Smaklig måltid!
Matsedel Äldreomsorg Vecka 48 - 2016
Lunch
Mån 28/11 Tis 29/11 Ons 30/11 Tor 1/12 Fre 2/12 Lör 3/12 Sön 4/12
Alt. 1 Stekt falukorv, stuvade makaroner,
broccoli
Kassler, potatisgratäng och
bukettgrönsaker
Kryddig fiskgratäng, potatis och ärtor
Köttsoppa med pepparrotsklick, ostsmörgås
Köttfärslimpa, sås, potatis och morötter
Varmrökt lax, potatis, gräslöksås,
ärtor och morötter
Äppelgratinerad kotlettrad, salvia och dragonsås, potatis &
böno Alt. 2 Gräddstuvad lever,
potatis, broccoli
Blomkålssoppa, skinksmörgås
Korvgryta med svamp & paprika,
potatis
Pastagratäng med skinka och tomatsallad
Kycklinggryta, potatis och regnbågsmorot
Dessert Saftsoppa Jordgubbskräm Chokladpudding
med grädde och mandarinklyfta
Cheesecake jordgubb
Våffla, sylt & grädde Drömrulltårtsbakelse med mandarin
Äppelkompott med kanel och farinsocker
Middag
Mån 28/11 Tis 29/11 Ons 30/11 Tor 1/12 Fre 2/12 Lör 3/12 Sön 4/12
Alt.1 Fisk- och
potatiskaka med kall dillsås
Kalvsylta, persiljestuvad potatis och rödbetor
Långkokt Karré, skysås, potatismos,
brytbönor
Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat
Halv Special - Varmkorv potatismos &
tillbehör
Omelett med rökt skinka och stuvade
grönsaker
Pannkaka med jordgubbssylt
Gröt Havregrynsgröt Rågflingegröt Mannagrynsgröt Grahamsgrynsgröt Havregrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och skinksmörgås
Smaklig måltid!
Matsedel Äldreomsorg Vecka 49 - 2016
Lunch
Mån 5/12 Tis 6/12 Ons 7/12 Tor 8/12 Fre 9/12 Lör 10/12 Sön 11/12
Alt. 1 Kåldolmar, sås, potatis, lingonsylt,
morötter
Kalops, potatis, bryt bönor och rödbetor
Kokt torsk med ägg- och persiljesås,
potatis, ärtor
Gulaschsoppa, ostsmörgås
Fiskgryta Bouillabaisse, vitlöksklick, potatis
Fläskfilé med pepparsås, potatisbakelse,
haricot verts
Rosmarin- och dijonbräserad kyckling, stekt potatis, brytbönor Alt. 2 Kycklingpytt och
mangorajadressing
Rökt makrill med kall dillcreme, potatis,
brytbönor
Järpar, sås, potatis och ärtor
Lasagne och sallad Frukostkorv, mos och gurkmajonäs
Dessert Nyponsoppa Fruktcocktail med
grädde
Ananaskräm Smulpaj med blåbär serveras med
vaniljsås
Hallonkräm Mandeltårta Tropisk mousse
Middag
Mån 5/12 Tis 6/12 Ons 7/12 Tor 8/12 Fre 9/12 Lör 10/12 Sön 11/12
Alt.1 Blomkål- och
skinklåda
Lax och spenatpaj, majs och tomatsallad
Potatisbullar, stekt bacon, vitkålssallad
med lingon
Lapskojs, rödbetor Jordärtskockssoppa med
pepparrotstzatziki med goda tillbehör
A-kost
Pastrami, potatissallad och
pickles
Köttfärspaj
Gröt Grovgröt Mannagrynsgröt Havregrynsgröt Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och skinksmörgås
Smaklig måltid!
Matsedel Äldreomsorg Vecka 50 - 2016
Lunch
Mån 12/12 Tis 13/12 Ons 14/12 Tor 15/12 Fre 16/12 Lör 17/12 Sön 18/12
Alt. 1 Kryddig korvgryta med bacon, potatis,
broccoli
Fiskpudding, skirat smör, ärter och
potatis
Stekt fläsk, bruna bönor och potatis
Ost och skinksoppa, ostsmörgås
Portergryta, potatis, brytbönor
Kryddig fiskgratäng, potatis och broccoli
Krögarbiff, tomatsky, potatisbakelse, sommargrönsaker Alt. 2 Fiskbullar i dillsås,
potatis och broccoli
Gratinerad kassler, potatis och ärtor
Flygande Jakob, ris, majs
Tacogratäng med salsasås
Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor
Dessert Fruktsoppa Blåbärskräm Citronkaka med
hallon
Pannkaka med jordgubbssylt
Fruktcocktail med grädde
Kladdkaka, grädde Hallon &
vaniljmousse
Middag
Mån 12/12 Tis 13/12 Ons 14/12 Tor 15/12 Fre 16/12 Lör 17/12 Sön 18/12
Alt.1 Rotfruktsgratäng
med kallskuret
Omelett, sparristuvning och
tomat
Köttbullar, sås, mos, lingonsylt
Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat
Isterband, stuvad potatis och broccoli
Köttfärscrepes, dressing, råkost
Rösti, räkor, kall romsås med ärtor
Gröt Grovgröt Mannagrynsgröt Rågflingegröt Havregrynsgröt Grovgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Smaklig måltid!
Matsedel Äldreomsorg Vecka 51 - 2016
Lunch
Mån 19/12 Tis 20/12 Ons 21/12 Tor 22/12 Fre 23/12 Lör 24/12 Sön 25/12
Alt. 1 Köttkorv,
senapssås, potatis och morötter
Stekt fisk, potatis, kall sås och ärtor
Rimmad bog, persiljesås, potatis,
ångkokt kålrot
Köttfärssoppa med tomat & paprika,
ostsmörgås
Köttbullar, sås, potatis och morötter
Julbord med varma och kalla klassiker
Revbensspjäll, gräddsås, potatis
och brysselkål Alt. 2 Ost- och skinksås,
pasta, morötter
Lasagne och sallad Kycklingsallad, currydressing,
ostsmörgås
Rösti med bacon Ost och skinkpaj
Dessert Mandarinris Katrinplommonkräm Tropisk soppa Ostkaka och sylt Mangokräm Jultårta Cheesecake
Middag
Mån 19/12 Tis 20/12 Ons 21/12 Tor 22/12 Fre 23/12 Lör 24/12 Sön 25/12
Alt.1 Spenatsoppa med
ägghalva
Mannagrynspudding och sylt
Omelett med svampstuvning
Fiskburgare, remouladsås,
potatismos
Rostbiff, gräddkokt svamp, rotsakspytt
Risgrynsgröt och skinksmörgås
Janssons frestelse, ägghalva, sill
Gröt Havregrynsgröt Rågflingegröt Havregrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Smaklig måltid!
Matsedel Äldreomsorg Vecka 52 - 2016
Lunch
Mån 26/12 Tis 27/12 Ons 28/12 Tor 29/12 Fre 30/12 Lör 31/12 Sön 1/1
Alt. 1 Lutfisk, vitsås, potatis och ärter
Honungsglaserad kotlettrad, rotfruktsgratäng, rödlöksmarmelad
Stekt strömming, potatismos, ärtor och lingonsylt
Ärtsoppa, ostsmörgås
Biff Stroganoff, ris och bukettgrönsaker
Kycklinglårfilé med balsamicosås, potatisbakelse och
grönsaker
Varmrökt lax, kall sås, potatis, ärter
Alt. 2 Blomkålsgratäng
med ost och skinka
Fisk Bordelaise, potatis, broccoli
Korvgryta med svamp & paprika, ris
Lasagne och sallad Hamburgare med bröd, mos och
dressing
Dessert Cheesecake Konserverade
persikor och grädde
Gammeldags fruktkräm
Pannkaka med jordgubbssylt
Äppelkräm Mandeltårta Jordgubbsmousse
Middag
Mån 26/12 Tis 27/12 Ons 28/12 Tor 29/12 Fre 30/12 Lör 31/12 Sön 1/1
Alt.1 Omelett, räkstuvning och ärtor
Potatis och purjolökssoppa,
skinksmörgås
Mannagrynspudding och sylt
Kalvsylta, potatismos och
rödbetssallad
Räkcrepes, kall romsås, råkost
Smörgåstårta, lättöl
& cider
Ostkaka och sylt
Gröt Polentagröt Havregrynsgröt Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
Smaklig måltid!
Matsedel Äldreomsorg Vecka 1 - 2017
Lunch
Mån 2/1 Tis 3/1 Ons 4/1 Tor 5/1 Fre 6/1 Lör 7/1 Sön 8/1
Alt. 1 Köttbullar, sås, potatis och regnbågsmorot
Fläskköttgryta med rotsaker och apelsin,
potatis
Stekt makrill, stuvad spenat och potatis
Vitkålssoppa med frikadeller, ostsmörgås
Rimmat kött, rotmos, ärtor
Torsk Björkeby med smält smör, potatis,
ärter
Nötstek, gräddsås, potatis, och sommargrönsaker Alt. 2 Panerad sej, kall
dillsås, potatis och morötter
Raggmunk och stekt fläsk
Kycklinglasagne, sallad
Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor
Tacogratäng med salsasås
Dessert Nyponsoppa Konserverad frukt &
grädde
Björnbärskräm Bärpaj med vaniljsås Citronfromage Blåbärscrepes, grädde
Gräddglass med chokladsås
Middag
Mån 2/1 Tis 3/1 Ons 4/1 Tor 5/1 Fre 6/1 Lör 7/1 Sön 8/1
Alt.1 Ängamat,
skinksmörgås
Risgrynspudding och sylt
Omelett med svampstuvning
Janssons frestelse, ägghalva, tomat och
majssallad
Skaldjurspate,kall sås, potatis
Tacopaj, gräddfil och sallad
Räksallad, rhode island, ostsmörgås
Gröt Grahamsgrynsgröt Havregrynsgröt Rågflingegröt Grahamsgrynsgröt Mannagrynsgröt Risgrynsgröt och
skinksmörgås
