Slutrapport till Jordbruksverket
1. Journalnr:L01-203 Projektnamn: Närproducerad och ekologisk mat i Astrid Lindgrens Hembygd.
Stödmottagare: LAG Astrid Lindgrens Hembygd
2. Kontaktperson: Ingrid Tengkvist, Kristina Lindelöf, kristina@ingebohagar.se 3. Bakgrund: Vi, LAG, såg ett behov – se p 5. I vår strategi för leaderperioden 2008-2014 skriver vi att vi vill främja initiativ som ger oss mer lokal och ekologiskt producerad mat i Astrid Lindgrens hembygd.
Utdrag ur strategin: ”Att möta efterfrågan på lokala och ekologiska livsmedel innebär möjligheter och utmaningar för producenter inom Astrid Lindgrens hembygd. Samverkan och kommunikation mellan producenter och konsumenter (offentliga liksom enskilda) behövs dock. Nya idéer och lösningar kommer att krävas av alla parter. Troligt är att nya
entreprenörer också kommer att behövas, inte minst i mellanleden mellan producent och konsument. Föreningen kan här agera möjliggörare för att sammanföra olika aktörer till diskussion samt initiera projekt för att lösa problem på vägen till en större marknad för lokala och ekologiska livsmedel”
Under vårt första verksamhetsår, 2008, i den nya programperioden
uppmuntrade vi lantbrukare m fl landsbygdsbor att söka medel för projekt på lokalmat området. När ingen riktigt nappade på att skriva en ansökan, gjorde vi en hel del research i form av bl a ett stormöte med alla tänkbara aktörer på detta område. Många kloka tankar och idéer kom fram och utifrån detta formulerade vi sedan en ansökan som blev grunden till detta paraplyprojekt.
Eftersom LRF, Hushållningssällskapet, Coompanion, m fl då var på gång med ett stort ramprojekt; Mat och upplevelser, beslutade vi att vårt LAG-projekt skulle
vara mer av ett ”stimulanspaket”:
Vi planerade att genomföra följande i projektet:
* Av alla idéer som kom upp på stormötet, så framträdde de små, snabba och konkreta tydligast. Ett prisvärt och effektivt sätt att stödja dessa ansåg vi vara en satsning på små och lite större checkar, för att uppmuntra goda idéer och enskilda aktiviteter.
* För att föra ut information om möjligheterna i projektet och även för att främja nätverk och samarbete, planerades fyra inspirationsträffar (en per kommun).
* Två studieresor skulle genomföras, efter behov.
* Uppföljning av projektet ”Ekologisk och närproducerad mat i offentliga kök”.
* Samarbete med LEADER Kustlandet för att tillsammans skapa en arena som skall syfta till samtal och samarbete mellan stora och små projekt/aktörer.
* Samarbete med turistprojektet inom Astrid Lindgrens hembygd.
* Projektledning; anställd person, konsult eller att flera ”lokalmatentusiastiska”
LAG-medlemmar engageras för olika insatser.
Vi genomförde allt och lite till i projektet!
En projektledare på timtid engagerades för projektet. Flera personer ur LAG har också engagerats samt att de har lagt mycket ideell tid i projektets olika
aktiviteter, samt utgjort en referensgrupp för att följa och supporta projektet..
Under våren inleddes ett samarbete med ett gäng ambitiösa studenter på KY utbildningen; Chefs-och entreprenörskap inom servicenäringen. Dessa hade fått i uppdrag att arrangera delar av Vimmerby höstmarknad 2009.
Tillsammans med dem bjöd vi in ett stort antal lokala producenter till ett möte den 23 mars. Detta blev början på en mycket spännande process där en
utvecklingscheck och entusiastiska studenter tillsammans med lokala
producenter såg till att tillföra en höstkänsla och en genuin marknadskänsla, som drog ca 3000 besökare till Bondens Torg på höstmarknaden den 10 oktober 2009 i Vimmerby. Efter denna succé såg vi naturligtvis till att varumärkesskydda Bondens Torg hos PRV. Under senhösten gjordes en utvärdering som har bidragit till att utveckla konceptet. Vimmerby kommun förstod betydelsen av genuina råvaror och hantverk och gav en projektanställd på Turistbyrån uppdraget att utveckla sommartorget och även arrangera
Bondens Torg på Vimmerby höstmarknad 2010. Detta har skett i nära
samarbete med vårt projekt. Konceptet har blivit mycket uppskattat och fått mycket uppmärksamhet i media. Det har nu spridits till fler orter i Astrid
Lindgrens hembygd. Under 2011 arrangerades sju st Bondens Torg i Vimmerby, Virserum, Kristdala och Oskarshamn. Genomförandet möjliggjordes genom utvecklingscheckar från Astrid Lindgrens Hembygd och mycket ideellt
engagemang från samhällsföreningar, privatpersoner och LAG medlemmar.
Projektet har fungerat som mentor, deltagit i planeringsmöten och funnits med vid varje Bondens Torg.
Under 2009 deltog projektet i möten och inspirerades av projektet ”Smaka på Blekinge, Småland och Öland” som deltog i Smaklust i Stockholm.
Projektledaren deltog också i en kurs ”Vägen till marknaden” arrangerad av projektet ”Mat och upplevelser”. Det gav värdefulla kunskaper och kontakter.
Under projektåren har personer, engagerade i vårt projekt, vid flera tillfällen deltagit i och inspirerats av träffar och utbildningar arrangerade av ”Mat och upplevelser”. Detta bör betonas därför att det betyder mycket för nya
kontakter och stärkande av nätverk.
Under våren 2009 kom en förfrågan från Vimmerby LRF avdelning om anordnande av en studieresa. Med stöd av en utvecklingscheck från Astrid Lindgrens Hembygd genomfördes en studieresa till Gotland, där de 21
deltagarna studerade lammproduktion i två dagar. I augusti träffades gänget för ett uppföljningsseminarium. Då kunde konstateras att ett av företagen som inspirerats av resan beslutat sig för att bygga ett stall för 500 tackor, två av de andra hade beslutat sig för att starta med lammproduktion, två företag
planerade att utöka sin produktion. Idag, drygt två år senare har alla gjort vad de planerade.
Under hösten 2009 gjordes en uppföljning av projektet ”Ekologisk och närproducerad mat i offentliga kök”. Hillevi Helmfrid gjorde bl a en
rundringning till alla kommuner samt supportade föräldrakooperativet i Bråbo i deras ansträngningar med att få in mer lokalproducerat i förskolans matsedel.
Ett seminarium med LAG genomfördes den 13 mars i Låxbo, då resultaten från Hillevis arbete redovisades. Temat för seminariet var lokal och ekologisk mat i Astrid Lindgrens Hembygd. Deltagarna fick ta del av kunskap och insikter på detta område och i diskussionerna togs stora kliv framåt i föreningens strävan för en större marknad för och lokala och ekologiska livsmedel
Under våren 2010 genomförde vi fyra inspirationsträffar i alla våra kommuner.
Detta skedde i samarbete med projektet ”Lokala utvecklingsplaner” och på träffarna i Hultsfred, Vimmerby, Kristdala och Bruzaholm nådde vi ett stort antal personer. På alla orterna var kommunerna och föreningslivet engagerade och delaktiga i träffarna.
Under våren 2010 arrangerade man i Bråbo ett välbesökt möte med tema lokal mat. Projektet medverkade.
Under hösten 2010 medverkade projektet även en inspirationsträff i Ishult.
Också där var deltagarantalet och engagemanget från kommun och föreningsliv stort.
Under hösten 2010 engagerades projektledaren av LEADER nätverket för att leda ett antal telefonkonfereser på temat lokal mat. Detta ledde så småningom fram till att en nationell projektidé växte fram. På initiativ av vår projektledare planerades en måltidsresa genom Sverige, där flera LEADER områden samt LEADER nätverket var drivande. TV 4 involverades i projektet vilket till slut ledde till att de kidnappade vår idé.
Under hösten inbjöds projektet till Astrid Lindgrens Värld för att supporta dem med idéer i deras strävan att utveckla sin höstmarknad.
Projektets ambition var också att ta kontakt med LEADER Kustlandet för att tillsammans skapa en arena som skulle syfta till samtal och samarbete mellan stora och små projekt/aktörer. Detta var ett behov som blivit allt tydligare då vi till Astrid Lindgrens Hembygd fått in flera olika intresseanmälningar kring lokal mat. Vi ville nu undersöka möjligheten till ett gemensamt grepp och större projekt för att i det kunna inrymma flera projektidéer. Vi mötte Kustlandet m fl i Oskarshamn den 22 mars 2011 för gemensamma överläggningar och
resultatet blev ett uppdrag till Coompanion i Kalmar att arrangera ett stormöte i samarbete med LRF, Regional Matkultur, Kustlandet och Astrid Lindgrens Hembygd. Temat blev ”Närproducerat har kommit för att stanna” med fokus på produktion och marknadsföring. Inbjudan gick till lantbrukare och många andra med intresse för en lokal livsmedelsmarknad. En bred samling aktörer från den lokala livsmedelsmarknaden möttes sedan den 30 maj i Kristdala för
intressanta diskussioner.
I projektplanen så nämndes samarbete med turistprojekt i Astrid Lindgrens Hembygd. Detta har skett löpande och har lett till att lokal mat alltid numera finns med som ett fokusområde i projekt och diskussioner med turismkaraktär.
Under resten av projekttiden 2011 har alla resurser lagts på utvecklingscheckar och på att utveckla konceptet och varumärket Bondens Torg och en hemsida kopplad till detta. En viktig resursperson för detta har varit Christian Holzer. En utredning för fortsatt projektarbete med tema Bondens Torg, har gjorts av Ann Sellbrink. Utredningen med tonvikt på intervjuer, med i konceptet engagerade personer. Sammantaget har detta resulterat i en större projektansökan med tema Bondens Torg. Ansökan har nu beviljats av Astrid Lindgrens Hembygd.
Detta nämner jag som ett viktigt resultat av vårt projekts arbete. ……
(Kostnader för hemsida och utredning belasta kommande projekt)
4. Ett stort antal medlemmar ur LAG och andra personer, som ”brinner” för lokal mat har varit engagerade i projektet. En del av dessa har utgjort
referensgrupp till projektet för stöd och support.
Projektet har redan från början varit mycket väl förankrat. Se ovan
Samarbete har varit projektets ledord och projektet har också gett upphov till mycket samarbete organisationer emellan. Många nya nätverk och kontakter mellan företagare har utvecklats. Kontaktytor och kommunikation mellan producenter och konsumenter har radikalt förbättrats.
5. Under åren har ju många matprojekt genomförts runt omkring oss, men fortfarande, år 2008, upplevde vi vår region lite som en ”vit fläck”. Här fanns en begynnande efterfrågan på närproducerade och ekologiska produkter, men ej
tillräckligt med producenter och förädlare på matområdet. Detta utgjorde huvudmotivet för att starta projektet.
6. Projektet riktade sig till både producenter och konsumenter. Målet var att dessa i högre grad skulle mötas på en lokal marknad kring ekologiska och närproducerade produkter. Detta har skett framförallt genom den fysiska och virtuella marknadsplatsen Bondens Torg.
7. Se ovan under p 3
8. Projektet har gynnat miljö och hållbar utveckling framförallt genom att stimulera en marknad för lokala och ekologiska livsmedel.
Projektet har involverat fler kvinnliga företagare än manliga och deltagarnas medelålder har varit relativt låg.
9. Mätbara resultat:
Lokala livsmedelsproducenter har fått tillgång till en större lokal marknad för sina produkter.
Fem lammproducenter har utökat sina verksamheter.
Två landsbygdsföretagande familjer, som förut ej kände varandra, har möts genom projektets aktiviteter. Idag, 3 år senare, har de tillsammans med
ytterligare några personer byggt upp en ekonomisk förening, genom vilken de driver eko-café, gårdsbutik, öppen gård, vandringsleder och grönsaksodling.
Genom detta har fem nya arbetstillfällen skapats.
10. Resultaten har spridits genom media, ”mun till mun” pga av gott rykte, hemsidan Bondens Torg.
Många producenter och konsumenter är intresserade av resultatet i form av fler lokala marknadsplatser för livsmedel. Vilket blivit resultatet i projeketet.
Efter detta projekts avslutande går nu erfarenheter och kontakter vidare till det nya projektet Bondens Torg, där konceptet och varumärket ska utvecklas för att nå ännu fler producenter och konsumenter.
