit att skapa ett nytt hållbart område i Skurup, det innefattar även att bygga bostäder som kan följa med i livets olika skeden, säger Ashley.

Utöver de 27 villatomterna som redan byggts på Ängsgatan ska ytterligare 22 villatomter släppas till den kommunala tomtkön i kommande etapp. Då kommer även 170 radhus och lägenheter att byggas. I den sista etappen som ännu är i planeringsskedet kommer ytterligare 50 villor och radhus att prövas.

Förskola, skola och konceptboende

Förskolan som byggs här blir den första i sitt slag i hela Sverige.

Konceptet heter Cubicity och anpassas efter tomtens utformning, verksamhetens funktion och krav på hållbarhet.

- Förskolan kommer att byggas nära grönområdet, något vi tror kommer att gynna pedagogernas möjlighet till utomhusaktivite- ter, men också uppskattas av föräldrar och barn i samband med lämning och hämtning, berättar Ashley som betonar att strävan efter en smidig vardag varit ständigt närvarande i planeringen av Västeräng.

Bland de som börjat flytta in i området är det tydligt att barnfamil- jer utgör en stor andel.

- Tanken är att de som flyttar in nu ska kunna växa med områ- det och se långsiktigt på sin framtid. Därför planeras också en ny grundskola som finns med i prövningen för etapp 2 och ett särskilt konceptboende, avslutar Ashley.

Stora grönytor, smart dagvattenhantering och landets första förskola i sitt slag. Området Västeräng är ett betydande delmål för Skurups kommuns ambition att husera 18 000 invånare år 2030. Som kommunens största exploateringsprojekt sedan 1970-talet, ställer satsningen Västeräng stora krav

på hållbar stadsplanering när det kommer till ekologi, landskapsbild och en variation av bostäder.

”Syftet med Västeräng som projekt har varit att skapa ett nytt hållbart område i Skurup, det innefattar även att bygga bostäder som kan följa med i livets olika skeden"

Ashley Andersson Planarkitekt, Skurups kommun

18 19

Julia & Anders Håkansson Familj: barn 6 och 12 år Tappergeist

En kreativ designstudio som arbetar med grafisk form, illustration och art direction.

Ifc

Kunskapsbaserat

idrottscenter med fokus på funktionell träning i grupp eller individuellt.

Julia Persson och Anders Håkansson letade efter ett sätt att lägga ihop sina respektive karriärer med familjelivet utan att kompromissa bort livskvalitet.

Utanför Skurup fick alla delar av både gemensamma och olika intressen plats.

Maria och Anders Andersson har inte valt livet på landet för att gömma sig för världen, tvärtom. De har valt att bygga sitt liv kring sina respektive verksamheter nära hemmet för att skapa en levande helhet.

som blev verklighet med flytten.

En flytt som öppnade dörrar Anders är pedagog, idrottsvetare och personlig tränare och driver Idrottsfy- siologiskt center (Ifc) i Skurup. Julia är grafisk formgivare, fotograf och driver designstudion Tappergeist. För Julia som redan arbetade oberoende av ort vid flytten var förändringen i hennes arbete inte omvälvande. Men för Anders som arbetade på ett lokalt gym öppnades nya möjligheter när han började känna att han ville göra verklighet av sina egna idéer.

Anders satsning visade sig också bli en värdefull språngbräda för Julia som är europamästare i kettlebells.

Olika verksamheter, fast tillsammans Att dela varandras dagar och intressen är den största fördelen med det liv som blivit verklighet här.

- Som egenföretagare båda blir vi en naturlig rådgivare för den andre, vi vill ju varandras bästa och känner varandras styrkor och svagheter, säger Julia.

- När vi är engagerade i olika intressen har det blivit än mer värdefullt att vi kan vara delaktiga i varandras arbete, tillägger Anders.

Familjen i fokus

När Julia och Anders valde att satsa på sina egna intressen stod familjen i cen- trum hela tiden. De ville åt förändringen som flytten från Malmö skulle innebära.

De sökte lugn och ro i ett hem som kunde bli hela familjens trygghet med närhet till skolor, fritid och aktiviteter.

- Vi kan göra saker tillsammans hela familjen här på ett annat sätt än vi kunde i en stad, säger Anders.

- Ja, vi letade efter en helhet och nu är hela familjen samlad kring den, avslutar Julia.

idrottsvetaren hittade sin

helhet

En gård,

två verksamheter

Anders som var först på plats har drivit sitt lantbruk här i 25 år, Marias butik öppnade för 15 år sedan. Med sin erfa- renhet kan de se styrkan som de båda gårdsbutikerna haft i varandra och den uppåtgående trenden i efterfrågan på deras produkter.

Livsstil snarare än arbete

Den stora gården med sina vitputsade hus ligger vackert med utsikt över åkermark i alla väderstreck. Här ryms parets verk- samheter i sina respektive byggnader som syns tydligt från vägen.

- Det här är en livsstil, säger Maria. Vi lever vår vardag som vi vill och sätter våra egna gränser och mål, det är en styrka och en frihet.

- Vi har alltid nära till varandra men vi har våra egna intressen och ansvarsområ- den. Och vi ser väl egentligen inget bättre alternativ, det är så här vi vill leva, berättar Anders.

Plats att växa

Närheten till Skurup, Rydsgård och Ski- varp är en klar fördel för deras verksam- heter, men också utrymmet på gården.

- All plats vi har här gör ju det mesta möjligt, säger Maria. Jag skulle inte vilja byta bort det för något i världen.

-Nej det är ju mycket platsen som gör att vi kan ta ut svängarna när vi vill det. Det är så vi gör verklighet av våra idéer, tillägger Anders.

Maria berättar försiktigt om sina fram- tidsplaner.

- Växthuset där jag kan hålla mindre evenemang var senaste tillskottet. Men det är klart, jag vill gärna ta allt ett snäpp till, säger hon och ler hemlighetsfullt.

Och jag har plats så det är ju bara att göra, egentligen!

Produkter i tiden

Lokala samarbeten och närproducerade råvaror är en trend som kommer att fort- sätta uppåt, det är både Maria och Anders övertygade om.

- Folk blir mer och mer medvetna och värnar det lokala, vi märker det jättetydligt här. Människorna som bor här har en stor förståelse för hur verksamheter hänger ihop, här kommer vi fortsätta leva och växa länge än, avslutar Anders.

Maria & Anders Andersson Familj: 2 tonårsdöttrar och kaninen Jocke

Butik Torsvik

Gårdsbutik med fokus på mode, design, inredning och evenemang.

Anderssons lantbruk Totalt 150 hektar odling av potatis, betor och spannmål. Försäljning på gården.

Längs Skurups kommuns nära femton kilometer långa kuststräcka byter fiskelägena, hamnarna och badstränderna av varandra likt en trivsam naturföljetong för den som söker salta vindar och en fri horisont.

Sydkusten

Bongska marken är ett 15 hektar stort natur- och rekreationsområde med en unik blandning av saltvat- tens- och sötvattensarter.

Abbekås hamn

Till Abbekås anländer du antingen landvägen eller sjövägen. I Abbekås bor runt 800 personer och samhällets hamn är välbesökt av både turis- ter och lokalbefolkning för såväl rekreation som aktivitet.

Sportfiske, golf och bad

Utöver de livligt färgglada hoddorna i hamnen som lockar besökare i sig själv bjuder Abbekås på en lång säsong för sportfiske, en golfbana delvis anlagd i en gammal äppellund och förstklassiga, salta bad.

Mossbystrand

Flacka sanddyner och vita stränder, det möter dig vid Mossbystrand. Kusten här kallas ibland för sydkustens riviera. Detta tack vare den fina sanden, det klara vattnet och närheten till service i form av grillplatser, utomhusduschar och toaletter.

Rik strandflora

Intill stranden breder ett litet naturreservat ut sig. Här är både sandmarkerna och torrängs- floran rik på färgklickarna backsippa, liten blåklocka och den ovanliga strandvialen. Ett besök till Mossbystrand bör absolut inkludera en uppmärksam promenad genom reservatet.

Bingsmarken

En mil i princip rakt söderut från Skurups tätort ligger en av sydkustens mest uppskattade badstränder, sär- skilt om du frågar barnfamiljer i närområdet. Här hittar du en badbrygga med tillgänglighetsanpassad ramp, en inbjudande vit sandstrand och flera trivsamma pick- nickplatser.

Hyr badtunna

Vid Bingsmarken ligger en campingplats som låter sina besökare utmana varandra i bangolf, boule eller volley- boll. Har du inte cyklat hit kan du hyra en cykel här och göra en dagsutflykt längs kusten. Campingens senaste nyheter är den vedeldade badtunnan och den upp- värmda utomhuspoolen. Badtunnan kan du hyra och exempelvis få levererad till stranden för ett par timmar med familjen eller kompisgänget.

Bongska marken

Vid Skivarpsåns mynning öster om Abbekås ligger Bongska naturmarken. Här har Skivarpsån skurit sig ned i landskapet och bildat en vacker dalgång. Namnet Bongska marken har sitt ursprung i att stora delar av marken användes för frukt och grönsaksodling som försåg Gustav Bongs fabriker med råvaror.

Natur- och rekreationsområde

Området är i botanikkretsar känt för sina rosor. 13 olika arter har hittats, inräknat området söder om vägen vid

Skivarpsåns mynning. Några arter som sticker ut lite extra är de akut hotade åkerros och sydäppelros och den starkt hotade västkustrosen. I området kan du promene- ra, fiska (du behöver ha fiskekort) och med lite tur kan du få syn på den vackra blåskimrande kungsfiskaren.

Det finns två parkeringar för den som vill besöka om- rådet, en söder om kustvägen och en öster om Kropps- marksvägen som leder till Abbekås golfklubb.

Hörte hamn

Hamnen i Hörte ligger som en något skymd pärla precis invid väg 9. Här förenas Dybäcksån med Östersjön intill hamnen som från början tillhörde Dybäcks gods men idag sköts av hamnföreningen. Föreningens ambitio- ner är att bevara de starka kulturvärden som präglar hamnen men också verka för att platsen fortsätter vara en levande hamn.

Sveriges sydligaste bokskog

Men hur kan en hamn mot öppet hav ligga nästan gömd för dem som passerar på landsvägen alldeles intill? Jo, alldeles öster om Hörte hamn ligger nämligen Sveriges sydligaste bokskog och växtligheten ger sig till känna redan vid infarten till hamnen.

22 23

Du kanske undrar vad vi Skurupsbor tycker om den devis som har satt oss på kartan: "When in Europe, don't miss Skurup"?

Om den tycker vi såhär: Vi bjuder på den.

För här börjar våren först.

För här kan vi lägga pengar i en låda och få en sparris till middag som gör att smaklökarna går ner i spagat. Eller så plockar vi ramslök ur grannens gräsmatta.

För här är stranden vitare och lenare än någon annanstans - sscchhh... vår kuststräcka är ännu oexploaterad.

För här kan vi sitta i solskenet och borra ner tårna i gräsmattan på förmiddagen och ha arbetsmöte i Stockholm på eftermiddagen. Och sedan kan vi komma hem igen samma dag.

Välkommen in på kommunhuset så får du klistermärket som inte ber om ursäkt.

www.skurup.se Besöksadress Stora Torggatan 4 Karta Postadress 274 80 Skurup kansli@skurup.se 0411-53 60 00 Facebook: /skurupskommun Instagram: @skurups_kommun