Meny vårdboenden
7 januari- 9 juni 2019
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Värmlandskorv, pota-
tismos, varm grönsak Blandad frukt-
kompott Kycklinggryta Tikka
Masala, ris
Broccolisoppa med potatis, bröd, på- lägg
Fruktsallad, punschgrädde Flygande Jakob, ris,
varm grönsak Pannbiffar, brun- sås, kokt potatis, lingon
Piroger med kött- färs, kall sås, sallad
Biff à la Lindström, gräddsås, kokt potatis, varm grönsak
Skaldjurslasagne, varm grönsak Päronsoppa
Skinkstek, potatisgra- täng, varm grönsak, sås
Bräserad högrev, röd- vinssky, potatis
Husets stekta fisk, rosa sås, potatismos, varm grönsak
Kålsoppa med frikadel- ler
Pasta med skinksås
Risgrynspudding, bärsås
Äppelpaj, vaniljsås
Snittar Bärkompott
Fruktkaka
Strömmingslåda med dill, kokt potatis, varm grönsak
Kaka
Omelett, köttbullar, stuvade champinjo- ner, varm grönsak
Vecka 3: 14-20 januari Måltiden
För vuxnas välbefinnande och omsorgen om äldre är måltidsmiljön och maten viktig. För- utom att få allsidig näring är måltiden viktig för sociala kontakter och stunder att se fram emot.
Måltiderna inom äldreomsorgen ska vara ny- lagade, och varma. Nattfastan ska inte över- stiga elva timmar och måltiderna ska vara väl utspridda över dygnet.
Boendeformer med totalt måltidsansvar ska servera frukost, lunch, middag samt minst tre mellanmål, varav ett sent kvällsmål.
Vid äldreomsorgens gruppboenden ska målti- der planeras efter allmän sjukhuskost, A-kost.
Det innebär att måltiderna innehåller mer protein.
Tillagning
Våra kockar lagar maten i restaurangerna i Dejeskolan och Forshaga lärcenter.
Maten lagar vi huvudsakligen från grunden.
Två rätter
Vid lunch finns två rätter att välja mellan.
Den ena rätten bestämmer kockarna ftast kort tid i förväg. Vissa helgdagar finns ingen alternativ rätt utan i stället en festligare meny.
Dessert serveras alltid till lunch.
Boendets personal kompletterar måltiden med grönsaker, bröd, dryck och tillbehör som sylt, senap och rödbetor.
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Vecka 4: 21-27 januari
Stekt fläsk, stuvad vitkål, kokt potatis, varm grönsak
Rabarberkräm
Hamburgare, dres- sing, potatismos
Laxpudding, ski- rat smör, potatis, varm grönsak Hallonkom-
pott Fisk, sås, potatis
Pastasås, pasta Stuvade fiskbullar, kokt potatis, varm grönsak
Rimmad oxbringa, pepparrotssås, kokt potatis, varm grönsak
Blodpudding, stekt bacon, lingonsylt, varm grönsak Körsbärskompott
Köttfärslåda, sås, potatis
Panerad kycklingfilé, sås, kokt potatis
Köttgryta, kokt potatis, gelé
Ärtsoppa
Falukorv i ugn, potatismos
Köttfärslåda, sås, potatis
Pölsa, inlagda röd- betor, kokt potatis
Pannkaka,
sylt grädde Köttkorv, rotmos, senap, varm grön- sak
Fruktkompott
Vit chokladkaka med bär
Ugnsgratinerade crêpes champinjon- stuvning, grönsak Cheesecake
Ängamatssoppa, ägg- halva, bröd, pålägg
Medelhavsgryta, po-
tatis, varm grönsak Aprikoskompott
Skinklåda, varm grönsak
Rotfruktsoppa med broccoli, bröd, pålägg, kaka Peach melba
Kålpudding, sås, kokt potatis, lingonsylt, varm grönsak
Böngryta, ris
Linssoppa, grädd- fil, smörgås med pålägg
Kotlettrad, sås, kokt potatis, varma grön- saker
Pytt i panna, ägg Svartvinbärs-
kompott
Potatis- och köttfärs- gratäng, varma grön- saker
Ugnsstekt fisk med frasigt täcke, dillsmör, potatismos
Potatis- och purjo- lökssoppa
Strömming, potatis- mos
Grillkorv, gurkma- jonnäs, potatismos
Päronkompott
Smörgåstårta
Pannkaka, sylt, grädde
Äppelkaka
Ugnspannkaka med rotfrukter och kyck- lingbacon
Chokladmousse, grädde
Ädelostpaj, kall sås, grönsallad
Vecka 5: 28 januari-3 februari
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Vecka 6: 4-10 februari
Leverbiff, gräddsås, kokt potatis, lingon- sylt, råriven morot
Fjällkräm med svartvinbärssaft äpple och apelsin
Champinjonsop- pa, mukt bröd, pålägg, kaka
Fiskgratäng, kokt potatis, varm grön- sak
Bärkräm Köttbullar, gräddsås,
kokt potatis, varm grönsak, lingonsylt
Kyckling teriaki med grönsaker, ris
Kycklingfilé, sås, kokt potatis, varm grönsak
Mannagrynspud- ding, bärsås Fruktkompott
Portergryta, sås, gelé, potatis, varm grönsak Wallenbergare, pota- tismos, rårörda lingon
Korvgryta med grön- saker, potatis
Spenatsoppa, ägghalva
Kryddiga korvar, potatismos, grill- gurka
Mac n cheese (amerikansk ma- karonipudding)
Ugnstekt falukorv, senapssås, kokt potatis, grönsak
Pannkaka, sylt, grädde
Kalvsylta, röd- betssallad, kokt potatis
Nyponsoppa
Vit choklad- mousse
Potatisbullar, bacon, sylt
Hallon- och jordgubbspaj, vaniljsås
Bondomelett, varm grönsak
Skinkfrestelse, rostad morot
Fruktkompott Köttfärssås, spa-
getti
Prinskorv, stuvade grönsaker, stekt potatis
Päronpaj Lasagne, varm grön-
sak
Italienska kyck- lingköttbullar, tagliatelle
Makaronilåda, lingonsylt, varm grönsak
Stekt fläsk med palt,
vitsås, varm grönsak Strömmingslåda,
varm grönsak, po- tatis
Jordgubbskom- pott
Nötstek, sås, potatis, varm grönsak, gelé Rökt lax, sås, kokt po- tatis, varm grönsak Kålsoppa med frikadel- ler
Panerad fisk, kokt potatis, dillmajon- näs
Köttbullesmörgås Aprikossoppa
Rotfruktsoppa
Kycklingpaj, fil- sås, grönsallad Svartvinbärs-
mousse
Kladdkaka, grädde
Gulaschsoppa, bröd, pålägg
Kaka
Pannkaka, sylt, grädde
Vecka 7: 11-17 februari
Helstekt fläskkarré, sås, kokt potatis, varm grönsak, äppelmos
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Vecka 8: 18-24 februari
Kalops, potatis, röd-
betor, varm grönsak Pastasås med kyck- Blåbärskompott ling, grillade grön-
saker, penne
Rökt maktrill, kokt potatis, stuvad spe- nat, varm grönsak Mintpäron,
grädde Isterband, dillstuvad
potatis, rödbetor, varm grönsak
Pannbiff, stekt lök, potatis, grönsak
Krämig potatis- soppa, bröd, pålägg
Fylld köttfärslimpa, kokt potatis, varm grönsak, lingonsylt
Blodpudding, stekt bacon, lingonsylt, varm grönsak Nyponsoppa,
grädde
Lax Gremolata, potatis, kall sås och ärtor
Stekt salt sill, lök- sås, kokt potatis, varm grönsak Ärtsoppa med fläsk
Köttgryta, potatis, gelé eller sylt
Korv à la Forsell, kokt potatis, varm grönsak
Pannkakor, sylt, grädde
Korv Stroganoff, ris
Kasslergratäng, varm grönsak Rabarberkom-
pott
Chokladpanna-
cotta Omelett, champin-
jonstuvning, smörgås Ananaspaj,
grädde
Skaldjurslasagne
Stekt fläsk, bruna bö- nor, kokt potatis, varm grönsak
Körsbärskom- pott
Rotfruktssoppa, bröd, pålägg, mjuk kaka
Ugnsstekt fisk, sås, kokt potatis, varm grönsak, citron Ostkaka, sylt,
grädde Kåldolmar, sås, kokt
potatis, varm grönsak, lingonsylt
Pepparrotskött, kokt potatis, varm grönsak
Kallskuret, potatis- sallad, pickles Aprikossoppa
Fiskgratäng med spenat, kokt potatis, citron, varm grönsak
Burgundisk köttgryta, potatis, varm grönsak Wienerschnitzel, stekt potatis, rödvinssås, varm grönsak
Kycklingsoppa
Lasagne med spe- nat och champinjo- ner, sallad
Fruktkompott Snittar Fruktsallad,
grädde
Bärpaj, vaniljsås
Korv med bröd, potatismos, gurk- majonnäs
Chokladkaka, grädde
Crêpes med kött- färsfyllning, grön- sallad
Vecka 9: 25 februari-3 mars
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Vecka 10: 4-10 mars
Fylld frukostkorv, pota- tismos, varm grönsak, sallad
Äppelkompott med kanel
Spenatsoppa, ägg- halva, mjuk kaka Stuvade fiskbul- lar, potatis, varm grönsak
Fruktsoppa
Kycklinggryta med grönsaker, ris
Köttfärssås, penne
Hemlagat rotmos, fläsklägg, senap, varm grönsak
Köttfärsgratäng, grönsallad
Banan
Viltgryta, kokt potatis, varm grönsak, gelé Kokt fisk med äggsås, kokt potatis, sallad
Dijonbiff, gräddsås, kokt potatis, inlagd gurka, varm grönsak
Gulaschsoppa, crème
fraiche Äppelfalu, kokt po-
tatis, varm grönsak Kardemum-
makaka, grädde
Skink- och ostpaj, filsås med örter, sallad
Björnbärskom- pott
Blåbärs- och rabarberpaj, vaniljvisp Hallonmousse
Köttbullar, potatis- mos, lingonsylt
Vecka 11: 11-17 mars
Panerad fläsklägg, kokt potatis, senaps- sås, varm grönsak
Kompott på torkad frukt
Ängamatssoppa.
Saffranspannkaka, björnbär, grädde
Sill och potatis, ägg, gräddfil, smör- gås
Fruktcocktail, grädde
Köttfärslimpa, kokt po- tatis, gräddsås, varm grönsak, lingon
Kebabgryta, ris
Fisksoppa, ost- smörgås
Raggmunk,stekt fläsk, lingonsylt, råriven morot
Smördegspiroger med köttfärs, sås, sallad
Jordgubbskom- pott
Fiskgratäng med dragon, potatis, varm grönsak
Pasta med skinksås Fisksoppa
Biff Stroganoff, ris, varm grönsak
Prinskorv, stuvade grönsaker, kokt potatis
Rabarberkom- pott
Risgrynspudding, sylt
Plättar
Pannacotta med bär
Räksmörgås Päronpaj, vanilj-
sås
Omelett, räk- stuvning, varm grönsak
Mannagrynspudding, sylt
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Korv Stroganoff, ris, råriven morot
Persika med grädde
Stuvade fiskbullar, kokt potatis, varm grönsak
Jordgubbsskom- pott
Broccolipaj, kall sås, sallad
Kycklinggryta, ris
Grillkorv, bröd, potatismos, grill- gurka
Morotsbiffar, kall sås, bulgur, var- ma grönsaker Skinkstek, gräddsås,
kokt potatis, varm grönsak, äppelmos
Makaronipudding, varm grönsak, ling- onsylt
Rabarber- och jordgubbskom- pott
Chiligryta med kött- färs, bönor, potatis Stekt fisk, remou- ladsås, kokt potatis, citron, varm grönsak
Fisk med dill, tomat, citron, potatis
Kycklingsoppa
Fruktsoppa med gräddmjölk
Kött- och grön- sakssoppa, smör- gås, mjuk kaka
Pannkaka, sylt, grädde
Pytt i panna, ägghal- va, inlagda rödbetor
Nyponsoppa, grädde
Skrädmjölkskaka, gräddmjölk
Kåldolmar, sås, kokt potatis, varm grönsak, lingon
Pannacotta, bär
Skånsk äggakaka, lingonsylt
Vecka 12: 18-24 mars
Vecka 13: 25-31 mars
Kassler, potatisgra- täng, varm grönsak, pickles
Hallonkompott
Champinjonsop- pa, bröd, pålägg Mjuk kaka
Kycklingklubba, sås, kokt potatis, varm grönsak
Mintpäron, grädde Köttfärssås, spaget-
ti, varm grönsak Panerad fisk, po- tatismos, örtsås, citron, grönsak Leverbiff, kokt po-
tatis, varm grönsak, lingonsylt
Skaldjurslasagne Rabarberkom-
pott
Torsk, sparris, hollan- daisesås, kokt potatis, citron, sallad
Rostbiff, potatisgra- täng, pickles, varm grönsak
Kycklinggryta, potatis, varma grönsaker
Ärtsoppa med fläsk Pannkaka, sylt,
grädde
Kokt korv, gurkma- jonnäs, potatismos, varm grönsak
Ost- och skinkpaj, filsås, grönsallad Kladdkaka,
grädde
Mannagrynspudding, sylt
Äppelpaj,
vaniljsås Plättar, sylt, grädde
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Värmlandskorv, pota-
tismos, varm grönsak Hallonkompott
Blomkåls- och broccolisoppa Mjuk kaka
Strömmingslåda, potatismos, varm grönsak
Fruktsallad, grädde
Panerad kycklingfilé, sås, potatis
Biff à la Lindström, gräddsås, kokt potatis, varm grönsak
Risgrynspudding, bärsås
Päronsoppa
Chilifisk, sås, potatis, varm grönsak
Gräddstuvad pytt, inlagda rödbetor, sallad
Köttgryta, kokt potatis, gelé, varm grönsak Kålsoppa med frikadel- ler
Gratinerad korv med tomat, mos, varm grönsak
Rabarberpaj, vaniljsås
Crêpes med skal- djur
Äppelkompott
Rabarberpaj, vaniljsås
Färsbiff, senapssås, kokt potatis, varm grönsak
Brylépudding, karamellsås, grädde
Omelett med stuvade champin- joner, prinskorv
Vecka 14: 1-7 april
Vecka 15: 8-14 april
Stekt fläsk, stuvad vitkål, potatis, varm grönsak
Päronsoppa
Mannagrynspud- ding, bärsås Soppa, mjukt bröd, pålägg Fruktkompott
Köttbullar, sås, kokt potatis, varm grön- sak, lingon
Kycklingfilé, sås, kokt potatis, varm grönsak
Spenatsoppa, ägg- halva, ostsmörgås
Citronpaj, grädde Hemlagat rotmos och
köttkorv
Portergryta, potatis, varm grönsak, gelé Kycklinggryta, grädd- sås, potatis, lingonsylt, råriven morot
Fiskgratäng med potatis- mos, varma grönsaker
Ugnsstekt falukorv, senapssås, potatis, varm grönsak
Toscapä- ron, gräd- de
Bondomelett, varm grönsak
Blåbärssoppa
Skrädmjölska- ka, gräddmjölk
Färsjärpar, sås, mos, inlagd gurka
Hallon- och jordgubbspaj, vaniljsås
Kalvsylta, rödbets- sallad, kokt pota- tis, grönsallad Spenatpaj med
feta, tomat och oliver
Köttfärslimpa, sås, kokt potatis
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Stekt fläsk, stuvad vitkål, potatis, varm grönsak
Skogsbärskom- pott
Köttfärssoppa, smörgås, mjuk kaka
Nyponsoppa, grädde
Torsk med bacon, kokt potatis, varm grönsak
Pytt i panna, inlagda rödbetor, ägg, grönsak
Rimmad oxbringa, pepparrotssås, pota- tis, varm grönsak
Snittar
Lammstek, sås, potatis- gratäng
Påsklunch
Köttkorv, rotmos, varm grönsak, senap
Skinkfrestelse, varm grönsak
Pölsa, inlagda rödbetor, kokt potatis
Ängamat, ägghal- va, bröd, pålägg Körsbärskompott
Ugnsgratinerade crêpes champin- jonfyllning Blåbärspaj,
vaniljsås
Påskbakelse
Plättar
Cheesecake
Laxpudding, ski- rat smör, potatis, varm grönsak
Vecka 16: 15-21 april
Vecka 17: 22-28 april
Kålpudding, sås, kokt potatis, lingonsylt, varm grönsak
Aprikoskompott
Grillkorv med tillbe- hör, potatismos Peach melba
Fläskgryta, potatis, varm grönsak
Skinklåda, varm grönsak
Burgundisk köttgryta, kokt potatis, varm grönsak
Ädelostpaj, varm grönsak
Päronkompott
Ostgratinerad broccoli, rökt kallskuret, kokt po- tatis, sallad
Kycklinggryta, kokt pota- tis, varm grönsak
Fiskgratäng med pota- tismos, varm grönsak Potatis- och purjolöks- soppa
Rotfruktssoppa med broccoli, bröd, på- lägg
Krusbärskaka, sås
Matjesill, ägghalva, gräddfil, kokt pota- tis, grönsallad Fruktsoppa
Äppelpaj med vaniljvisp
Färsjärpar, potatis, varm grönsak
Chokladmousse
Ugnspannkaka, sylt
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Janssons frestelse, kött- bullar, varm grönsak
Frukt Gulaschsoppa,
bröd, pålägg Mjuk kaka Prinskorv, stu- vade grönsaker, stekt potatis Blåbärssoppa
Köttfärsgratäng med
potatis, varm grönsak Sprödbakad fisk, filsås, kokt pota- tis
Stekt fläsk, löksås, kokt potatis, varm grönsak
Hamburgare, pota- tismos, dressing Fruktkompott
Rökt lax, kall sås, kokt potatis, varm grönsak Nötstek, sås, kokt potatis, varm grönsak, gelé
Kålsoppa, frikadeller
Pannbiff, sås, potatis, inlagd gurka
Grönsakspaj
Makaronilåda med skinka, ling- onsylt
Smuldegspaj, vaniljsås
Kycklingpaj, sås, grönsallad
Svartvinbärs- mousse
Chokladrulle
Skaldjurslasagne, varm grönsak
Päronpaj
Pannkaka, sylt, grädde
Vecka 18: 29 april-5 maj
Helstekt fläskkarré, sås, kokt potatis, varm grönsak, äppelmos
Vecka 19: 6-12 maj
Kalops, potatis, röd-
betor, varm grönsak Blåbärskompott
Krämig potatissop- pa, bröd, pålägg Mjuk kaka
Rökt makrill, stu- vad spenat, pota- tis, varm grönsak Mintpäron,
grädde Isterband, dillstuvad
potatis, rödbetor, varm grönsak
Fiskbullar, kokt potatis
Köttfärssås, spagetti
Fylld köttfärslimpa, kokt potatis, varm grönsak, lingonsylt
Blodpudding, ba- con, lingonsylt, varm grönsak Nyponsoppa,
grädde
Stek, sås, rotfrukts- gratäng, varm grön- sak
Ärtsoppa med fläsk
Stekt salt sill, löksås, kokt potatis, varm grönsak
Kycklinggryta, kokt potatis, varm grönsak
Raggmunk, bacon- strössel, lingonsylt
Grillkorv, potatis- mos, grillgurka
Pannkaka, sylt, grädde
Raggmunk, ba- conströssel, lingon
Rabarber- kompott
Chokladpan-
nacotta Omelett med skal- djursstuvning, varm grönsak
Ananaspaj, grädde
Snittar
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Stekt fläsk, bruna bönor, kokt potatis, varm grönsak
Körsbärskom- pott
Rotfruktssoppa, bröd, pålägg Mjuk kaka
Ugnsstekt fisk, sås, potatis, varm grönsak, citron Päronsoppa
Kåldolmar, sås, kokt potatis, varm grönsak, lingonsylt
Pasta med skink- sås
Kycklingköttbul- lar, sås, kokt po- tatis, lingonsylt Pepparrotskött, kokt
potatis, varm grönsak
Kallskuret, potatis- sallad, sallad
Ostkaka, sylt, grädde
Fiskgratäng med spe- nat, kokt potatis, citron, varm grönsak Viltgryta, kokt potatis, gelé, varma grönsaker Wienerschnitzel, kokt potatis, rödvinssås, varm grönsak
Kycklingsoppa
Smörgåstårta
Fruktkompott Korv Stroganoff, ris, varm grönsak Fruktsallad,
grädde
Marängsviss
Plättar med sylt och grädde
Chokladmousse
Crêpes med champinjonstuv- ning, sallad
Vecka 20: 13-19 maj
Vecka 21: 20-26 maj
Fylld frukostkorv, potatismos, varm grönsak
Äppelkompott med kanel
Spenatsoppa, ägg- halva, mjuk kaka Panerad fisk, kokt potatis, remoulad- sås, varm grönsak Fruktsoppa
Portergryta kokt pota- tis, gelé
Kycklinggryta, ris
Mustig böngryta, kokt potatis Fläsklägg, hemlagat
rotmos, senap, varm grönsak
Ugnspannkaka rotfrukter, kyck- lingbacon
Banan
Fiskgratäng, kokt pota- tis, ärtor
Kokt fisk med äggsås, kokt potatis, sallad
Dijonbiff, gräddsås, potatis, inlagd gurka, sallad
Gulaschsoppa, crème
fraiche Korv med bröd, po-
tatismos, dressing Kardemum-
makaka, grädde
Skink- och ostpaj, filsås med örter, sallad
Björnbärs- kompott
Rabarberpaj, vaniljsås
Mannagrynspud- ding, sylt
Hallonparfait
Sill, potatis, grädd- fil, ägghalva
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Lunch, rätt 2 Middag
Lunch, rätt 1 Dessert
Torsdag
Söndag Onsdag Tisdag Måndag
Fredag Lördag
Vecka 22: 27 maj-2 juni
Panerad fläsklägg, senapssås, kokt pota- tis, varm grönsak
Kompott på
torkad frukt Ängamatssoppa.
Saffranpannkaka, björnbär, grädde
Blodpudding/po- tatisbullar, ba- con, vitkålslingon Fruktcocktail,
grädde Köttfärslimpa, kokt po-
tatis, gräddsås, varm grönsak, inlagd gurka
Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, råriven morot
Köttbullesmörgås Jordgubbskom-
pott
Chili con carne, kokt potatis, varm grönsak Biff Stroganoff, ris, sallad
Fisksoppa med aioli, bröd, pålägg
Lasagne, varm grönsak
Kallskuret kött, potatissallad
Prinskorv, stu- vade grönsaker, kokt potatis
Päronpaj, vaniljsås
Plättar, sylt, grädde Mjuk kaka
Pannacotta med bär
Risgrynspudding, Rabarberkom- sylt
pott
Omelett med skink- stuvning, varm grön- sak
Korv Stroganoff, ris, varm grönsak
Nationaldags- bakelse
Kött- och grönsaks- soppa, mjuk kaka
Stuvade fiskbullar, kokt potatis, gröna ärtor
Rabarber- och jordgubbskom- pott
Pannbiff, stekt lök, sås, kokt potatis, varm grönsak, inlagd gurka Inkokt lax, romsås, kokt potatis, varm grönsak
Snittar Persika, grädde
Fiskgratäng, kokt pota- tis, sås, varm grönsak Skinkfrestelse, sallad Kycklinggryta, potatis, varm grönsak
Omelett, köttbullar
Kockens val Fruktsoppa
Pytt i panna, ägghal- va, inlagda rödbetor Nyponsoppa,
grädde
Vit choklad- mousse Kåldolmar, sås, kokt
potatis, sommar- blandning, lingon
Blåbärspaj, vaniljsås
Skånsk äggakaka, lingonsylt
Vecka 23: 3-9 juni
Forshaga kommun, Box 93, 667 22 Forshaga, Besöksadress: Storgatan 52,
E-post: kommun@forshaga.se, Hemsida: www.forshaga.se, Telefon: 054-17 20 00, Fax: 054-87 34 61
