Uppföljning av livsmedelsstrategin

(1)

Uppföljning av livsmedelsstrategin

Kvartalsrapport – Kvartal 2, 2014

Mål:

- Det reala produktionsvärdet för livsmedel skall växa med 1 procent per år i primärledet.

- Antalet yrkesverksamma på livsmedelsproducerande gårdar skall öka.

Produktionsvärde: Osäker prognos indikerar 0,7 procents tillväxt

Reviderade data för mjölk, ekologiskt och lokal livsmedelsverksamhet gör att det slutliga produktions- värdet för 2013 har höjts med 187 miljoner. Detta är en ökning med 0,5 procent vilket innebär att det slutliga värdet är 7,4 procent över basåret 2010. Prognosen för 2014 indikerar en fortsatt ökning med 200 miljoner vilket motsvarar 0,7 procent. Ökningen gäller främst mjölk, trädgård och fjäderfä men prognosen är osäker. Mjölkpriset sjunker så det är svårt att förutspå vad som händer framöver. För trädgård och kyckling är dataunderlaget mycket svagt. Det händer också mycket för spannmålen.

Jordbruksverkets prognos är en hög skörd men risken är att delar av skörden inte kan tröskas. Sedan verkar priset bli de lägsta sedan 2009. Gris har viss tillväxt genom högre pris men prisstatistiken är ifrågasatt. Ägg, oljeväxter och proteingrödor verkar tappa under 2014, främst till följd av lägre pris.

Volym: Rekordskörd för spannmål och ökad mjölkinvägning

Jordbruksverkets prognos flaggar för den högsta spannmålsskörden sedan 1997 (5,6 milj ton). För oljeväxter indikeras däremot 8 procent lägre skörd än 2013. Frågan är nu hur mycket som kommer att kunna skördas. För övriga vegetabilier finns ännu enbart uppgift om areal och i vissa fall normskörd.

Dessa indikerar lägre skörd för potatis, socker och proteingrödor men en ökning för frilandsodlingen.

Animalierna har en splittrad bild. Under första halvåret 2014 har volymen legat högre än

motsvarande period 2013 för mjölk, nötkött, lamm och kyckling. Gris och ägg har däremot minskat i volym. För gris kom vändningen under andra kvartalet medan ägg har minskar under hela året.

Viktas de olika produkterna, såväl vegetabilier som animalier, med ett fast pris är prognosen för närvarande att den sammanlagda volymen ökar med 10 procent jämfört med 2013.

Priser: Små förändringar andra kvartalet men lägre priser väntar

Den genomgående bilden är att produktpriserna har stått relativt stilla mellan första och andra kvartalet 2014. Undantaget är lamm och potatis där säsongsvariationen slår in. Jämförs första halvåret med samma tid förra året är dock priserna betydligt lägre för spannmål, oljeväxter, frukt, grönsaker

nötkreatur och ägg medan det är högre för mjölk. Mjölken steg dock kraftigt i pris förra sommaren och nu sjunker den istället. Priset under resten av året verkar därför bli lägre än 2013. Spannmål, oljeväxter och proteingrödor verkar också få lägre pris i höst än förra året.

Bland produktionsmedlen sticker växtskyddet ut med en prisökning på 6 procent under andra kvartalet. Utsäde, energi och maskiner har däremot sjunkit i pris. Det senaste kvartalet har produktionsmedlen stigit med 0,2 procent medan produkterna sjunkit 0,2 procent.

Export: Exporten fortsätter öka

Exporten har ökat stadig sedan uppföljningarna av livsmedelsstrategin påbörjades. Andra kvartalet 2014 är inget undantag. Det reala exportvärdet låg 8 procent över andra kvartalet 2013 och 16 procent över samma period 2010. Värdet är då räknat i jordbruksledet genom en schablonartad rensning från produkter utan svensk råvara och från förädlingsvärden som stannar i förädlingsledet.

Procentuellt sett är det exporten av socker och sockervaror som ökat mest under andra kvartalet men i värde är det gruppen ”spannmål och varor därav” som har ökat mest. Exporten av kött, mejeri-

produkter, levande djur och diverse livsmedel har också ökat jämfört med samma period året före men inte jämfört med kvartalet innan. Där kan dock säsongsvariationerna spela in. Exporten av oljefrön har däremot minskat kraftigt både jämfört med samma period året före och mot kvartalet innan.

(2)

Produktionsvärdets utveckling jämfört med basåret 2010:

Volymutvecklingen jämfört med basåret 2010:

Real prisutvecklingen jämfört med basåret 2010:

Exportutvecklingen: Prisutvecklingen:

Export av jordbruksvaror och livsmedel

(värde i jordbruksledet, milj kr nominellt) Prisutveckling, realt index (dec 2009 = 100)

Sysselsättningen:

Antal årsverken inom jordbruk, skogsbruk och fiske (1000-tal)

-20%

-10%

0%

10%

20%

30%

2013 2014 prog

-30%

-20%

-10%

0%

10%

20%

30%

2013 2014 prog

-20%

-10%

0%

10%

20%

30%

2013 2014 prog

200 250 300 350 400 450 500

jan feb mar apr maj jun jul aug sep okt nov dec 2014

90 100 110 120

jan apr jul okt jan apr juli okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt

2010 2011 2012 2013 2014

60 70 80 90 100

jan feb mar apr maj jun jul aug sep okt nov dec

Data saknas

Produktionsmedel Jordbruksprodukter

Sysselsättningen har ökat svagt från 2011 och fram till april 2014. Under maj och juni var dock sysselsättningen låg. Första halvåret 2014 ligger därför under 2010.

Detta enligt generell arbetskraftsstatistik där jordbruk redovisas tillsammans med skog och fiske. Antalet personer har även räknats om till heltid. Speciell statistik för jordbruket tas bara fram vart tredje år.

Uppgifter för 2013 kommer i september.

2010 2013 2014

Jmf 2013: + 8,4 % Realt: + 8,6 % Jmf 2010: + 24 %

Realt: + 19 %

Jmf 2013: -0,6 % Jmf 2010: -1,7% 2013

Potatis ingår i trädgård.

Öv vegetabilier är oljeväxter, socker och proteingrödor

Trädgård omfattar frukt, bär, grönsaker och prydnads- växter.

(3)

Spannmål

Värde (realt) och volym: Prisutvecklingen:

Arealutvecklingen: Volymutvecklingen:

Exportutvecklingen:

0 50 100 150 200

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

60 80 100 120 140

Spannmål , realt index 2010 = 100

0 200 400 600 800 1000 1200

2010 2011 2012 2013 2014

prel

blandsäd rågvete havre vårkorn höstkorn råg vårvete

höstvete 0

1000 2000 3000 4000 5000 6000

2010 2011 2012 2013 2014 prog

blandsäd rågvete havre vårkorn höstkorn råg vårvete höstvete

0 50 100 150

Export av spannmål och produkter därav miljoner kr vid gård löpande priser

Rekordskörd på gång om allt kan tröskas

Jordbruksverket flaggar för den högsta skörden sedan 1997 i sin skördeprognos, 5,6 miljoner ton.

Lantmännen har gjort en likartad prognos. Det stora frågetecknet gällande volymen är hur mycket av detta som kommer att kunna skördas med tanke på de omfattande regnen som drabbat delar av Sverige.

I väntan på säkrare uppgifter används Jordbruksverkets prognos tillsvidare.

Priset är en annan osäker faktor. Hela första halvåret 2014 låg priset lägre än samma tid året före.

Terminspriserna för höstens skörd indikerar också att prisnivån blir lägre än på länge även under hösten. Prognosen för 2014 är därmed att det genomsnittliga priset blir lägre än 2013. Som läget är nu verkar volymökningen och prissänkningen ta ut varandra så att produktionsvärdet blir oförändrat mot 2013. Det hamnar då 16 procent över basåret 2010. Frågan är hur det påverkar odlingen nästa år om nu priserna i höst faller tillbaka till den nivå som gällde före prisökningarna hösten 2010.

2014 2013 2010

Jmf 2013: -16 % Jmf 2010: +46 %

Jmf 2013: -0,2 % Jmf 2010: +10 %

(4)

Trädgård –

Potatis, grönsaker, frukt, bär samt prydnadsväxter

Värde (realt) och volym: Prisutvecklingen:

Värdeutvecklingen: Milj kr Arealutvecklingen: Friland (ha)

Prisutvecklingen:

60 70 80 90 100 110 120

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

50 70 90 110 130 150 170

Potatis , realt index 2010 = 100

0 1 2 3 4 5 6

2010 2011 2012 2013 2014 prog

Stickl./småplant Utplant. Växth Blommor växth Köksv/bär växth Plantskoleväxt Bär friland Frukt Köksväxt fril.

14000 14500 15000 15500 16000

2010 2011 2012 2013 2014

prel

50 60 70 80 90 100 110 120

Frukt o grönsaker, realt index 2010=100

50 70 90 110 130

Prydnadsväxter, realt index 2010 = 100

Potatis: Prognos visar något sänkt värde vid normal skörd

Under första halvåret 2014 har priset på potatis legat i nivå med eller strax över samma period året före. De preliminära arealuppgifterna indikerar en svag ökning av arealen. Både 2012 och 2013 har dock varit år med hög hektarskörd. Prognosen är därför att totalskörden blir något lägre 2014 men att det högre priset kan medföra ökat realt produktionsvärde. Skörden baseras då på normskörden.

Grönsaker, frukt, bär samt prydnadsväxter

Enligt trädgårdsundersökningen för 2013 blev produktionsvärde 4,7 miljarder. Det är 200 miljoner lägre än rekordåret 2012 men det ger fortfarande en real tillväxt med 12 procent jämfört med basåret 2010. Prisindex för 2014 indikerar oförändrade eller svagt minskande priser. Preliminära arealuppgifter visar på 3 procent större areal med frilandsodling i år än förra året. Detta ger sammanlagt en prognos om stigande produktionsvärde 2014.

2014 2013 2010

Jmf 2013: +0,8 % Jmf 2010: +11 %

2014 2013 2010

Jmf 2013: +0,6 % Jmf 2010: -5,8 %

Jmf 2013: -3,5 % Jmf 2010: -13 %

(5)

Oljeväxter, socker och proteingrödor

Oljeväxter:

Värde (realt) och volym: Prisutvecklingen (prognos):

Sockerbetor:

Proteingrödor:

60 80 100 120 140

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

60 70 80 90 100 110 120

Oljeväxter, realt index 2010 = 100

60 80 100 120 140

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

60 70 80 90 100 110

Sockerbetor, realt index 2010 = 100

60 80 100 120 140 160

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

60 70 80 90 100 110

Proteingrödor, realt index 2010 = 100

Prognosen indikerar lägre pris och minskad volym

Jordbruksverkets prognos för skörden av oljeväxter indikerar att skörden kan bli 8 procent lägre än 2013. Priserna verkar också bli lägre. Jordbruksverkets prisindex ligger under 2013 för första halvåret.

De preliminära priserna i höst som baseras på Lantmännens terminspriser ligger också lägre än på flera år. Sammantaget beräknas det reala produktionsvärdet sjunka och hamna 10 procent under 2010.

När det gäller socker finns för närvarande få uppgifter. Arealen har dock minskat med 5 procent enligt de preliminära arealuppgifterna. Detta är beaktat i prognosen. I övrigt antas tills vidare

oförändrad hektarskörd och oförändrat pris mot 2013. Både volym och värde beräknas därmed minska med 5 procent. Det reala värdet är då nästan nere på 2010 års nivå

Arealen proteingrödor har ökat med 14 procent enligt de preliminära arealuppgifterna. Vid skörd enligt normskörd innebär det ändå att volymen minskar eftersom skörden 2013 var mycket hög. Priset förväntas också bli 9 procent lägre än 2013 vilket innebär att det reala produktionsvärdet sjunker.

2014 2013 2010

Jmf 2013: -12 % Jmf 2010: -27 %

2014 2013 2010

Jmf 2013: ? Jmf 2010: ?

2014 2013 2010

Jmf 2013: -8,7 % Jmf 2010: -23 %

(6)

Mjölk

Värde (realt) och volym: Produktionsvärdet:

Prisutvecklingen: Volymutvecklingen:

Exportutvecklingen: Prisutveckling jämfört med EU

85

90 95 100 105 110 115

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

500 600 700 800 900 1000 1100

Mjölk, faktisk fetthalt inkl eko, milj kr

80 85 90 95 100 105 110 115

Mjölk, realt index 2010 = 100

200 220 240 260 280

0 100 200 300 400 500

Export av mjölk och mjölkprodukter miljoner kr vid gård löpande priser

0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3

jan maj sep jan maj sep jan maj sep jan maj sep jan maj sep

2010 -11 -12 -13 -14

Mjölk Sv pris/snittpris EU

Prisfall minskar tillväxten

Under andra kvartalet har priset på mjölk sjunkit kraftigt. Detta samtidigt som det var då som priserna steg kraftigt både 2010 och 2013. Under första kvartalet låg priset 17 procent över samma period 2013 men i juni var priset bara något högre än i juni 2013. De preliminära prisuppgifterna som bygger på Arla-noteringen indikerar dessutom att priserna har fortsatt att sjunka, åtminstone fram till september.

Volymen har en fortsatt stark utveckling. Andra kvartalet låg invägningen 2,8 procent över 2013.

Detta ger sammantaget ett realt produktionsvärde för första halvåret som låg 17 procent över 2013 och 20 procent över basåret 2010. Prognosen för hela 2014 är dock en lägre tillväxt. Detta eftersom priset förväntas vara lägre andra halvåret 2014. Slutar priset sjunka efter september kan ändå genomsnitts- priset för 2014 blir högre än 2013. Det reala produktionsvärdet kan då hamna 10 procent över 2010 vilket är 5 procent över 2013. Risken är dock att priserna fortsätter sjunka eller att volymen minskar.

Mjölk, invägning (1 000 ton)

2014 2013 2010

Jmf 2013: +14 % Jmf 2010: +18 %

Jmf 2013: +17 % Realt: +17 % Jmf 2010: +25 %

Realt: +20 %

2014 2013 2010

Jmf 2013: +25 % Jmf 2010: +42 %

Jmf 2013: +2,8 % Jmf 2010: +2,1 %

(7)

Nötkött

Värde (realt) och volym: Produktionsvärdet:

Prisutvecklingen: Volymutvecklingen:

Tidig volymindikator: Exportutvecklingen: Pris jämfört med EU

80 85 90 95 100 105 110

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

0 100 200 300 400 500

Nötkött, standardkvalitet, milj kr

80 90 100 110 120 130

Nötkött (ungnöt), realt index 2010 = 100

5 7 9 11 13 15

0 5 10 15 20

2014 Slakt av kor, 1000 tal Hög slakt indikerar bortfall

ett till två år senare

0 1 2

2014

Export av Nötkött, 1000 ton Även köttinnehållet i beredda

produkter

0,6 0,8 1,0 1,2 1,4

jan jun nov apr sep feb jul dec maj okt mar aug

2010 -11 -12 -13 -14 Ungtjur R3

Sv pris/snittpris EU

Vikande volym andra kvartalet sänker produktionsvärdet

Under andra kvartalet 2014 halkade volymen efter. Den ökning av slaktvolymen som kom andra kvartalet 2013 uteblev i år. Kanske var det dessa djur som slaktades redan första kvartalet. Räknat på första halvåret ligger volymen 3,7 procent över samma tid 2013 men 5,2 procent under 2010.

Priset låg ganska stabilt på samma nivå som i början av året. Det var högre än 2010 men lägre än motsvarande period 2013.

Eftersom priset har varit lägre än förra året blev det reala produktionsvärdet 6,9 procent lägre för första halvåret än för samma period året före. Prognosen för 2014 blir en minskning av det reala produktionsvärdet med 5 procent jämfört med 2013. Det beräknas då ligga på samma nivå som 2010.

Nötkött, total slakt (1 000 ton)

2014 2013 2010

Jmf 2013: -10 % Jmf 2010: +7,1 %

Jmf 2013: -7,0 % Realt: -6,9 % Jmf 2010: +5,4 %

Realt: +1,6 %

2014 2013 2010

Jmf 2013:

-1,0 % Jmf 2010:

-7,9 %

Jmf 2013: +3,7 % Jmf 2010: -5,2 %

Jmf 2013:

+19 % Jmf 2010:

-16 %

(8)

Griskött

Värde (realt) och volym: Produktionsvärdet:

Prisutvecklingen: Volymutvecklingen:

Exportutvecklingen: Prisutveckling jämfört med EU

80

85 90 95 100 105

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

0 100 200 300 400

Griskött, standardkvalitet, milj kr

80 90 100 110 120 130

Gris, realt index 2010 = 100

15 17 19 21 23 25 27

0 1 2 3 4 5

Export av Griskött, 1000 ton Även köttinnehållet i beredda produkter

0,6 0,8 1,0 1,2 1,4

jan apr jul okt jan apr juli okt jan apr jul okt jan apr jul okt jan apr jul okt

2010 -11 -12 -13 -14

Slaktgris Klass E Sv pris/snittpris EU

Vikande volym men fortsatt stigande värde

Den ökning av volymen som fanns första kvartalet visade sig vara tillfällig. Under andra kvartalet har volymen åter sjunkit. Volymen första halvåret hamnade därmed 0,9 procent under första halvåret 2013.

Detta innebär också att den låg 11 procent under första halvåret 2010.

Priset har däremot legat 2,9 procent över motsvarande period året före vilket är 18 procent över basåret 2010. Preliminära uppgifter indikerar dessutom att priset är stigande. Detta är dock inte inräknat i några av de siffror som anges. Prognosen för 2014 blir en ökning av det reala produktionsvärdet med 2,1 procent jämfört med 2013 och 4,2 procent mot basåret 2010. Det finns dock en risk att pris-

statistiken är missvisande. Flera slakterier har ändrat prissystem genom att öka grundpriset och minska efterbetalningen. De är i dagsläget oklart om minskningen av efterbetalningen beaktats fullt ut.

Griskött, total slakt (1 000 ton)

2014 2013 2010

Jmf 2013: +2,8 % Jmf 2010: +18 %

Jmf 2013: +1,9 % Realt: +2,1 % Jmf 2010: +8,1 %

Realt: +4,2 %

2014 2013 2010

Jmf 2013: +30 % Jmf 2010: -21 %

Jmf 2013: -0,9 % Jmf 2010: -11 %

(9)

Lammkött

Värde (realt) och volym: Prisutvecklingen:

Kyckling

Värde (realt) och volym: Prisutvecklingen:

80 90 100 110 120

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

80 100 120 140 160 180

Lamm, realt index 2010 = 100

80 90 100 110 120 130

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

80 85 90 95 100 105 110

Kyckling, realt index 2010 = 100

Ökande volym under andra kvartalet, kan vara trendbrott

Lammproduktionen har haft vikande volym sedan 2011. Det finns nu tecken på att trenden kan vara bruten. Under andra kvartalet 2014 blev slakten 8 procent högre än motsvarande period året före.

Sammantaget har volymen ökat med 3,1 procent för första halvåret. Volymen var därmed tillbaka på 2010 års nivå. Det är dock tveksamt om ökningstakten står sig året ut så prognosen ligger på en årsproduktion högre än 2013 men strax under 2010.

Det reala produktionsvärdet prognostiseras däremot öka med 3 procent och då hamna 13 procent högre än 2010. Detta tack vare den prisökning på 17 procent som varit sedan 2010. Den lönsamhetsökning som följt av detta är sannolikt förklaringen till volymökningen som kommit nu. Under första halvåret 2014 har priset legat nästan exakt som 2013.

2014 2013 2010

Jmf 2013: 0,1 % Jmf 2010: +17 %

Fortsatt uppgång för kyckling

Tillgången på data om kycklingproduktionen är mycket begränsad. De data som finns har stor efter- släpning och sannolikt även lägre kvalitet än för många andra branscher. Den indikation som finns är dock att priset ligger kvar på samma nivå som 2013 och att volymen fortsätter att öka. Detta medför ökat realt produktionsvärde.

Under första halvåret 2014 var volymen 8 procent över motsvarande period året före. Står sig denna trend innebär det att volymen för hela 2014 kan hamna 10 procent över basåret 2010 och att produk- tionsvärdet kan hamna 20 procent över 2010. Skillnaden mellan utvecklingen för värde och volym hänger främst samman med en prisökningen som kom hösten 2010 när spannmålspriserna steg. Denna högre prisnivå har sedan hängt kvar ganska stabilt.

2014 2013 2010

Jmf 2013: 0,2 % Jmf 2010: +8,7 %

(10)

Ägg

Värde (realt) och volym: Prisutvecklingen:

Ekologiskt

:

Värde för ekologiska livsmedel, ekologiska jordbruksprodukter och mervärdet för dessa sedan 2010

(miljarder kr i 2010 års penningvärde)

0 50 100 150

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Volym Värde

80 85 90 95 100 105

Ägg, realt index 2010 = 100

0 5 10 15

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Livsmedel Sv jbr.prod.

Mervärde

Kraftigt ökad försäljning till konsument 2014

Försäljningen av ekologiska livsmedel ökade med 1,3 miljarder eller 13 procent under 2013 enligt Ekowebs beräkningar. Försäljningen var då uppe i 11,6 miljarder vilket motsvarade 4,3 procent av hela livsmedelsmarknaden. Nya siffror från Ekoweb indikerar att ökningen fortsätter 2014. Icas försäljning av ekologiska produkter ökade 52 procent första halvåret 2014 och Willys försäljning ökade med 57 procent. Detta räknat i värde och jämfört med samma tid 2013.

Det svenska jordbruket har fått en ganska liten del av detta. Den slutliga beräkningen för 2013 visar att värdet av den ekologiska produktionen var 4,1 miljarder vilket är en ökning med 8 procent mot 2012. Mervärdet beräknades till 960 miljoner och det innebär en ökning med 2,1 procent.

Prognosen för 2014 är en mycket svag ökning. Jordbruket verkar halka efter konsumentmarknaden.

.

Källa:

Bearbetade data från Jordbruksverket, Ekoweb, SCB, KRAV, m fl

Lågt pris sänker produktionsvärdet

Det finns ganska lite data om äggmarknaden i den officiella statistiken och de data som finns har lång eftersläpning. De data som finns indikerar dock att branschen hade en stark utveckling 2011 och 2012 med stabila priser och stigande volym. 2013 bröts mönstret genom att priset sjönk vilket medförde lägre produktionsvärde. Volymen fortsatte dock upp.

Under första halvåret verkar den lägre lönsamheten som följer av lägre priset även medfört att volymen har börjat minska. Priset har också legat kvar på den låga nivån från hösten 2013. Detta är 8 procent lägre än första halvåret 2013. Prognosen för 2014 blir därmed att volymen minskar med 2 procent och att det reala värdet minskar med 8 procent jämfört med 2013. Detta innebär att det reala värdet prognostiseras falla tillbaka till 2010-års nivå.

2014 2013 2010

Jmf 2013: -7,7 % Jmf 2010: -12 %

(11)

Lokal förädling & försäljning

:

Förädlingsvärde vid lokal förädling och försäljning av livsmedel

(miljoner kr i 2010 års penningvärde)

:

0 100 200 300 400 500

2010 2011 2012 2013 Prog 2014

Förädling Gårdsbutik

Lokal livsmedelsverksamhet växer snabbt

Data från LRF´s medlemsenkäter visar att antalet företag med lokal förädling ökade från 938 stycken 2011 till 1 002 stycken 2013. Det är en ökning med 3,5 procent per år. Förädlingsvärdet ökade med 3,1 procent per år. Det är något mindre än ökningen av antalet företag vilket betyder att det blivit fler företag men något lägre omsättning per företag.

För gårdsbutikerna är det tvärt om. 2011 fanns det 782 stycken men 2013 var det bara 774. En minskning med 0,5 procent per år. Omsättning och förädlingsvärde ökade ändå med 1,9 procent per år. Detta eftersom de företag som är kvar växer.

Sammantaget innebär detta att den gårdsbaserade lokala förädlingen och försäljningen av livsmedel omsatte drygt 1,1 miljarder och sysselsatte nästan 1 000 personer omräknat till heltid 2013. Prognosen för 2014 är en ökning med 30 miljoner.

.

Källa:

Bearbetade data från LRF och SCB. Uppgifterna för 2014 är framskrivning av den beräknade trenden.

Datakällor:

Volymer för animalier är enligt officiell månadsstatistik från Jordbruksverket och Eurostat.

Volym för vegetabilier är enligt officiell skördestatistik från Jordbruksverket. Prognos för 2014 bygger på Jordbruksverkets prognos för spannmål och oljeväxter. För övriga grödor bygger prognosen på arealuppgifter och normskörd.

Real prisutveckling är officiella prisindex från Jordbruksverket omräknade med konsumentprisindex (KPI). För gris har jordbruksverkets index ersatts med Jordbruksverkets prisutveckling för gris klass E och för nötkött med Jordbruksverkets prisutveckling för ungdjur.

Produktpriser är enligt officiell månadsstatistik från SJV.

Exportvärden är enligt officiell månadsstatistik från SCB.

Exportvolym är enligt månadsstatistik från Jordbruksverket.

Produktionsvärdet är volym gånger pris. Realt produktionsvärde är omräknat med KPI.

Prisjämförelser med EU är baserat på prisstatistik från Eurostat och EU-kommissionen.

Prognosen för 2014 bygger på uppgifter för 2013 som justerats för kända förändringar hittills under året gällande pris och volym, tillgängliga arealuppskattningar, tillgängliga skördeprognoser, terminspriser och andra tillgängliga underlag.

Tolkningshjälp:

De tre inledande diagrammen med värde, volym och pris visar förändringarna jämfört med basåret 2010. För 2013 visas slutliga siffror. För 2014 redovisas en prognos för helåret. Denna består av utfallet hittills kombinerat med en prognos för resten av året. De små diagrammen som ligger först för flera branscher med värde och volym årsvis sedan 2010 bygger också på prognosen för 2014.

De månadsvisa diagrammen visar däremot bara utvecklingen hittills under året. Procentsatserna under dessa diagram avser förändringen hittills jämfört med motsvarande period 2013 respektive 2010. I prisdiagrammen visas ofta även en streckad linje. Det är en preliminär skattning som bygger på andra uppgifter än den officiella statistiken. Denna är inte inräknad i siffrorna under diagrammen.

Undantaget är oljeväxter, socker och proteingrödor eftersom den officiella prisstatistiken enbart beaktar priserna på hösten.

(12)

Produktionsvärdets utveckling:

Basåret 2010 År 2013 Real År 2014 Prognos Real Mängd

milj kg Pris kr/kg

Värde milj kr

Mängd milj kg

Pris kr/kg

Värde milj kr

ändring mot 2010

Mängd milj kg

Pris kr/kg

Värde milj kr

ändring mot 2010 Spannmål* 4 280 1,36 5 825 4 994 1,40 6 967 15,6% 5 650 1,23 6 930 15,1%

Trädgård 5 667 6 623 12,9% 6 661 13,7%

Öv veget. 1 787 1 885 2,0% 1 742 -5,7%

Mjölk 2 861 3,32 9 510 2 869 3,58 10 282 4,5% 2 930 3,67 10 746 9,3%

Nötkött 148 28,23 4 188 136 33,66 4 568 5,4% 139 31,06 4 329 0,0%

Griskött 263 13,89 3 660 234 16,38 3 834 1,2% 233 16,73 3 891 2,8%

Fjäderfä 112 8,59 963 117 9,56 1 118 12,2% 126 9,56 1 200 20,5%

Får, getter 4,1 30,72 125 3,9 36,34 143 10,3% 4,0 36,43 146 13,0%

Ägg 86 11,29 972 103 10,24 1 059 5,3% 101 9,65 973 -3,2%

Ekologiskt 985 963 -5,5% 981 -3,6%

Öv premium

Småskaligt 609 690 9,6% 709 12,7%

TOTALT 34 291 38 131 7,4% 38 309 8,1%

Volymutvecklingen:

Kvartal 2 2014 (1 000 ton) Kv 2

2014

Jfr Kv2 2013

Jfr Kv1 2013

Hittills 2014

Motsv.

året före

Ändring Prognos 2014

Utfall 2013

Prel förändring

Spannmål 5 650 4 994 13,1%

Potatis 783 806 -2,9%

Mjölk 744 3% 6% 744 724 2,8% 2 930 2 869 2,1%

Nötkött 35 9% -1% 35 32 9,2% 139 136 2,7%

Griskött 60 1% 5% 60 59 1,4% 233 234 -0,7%

Kyckling 31 10% 1% 31 28 9,9% 126 117 7,4%

Lammkött 0,8 -2% -41% 0,8 0,8 -2,0% 4,0 3,9 2,2%

Ägg 25 -2% 1% 25 26 -2,0% 100 103 -2,5%

Real prisutveckling:

Kvartal 2 2014 Kvartal 2 2014

Kv2-14/

Kv1-14

Hittills14/

motsv13

Hittills

jfr 2010 Produktionsmedel

Kv2-14/

Kv1-14

Hittills14/

motsv13

Hittills jfr 2010

Spannmål -1,0% -16,3% 46,2% Utsäde -0,7% -4,4% 7,7%

Industrigrödor -0,5% -5,4% -2,1% Energi -0,8% -1,4% 2,4%

Frukt/grönsak. 2,0% -3,5% -13,2% Gödning 3,3% 0,3% 12,7%

Potatis 19,9% 0,8% 10,6% Växtskydd 6,2% 5,2% 0,4%

Blom./plantsk. 6,2% 0,6% -5,8% Veterinär 1,7% 4,6% 8,7%

Nötkreatur -0,9% -10,2% 7,1% Djurfoder 0,1% -5,8% 17,9%

Gris 3,8% 2,8% 17,6% Uh utrustning 0,9% 2,1% 0,0%

Får och getter 19,1% 0,1% 16,7% Uh byggnader 0,5% 0,7% 3,0%

Fjäderfä -0,6% 0,2% 8,7% Övr löpande -0,4% -0,8% 3,4%

Mjölk -1,7% 14,1% 18,2% Maskiner -0,5% 1,5% 5,7%

Ägg -0,9% -7,7% -11,9% Byggnader 0,3% 0,4% 1,7%

TOTALT -0,23% -3,79% 7,98% Totalt 0,18% -1,29% 6,96%

Exportutvecklingen:

Värde i primärledet

Kvartal 2 2014 (milj kr)

Jfr kvartal 2

2013

Jfr kvartal 1

2014

Värde från januari (milj kr)

Motsv.

period 2013

Real förändring

Spannmål och varor därav 397 13% 23% 720 -0,2% -0,2%

Frukt och köksväxter 118 2% 6% 229 5,8% 5,8%

Oljefrön, oljor och fetter 5 -82% -33% 13 -66,3% -66,3%

Mjölk, mejeriprod. & ägg 359 9% -4% 733 22,8% 22,8%

Djur, kött och köttvaror 191 11% -5% 391 9,7% 9,7%

Öv. livsmedelsprodukter 213 13% 0% 426 9,6% 9,6%

Total 1284 8% 5% 2 511 8,4% 8,4%