DRINKAR VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS GLAS MOUSSERADE ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE ALE SPARKLING COCKTAILS COCKTAILS COOLERS SHORT DRINKS SOURS

ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE

ALE

NYA CARNEGIE, JACK, SESSION IPA 4,5 33cl 90:- NYA CARNEGIE, 100w IPA 6% 33cl 95 :- HÖGANÄS, FOUR STROKE IPA 6,2% 33cl 95 :-

HÖGANÄS, JUSTUS 6,2 33cl 95 :- HÖGANÄS, APA 5,6% 33cl 95 :-

LAGER

*CARLSBERG, HOF 4,2% 33cl 69:- NYA CARNEGIE, LUMA PILS 5% 33cl 85 :- NYA CARNEGIE, KELLERBIER5,1% 33cl 90 :-

ERIKSBERG 5,3% 50cl 85:-

WHEAT / SYRLIGA / MÖRK KRONENBOURG, BLANC 5% 33CL 75 :- BREKERIET, SUR & SALT 4,6% 33cl 95 :-

CARNEGIE, PORTER 4,6% 33cl 95 :-

*

CIDER

SOMERSBY APPLE CIDER 4,5% 33 cl 65:-

ALKOHOLFRIA / SVAGA DRYCKER BILLABONG MOUSSERANDE glas 50:-

PEPSI / ZINGO / 7-UP / MAX 29:- TOREKOV HOTELL SPARKLING WATER 35:-

NATURFRISK, LEMONADE 45:-

ÖL

*CARLSBERG, 0,5% 39:-

HÖGANÄS, HIMMELSK IPA 1,5% 33cl 50:-

BESKOWS PÅ BJÄRE

VY, ÄPPLE & HUMLE

Pirouette, Aroma, Ingrid Marie, Rönnbär, Rabarber, Humle Nelson Sauvin 25CL 75:-

VY, SLÅNBÄR & ÄPPLE Päron, Äpple, Rabarber, Körsbär

25CL 75:-

VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS

GLAS MOUSSERADE

CHAMPAGNE

POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

170 :- PENEDÈS

*ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT

DRINKAR

SPARKLING COCKTAILS

JUST PEACHY RinQuinQuin, Champagne

170 KR

COCKTAILS

PEACH GOLD

Absolut Vodka, Persikopuré, Grape, Citron, Lime SLOE NO,1

Hernö Sloe, Cranberry, Citron FRENCH GIMLET

Hernö Old Tom Gin, ST-Germain Fläder, Lime MARGARITA

Tequila, Cointreau, Lime, Socker, Salt SIDECAR

Cognac, Cointreau, Citron

COOLERS

LYNCHBURG LEMONADE

Jack Daniels, Cointreau, Citron, Socker, Ginger Beer /7Up THE MONTE MULE

Amaro Montenegro, Ginger Beer, Lime PINK FIZZ

Pink Gin, Citron, Socker, Sodavatten

SHORT DRINKS

NEGRONI Gin, Amaro, Vermouth

FRENCH, NEGRONI Gin, Pampelle, Chinato Luli

SOURS

STREGA SOUR

Hernö Old Tom Gin, Strega, Citron

LONGDRINKS

MERRY BERRY

Rom, Svartvinbär, Hallonpure, Cranberry, Lime SMOOTH PINEAPPLE

Amalfi Smooth, Ananas, Malibu, Citron

155 KR

VÄLKOMNA

DE PRODUKTER SOM ÄR MARKERADE MED * ARBETAR EKO, BIO, HÅLLBART

. .

95:-

GLAS VITT / WHITE

*2019 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu

95:-

*2019 HENRI BOURGEOIS, PETIT BURGEOIS

Kalljäst Sauvignon Blanc med härliga toner av citrus äpple och krusbär 125:-

*2019 SOALHEIRO, ALLO

Ett matälskande vin på druvorna Alvarinho och Louiero 125:-

*2019 JOCHEN BEURER, RIESLING TROCKEN Ett behagfullt vin med fin frukt

135 :-

*2018 ALBET I NOYA, EL FANIO

Xarel-lo från en vingård som är planterad 1948 i Muntanyes d´Ordal.

Vinet är lagrat i acacia fat 145:-

* 2018 DOMAINE GAUBY, CALCINERES BLANC

Grenache Blanc, Chardonnay, Maccabeu och lite Vermentino, vinet är delvis lagrat i stora fat

145:-

GLAS RÖTT / RED

*2018 ALBET I NOYA, PETIT ALBET NEGRE

Tempranillo, Grenache Cabernet Sauvignon är druvorna i detta behagfullt fruktiga vin

95:-

*2018 CHÂTEAU THIVIN. GAMAY NOIR VIGNES D´ECUSSOL Elegant och matvänligt vin med mörka körsbär och balanserad syra

125 :-

*2017 GEMTREE, BLOODSTONE SHIRAZ Vin med bra frukt och mjuka tanniner, lagrat på franska

ekfat under ett år 125:-

*2016 DOMAINE LABRNCHE LAFFONT. VIELLES VIGNES TANNAT Härligt vin med stram frukt och frisk syra lagrat på ekfat under 12 månader

125:-

*2016 ALBET I NOYA, LES TIMBES

Härligt kraftfullt vin från Muntanyes d´Ordal, druvorna är Marselan, Arinarnoa och Caldoc. Vinet har vilat i Franska ekfat

145:-

*2018 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc Vinet lagras ett år på franska fat

170:-

HÄR SLUTAR VIN PÅ GLAS !

SÖTT VIN/SWEET WINES

*2010 DOMAINE ROUSSET PERAGUEY, DE LABORDE SOLIS Mestadels Semillon samt lite Sauvignon Blanc och Muscadelle

1cl 30 :-

RÖTT VIN/RED WINES

AUSTRALIEN

MCLAREN VALE

*2017 GEMTREE, BLOODSTONE SHIRAZ Vin med bra frukt och mjuka tanniner, lagrat på franska

ekfat under ett år 495 :-

USA

KALIFORNIEN

CHAMPAGNE

POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier 850:-

2012 POL ROGER, BRUT VINTAGE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 1050:- 2012 POL ROGER, BLANC DE BLANC Chardonnay 1300:-

2012 POL ROGER, ROSE 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 1050:-

2008 POL ROGER, CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL 2500:-

ROSÉ / ORANGE

*2019 GÈRARD BERTRAND, CÔTEE DES ROSÉ 495:- GLAS 125:-

*2019 WINZER KREMS, ORANGE Grüner Veltliner som skördas för hand, vinet är jäst

med skalen under 18 dagar.Kooperativet är beläget i Kremstal

495:- GLAS 125:-

FLOR VIN

* BODEGAS BARON, MANZANILLA, MICAELA

½

Palmino Fino från Sanlúcar de barrameda lagrd 3-4 år under flor, frisk och salt! Underbart bra till torkad skinka o hårda ostar

250:- Glas 95:-

*2014 JOSEPH DORBON, CUVÉE DES MOYNE VIELLES VIGNES

Chardonnay från en vingård som planterades 1937 i Arbois. Vinet har vilat 3 år under flor i 500 liters ekfat

695 :-

*2018 BLACK STALLION, LOS CARNEROS, PINOT NOIR Swan, Martini, Dijon och Pommard är klonerna på Pinot Noir i detta vin,

Som har vilat i både franska och amerikanska ekfat 595 :-

*2015/16 LONG MEDOW RANCH, ANDERSON VALLEY PINOT NOIR Familjen Hall arbetar med ett cirkulärt ekologiskt system. Odling av grönsaker,

frukt, bisamhällen och highland cattle. Stéphane Vivier är ansvarig vinmakere bördig från Bourgogne.

795 :-

2015 LONG MEDOW RANCH, NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

Familjen Hall arbetar med ett cirkulärt ekologiskt system 850 :-

*2015 LONG MEDOW RANCH, PERRYGULCH TANBARK MILL PINOT NOIR

Familjen Hall arbetar med ett cirkulärt ekologiskt system. Odling av grönsaker, frukt, bisamhällen och highland cattle.

1150 :-

CHILE

MAIPO

*2018 HARAS DE PIRQUE, HUSSONET CABERNET SAUVIGNON GRAN RESRVA

Vinet har vilat i Franska ekfat under 12 månader 495 :-

ORANGE VIN

ÖSTERRIKE

Kremstal

*2019 WINZER KREMS, ORANGE

Grüner Veltliner som skördas för hand, vinet är jäst med skalen under 18 dagar.

Kooperativet är beläget i Kremstal 495:-

VITT VIN/WHITE WINES

FRANKRIKE

LOIRE

*2019 HENRI BOURGEOIS, PETIT BURGEOIS

Kalljäst Sauvignon Blanc med härliga toner av citrus äpple och krusbär 495 :-

*2019 HENRI BOURGEOIS, SANCERRE LES BARONNES Sauvignon Blanc från steniga lersluttningar

595 :-

BOURGOGNE

*2018 GUILLAUME VRIGNAUD, PETIT CHABLIS

Druvorna kommer från en vingård nedanför Fourchaume som är planterad 2008 595.-

*2017 GUILLAUME VRIGNAUD, CHABLIS 1^er CRU FOURCHAUME 795 :-

*2016 DOMAINE ÉMILIAN GILLET, VIRÉ-CLESSÉ, QUINTAINE Chardonnay som växer i kalksten. Ståltankslagrat

595 :-

*2014 DOMAINE DE LA BONGRAN, VIRÉ-CLESSÉ, CUVÉE TRADITION Vinet är långsamt jäst i tankar av råstfritt stål. Efter två år

separeras vinet från sin jästfällning, och slutlagras ett år till på tank innan buteljering

895 :-

JURA

*2016 LES GRANGES PAQUENESSES, LA PIERRE OUILLÉ Savagnin från 30 åriga vinstockar planterade i Arbois. Vinet är

lagrat under 18 månader i 600 liters gamla ekfat 650 :-

ROUSSILLON

* 2018 DOMAINE GAUBY, CALCINERES BLANC

Grenache Blanc, Chardonnay, Maccabeu och lite Vermentino, vinet är delvis lagrat i stora fat

595:-

*2014 LE EDITION VINS RARES, EPITRÉ 1898

Grenache Blanc från vinstockar som planterades 1898, lagring på fat under 14 månader. Vinet är härligt moget med en rökig karaktär och redo att möta

gommen 795 :-

LANGUEDOC

*2018/19 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS

Härligt vin med strålande frukt från druvorna Chardonnay, Viognier och Sauvignon Blanc. Vinet fatlagras i ca 7 månader

695:-

VITT VIN/WHITE WINES

SPANIEN

PENEDÈS

*2019 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay

395:-

*2018 ALBET I NOYA, EL FANIO

Xarel-lo från en vingård som är planterad 1948 i Muntanyes d´Ordal.

Vinet är lagrat i acacia fat 595:-

JEREZ

*2019 COTA 45, UBE MIRAFLORES

Palmino Fino från 5 olika lägen i Miraflores Alta & Baja. Vinet är jäst och lagrat i 225 liters fat, Vinet har härligt salta toner

550:-

LA PALMA

*2018 VIKI TORRES. MALVASIA AROMÁTICA SECO

Viki är 5^e generationens kultiverare på familjeegendomen som är 3,2 ha stor och belägen 350 meter till 1400 meter över havet. Allt vin som är planterat har

ursprungliga europeiska rötter 650:-

ITALIEN

UMBRIA

2018 ANTINORI, CERVARO DELLA SALA

Vinefieringen av Grechetto och Chardonnay utförs i både ståltank och ekfat under 6 månader. Sedan blandas de båda och slutlagras i ståltank

995:-

*2019 LUNGAROTTI, TORRE DI GIANO

Vermentino Grechetto och Trebbiano är druvorna i detta härligt fruktiga vin 495:-

PORTUGAL

MINHO

*2019 SOALHEIRO, ALLO

Ett matälskande vin på druvorna Alvarinho och Louiero 495:-

*2018 SOALHEIRO, ALVARINHO PRIMEIRAS

Vin från välmående gamla vinstockar, vinet är delvis vinifierat och lagrat på ekfat. Vinet har fina citrustoner tillsammans med bra kropp och komplexitet

595:-

DOURO

*2018 LUIS SEABRA, XISTO ILIMITADO

Jäsning och lagring sker på gamla fat, druvorna är Rabigato, Codega, Gouveio,samt Viosinho. Vinet behöver dekanteras för att vakna till !

550:-

RÖTT VIN/RED WINES

PORTUGAL

DOURO

*2017 LUIS SEABRA, XISTO ILIMITADO

Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinto Roriz och en massa andra druvor, som är så klassiskt i dessa viner. Vingården planterades för 80 år sedan i skiffer

rika jordar 550 :-

SPANIEN

PENEDÈS

*2018 ALBET I NOYA, PETIT ALBET NEGRE

Tempranillo, Grenache Cabernet Sauvignon är druvorna i detta behagfullt fruktiga vin

395:-

*2016 ALBET I NOYA, LES TIMBES

Härligt vin från Muntanyes d´Ordal, druvorna är Marselan, Arinarnoa och Caldoc. Lagring har skett i Franska ekfat

595:-

*2016 ALBET I NOYA, LA MILANA COSTERS D´ORDAL

Caladoc (en korsning mellan Grenache och Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot 695:-

*

RÖTT VIN/RED WINES TYSKLAND

BADEN-WÜRTTEMBERG

*2019 JOCHEN BEURER, RIESLING TROCKEN Ett behagfullt vin med fin frukt

495 :-

*2018 JOCHEN BEURER, STETTNER GIPSEKUPER RIESELING

Vinläget är beläget ca 300m över havet på en sydsluttning som består av kalk, lera ,gips samt dolomit. Vinet är fostrat

i ståltank 595 :-

ITALIEN

PIEMONTE

*2018 CASCINA DELLE ROSE, BARBERA D´ALBA Vinet är jäst i ståltankar sen har lagring skett i stora Slovenska ekfat

under 15 månader 650:-

*2019 CASCINA DELLE ROSE, LANGE NEBBIOLO Vinet är jäst i ståltankar sen har lagring skett i ståltank

695:-

UMBRIA

*2016 LUNGAROTTI, MONTEFALCO ROSSO

Sangiovese, Merlot och Sagrantino som ger ett vin med fin kryddighet och härlig röd frukt

495 :-

*2015 LUNGAROTTI, MONTEFALCO SAGRANTINO Sagrantino som lagrats under 12 månader i ekfat, vinet är välstrukturerat

med tät frukt och bra taniner 650:-

RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES RÖTT VIN/RED WINES

RÖTT VIN/RED WINES

FRANKRIKE

ARBOIS

*2005 JOSEP DORBON, PINOT NOIR VIEILLES VIGNES Joseph har lagrat vinet i sin egen källare fram till 2020. Vingården ligger 5

kilometer väster om Arbois 995 :-

BEAUJOLAIS

MATVÄNLIGA VINER PÅ DRUVAN GAMAY

Maceration Carbonique gör att druvorna jäses inifrån. Då sker flera kemiska reaktioner under processen som ger vinerna en unik karaktär.

*2018 CHÂTEAU THIVIN. GAMAY NOIR VIGNES D´ECUSSOL Elegant och matvänligt vin med mörka körsbär och balanserad syra

495 :-

*2018 CHÂTEAU THIVIN. CÔTE-DE- BROUILLY. LE SEPT VIGNES Vinet kommer i från alla 7 lägen på Mont Brouilly, som familjen förfogar över

595 :-

*2019 CHÂTEAU THIVIN. CÔTE-DE- BROUILLY. LA CHAPELLE Gamay från 60 år gamla vinstockar som är planterade högst upp på

Mont Brouilly 750 :-

RÖTT VIN/RED WINES

TOSCANA

*2015 PODERE GIOCOLI, ALIONÉ CHIANTI SUPERIORE

Vinet är lagrat i botti under ett år sen lagrat på flaska, Sangiovese och lite Canaiolo som druvor

695 :-

BORDEAUX

*2016 CHÂTEAU PUYBARBE, ROCK DE PUYBARBE Egendom ligger i Côtes de Bourg druvorna är Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc samt Malbec. Vinet är lagrat i gamla fat

under 12 månader 550:-

RHONE

*2016 ALAIN GRAILLOT, SAINT JOSEPH Syrah som är jäst med hela klasar

695 :-

We look for a beautiful wine able to move people's hearts.

MADIRAN

*2016 DOMAINE LABRNCHE LAFFONT. VIELLES VIGNES TANNAT Härligt vin med stram frukt och frisk syra lagrat på ekfat under 12 månader

495:-

*2011 DOMAINE LABRNCHE LAFFONT. PRYPHYLLOXERIQUES Tannat från 120år och äldre vinstockar

895:-

PROVENCE, BOUCHES-DU-RHÔNE

DOMAINE DE TRÉVALLON

BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50% SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET

BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ

*2013 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 995:-

*2012 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 995:-

RÖTT VIN/RED WINES

ROUSSILLON

HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET 300-400 M Ö H MED ETT KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA

FRÅN PYRENÈERNA

DOMAINE GAUBY GRAND TERROIRS

2010

PÅ DESSALÄGEN VÄXER VINSTOCKAR SOM ÄR MELLAN 70 OCH 130 ÅRGAMLA.

* 2011 DOMAINE GAUBY, LA FOUN Carignan 895:-

* 2012 DOMAINE GAUBY, MUNTADA

Carignan och Grenache Noir från 130 år plus gamla vinstockar. Vinet är jäst med hela klasar. Vinet lagras under 18 månader i gamla ekfat

995:-

LANGUEDOC

*2018 GÉRARD BERTRAND, CIGALUS

Egendomen är belägen i PGI Aude Hauterive, Druvorna är Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caldoc

Vinet lagras ett år på franska fat 695:-

*2017 GÉRARD BERTRAND, CHÂTEAU L´HOSPITALET, GRAND VIN Egendomen ligger i AOP La Clape druvorna är Syrah, Grenache och Mourvèdre.

Vinet är fylligt med silkiga taniner 850:-

*2012 GÉRARD BERTRAND, CLOS D`ORA

Vingården ligger i La Livinère druvorna är Syrah, Mourvèrdre, Carignan & Grenache

2795:-