ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE
HÖGANÄS, HOTEL DOGS
Vår egen öl från Höganäs Bryggeri som är härligt humlig 4,9% 33cl 85 :-
ALE
NYA CARNEGIE, JACK, SESSION IPA 4,5 33cl 90:- NYA CARNEGIE, 100w IPA 6% 33cl 95 :- BROOKLYN, DEFENDER IPA 5,5% 33cl 95 :-
HÖGANÄS, JUSTUS 6,2 33cl 95 :- HÖGANÄS, APA 5,6% 33cl 95 :-
HÖGANÄS, FOUR STROKE IPA Glutenfri 6,2% 33cl 95 :- HÖGANÄS, MISS BEHAVE IPA 6,0% 33cl 95 :-
LAGER
*CARLSBERG, HOF 4,2% 33cl 69:- NYA CARNEGIE, LUMA PILS 5,0% 33cl 85 :-
BROOKLYN,LAGER 5,2% 33cl 85 :- ERIKSBERG 5,3% 50cl 85:-
WHEAT / SYRLIGA / MÖRK KRONENBOURG, BLANC 5% 33CL 75 :- BREKERIET, SUR & SALT 4,6% 33cl 95 :-
CARNEGIE, PORTER 4,6% 33cl 95 :-
*
CIDER
SOMERSBY APPLE CIDER 4,5% 33 cl 65:-
ALKOHOLFRIA / SVAGA DRYCKER BILLABONG MOUSSERANDE glas 50:-
PEPSI / ZINGO / 7-UP / MAX 32:- TOREKOV HOTELL SPARKLING WATER 35:-
NATURFRISK, LEMONADE 45:- GOLDEN CIDER, ALKOHOFRI 45:-
ÖL
*CARLSBERG, 0,5% 33 39:- BROOKLYN HOPPY LAGER 0,4 33cl 50:-
BESKOWS PÅ BJÄRE
VY, ÄPPLE & HUMLE
Pirouette, Aroma, Ingrid Marie, Rönnbär, Rabarber, Humle Nelson Sauvin 25CL 75:-
VY, SLÅNBÄR & ÄPPLE Päron, Äpple, Rabarber, Körsbär
25CL 75:-
DRINKAR
SPARKLING COCKTAILS
JUST PEACHY RinQuinQuin, Champagne
170 KR
COCKTAILS
PEACH GOLD
Absolut Vodka, Persikopuré, Grape, Citron, Lime SLOE NO,1
Hernö Sloe, Cranberry, Citron FRENCH GIMLET
Hernö Old Tom Gin, ST-Germain Fläder, Lime MARGARITA
Tequila, Cointreau, Lime, Socker, Salt SIDECAR
Cognac, Cointreau, Citron
COOLERS
LYNCHBURG LEMONADE
Jack Daniels, Cointreau, Citron, Socker, Ginger Beer /7Up THE MONTE MULE
Amaro Montenegro, Ginger Beer, Lime PINK FIZZ
Pink Gin, Citron, Socker, Sodavatten
SHORT DRINKS
NEGRONI Gin, Amaro, Vermouth
NORDIC, NEGRONI Gin, Röd, Chinato Luli
SOURS
STREGA SOUR
Hernö Old Tom Gin, Strega, Citron
LONGDRINKS
MERRY BERRY
Rom, Svartvinbär, Hallonpure, Cranberry, Lime SMOOTH PINEAPPLE
Amalfi Smooth, Ananas, Malibu, Citron 155 KR
VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS GLAS MOUSSERADE
CHAMPAGNE
POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
170 :- PENEDÈS
*ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada
95:-
GLAS VITT / WHITE
*2019 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu
95:-
*2019 HENRI BOURGEOIS, PETIT BURGEOIS
Kalljäst Sauvignon Blanc med härliga toner av citrus äpple och krusbär 125:-
*2019 SOALHEIRO, ALLO
Ett matälskande vin på druvorna Alvarinho och Louiero 125:-
*2019 LUNGAROTTI, TORRE DI GIANO
Vermentino Grechetto och Trebbiano är druvorna i detta härligt fruktiga vin 125-
*2019 JOCHEN BEURER, RIESLING TROCKEN Ett behagfullt vin med fin frukt
135 :-
*2018 MARCEL DEISS, BLANC COMPLANTATION En blandning av 13 olika druvor som ger ett vin med härlig frukt
145 :-
*2018 GUILLAUME VRIGNAUD, PETIT CHABLIS
Druvorna kommer från en vingård nedanför Fourchaume som är planterad 2008 150 :-
GLAS RÖTT / RED
*2018 ALBET I NOYA, PETIT ALBET NEGRE
Tempranillo, Grenache Cabernet Sauvignon är druvorna i detta behagfullt fruktiga vin
95:-
*2018 BLACK STALLION, LOS CARNEROS, PINOT NOIR Swan, Martini, Dijon och Pommard är klonerna på Pinot Noir i detta vin,
Som har vilat i både franska och amerikanska ekfat 145 :-
*2016 CHÂTEAU PUYBARBE, ROCK DE PUYBARBE Egendom ligger i Côtes de Bourg druvorna är Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc samt Malbec. Vinet är lagrat i gamla fat under 12 månader
125:-
*2017 GEMTREE, BLOODSTONE SHIRAZ Vin med bra frukt och mjuka tanniner, lagrat på franska
ekfat under ett år 125 :-
*2018 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc Vinet lagras ett år på franska fat
170:-
HÄR SLUTAR VIN PÅ GLAS !
SÖTT VIN/SWEET WINES
*2010 DOMAINE ROUSSET PERAGUEY, DE LABORDE SOLIS Mestadels Semillon samt lite Sauvignon Blanc och Muscadelle
1cl 30 :-
*BODEGA BARON, MICAELA MOSCATEL Russin och choklad toner, druvorna kommer från Chiponia.
Där är det sandiga jordar som passar Moscateldruvorna bra 1cl 30 :-
VÄLKOMNA
TILL VÅR ÖL- OCH VINLISTA.
DE PRODUKTER SOM ÄR MARKERADE MED * ARBETAR EKO, BIO, HÅLLBART
. .
CHAMPAGNE
POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier 850:-
2012 POL ROGER, BRUT VINTAGE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 1050:- 2012 POL ROGER, BLANC DE BLANC Chardonnay 1300:-
2012 POL ROGER, ROSE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 1050:-
SPARKLING
*ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu, Parellada 495:-
ROSÉ / ORANGE
*2019 GÈRARD BERTRAND, CÔTEE DES ROSÉ 495:- GLAS 125:-
*2019 WINZER KREMS, ORANGE Grüner Veltliner som skördas för hand, vinet är jäst med skalen under 18 dagar.Kooperativetär beläget i Kremstal
495:- GLAS 125:-
FLOR VIN
* BODEGAS BARON, MANZANILLA, MICAELA
½
Palmino Fino från Sanlúcar de barrameda lagrd 3-4 år under flor, frisk och salt! Underbart bra till torkad skinka o hårda ostar
250:- Glas 95:-
*2014 JOSEPH DORBON, CUVÉE DES MOYNE VIELLES VIGNES
Chardonnay från en vingård som planterades 1937 i Arbois. Vinet har vilat 3 år under flor i 500 liters ekfat
695 :-
RÖTT VIN/RED WINES
USA
KALIFORNIEN
*2018 BLACK STALLION, LOS CARNEROS, PINOT NOIR Swan, Martini, Dijon och Pommard är klonerna på Pinot Noir i detta vin,
Som har vilat i både franska och amerikanska ekfat 595 :-
*2015/16 LONG MEDOW RANCH, ANDERSON VALLEY PINOT NOIR Familjen Hall arbetar med ett cirkulärt ekologiskt system. Odling av grönsaker,
frukt, bisamhällen och highland cattle. Stéphane Vivier är ansvarig vinmakere bördig från Bourgogne.
795 :-
*2015 LONG MEDOW RANCH, PERRYGULCH TANBARK MILL PINOT NOIR
Familjen Hall arbetar med ett cirkulärt ekologiskt system. Odling av grönsaker, frukt, bisamhällen och highland cattle
1150 :-
2015 LONG MEDOW RANCH, NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON
Familjen Hall arbetar med ett cirkulärt ekologiskt system 850 :-
AUSTRALIEN
MCLAREN VALE
*2017 GEMTREE, BLOODSTONE SHIRAZ Vin med bra frukt och mjuka tanniner, lagrat på franska
ekfat under ett år 495 :-
CHILE
MAIPO
*2018 HARAS DE PIRQUE, HUSSONET CABERNET SAUVIGNON GRAN RESRVA
Vinet har vilat i Franska ekfat under 12 månader 495 :-
ORANGE VIN
ÖSTERRIKE
Kremstal
*2019 WINZER KREMS, ORANGE
Grüner Veltliner som skördas för hand, vinet är jäst med skalen under 18 dagar.
Kooperativet är beläget i Kremstal 495:-
VITT VIN/WHITE WINES FRANKRIKE
ALSACE
*2018 MARCEL DEISS, BLANC COMPLANTATION En blandning av 13 olika druvor som ger ett vin med härlig frukt
550 :-
*2015 MARCEL DEISS, PINOT GRIS Kryddigt exotiskt intressant
650 :-
*2017 MARCEL DEISS, ENGELGARTEN
Vinifikationen äger rum på stora ekliggare. Druvorna är en field blend på Riesling, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner och Pinot Noir
850 :-
LOIRE
*2019 HENRI BOURGEOIS, PETIT BURGEOIS
Kalljäst Sauvignon Blanc med härliga toner av citrus äpple och krusbär 495 :-
*2019 HENRI BOURGEOIS, SANCERRE LES BARONNES Sauvignon Blanc från steniga lersluttningar
595 :-
BOURGOGNE
*2018 GUILLAUME VRIGNAUD, PETIT CHABLIS
Druvorna kommer från en vingård nedanför Fourchaume som är planterad 2008 595.-
*2014 GUILLAUME VRIGNAUD, CHABLIS 1er CRU FOURCHAUME CÔTES DE FONTENAY
Härlig Chardonnay som är redo att njutas, vingården planterades för ca 60 år sedan
895 :-
*2014 DOMAINE DE LA BONGRAN, VIRÉ-CLESSÉ, CUVÉE TRADITION Vinet är långsamt jäst i tankar av råstfritt stål. Efter två år
separeras vinet från sin jästfällning, och slutlagras ett år till påtank innan buteljering
850 :-
ROUSSILLON
*2014 LE EDITION VINS RARES, EPITRÉ 1898
Grenache Blanc från vinstockar som planterades 1898, lagring på fat under 14 månader. Vinet är härligt moget med en rökig karaktär och redo att möta
gommen 795 :-
LANGUEDOC
*2018/19 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS
Härligt vin med strålande frukt från druvorna Chardonnay, Viognier och Sauvignon Blanc. Vinet fatlagras i ca 7 månader
695:-
VITT VIN/WHITE WINES
SPANIEN
PENEDÈS
*2019 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay
395:-
*2018 ALBET I NOYA, EL FANIO
Xarel-lo från en vingård som är planterad 1948 i Muntanyes d´Ordal.
Vinet är lagrat i acacia fat 595:-
JEREZ
*2019 COTA 45, UBE MIRAFLORES
Palmino Fino från 5 olika lägen i Miraflores Alta & Baja. Vinet är jäst och lagrat i 225 liters fat, Vinet har härligt salta toner
550:-
LA PALMA
*2018 VIKI TORRES. MALVASIA AROMÁTICA SECO
Viki är 5e generationens kultiverare på familjeegendomen som är 3,2 ha stor och belägen 350 meter till 1400 meter över havet. Allt vin som är planterat har
ursprungliga europeiska rötter 650:-
ITALIEN
UMBRIA
*2019 LUNGAROTTI, TORRE DI GIANO
Vermentino Grechetto och Trebbiano är druvorna i detta härligt fruktiga vin 495:-
PORTUGAL
MINHO
*2019 ADEGA DE MONCÃO, MURALHAS MONCÃO, VINHO VERDE Ett fruktdrivet vin med en lätt pärlande känsla från nordvästa Portugal. Druvorna
är Alvarinho och Trajadura 450 :-
*2019 SOALHEIRO, ALLO
Ett matälskande vin på druvorna Alvarinho och Louiero 495:-
*2018 SOALHEIRO, ALVARINHO PRIMEIRAS
Vin från välmående gamla vinstockar, vinet är delvis vinifierat och lagrat på ekfat. Vinet har fina citrustoner tillsammans med bra kropp och komplexitet
595:-
RÖTT VIN/RED WINES
PORTUGAL
DOURO
*2018 LUIS SEABRA, XISTO ILIMITADO
Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinto Roriz och en massa andra druvor, som är så klassiskt i dessa viner. Vingården planterades för 80 år sedan i skiffer
rika jordar 550:-
*2017 LUIS SEABRA, MONO C
Castelão som druva lagring sker på gamla stora fat under 18 månader.
Vinet är rödfruktigt och elegant 650 :-
SPANIEN
PENEDÈS
*2018 ALBET I NOYA, PETIT ALBET NEGRE
Tempranillo, Grenache Cabernet Sauvignon är druvorna i detta behagfullt fruktiga vin
395:-
*2016 ALBET I NOYA, LES TIMBES
Härligt vin från Muntanyes d´Ordal, druvorna är Marselan, Arinarnoa och Caldoc. Lagring har skett i Franska ekfat
595:-
*2016 ALBET I NOYA, LA MILANA COSTERS D´ORDAL
Caladoc (en korsning mellan Grenache och Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot 695:-
*
TYSKLAND
BADEN-WÜRTTEMBERG
*2019 JOCHEN BEURER, RIESLING TROCKEN Ett behagfullt vin med fin frukt
495 :-
*2018 JOCHEN BEURER, STETTNER GIPSEKUPER RIESELING
Vinet kultiveras ca 300m över havet på en sydsluttning som består av kalk, lera ,gips samt dolomit. Vinet är fostrat i
ståltank 595 :-
RÖTT VIN/RED WINES
ITALIEN
PIEMONTE
*2018 CASCINA DELLE ROSE, BARBERA D´ALBA Vinet är jäst i ståltankar sen har lagring skett i stora Slovenska ekfat
under 15 månader 595:-
*2018 MICHELE CHIARLO, LANGE NEBBIOLO IL PRINCIPE Handskördade druvor som är uppfostrade i både ekfat och ståltank
550:-
*2015 MICHELE CHIARLO, NIZZA RISERVA LA COURT Vingården är belägen på den högsta kullen så den få 360 graders sol exponering.
Vinet har jäst i ek och lagring har skett på ekfat under två månader.
Druvan är Barbera 895:-
*2013 MICHELE CHIARLO, BAROLO CEREQUIO Nebbiolo druvorna är planterade mellan 1972 0ch 1990
1550:-
UMBRIA
*2016 LUNGAROTTI, MONTEFALCO ROSSO
Sangiovese, Merlot och Sagrantino som ger ett vin med fin kryddighet och en härligt stram röd frukt
495 :-
*2015 LUNGAROTTI, MONTEFALCO SAGRANTINO Sagrantino som lagrats under 12 månader i ekfat, vinet är välstrukturerat
med tät frukt och bra taniner 650:-
TOSCANA
*2015 PODERE GIOCOLI, ALIONÉ CHIANTI SUPERIORE
Vinet är lagrat i botti under ett år sen lagrat på flaska, Sangiovese och lite Canaiolo som druvor
595 :-
2015 ANTINORI, PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO
Vinet är lagrat i både små och stora fat under två år.
Härligt komplext vin från en mycket bra årgång 950 :-
RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES
RÖTT VIN/RED WINES FRANKRIKE
BEAUJOLAIS
MATVÄNLIGA VINER PÅ DRUVAN GAMAY
Maceration Carbonique gör att druvorna jäses inifrån. Då sker flera kemiska reaktioner under processen som ger vinerna en unik karaktär.
*2019 CHÂTEAU THIVIN, BROUILLY, REVERDON Elegant och matvänligt vin med röd frukt och härlig fräschör
550:-
*2019 CHÂTEAU THIVIN, CÔTE-DE- BROUILLY, LE SEPT VIGNES Vinet kommer i från alla 7 lägen på Mont Brouilly, som familjen förfogar över
650 :- BORDEAUX
*2016 CHÂTEAU PUYBARBE, ROCK DE PUYBARBE Egendom ligger i Côtes de Bourg druvorna är Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc samt Malbec. Vinet är lagrat i gamla fat
under 12 månader 495:-:-
*2014 CHÂTEAU PUYBARBE
Härligt moget vin på druvorna Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc samt Malbec. Fatlagrat under 20 månader sedan flasklarat i
ytterligare 24 månader 595:-
BOLGHERI
*2018 TENUTA DI BISERNO, INSOGLIO Syrah, Cabernet Franc samt Merlot, 50% av vinet har vilat i
gamla ekfat under 4 månaders tid 595 :-
*2016 TENUTA DI BISERNO, INSOGLIO MAGNUM Syrah, Cabernet Franc samt Merlot, 50% av vinet har vilat i
gamla ekfat under 4 månaders tid 1200 :-
RÖTT VIN/RED WINES
RHONE
*2016 ALAIN GRAILLOT, SAINT JOSEPH Syrah som är jäst med hela klasar
695 :-
We look for a beautiful wine able to move people's hearts.
PROVENCE, BOUCHES-DU-RHÔNE
DOMAINE DE TRÉVALLON
BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50% SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET
BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ
*2013 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1200:-
*2012 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1200:-
RÖTT VIN/RED WINES
ROUSSILLON
HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET 300-400 M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA
FRÅN PYRENÈERNA
DOMAINE GAUBY GRAND TERROIRS
2010
VAR FÖRSTA ÅRGÅNGEN AV DESSA VINER I DENNA FORM. VINERNA KOMMER FRÅN SEPARATA VINGÅRDAR SOM NORMALT SETT INGÅR I LA MUNTADA, VILKET ÄR DERAS PRESTIGE VIN.PÅ DESSALÄGEN VÄXER VINSTOCKAR SOM ÄR MELLAN 70 OCH 130 ÅRGAMLA.
* 2011 DOMAINE GAUBY, LA FOUN Carignan 895:-
* 2012 DOMAINE GAUBY, MUNTADA
Carignan och Grenache Noir från 130 år plus gamla vinstockar. Vinet är jäst med hela klasar. Vinet lagras under 18 månader i gamla ekfat
995:-
LANGUEDOC
*2018 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS
Egendomen är belägen i PGI Aude Hauterive, Druvorna är Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc
Vinet lagras ett år på franska fat 695:-
*2017 GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU L´HOSPITALET, GRAND VIN Egendomen ligger i AOP La Clape druvorna är Syrah, Grenache och Mourvèdre.
Vinet är fylligt med silkiga taniner 850:-
*2012 GÉRARD BERTRAND, CLOS D`ORA
Vingården ligger i La Livinère druvorna är Syrah, Mourvèrdre, Carignan & Grenache
2795:-