Bruks- och monteringsanvisning VG 232. Gashäll

Bruks- och monteringsanvisning

VG 232

Gashäll

Förord

1. Viktiga råd Sida 3-4

1.1 Säkerhetsregler Sida 3

1.2 Före första användningstillfället Sida 3

1.3 Råd om användning Sida 4

2. Uppbyggnad och funktion Sida 5-6

2.1 Gashällens uppbyggnad Sida 5

2.2 Specialtillbehör Sida 5

2.3 Funktion Sida 6

3. Användning Sida 7

4. Rengöring och skötsel Sida 8

5. Underhåll Sida 9

5.1 Allmänt Sida 9

5.2 Små fel som du själv kan reparera Sida 9 6. Tekniska data / Tabell Sida 10-11

7. Monteringsanvisning Sida 12-16

7.1 Viktiga råd Sida 12

7.2 Gasinstallation / Elektrisk installation Sida 13

7.3 Byte av munstycken Sida 14-15

7.4 Inbyggnad av gashällen Sida 16

VG 232

Med denna gashäll blir matlagningen ett extra nöje.

Att laga mat med gas innebär många fördelar:

– Blixtsnabb reglering från kallt till varmt.

– Hög säkerhetsstandard tack vare termosäkringar i alla brännare.

– Mcket lätt inbyggnad tack vare ny inbyggnadsmetod.

För att du skall kunna utnyttja alla funktioner så effektivt som möjligt bör du noga läsa både bruks- och monteringsanvisningen noga innan du börjar använda gashällen. Här ges viktig information om gashällens användning, installation och skötsel.

På sidan 3 återfinns information som du bör läsa innan du tar spisen i bruk första gången.

I kapitlen "Uppbyggnad och funktion” och

”Användning” får du veta allt om vad din nya gashäll kan och hur du använder den.

I kapitlet "Rengöring och skötsel” får du veta hur du håller spishällen ren och snygg.

Och nu är det bara att önska lycka till med matlagningen!

Förord

Fig. 1

1.1 Säkerhetsregler

Om gashällen är trasig får den inte tas i drift.

Se till att sladdar och kablar inte kommer i beröring med de varma gaslågorna när du installerar

elektriska apparater i närheten av gashällen.

Användaren ansvarar för att gashällen används pä rätt sätt och hålls i funktionsdugligt skick.

Gashällen får endast användas under uppsikt.

Gashällen får endast användas med kokkärl på gaslågorna. Se till att brännarlocken sitter på ordentligt.

Var försiktig! Gashällen blir varm när du använder den. Se till att barn inte kommer i beröring md den varma gashällen.

Obs! Har du monterat gashällens lock VD 201-010 (specialtillbehör) på hällen får detta inte stängas förrän hällen har svalnat helt. Hällen får inte

användas med stängt lock. Hällen och locket kan då skadas av värmeutvecklingen. Använd inte locket som avställnings- eller varmhållningsyta.

Gashällen får inte rengöras med ång- eller högtryckstvätt – risk för kortslutning!

Underhållsarbeten får endast utföras på gashällen när den är frånkopplad från elnätet. Dra ur

stickproppen eller lossa motsvarande säkring.

Stäng av gastillförseln.

Reparationer får av säkerhetsskäl endast utföras av behörig fackman.

Garantin gäller inte för skador som vållats på grund av att denna bruksanvisning åsidosatts.

Var försiktig när du använder olja eller fett. De kan lätt fatta eld när de blir för varma.

Att fritera mat i fett eller olja kräver därför ständig tillsyn.

Förebehåll för tekniska ändringar.

1.2 Före första användningstillfället

Innan du använder gashällen första gången gäller följande regler:

Gashällen skall installeras och anslutas av behörig fackman innan den kan tas i bruk.

Läs igenom bruks- och installationsanvisningen noga innan du börjar använda gashällen.

Obs!

Gashällens märkplåt sitter på ett separat blad som bifogas dessa anvisningar. Förvara märkplåten tillsammans med bruks- och

installationsanvisningen.

Packa upp gashällen och källsortera emballaget.

Se till att barn inte kommer i beröring med förpackningsdelarna.

Rengör fritösen och tillbehören innan de används första gången. Då försvinner eventuell lukt och damm (se kapitel ”Rengöring och skötsel”).

1. Viktiga råd

1.3 Råd om användning

Gashällen är endast gjord för hushållsbruk och får inte användas på annat sätt.

Gashällen får endast användas att laga mat på. Den får inte användas som uppvärmningsskälla.

När du använder gashällen bildas fukt och värme i köket. Därför är det viktigt med god ventilation under matlagningen.

Användning alla vädringsmöjligheter som finns.

Om du använder gashällen under en längre tid eller lagar mat på alla lågorna samtidigt kan du behöva vädra extra, t ex öppna ett fönster eller en dörr eller kanske till och med använda en köksfläkt som suger ut extra bra.

För att kunna garantera fullgod förbränning skall det rum där spishällen står ha en

kubikyta på minst 10 m³ och en dörr som leder ut i det fria eller ett fönster som kan öppnas.

Ställ alltid kastruller eller stekpannor på gaslågorna när du använder dem. Värm inte upp tomma kastruller eller stekpannor, de kan förstöras av den höga värmeutvecklingen. Använd tjockbottnade kastruller. Då fördelas värmen bättre, särskilt när du lagar mat på sparlåga. Försök att anpassa kokkärlets storlek till brännarens storlek, då utnyttjar du värmen från gaslågan allra bäst och sparar energi.

Kokkärl med välvd botten, t ex WOK-grytor, får inte användas.

Stekgrytor, stekpannor eller grillstenar som värms upp av flera brännare samtidigt får inte användas eftersom den värme som bildas kan skada gashällen.

Ställ alltid gaslågan på sparlåga när du tar bort kastrullen eller stekpannan en liten stund. Då kan du inte bränna dig när du arbetar bredvud öppnalågor. Dessutom sparar du gas och avlastar miljön.

Täck alltid gaslågorna med kastruller eller grytor när gashällen sitter under en köksfläkt. Annars kan delar i köksfläkten gå sönder på grund av den starke värmeutvecklingen eller fettrester i filtret antändas. Om du använder en köksfläkt med frånluftsfunktion måste du också se till att se till att lufttillförseln är tillräckligt bra.

När du har tänt lågan med vredet måste du hålla vredet intryckt i cirka 5-8 sekunder så att termostaten, som öppnar gasledningen, hinner värmas upp.

Vid strömavbrott kan du tända gashällen med tändstickor eller annat hjälpmedel. Termosäkringen som hindrar gas från att strömma ut i det öppna läget fungerar utan begränsningar.

Undvik att använda kastruller med en diameter som är mindre 90 mm eller större än 220 mm. Se till när du använder större grytor att avståndet mellan kokkärl och brännbara köksskåp är minst 50 mm.

Mellan vredet och grytan eller stekpannan skall avståndet vara minst 15 mm.

Vänd dig till den affär där du köpt gashällen om du skulle få problem med den. Du kan också kontakta närmaste Gaggenau kundtjänst.

Råd: När du köper kokkärl bör du tänka på att kokkärlstillverkarna ofta anger kokkärlets övre diameter. Denna brukar vara något större än diametern på kokkärlets botten.

Observera tillverkarens uppgifter! Använd enbart kokkärl som av tillverkaren anges som ”lämpiga för gas”.

När du hettar upp, friterar och steker stora mängder mat bör du helst använda den stora gaslågan längst bak. För varmhållning eller uppvärmning av större mängder mat bör du helst använda den lilla gaslågan längst fram.

2.1 Gashällens uppbyggnad

2.2 Specialtillbehör

1 Stark brännare B 2,8 kW 2 Normal brännare A 1,9 kW 3 Grytgaller

4 Vred för den främre gaslågan 5 Vred för den bakre gaslågan

6 Brännarlock 7 Brännarhuvud

8 Tändstift för automatisk tändning 9 Termosensor för flamsäkerhet

Följande specialtillbehör kan beställas extra:

– VV 200-000: Skarvlist

– VD 201-010: Hällskydd (Om hällskydd är monterat måste man ta av gallret när man stänger.)

2. Uppbyggnad och funktion

6

7 8 9 1 2

3

4

5 Fig. 2

Fig. 3

2.3 Funktion

Gashällen har en enhandsmanövrering, dvs när man trycker snabbt på vredet tänds gasen.

När du har tänt lågan med vredet måste du hålla vredet intryckt i cirka 5-8 sekunder så att termostaten som öppnar gasledningen hinner värmas upp.

Gashällen har en normal brännare (fram) och en stark brännare (bak).

Båda brännarna har ett termoskydd som förhindrar oönskat gasutsläpp.

Sammanlagd nominell värmebelastning:

4,7 kW för Hs* (brännvärde) 4,2 kW för Hi (värmevärde)

Den angivna nominella belastningen bestäms av hur de fasta munstyckena monteras.

Gashällen kan ställas om till en annan gastyp genom att byta munstycke (hel- och

halvmunstycken) (se munstyckstabell, sid. 10-11).

Symbolerna på manöverpanelen har följande betydelse:

0 AV Stor låga Liten låga

Gastillförseln kan regleras steglöst mellan stor och liten låga.

Gaslågorna får endast tändas när alla brännardelarna är monterade.

Annars kan det inträffa funktionsstörningar på tändanordningen.

Så här sätter du på gashällen:

– Ställ ett kokkärl på gaslågan.

– Tryck in vredet för gaslågan tills det tar emot. Nu aktiveras tändningen. Håll vredet intryckt.

– Vrid vredet åt vänster till läge ”stor låga”.

Om lågan inte tänds inom 2 - 4 sekunder fortsätter du att vrida vredet åt vänster till till ”stor låga”

och sedan till ”liten låga” när lågan har tänts. För det mesta går det snabbare att tända en liten låga, eftersom olika gaser har olika tändkaraktär.

När du har tänt lågan måste du hålla vredet intryckt i ytterligare cirka 5-8 sekunder så att termostaten som öppnar gasledningen hinner värmas upp.

Upprepa detta om lågan skulle slockna.

Om du vrider vredet långsamt kan du ställa in lågans storlek steglöst mellan hel och halv låga.

Så här stänger du av gashällen:

Vrid vredet åt höger till läge 0 tills det tar emot.

3. Användning

Fig. 4

Fig. 5

Torka genast bort mat som kokar över så att det inte bränner vid på hällen.

Var försiktig! Brännarna blir mycket varma när de används!

Använd aldrig skurpulver eller rengöringsmedel som ger repor.

Manöverpanelen och vreden rengörs endast med en mjuk trasa och diskmedel.

Termosensorn och tändstiftet skall hållas rena så att de kan fungerar ordentligt.

Luftintagen på baksidan av panelen får ej blockeras och skall hållas rena.

Gashällen skall rengöras noga innan den används första gången och varje gång den har använts.

– Vänta tills hällen har svalnat helt!

– Ta bort grytgallret.

– Ta bort brännarlocken.

– Rengör häll, brännarlock och grytgaller med vanliga rengöringsmedel som finns i handeln (inte med diskmedel för diskmaskin!), t ex med varm såplösning och en diskborste.

– Rengör brännarhuvudet vid behov med en fuktig trasa.

– Inbrända matrester får du bort genom att blöta upp dem med lite vatten och diskmedel. Undvik att använda skurpulver eller rengöringsmedel som ger repor.

– Genom värmeutvecklingen kan det bildas små missfärgningar på hällens yta. Försök aldrig skura bort dessa missfärgningar. Då förstörs ytan av specialstål. Använd rengöringsmedel för specialstål och fördela det jämnt och tunt över över hällen (inte på manöverpanelen!). Då får du en blank och fin yta som gör att spishällen hålls snygg och ren länge.

Kom ihåg! Vänta med att rengöra de ytbelagda brännarna tills de har svalnat.

Brännarlocket (1) monteras igen på

brännarhuvudet (2) så att de fyra tapparna på brännarlockets underkant passar i motsvarande tappar på brännarhuvudet (se bild 6). Sätt tillbaka grytgallret igen.

4. Rengöring och skötsel

Varning!

Gashällen får på grund av den elektriska säkerheten inte rengöras med högtrycks- eller ångtvätt.

Fig. 6

1

2

5.1 Allmänt

5.2 Små fel som du själv kan reparera

Vid funktionsstörningar på gashällen bör man kontrollera att gas- och elförsörjningen fungerar som den skall, dvs gaskranen skall vara öppen och stickproppen sitta i eluttaget.

Om spishällen fortfarande inte fungerar bör du vända dig till den affär där du köpt hällen eller till närmaste kundtjänst. Glöm inte ange gashällens modell (framgår av märkplåten).

Reparationer får av säkerhetsskäl endast utföras av behörig fackman.

Kom ihåg att om du gör felaktiga ingrepp i gashällen gäller inte längre garantin.

Använd endast originalreservdelar.

5. Underhåll

Fel Åtgärd

Brännaren tänds inte efter flera försök ! Kontrollera...

...att brännaren är riktigt ihopsatt.

...att gasspärren är öppen.

...att brännaren är torr och ren.

...om säkringen i hushållsinstallationen har löst ut.

Informera eventuellt kundtjänsten.

Gaslågan slocknar igen när den har tänts. Kontrollera...

...att brännarlocken ligger på ordentligt.

...om lågan har slocknat på grund av kraftigt drag i köket.

Den elektriska tändanordningen till Undersök om det har fastna matrester mellan hällbrännaren fungerar inte längre. tändelektroden och brännarlocket.

Avlägsna i så fall dessa försiktigt.

Lågorna är gula och inte blå. Kontrollera att brännarna är torra och rena.

Tekniska data – gas

Brännare: Normal brännare

Full låga 1,9 kW

Liten låga < 0,35 kW Starkbrännare

Full låga 2,8 kW

Liten låga < 0,56 kW

Gasinstallation:

Överfallsmutter R 1/2’’ för vinkel med R 1/2’’ enligt DIN 1999 konisk cylindrisk

Tekniska data gas

Tekniska data – el

Upptagen märkeffekt 0,8 W

Spänning 220 - 240 V

Frekvens 50 - 60 Hz

Förbehåll för tekniska ändringar.

6. Tekniska data / Tabell

Länder DK ES IT SE SE FR ES

Gasfamilj Stadsgas Stadsgas Stadsgas Stadsgas

Gastyp a b c e

Tryck 8 mbar 8 mbar 8 mbar 8 mbar

A-brännare full låga 2,20 1,95 2,20 2,20

A-brännare liten låga 0,47 Springa* 0,47 Springa* 0,47 Springa* 0,47 Springa*

B-brännare full låga 3,00 2,60 3,00 3,00

B-brännare liten låga 0,55 Springa** 0,55 Springa** 0,55 Springa** 0,55 Springa**

∑ Effekt 4,45 kW 4,45 kW 4,45 kW 4,45 kW

∑ Förbrukning 1 m³/h 0,95 m³/h 0,6 m³/h 0,8 m³/h

* = ¹/2 ** = ³/4

Tekniska data gas

Länder AT BE CH DE BE FR LU NL DE BE CH DK ES AT DE

DK ES FI FR FI FR GB GR

GB GR IE IS IE IS IT LU

IT LU NL PT NL NO PT SE

SE

Gasfamilj Naturgas Naturgas Naturgas But/Prop But/Prop

Gastyp H / E (G 20) L (G 25) LL (G 25) 3 + (G30 / 31) (G30 / 31)

Tryck 20 mbar 25 mbar 20 mbar 28-30/37 mbar 50 mbar

A-brännare full låga 0,92 0,92 1,04 0,68 0,59

A-brännare liten låga 0,47 0,47 0,51 0,30 0,26

B-brännare full låga 1,24 1,24 1,40 0,85 0,72

B-brännare liten låga 0,55 0,55 0,61 0,36 0,32

∑ Effekt 4,7 kW 4,7 kW 4,7 kW 4,7 kW 4,7 kW

∑ Förbrukning 0,45 m³/h 0,45 m³/h 0,5 m³/h 340 g/h 340 g/h

7.1 Viktiga råd

Observera säkerhetsreglerna och avsnittet

”Viktigt att veta” (kapitel 1).

Installatören ansvarar för att gashällen fungerar som den skall på installationsplatsen.

Han skall också med hjälp av bruksanvisningen förklara för kunden hur gashällen fungerar och informera om hur man kan stänga av el och gas om så skulle behövas.

Varning!

Kontrollera innan gashällen installeras att dess inställningar stämmer överens med de lokala installationsvillkoren, t ex gastyp, gastryck och nätspänning. Denna information framgår av

etiketten på gasinstallationen eller av märkplåten.

Gashällen motsvarar de kategorier som framgår av märkplåten. Denna sitter dels på gashällen, dels på ett separat extrablad. Genom att byta munstycken kan man ställa in den gastyp som anges på

märkplåten. Om uppgifterna inte stämmer överens måste gashällen ställas om till rätt gastyp och tryck.

Gashällen är inte avsedd för anslutning till en avgasledning. Observera därför gällande installationsvillkor.

Ventilation:

För att kunna garantera fullgod förbränning skall det rum där spishällen står ha en kubikyta på minst 10 m³och en dörr som leder ut i det fria eller ett fönster som kan öppnas.

I Tyskland skall gashällen installeras och anslutas av behörig installatör. Installation och anslutning skall ske enligt gällande direktiv, t ex DVGW-TRGI 86 och TRF 1988 samt enligt föreskrifterna från gasleverantören och ansvarig myndighet.

I Schweiz skall installationen ske enligt gällande direktiv i SVGW och “Vereinigung der Kantonalen Feuerversicherungen“ samt enligt tillverkarens installationsvillkor.

I Österrike skall installationen ske enligt ÖVGW-TR Gas (G1) och ÖVGW-TR Flüssiggas (G2-Teil 1) samt enligt den lokala byggnads- und industristadgan.

Denna spishäll får byggas in i köksinredning av trä eller liknande brännbart material utan extra åtgärder. Bakväggen får däremot inte vara av brännbart material.

Till värmekänsliga inredningsdetaljar eller ytor (skåpsinnervägg) skall avståndet vara minst 150 mm.

Gashällen uppfyller kraven i apparatklass 3 och skall monteras i arbetsbänken enligt

monteringskissen.

Avståndet till hängskåp och arbetsbänk skall vara minst 600 mm. Om hällen skall byggas in under en köksfläkt måste man hålla det av tillverkaren angivna säkerhetsavståndet. Vägglister skall vara värmebeständiga. Minsta avstånd mellan gashäll och vägglist skall vara 35 mm.

Packa upp gashällen och undersök den med avseende på transportskador. Transportskada skall omedelbart anmälas till transportföretaget.

Förbehåll för tekniska ändringar.

7. Monteringsanvisning

VG 232-... FDxxxx

AC 220-240V 50/60Hz Qn 4,7 kW 0,8 VA

7.2 Installation

Gasinstallation

Gasinstallationen skall ske på ett sådant sätt att man kommer åt gaskranen och genast ser den när man öppnar skåpsdörren.

Gashällen skall anslutas med en av bifogade anslutningsbeslag R 1/2’’ (medföljer gashällen) med tillhörande tätning till en fast nätledning eller till en gasslangledning av rätt typ enligt DIN 3383, del 1. Om gasslangen endast delvis består av metall får omgivningstemperaturen inte överskrida 70 °K. Om gasslangen är helt av metall får

omgivningstemperaturen uppgå till 115 °K.

Elastiska gasledningar skall dras så att de inte kan komma i beröring med rörliga delar i

kösinredningen (t ex utdragslådor).

Elektrisk installation

Den elektriska installationen (AC 220-240 V) av gashällen sker med en nätkabel med en skyddskontakt via ett jordat eluttag eller

kopplingsdosa som måste vara åtkomlig även när gashällen har monterats i arbetsbänken.

Om man inte kan frånskilja alla poler separat genom att dra ur stickproppen ur eluttaget när gashällen har monterats måste ett frånkopplingsdon installeras med minst 3 mm kontaktavstånd. Se till när gashällen anslutes att nätledningen inte

kommer i beröring med varma delar på hällen eller andra varma delar.

40

73

Fig. 7

Tätning

1/2’’

7.3 Byte av munstycken

Omställning till annan gastyp

Omställning till annan gastyp får endast utföras av behörig fackman.

De munstycken som behövs för att kunna ställa in den nya gastypen finns som ombygggnadssats.

Glöm inte ange gashällens modell och önskad gastyp.

Munstyckena kan bytas utan att man behöver öppna gashällen.

Belastningar för alla gastyper

Den nominella belastningen uppnås för alla gastyper och tryck genom att montera rätt munstycke för gastypen i de stora och små

hällbrännarna (se munstyckstabellen). Munstycket för den lilla hällbrännaren skruvas fast i fabriken tills det tar emot så att den minsta gasmängden ställs in.

Gör så här:

Byte av lilla gaslågans munstycke 1 – Koppla ifrån strömmen till hällen!

– Ta bort skyddet på undersidan av gashällen under gaskranarna. Den lilla gaslågans

munstycket 1 sitter i gaskranen och skruvas fast underifrån (se bild 8)

– Skruva loss munstycket och sätt i det nya munstycket enligt uppgifterna i tabellen över små galslågr. Munstycket skall skruvas i tills det det tar emot. Sätt på skyddslocket igen.

Om den lilla gaslågans munstycke 1 måste ändras på grund av annan gastyp eller tryck kan gasflödet ökas genom att vrida munstycket åt vänster.

Fig. 8

Munstycksinställning, se tabellen, sidan 10 - 11.

Byte av huvudmunstycke 2 Gör så här:

– Huvudmunstycket 2 syns när man tar av brännarlocket. Det skruvas loss med en speciell skruvnyckel (SW 5,5) (bild 9).

– Skruva lossa munstycket och sätt i det nya munstycket enligt uppgifterna i tabellen över huvudmunstycken. Munstycket skall skruvas i tills det tar emot (vridmoment 1,5 Nm) (metallisk tätning).

– Glöm inte klistra över den gamla etiketten på gasinstallationen med den nya etiketten som medföljer munstyckssatsen, så att man ser klart och tydligt att gastypen har ändrats.

Funktionskontroll

Lågorna är rätt inställda när man inte längre kan se några gula toppar och de inte slocknar när man växlar snabbt från stor till liten låga.

Inställning av primärluften

Primärluftens inställning för olika gaser bestäms endast av de olika munstycksformerna och måtten och behöver därför inte ställas in.

Fig. 9

Munstycksinställning, se tabellen, sidan 10 - 11.

7.4 Inbyggnad av gashällen

– Skär ut en öppning för en eller flera Vario- apparater i arbetsbänken enligt

inbyggnadsskissen och måttabellen. Måttabellen innehåller uppgifter om platsutrymmet för skarvlisten mellan apparaterna.

Viktigt! Vinkeln mellan snittytan och arbetsbänken skall vara 90° (bild 10).

– Märk ut mitten i öppningen exakt. Fäst monteringsskenan på båda sidor i öppningen.

Fäst monteringsskenorna i bak- och framkanten i öppningen. Se till att monteringsskenorna vilar på arbetsbänken med sina kanter och att skenornas mittenmarkering stämmer exakt överens med mittenmarkeringen på arbetsbänken (bild 11).

– Sänk ner hällen i arbetsbänken. Se till att greppkanterna på hällen vilar exakt på

klämfjädrarna. Tryck fast hällen i arbetsbänken.

Greppkanterna på hällen ”snäpps” fast i klämfjädrarna (bild 12).

OBS! Om hällen skall byggas in i arbetsbänkar av granit eller marmor bör du låta en fackman borra upp hålen eller limma fast monteringsskenorna med temperaturbeständigt 2-komponentlim (metall på sten).

1,4 m 55

8,5 288

510

490

1147 854 561 268 min. 35

min. 50

42,5

Fig. 10

Fig. 12 Fig. 11

Montera locket innan hällen byggs in (se monteringsanvisning VD 201-010).

OBS!

Flera apparater kan även byggas in i separata öppningar med ett sidoavstånd på 40 mm mellan apparaterna.

GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D-81739 MÜNCHEN

Y (089) 45 90-03 FAX (0 89) 45 90-23 47

www.gaggenau.com